甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

春暖花開，氣溫還未太熱，只要天不下雨，實在是暢遊迪士尼的好天氣。上週六我們由一場小旅行回來後（3月終究忍不住還是出走了...），乘著好天氣下午又再訪兩兄妹最愛的迪士尼樂園，重溫了  鐵甲奇俠飛行之旅 、找了很多顆彩蛋，還成功與貝兒與野獸合照！ 如果大家還記得，上週五港澳地區的天氣糟糕極了，又大雨又急降溫；不過這卻造就了清爽明媚的週六好天氣，當日一進到樂園，同時見得耀眼藍天以及花團錦簇的佈置，大家都忍不住驚呼：好美啊！！！ 拍了一張遊人拿著汽球的照片，她身穿的藍衣正好與汽球相襯，配上色彩斑斕的花園，效果非常美～ 除了迷人的美景，耳邊又傳來悠揚的樂韻；原來當日有 Disney Performing Arts，別看一眾同學年紀輕輕，歌聲可是非常和諧又悅耳，引得兩兄妹都駐足欣賞！

剛過去的星期四是非常幸福的一天，除了在麗思卡爾頓酒店品嚐  春日櫻花下午茶 ，晚上又到心儀已久的  唐人館  晚餐。令人咄咄稱奇的是以唐人館超美優雅環境，以及精緻高水準食物，晚餐價卻比前一頓下午茶更相宜－$328/位的唐皇夜茶，可任點任食36多款前菜、招牌點心、炒粉麵飯，以及星級甜品，連同無限供應單叢茶，回本零難度！ 主打傳統精緻中菜的唐人館自2007年倫敦 Dorchester Hotel （當地很氣派的頂級五星酒店）開幕以來，成為世界矚目的高級中菜館。2013年12月唐人館載譽來港，選址中環置地廣場。2016年6月唐人館第三間分店於香港尖沙咀華麗登場。    海港城  唐人館  位於港威商場4樓，在舊鴻星酒家位置，方便易達同時旺中帶靜，特別晚市時段是寧靜享受晚餐的好地方。

當不了索媽，還可以當辣媽－我指嚐辣吃辣的媽媽，所以，本週一又與辣友相約到銅鑼灣  麻辣派對 ，希望重新訓練自已吃辣的能耐。當然，如果順便可以幫忙清一清腸胃，也不錯啦～ 餐廳位於金百利廣場4樓，一出地鐵不久就見到，算是方便，不過要等一下 lift。到遲四樓後，我一度以為自己走錯地方，這是那碼子的川菜館？更似開迷幻派對的酒吧啊！進到店內，11人也只能就坐長檯，因為西餐間隔的店內，根本沒有一張圓檯。 黝黑環境下，要靠打燈才能拍照。抵達時已經見到 鮮椒爽脆生腸 ($78)，生腸我很少吃，鼓起勇氣一吃，質感爽滑、味道不錯，但大辣的程度對我絕對是太烈了，馬上要灌水！

終於過完漫長的三月（上班上課竟然多達23天!!），實在要好好慶祝；Happy Friday的下午，與大定分享香港麗思卡爾頓酒店  Café 103  新出的期限「春日櫻花下午茶 Sakura Afternoon Tea」，包保一消多日來的潮濕納悶！ 喜不喜歡也好，一年四季之中，香港的春天氣候實在是最明顯的：又冷又熱、潮濕悶人，不同於日本或其他地方，還是躲在室內為妙。香港麗思卡爾頓酒店以高層靚景著名的  Café 103 ，從來都是城內高茶熱點，以櫻花為主題更是吸晴非常～ 這次推廣中，酒店特別邀請甜品大師田仲秀章 Hideaki Tanaka 來港；他自東京麗思卡爾頓酒店2007年開幕以來，即加入其糕點團隊，共以造型精細的朱古力裝飾及新穎甜品聞名。

天婦羅愛好者請注意：將軍澳智選假日酒店的 稻 INA 推出了日式天婦羅盛宴，套餐包括馳名天婦羅蝦、鮑魚、蠔、蟹鉗；無限量任點日本粟米仔、南瓜、秋葵等野菜；連同清新前菜、櫻花蝦雜菜餅飯或稻庭烏冬、日本季節水果或甜品，每位$388，連平日晚市也適用！ 稻 INA  的環境向來開揚優美，無論是來享受  和風美饍 、 鐵板燒 ／ 天婦羅 美食，還是來嘆 下午茶 ，都非常的寫意舒適～ 這天在鐵板燒／天婦羅專檯坐下，好好享受由擁有17年日本料理經驗，並跟隨稻菊佐久師傅多年的周潤霖師傅炮製的天婦羅美食。 一件完美的天婦羅，除了必選新鮮食材，脆漿的準備功夫及炸油的油溫控制 (約180度) 也非常嚴謹，能夠做到香脆鬆化、皮薄不膩、熱辣燙口的方是上品。極品天婦羅的索價並不便宜，因此這日式天婦羅盛宴顯得份外抵食！

轉眼快到四月，旅行出發在即，但減肥真是何其易說難做呢？上週五，又與一眾好友再訪九龍灣高銀中心、環境氣派不凡的 皇御園 ，品嚐米芝蓮二星名廚曾超敬的巧手心思新菜式，又是肚滿腸肥的離開！ 雖然地點有點遍遠， 皇御園  的環境實在比不少五星酒店更加優勝，尤其這晚一行十人可以就全設獨立洗手間的偌大廂房，享成自成一角的熱鬧，經歷自然加倍美好。 特別一提，這樣的廂房餐廳共有好幾間，席開兩圍檯也絕不成問題！這晚早到的我們也在廂房另一邊檯舉杯，等到人齊才移師到主餐繼續用餐。

甜魔家又吃 Brunch buffet 了！但這天介紹的星街  maison es  Weekend Brunch 入場價非常優惠，只需$298就可在充滿法式田園風情的優美場內，大嘆每人半打生蠔、無限海鮮、沙律、f精緻法式甜點；同行小孩更有半價優惠，上週六學校運動會後也帶了兩兄妹去吃～ 還是先由幼稚園運動會開始簡介吧。今年，其實已是兩兄妹第3度一起參加運動會，不過以同校生的資格，卻是唯一的一次，非常珍貴呢！感恩天公造美，上午天陰但沒雨，很多的比賽項目還有攤位活動都可以順利展開～ 兩兄妹始終最愛玩 Moving Castle 跳彈床，雖然排隊人數眾多、等得也久（所以第一張有人不耐煩啦 XD），但玩樂時的如花笑臉，完全值得長時間的等待！ 更高興的是，兩兄妹都首次在比賽中獲獎：Chloe與爸爸在親子競技中獲得亞軍，Matthew的班別也在班際雪球比賽中奪冠！兩隻簡直樂透了！