奇華餅家 ☽ Kee Wah Bakery ☾ 傳統之美.月餅工作坊2017

新相識的朋友,一聽到甜魔媽媽的名字,一定會問:妳喜歡做甜品?大家這樣想沒有錯,不過我只能在師傅教路下,製作簡單低技巧的甜點。因此上週六在奇華餅家參加「傳統之美.月餅工作坊2017」,製作出來的傳統蓮蓉月,完全見不得人.... ^_^"


雖然不好意思,但不得不說,這其實已是甜魔媽媽第二次整月餅啦!所以對於先難(傳統蓮蓉月)後易(奶皇月)的安排不感意外,其實時間上,焗製傳統蓮蓉月花的時間也多很多~

The Excelsior ⌘ 怡東軒 Yee Tung Heen ⌘ 佳餚歡聚在怡東

肚滿腸肥的我,最近除了與月餅愛得難解難分,與中菜也滿有緣分。繼 JW 萬豪中菜廳、凱悅軒,上週五又與一班友好共聚 怡東軒,飽嚐總廚饒壁臣師傅的巧手美饌,以及助理餐廳經理兼侍酒師 Gordon 介紹的迷人香檳,渡過精彩難忘的一夜!


還記得多年前 OpenRice 舉辦的聚會,讓一大班食家聚結此地;多年人事幾翻新,天生愛食為食的我,仍然執迷飲食與寫作,並認識了更多同樣愛食的朋友,實在真是一份難得的緣分!


The Continental 寫意 Garden Party + 港麗月餅分享

週日... 愉快!打這句時,甜魔媽媽有點手震兼腳震,因為,剛剛早上跑完 迪士尼 Marvel 3K,又負責完教會初小崇拜回來,累得要散開啦~所以選了 The Continental 的輕鬆寫意 Garden Party 來分享,順便,也會介紹一層之隔的港麗酒店兩款月餅!


講真,如果不是「泰利」影響,來到9月中一早一晚已經感到涼快秋意了~繼 Big Bay Cafe 的開揚露台晚餐,本週三也來到金鐘 Pacific Place 上層的 The Continental 展開園林派對!


The Continental 室內環境十分優美,戶外花園位置也青翠動人;當夜幕慢慢低垂,氣溫漸漸降低,點點燈光佈滿花園,情景煞是浪漫!

香港嘉里酒店 ⎈ Big Bay Cafe ⎈ 不一樣的鮮味體驗

海鮮迷請留意!9月15日至9月24日一連兩週,香港嘉里酒店 Big Bay Cafe 將會引入產自加拿大西岸潔淨水域的「優質可持續發展海鮮」,包括海膽、野生太平洋墨魚、不含水銀雜質的白吞拿魚、大平洋巨型八爪魚、野生太平魚紅三文魚、新鮮加拿大青口、馬尼拉海蜆及鱈魚等,讓食客感受不一樣的鮮味。


升小後的生活比較忙碌,逢週四都有家長講座,前晚抵達 Big Bay Cafe 時,已經錯過最美的 Magic hour 了... 不過仍然無損興奮的為食心,因為優質可持續發展海鮮實在非常難求!

尖沙咀 ✤ 馳名菜色薈萃凱悅軒 ✤ $480六道菜自選晚餐

Happy Friday,又來篇開心分享:適逢總廚盧貴溪師傅入行38年,尖沙咀凱悅酒店的 凱悅軒 推出「盧貴溪師傅精彩38載」之六道菜自選晚餐(原價$600/位),選擇包括廣受歡迎的馳名菜色,又有中銀信用卡8折優惠,同姓三分親的為食媽媽日前也去了吃!


尖沙咀凱悅酒店鄰近尖沙咀/尖東站,地點便利,難得卻旺中帶靜,從來都是享用精緻中菜的好地方。與姊妹店 沙田18 一樣,凱悅軒也歡迎小孩,當日也見一位靚媽帶幼兒來飲茶呢!