澳門氹仔舊城區|Barcelona|遙不可及的歐洲夢?

 一旦展開移民計劃,就有無數多的問題浮現,而其中最核心的,還是資金。以投資移民來算,除了台灣(NT$600萬)/不會拿永居權的馬來西亞第二家園計劃,其中一個較便宜的選擇是葡萄牙(黃金簽證),只要投資50萬歐元物業,第一年居住滿7日或以上,隨後每兩年要居住滿14日或以上,就可申請入藉,之後就可享一系列歐盟福利,令人心動!


不過,甜魔家完全不懂葡萄牙文,二來當地也不太適合小朋友升學,歐洲多國還是當成旅遊地點好了。特別我們目標是加拿大東岸(但第一步可能要留中部地區),日後去歐洲旅行反而比香港更近!所以未來得及遊覽的西班牙、葡萄牙、希臘、瑞士,還有好想再訪的意/法/英等心願,還是有機會實現的;現在心癢先找地道風味餐廳吃上一頓,頂一項癮就好。

艱難的決定

昨天,兩口子趁著學校再次停課,終於去放盤了,準備正式展開移民計劃。這,已經再不是關於政見及立場的問題,而是關於生存及安危 ---- 想保護好一對孩子。。。

元朗市2019.11.12
當運動去到8月中,紐約時報已經撰文指責香港警察過份使用催淚彈(詳見:The New York Times : 1800枚催淚彈:香港警察是否恰當地使用武器?);可去到11月,警方已發放約一萬枚含山埃及二噁英毒氣的催淚彈!
 

澳門君悅酒店|mezza9 Macau|超人氣豐富自助早餐

傷心又擔心的一晚,腦中不斷想起李嘉誠先生的一番話:希望年青人能夠體諒大局,而執政者亦都能夠對未來的主人翁網開一面。多麼有智慧的發言,如何大家都能靜下來,各退一步,那該多好?今晚,分享一頓元氣早餐來抵消負能量吧!


其實甜魔媽媽已是第二次入住 澳門君悅酒店,但那次去了 Grand Club 吃早餐,所以還是第一次在全港澳最難預訂的超人氣 mezza9 Macau 吃自助早餐,首訪還真頗有驚艷感!
 

Hyatt The Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽 2019 (下):決賽現場

繼續報導 Hyatt The Good Taste Series : Asia Pacific Final 美味悅享廚藝大賽 - 亞太區決賽日的激烈賽況:經過一晚的思考及準備,八位選手到底會為大家帶來怎樣的驚喜?來來來,讓我們一起看下去!


由於早一天提早視察了場地,知道 Floor Judge 坐的是高身椅,這天甜魔媽媽特地換上褲子,方便到處走動拍照,因為評分的準則除了70% - Taste,Presentation 也佔30%。至於專業辦判們,更額外會考核 Technical Skill、Hygiene、Mise En Place 等元素。

Hyatt The Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽 2019 (上):揭開黑盒子

香港太亂,還是繼續分享澳門點滴:Hyatt The Good Taste Series : Asia Pacific Final 美味悅享廚藝大賽 - 亞太區決賽,今週已順利在澳門君悅酒店完成。今年甜魔媽媽繼續出席並擔任 Floor Judge,有幸見證整場盛事,包括決賽前一晚的揭開黑盒子儀式!
 

The Good Taste Series 賽事最初僅在北美地區舉行,如今已發展成為一項遍及亞太區、美洲、歐洲、中東及非洲各地的全球性賽事。這個廚藝大賽旨在培育潛質優厚的凱悅餐飲人才,從普通廚師以至行政總廚,這項大賽亦能為他們提供發揮所長、展現自我的機會。