The Mira Hong Kong ❃ 熊本美饌盛會 ❃ Yamm呈獻日本精選美食
本週與 buffet 有緣，一連吃了三場之多；當中以 The Mira 內、有尖沙咀自助餐殿堂之稱的 Yamm 新出的 熊本美饌盛會 Kawaii Kumamoto 自助晚餐最吸引，由即日至12月10日提供多款海鮮、生蠔、刺身、天婦羅，加上超可愛的熊本熊甜品及表演，實在是精彩之極的體驗！
Yamm 曾前後與 東京築地市場、香川縣、沖繩縣 等合作呈獻日本地區精選，今次則來到熊本縣。為了隆重其事及帶來熊本真味，除了首兩晚邀得深受歡迎的吉祥物熊本熊親臨，又邀請「海鮮家 福伸」社長兼總廚福田丈人駕臨擔任客席廚師，令人加倍期待！
團隊這次到訪，除了帶來了熊本縣天草市最新鮮的食材，也呈獻了精湛廚藝；加上令人難以抗拒的熊本名物、充滿活力的文化色彩，非常引人入勝了～
2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記：馬賽 Marseille + 阿維翁 Avignon
週三繼續陳年蜜月：去完純淨明媚的尼斯，特別覺得馬賽雜亂同污糟，兩口子都不太喜歡這個地方... 雖然如此，舊港拍出來的照片卻實在超美！至於 Avignon，是普羅旺斯內頗有名的小城，就在Orange不遠，我們也花了半個下午去遊覽，並對其城牆及舊橋留下美好印象～
開始前，又是相同前言：這已是接近十年前的陳年遊記，照片質素較差，同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。
開始前，又是相同前言：這已是接近十年前的陳年遊記，照片質素較差，同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。
香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 聖誕亮燈儀式及節慶派對
再來辣局：面譜京川料理 Mask of "Si Chuen & Beijing" + 百味堂 Baekmidang
今天真不是一般的 blue monday，因為下午甜魔媽媽就要接受「惡性智慧齒」手術了!!! 根據毛記《初戀無限Loop》，HLT及惡性智慧齒均是致命絕症 (!!!)；現實中，雖不至於「Earth vely danger」，但智慧齒手術（特別是下顎）的確有一定風險，所以語無倫次也不要見怪啊～
北角城市花園酒店 ❊ 粵 YUE ❊ 秋冬辛辣粵式饗宴
天氣持續寒冷，手腳隨之而越來越冰冷；同時胃口卻只是一般，這時就要召喚辣局了！這兩週吃辣的次數的確頻繁了，今天補記上週四在北角城市花園酒店 粵 YUE，充滿創意及驚喜的秋冬辛辣粵式饗宴。
為迎接秋冬，總廚賴正成師傅特意挑選來自南美、西班牙及加勒比海島嶼等地，辣度各有不同的辣椒揉合於廣東菜之中，設計出一系列辛辣之餘又不失粵菜神髓的創新秋冬暖胃菜。
香港麗思卡爾頓酒店 ♦ The Lounge & Bar ♦ Vienna Afternoon Tea
來到週末，就是要好好放鬆心情，今天為大家介紹浪漫典雅得來，又相當豐富抵食的 Vienna Afternoon Tea 維也納經典下午茶，除了精緻三層銀架，餐廳又會劃出任食蛋糕專區，呈獻維也納 Café Landtmann 的誘人甜點。由即日至12月14日，定價只由$412位／$662兩位起！
講起維也納，不得不提其咖啡館文化，自古是當地人生活中不可或缺的一部分，其歷史背景可追溯至17世紀。至今，這獨有的文化仍然存活於奧地利之都，2011年更被納入為聯合國非物質文化遺產之一。已計劃甚至預訂好明天暑期出遊東歐（當然包括維也納！）的甜魔媽媽，當然不會錯過這次推廣，在下午茶開始的第一天已去了幫襯～
甜魔週末手記｜康怡廣場 Kornhill Plaza｜一站式吃喝玩樂之選
Happy Friday，又是時間分享兩兄妹的點滴！最近爸媽工作都挺忙，有時連夜晚也休息不好，所以上週六到了 Kornhill Plaza 康怡廣場，除了一站式吃喝玩樂，同時又選購一個舒適的枕頭，更重要是給兩兄妹留下甜蜜倩影！
雖然距離聖誕還有個多月，但一出地鐵站，已經見到 Fluffy House 的聖誕佈置，既可愛又有氣氛，馬上吸引了兩兄妹過去合照！其中又以Matthew比較 chok，Chloe就走可愛含蓄路線，大家較喜歡那一個？
九龍香格里拉大酒店 ⌘ 香宮 Shang Palace ⌘ 記一份不捨與美味
2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 : 蔚藍海岸 Nice + 摩納哥 Monaco
相隔兩週，終於又回來陳年蜜月遊記。重新再出發，今集已經來到法國部分，首站是法國南部的尼斯 Nice，處於蔚藍海岸帶，風光明麗潔淨又璀璨，比預期中更迷人吸引！超美的海灘以及誘人海鮮美食，首晚已令兩口子傾心，結果成為是次蜜月最愛地點！有後悔只留兩晚啊... 今篇也會記錄同於南法的獨立國---摩納哥 Monaco 的半日遊～
開始前，又是相同前言：這已是接近十年前的陳年遊記，照片質素較差，同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。
港麗酒店 ✧ SALT grill on the Eighth by Luke Mangan ✧ 再飛澳洲的心
如大家與我一樣傾情澳洲及澳洲菜，請豎起耳朵聽好了：澳洲名廚 Luke Mangan 及其團隊已再度來港，由11月16日至26日期間，在香港港麗酒店設立Pop-Up餐廳 -- SALT grill on The Eighth，呈獻澳洲當造食材及鮮美海產。為此，甜魔媽媽一週內已經兩次到訪！
與本年 三月／五月 的推廣一樣，客席星級名廚逗留日子不多。但8樓的法國餐廳 Brasserie on The Eighth 也認真改頭換臉，成為了 SALT grill on The Eighth；經驗老到的廚師團隊也一連11天，伙拍 Chef Luke 團隊把南半球的飲食新趣呈現在賓客眼前。
上週四甜魔媽媽赴晚餐前，也特地來朝見這位在澳洲、新加坡、日本及印尼，合共擁有21間餐廳的星級名廚企業家，看他一副親切友善的樣子，沒想到差一點給他灌醉！@@
The Mira Hong Kong ❈ COCO 佳節下午茶 ❈ 窩心打印咖啡
來到今天，氣溫降了很多，突然有冬天的感覺了！趁這機會，正好介紹一下 The Mira 既有聖誕氣氛，又貼心溫暖的 Festive Tea Set 佳節下午茶 ($428/兩位)，除了賣相美、份量足，精美的打印咖啡 Coffee Prints 也是亮點！
下午茶由即日至12月31日，下午3時至6時於 COCO 供應（12月24、25及31日除外），逢週六及公眾假期則於 WHISK 供應。大家都不約而同選了不同口味（Cappuccino / Latte / Matcha Latte）的 Coffee Prints，可即場拍攝，也可使用舊照片，十分精美又有趣！
如果不打算印自己圖像，也可選擇聖誕圖案的 Jolly Coffee Print，又或是優質 DILMAH 茗茶選擇（Lychee Rose and Almond, Natural Ceylon Ginger Tea 等）、Festive Tea infused with Chinnamon & Orange 等。
馬哥孛羅香港酒店：聖誕夢成真 + Les Néréides 法式芭蕾下午茶
香港文華東方酒店 ღ Clipper Lounge ღ Moët & Chandon 香檳早午餐
今個 Happy Friday 的心情特別輕鬆，因為再沒讓人神經緊張的賽事要進行！事實上，兩兄妹完成上週六日的唱歌／跆拳道比賽後，放下了心頭大石的甜魔媽媽，忍不住與朋友們去了香港文華東方酒店 Clipper Lounge，豪嘆 Moët & Chandon 香檳早午餐獎賞自己～～～
之前來幫襯晚市自助餐，對海鮮、靚牛及甜品留下深刻印象；這次來到訪逢週日11:30 – 15:00供應的 Sunday Brunch (成人$688／小童$418)，原來也非常精彩！
灣仔 ✽ 古琴雅苑 Zither Garden ✽ QRE上的美味烤鴨
Matthew and Chloe 跆拳道／唱歌比賽花絮分享
週三，原定是分享陳年蜜月的日子。不過經歷上週末的兩場 (Chloe) 唱歌／(Matthew) 跆拳道比賽，今天更想記錄一下兩兄妹的比賽花絮；特別當媽媽發現到，原來去年Matthew唱歌比賽片段，還未上載，更加非得一次過補記不可～
兩兄妹首項參加的課外活動，都是跆拳道，今日也先由二人的進度開始分享。Matthew由2015年一月開始學跆拳，Chloe也差不多，今年初開始跟哥哥上課，一起玩很開心。然而隨著Matthew 9月升小，兩兄妹終於也要分班，還好二人適應都不錯～
元朗 YOHO 密密食：Nespresso + 翡翠江南 + 御前上茶...
連續兩篇銅鑼灣食記後，也是時間分享一下本區元朗的美食。YOHO Mall 一期新翼的開張對於為食的甜魔家實在是件太好的美事，今篇一次過介紹其中三間食店！
首先，由最近新開幕的 Nespresso 開始介紹：我們家從來愛飲 Nespresso，去年11月開始，所有 capsules 價格下調了25%，一條10粒裝只由$39起，咖啡迷老公更加密密補貨。現在元朗也開 Nespresso，而且不是 Pop-up store，實在是太方便又開心了！^o^
銅鑼灣 ✾ 天扶良 Ten Yoshi 天婦羅傳奇 + 紫$99甜品優惠
停不了的和風美食！今天繼續介紹銅鑼灣區內的兩間日本食肆，首先是踏入第13個年頭、香港元老級天婦羅名店 天扶良 Ten Yoshi 的多款傳統及創新天婦羅菜式，之後還有 紫 Dining at Murasaki 開業一週年的$99甜品優惠～
闊別多年，這天再訪銅鑼灣亨利中心，品嚐由擁有39年製作天婦羅經驗的總廚 Katagiri Sadoa 片桐貞夫炮製的天婦羅盛宴；他調校炸漿、材料選擇、控制油溫至烹調手法都是一絲不苟，出品美味依然，實在令人回味！
講起 天扶良，不得不提 壽司廣 Sushi Hiro，在甜魔媽媽初出茅廬，竹壽司、楽 壽司、鮨文、田舍家等尚未出現的年代，那可是壽司界最響噹噹的名字之一！作為 壽司廣 的姊妹店，天扶良 同樣選用頂級日本食材，也是當年極少數提供天婦羅吧及天婦羅 Omakase 的名店。
闊別多年，這天再訪銅鑼灣亨利中心，品嚐由擁有39年製作天婦羅經驗的總廚 Katagiri Sadoa 片桐貞夫炮製的天婦羅盛宴；他調校炸漿、材料選擇、控制油溫至烹調手法都是一絲不苟，出品美味依然，實在令人回味！
弊傢伙！在銅鑼灣 Marbling + 權八 Gonpachi 食大左...
弊傢伙！個胃食大咗！ 對於這句話，大家是否似曾相識？沒錯，這個飲食群組是甜魔媽媽及一班食友即時分享美食的平台，除了美食情報也有不少優惠提供，大家也可以多進來互動支持喔～稟承群組口號，今天也分享上月尾在銅鑼灣一日兩場暴食日記，嘻嘻！
先由Fashion Walk食街的 Marbling 開始：會來這裡，其實是出於美麗的誤會，話說8月院友生日飯曾約在銅鑼灣皇冠假日酒店內 Marble 進行，但因天鴿到訪而取消；後來有另一位朋友約起 Marbling，馬上欣然答應，當日才知道銅鑼灣，竟有名字如此相似的兩間餐廳！
先由Fashion Walk食街的 Marbling 開始：會來這裡，其實是出於美麗的誤會，話說8月院友生日飯曾約在銅鑼灣皇冠假日酒店內 Marble 進行，但因天鴿到訪而取消；後來有另一位朋友約起 Marbling，馬上欣然答應，當日才知道銅鑼灣，竟有名字如此相似的兩間餐廳！
以多款優質牛扒為主打的 Marbling，午市晚市都有經營半自助沙律及甜品吧，價錢分別由$138／$188起，在這區來講是非常合理兼抵食！
Hyatt 美味悅享廚藝大賽 Good Taste Series 2017
澳門之旅後急急回港，除了因為掛念Matthew、要給Chloe休息，也是因為甜魔媽媽翌日又要擔任 Hyatt「Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽」亞太區總決賽 Floor Judge！
這次比賽有來自吉隆坡、北京、東京、墨爾本、釜山及香港的六位決賽選手（初賽已在個多月前進行），以相同的食材，製作一冷一熱的菜式以一決高下，創意令人驚喜；專業評判團的陣容也非常強大，實在是令人大開眼界的一次廚藝盛會！
澳門 JW 萬豪住宿 + 天浪淘園 + 福龍葡國餐 + 甜品工作坊
澳門銀河 ✧ Terrazza 庭園意大利餐廳 ✧ 總統級御廚晚宴
終於又回到澳門的遊記～重看陳年舊蜜月遊記，8月出發的我們真的太可憐了，想吃的名店幾乎全關門了；慶幸近年卻不少名廚陸續來港來澳，上月尾在澳門銀河內 Terrazza 庭園意大利餐廳，也吃了一頓由總統級御廚 Fabrizio Boca 主理的美味 Wine-pairing dinner！
意大利菜本來就比法國菜輕鬆，Terrazza 雖然貴為米芝蓮一星餐廳，也一樣氣氛親和、平易近人，特別歡迎一家大小同來用餐；事實上，Chloe妹妹已經是第二次成為坐上客了！
2009 陳年意大利 + 法國蜜月遊記 : Milano 米蘭 + Piacenza
來到週三，又分享一下陳年蜜月，今天是最後一篇意大利遊記了！又是相同前言：這已是接近十年前的陳年遊記，照片質素較差，同時當中場景及價位未必適宜作旅遊參考。同時，當時資訊遠不及現在發達，那時還未知道五漁村！否則一定也會納入行程中....
今篇主角是時尚之都的米蘭，也許是天氣，亦可能是城市化的影響，除了驚嘆米蘭歌德式教堂實在超美！名店街也非常吸引外，米蘭的整體吸引力絕對不及之前數站。中間也會加插去科莫湖不成，改到 Piacenza 閒逛的片段～
中環｜Terroir Parisien by Yannick Alléno｜法式生日飯
過去的十月太忙了，忙到老公（真正）的生日飯也遲了幾天才吃，故更加要花心思找地點。當年蜜月時先玩意大利、後遊法國，所以繼9月底在 Gaia 的意式晚餐，這次精心挑選了主打法國菜的 Terroir Parisien 作為生日飯地點，很慶幸老公吃的超滿意！
位於太子大廈M樓的 Terroir Parisien，地點較為隱秘（其實由歷山大廈走過去會較易找），但進去後環境、氣氛、食物以及服務都是一流的，是輕鬆享用晚餐的好地方。
提起 Terroir Parisien，不能不提法國明星主廚 Yannick Alléno。這位擁有兩間米芝蓮三星餐廳的大廚，格言正是「熱愛你的工作，成功只是快樂的副產品」，是不是很有道理？
提起 Terroir Parisien，不能不提法國明星主廚 Yannick Alléno。這位擁有兩間米芝蓮三星餐廳的大廚，格言正是「熱愛你的工作，成功只是快樂的副產品」，是不是很有道理？
搶救腰骨大行動：一站式健康評估、熏蒸、理療體驗 @ 德善
香港帝苑酒店 ♚ J's Bar Bistro ♚ 隱世酒吧．絕美小餐館
來到 Blue Monday，心情難免鬱鬱不歡吧；今日一於介紹另一個全新好去處，就是帝苑酒店新開不久的 J's Bar Bistro，無論環境還是食物都實在讚絕，一去到包保令人悶氣全消！
這間法式酒吧 + 小餐館位於酒店2樓，推開同時蘊含古典美及現代簡約利落元素的大門，抵達 Reception area 後想再開門進內，原來也有個小竅妙（這裡先賣一個小關子），首訪的甜魔媽媽也一度呆站數秒！
港島香格里拉酒店 ✦ Petrus 珀翠餐廳 ✦ 56樓的法式蟹逅
似乎大家都對蟹情有獨鍾呢！好吧，週末也繼續介紹吃蟹好去處：今個11月，肥美達人 FeedMe Guru 與香港旅遊發展局合作，與60間本地頂級餐廳及五星級酒店的合作，推出不同的 Crabalicious 蟹宴，位於港島香格里拉酒店56樓的 Petrus 珀翠餐廳 也是其中一間！
從來都喜歡 Petrus 的優美環境、開揚景觀及典雅氣氛，不計酒店邀請，自費午餐也來了兩次，但晚市消費的確不是人人負擔得起。11月限定的 Crabalicious Tasting Menu 中，$1,080四道菜已包括白松露、皇帝蟹以及宮崎和牛菜式，以環境及食物都是超值的！
遇蟹殺蟹！海景嘉福酒店 ✴ Café on M ✴ 蟹之盛宴自助晚餐
Happy Friday，又要回到甜魔媽媽最愛的自助餐懷抱啦！喜歡海鮮特別是愛擦蟹的朋友，要特別竪起耳朵細聽：在這秋意漸濃的11月，位於尖東的海景嘉福酒店，於 Café on M 呈獻蟹之盛宴，提供多達八款時令蟹款！加上即開生蠔、任飲果汁汽水，簡直是萬千誘惑在一身～
有小洲際之稱的 海景嘉福酒店，自助餐收費比洲際便宜一大截，週日至四成人$618 / 小童$298；週五至六及公眾假期成人$678 / 小童$328，不少信用卡又有8折優惠，即平日$556/位左右，物有所值！週一至四來惠顧又成功猜中皇帝蟹重量，更可以額外加料，非常豐富～
有小洲際之稱的 海景嘉福酒店，自助餐收費比洲際便宜一大截，週日至四成人$618 / 小童$298；週五至六及公眾假期成人$678 / 小童$328，不少信用卡又有8折優惠，即平日$556/位左右，物有所值！週一至四來惠顧又成功猜中皇帝蟹重量，更可以額外加料，非常豐富～
店如其名，Café on M 位於酒店 M 層，樓底不算很高，但擺位也算闊落，加上尖東海傍景色，在這裡用餐感覺還是挺舒適又愉快的～
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