中環 ✦ Ecriture ✦ 村姑生日飯.H Queen's 頂層的法菜新貴

旅程中繼續送上食記~六月過去前,當然要來補記一下清麗村姑的生日飯;進行日期其實在六月中,不過一直提不起精神來寫,因為這間 Ecriture 還有不少進步空間。


餐廳位於中環新建的 H Queen's 最高層的26樓,其實除非可享用天台,否則以個人居住經驗,對頂樓的印象實在麻麻,夏天超熱是嚴重大問題!開恆了冷氣,還是不溫不吞的感覺...

新店推介 ✯ Elia ✯ 超型格!超驚艷!尖東工業風西班牙酒吧

Happy Friday 出發前,分享一間無論是環境,還是飲品食物都非常驚艷的西班牙酒吧,它的名字叫 Elia


Elia 位於永安廣場地下,離尖東站非常近、方便不得了,所以約同是元朗街坊的清麗村姑 Kan 一起去買醉!不過商場這邊的入口有點神秘,令人不敢內進;其實原來大膽推門進去就是~

九龍海逸君綽酒店|The Promenade|靚景避風塘海鮮自助晚餐

又吃 buffet 我也覺得有點過份,不過九龍海逸君綽酒店 The Promenade 無論是環境及食物都非常吸引!最近推出【避風塘海鮮自助晚餐】,更是正中愛吃熟海鮮的我的下懷,所以出發前也拉老公一起來有福齊發~


當日早了抵達酒店,還趕得及拍下日落前的藍天白雲景致,非常醉人!如此美景加上強勁海鮮陣容下,自助晚餐收費成人$578 / 小童及長者$378,週六日及假期成人$618 / 小童及長者$418,Eshop 預購有75折優惠,加上美妙現場演奏,所以食客並不少。

帝京酒店 ❁ La Scala 花月庭 ❁ 味遊關西之旅.超豐盛自助晚餐

身處香港,真的不乏日本美食;繼旺角 Cordis 酒店推出 「夏.日和風自助餐」,旺角東的帝京酒店 花月庭 也推出了「味遊關西之旅」自助晚餐,除了帶領食客進行一趟超豐盛的舌尖上日本之旅,還提供了關西旅行禮券大抽獎,吸引非常!


位於酒店2樓的 花月庭,晚市自助餐劃分為全時段、第一優惠時段(17:45-20:15)及第二優惠時段(20:30-23:00),週日至四收費$508/位起,OpenRice 更有低至$398的優惠收費 coupon;以其超豐富的陣容來講,實在非常抵食,所以大受饕客歡迎~

香港嘉里酒店 ☼ Red Sugar ☼ 絕美海景香檳 Sunday Brunch

無疑,天父是寵愛我的;連續多日天氣不穩、時晴時雨,就是上週日天氣大好,藍天白雲映照清朗天空,令兩口子在 Red Sugar 享受了一頓絕美海景的醉人 Sunday Brunch!


Red Sugar 的 Sunday Brunch 每逢星期日推出,供應時間為中午12時至下午3時,內容包括頭盤及甜品 buffet 任吃,以及每人自選精美主菜,收費$638/位(包無限添飲 Veuve Clicquot 香檳及其他酒類)或$538/位(無限添飲果汁及汽水),相差只$100,當然選任飲香檳更著數!

尖沙咀 ✾ 海賀 Kaika 龍蝦及牛肉定食 + PAUL LAFAYET 法式花香魅力

今個六月,香港打工仔應該很快樂,不是嗎?享受了端午節長週末不久,很快又到七一假期長週末;時間說長不長,說短也不短,可以安排一趟小旅行,甜魔媽媽正是本週五晚出發。未有外遊節目的,其實留港也一樣開心,今天就為大家介紹海賀及 Paul Lafayet 的驚喜美食~


過往數年,甜魔家去了很多趟的旅行,但都以陽光海灘為主,已很多年沒去日本了!但心裡未算萬分掛念,因為在香港常吃到豐富精緻的日本美食,其中位於尖沙咀 The ONE 的 海賀鐵板燒 Kaika Sushi & Teppanyaki,無論鐵板燒或壽司都很出色,上週五也帶了兩兄妹去重溫~

童心爆發!海港城 ❤ Alma x Buffy ❤ Duck Duck 意意下午茶

澳洲回來後,總有份揮之不去的懶洋洋感,來到週末尤其明顯... 不過今天寫的 Alma x Buffy 下午茶,既輕鬆可愛又定價超值,只$268兩位,非常樂意與大家開心分享!


Alma 坐落海運大廈3樓,坐擁開揚迷人維港景色;然而週五正好起下傾盆大雨,景色變得一片朦朧,可惜了~不過放半就兩兄妹本來就心情開朗,見到門口可愛的黃鴨女 Buffy(也即 B. Duck 的妹妹)馬上笑遂顏開,那份快樂也感染了身邊人! =)

週末特約:美食減壓治療法 @ 何文田 Home Kitchen + 元朗 Steak’er

無可否認,近來香港的氣圍真的很差;在這個陰雨綿綿的週末,希望不要再有更多虐兒、弒親、自殺的個案出現... 百事從心起,一笑解千愁,生活環境再不如意,還有生命氣息可以享受親情、享受美食,還是值得開心感恩,不是嗎?


繼一些酒店或高級餐廳,今天也一連分享兩間消費不高、但出品頗有水準的親民小店,希望幫助大家以美食減壓、治療傷痛、掃走不快~

新加坡美食之最 ✢ 沙嗲軒 Satay Inn ✢ 富麗敦酒店客廚獻技

曾到訪新加坡的朋友,少不了為古典氣派的富麗敦酒店 (The Fullerton Hotel) 著迷;現在,香港的饕客也有機會被富麗敦酒店的大廚感動味蕾了!因為新加坡三位客廚抵港輪流坐鎮北角、尖沙咀、屯門三間沙嗲軒,帶來了美味驚艷的「新加坡美食之最」期限餐單~


今次到港的有 Fullerton 副主廚王春振 (Kelvin Wong) 及其團隊,在6月20至23日他們會駐守北角 城市花園酒店,所以昨晚甜魔媽媽也特地去拜訪,大開眼界同時也滿足肚腹之慾。

金鐘 ❦ Maison ES ❦ 星街上的清爽微風~迷人夏日新餐單

香港近日天氣超濕又熱,令人非常難受!還好不少餐廳貼心推出夏日餐單,其中特別推介 Maison ES 滿有海鮮元素及亞洲風味的清新菜式, 賣相美、味道又好,宛如一陣清爽微風,令人胃口大開!


灣仔(其實更近金鐘)星街一帶的風情從來都份外悠閒,位於電氣道斜坡上的 Maison ES,店內外都放置了大量花草植物,很有生氣,店內更滿佈創辦人兼主廚 Esther Sham 自世界各地親自搜購的古董擺設,環境非常青綠迷人!

九龍香格里拉大酒店 ✣ Lobby Lounge ✣ 粉紅別注版「鳥。語」下午茶

三月到訪九龍香格里拉 Lobby Lounge 的「鳥。語」鳥籠下午茶後,一直念念不忘;最近得知酒店推出 Pink Blossom Edition 粉紅別注版的升級下午茶後,上週五終於忍不住拉了老公再訪,渡過一個愉快微醺的下午~



旺角 Cordis 康得思酒店 ❀ The Place ❀「夏.日和風自助餐」

過完端午節,天氣總算是熱定了!炎炎夏日,無論大人或小朋友,最享受就是吃日本菜的時光;正好旺角 Cordis 酒店推出了「夏.日和風自助餐」,提供大量日式美食加上冰上海鮮、即開生蠔、芝士焗龍蝦及大量精緻甜品,宛如升級版且不限時的放題,相當對胃又吸引!

端午 + 父親節一起快樂!奇華、古琴雅苑、帝京靚糭 + Plat du Jour 晚餐分享

今天是端午節,先祝大家節日快樂!在這天也一口氣分享今年吃的幾款端午靚糭,之後再補記昨天新鮮滾熱辣的父親節慶祝片段~

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 7 : Great Ocean Road + 12 Apostles + Loch Ard Gorge + The Meat & Wine Co + Day 8 離開

今天是父親節,先祝天下間爸爸父親節快樂!然後就繼續來到最後一篇澳洲遊記;就在抵達墨爾本首日(Day 5),我們已經預訂了出發去找尋12使徒石的 Great Ocean Road Trip,行程需花上一整天時間,所以除了賺來的 Bonus 晚餐時間,這天完全沒別的行程了~


我們預約的價錢是AUD 125/位,包來回酒店接送及午餐,上午茶及晚餐則是自費,不額外收取小費。特別一提這類 local tours 非常受歡迎,我們本來是打算 Day 6 出發,但很多間都爆滿,才改到週六出發(週五就玉仔自己 Sky-diving),好處是至少享受了半天陽光~

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 6 : SkyDiving + St Ali + Higher Ground + Jang Gun

寫完廣州,又回到最後兩篇水蛇春澳洲遊記!還好甜魔媽媽不迷世界盃,否則拖到月尾杭州之旅出發前,都一定完成不了~澳洲之旅 Day 6,也是在墨爾本的 Day 2,上午兩姊妹分開行動---玉仔去了挑戰自我 Skydiving,甜魔媽媽就獨自搵食,並成功找到絕世 Cafe!


還記得前一篇我在投訴 Melbourne Short Stay Apartment 的百葉簾嗎?早上起來是這樣子的,還好這幾天都是陰沉天氣,如是悉尼那般陽光普照,我一定會被曬醒!想預訂這家住宿的,要考慮一下是否需要指定睡房方位及面向。

廣州富力君悅大酒店 ✧ Grand Hyatt Guangzhou ✧ 精緻不凡美食之旅

繼續廣州美食分享:不知大家有否聽過「生在蘇州,穿在杭州,吃在廣州,死在柳州」?廣州的確是個美食如雲的城市,消費又比澳門便宜,我們間中也會舉家去渡假;上週末為了參加 凱悅大中華區餅房廚師峰會,甜魔媽媽入住了 廣州富力君悅大酒店,早午晚三餐都超棒!


順序由峰會前一晚的晚餐開始記錄。當日天氣不穩、雨勢不斷,因此火車嚴重 Delay,乘車的又遇上大塞車,一度令人擔心翌日活動能否順利進行?後來才知道是多慮了~

甜美邂逅|Hyatt Greater China Pastry Workshop|凱悅大中華區餅房廚師峰會

這大概是全中國最甜蜜的一場約會:上週末,超過40位來自凱悦大中華區各酒店的餅房廚師,全部雲集廣州富力君悅大酒店,打造了一場別開生面的「凱悅大中華區餅房廚師峰會」, 內容是說不盡的驚喜、創意、浪漫及喜悅!


整個活動在6月7-10日在廣州富力君悅酒店進行,不少廚師(包括香港的三位代表!)都特地趕來參加。而甜魔媽媽、一眾傳媒及公眾報名參加的,則是6月9日下午,在三樓宴會廳舉行的 Pastry Workshop 峰會。

九龍圓方 ✦ Tea WG Salon & Boutique ✦ 茶香飄飄.父親節精選美饌

Matthew終於完試了!媽媽我也跟著放監,真爽;趁嫲嫲回鄉 + 出發去韓國前,拜託她照顧兩兄妹一晚,讓兩口子享受一頓久違了的拍拖晚餐吧~約會地點選在圓方 Tea WG,方便老公飯前還可以去看輯戲;吃的就是父親節精選美饌套餐,$688兩位相當抵食又美味呢!


從來都很喜歡 Tea WG 的華麗裝潢,就算不是茶迷,總會為到那高貴門口所傾倒;近日越發欣賞茶葉之美的我,就更加為這一片茶香飄飄的茶室感到醉心!隔年再訪,服務仍舊貼心,食物更是漸見精進。

金鐘太古廣場 ❀ Hon10 ❀ 花心饕客的海陸情緣

澳洲回來後越來越迷日菜,沒辦法,香港夏天實在炎熱,清鮮美味的日本美食自然成了饕客的解救;位於金鐘 Pacific Place 的 Hon10 近日推出了一系列新菜式及餐單,內容豐富吸引又定價合理,值得與大家分享呢!


時間過得太快,距離一眾好友首訪原來已經一年有多。於天氣不穩的晚上,由地鐵可直達的 Hon10 確是不錯開飯之選,特別推介新出的 極上嚐味 Surf and Turf 晚餐 ($1,280),又拖羅又海膽又和牛,內容豐富誘人而且份量十足!

生命中不能缺少的甜:Häagen-Dazs + Vita Coco + Tony Wong + HABITŪ table & So Thai So Good

由於天氣極端(酷熱或暴雨)、也因Matthew考試,澳洲回來後甜魔媽媽減少了外出,然而接觸甜品的機會卻不少反增... 今天也一口氣記錄數篇甜蜜蜜回憶~


首先由5月尾的偽生日飯局記錄起。老公一家的生日都是假,應該說是農曆生日填在身份證上,好不容易搞懂並記住了老公大人真正生日,對爺嫲的生日又弄糊塗了... ^_^"

2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 5 : Cervo Cafe e Bar + Hosier Lane + Max Brenner + Aqua S + 8-bit + Shortstay Apartment Whiteman

完成悉尼遊記後,很快又來到墨爾本的遊記:很多愛到澳洲遊玩的朋友,紛紛表示更喜歡 Melbourne,原因包括:沒那麼多人、更有文化氣息、咖啡更加棒等。但我實在太愛大海及及陽光,所以會偏心悉尼多很多,希望字裡行筆不會給大家造成了偏見~


昨天說過,兩姊妹是早上9:00am的飛機,所以7:00am起床,7:20am出門 check-out,拖著行李步行至 Mascot 站,然後搭一個站鐵路到 Domestic Airport,每人索價十多澳元。那麼近的路,其實搭的士應該更便宜,但早上 Mascot 一帶都沒車也沒辦法。

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 4 : Manly Beach + Coffee Edition Roasters + Doux Amour + Adina Mascot

來到週末繼續澳洲旅遊:Day 4 是最後一天留在悉尼,其實是非常不捨這個擁有燦爛陽光及優美海灣的城市!由於前一天買了 Taronga Zoo 的 Hip-on-Hip-off 套票,這天索性搭船去 Manly 好好享受更多陽光與海灘~


還是順序由一清早開始記錄吧!我們的房景也美得太誘張,每早起床都有種不願離開的幸福感... 但再不捨也要出發去吃早餐,之後還要趕船去 Manly,玩完後去吃 Cafe,最後就搬到機場酒店,準備翌朝早機飛往 Melbourne~

沙田凱悅酒店 ✦ 沙田 18 ✦ 緣份的天堂.全新夏季開胃菜

Happy Friday!來到今天,讓媽媽及 Matthew 最頭痛的中文科考試結束,兩母子都可以小放鬆,甜魔媽媽更有場小出走,是與 Hyatt 有關的... 該項活動稍遲再披露,今天先分享開考前在 沙田 18 的清新夏日飯聚~


沙田凱悅酒店開在中文大學附邊,真是太棒了,讓為食卻懶走動的甜魔媽媽,不時也可以回母校看看。不過本週二已經開始下起暴雨,這天只能乖乖留在餐廳內眺望校園;好在一抵達即有嬌艷奪目、酸爽怡人的 紫蘇醋黑豆拌櫻桃蘿蔔 ($118) 清新身心,帶來醒胃好開始!

中環蘭桂芳 ❁ FUMI ❁ 合家歡預慶.父親節晚餐

天氣持續不穩,雨勢持續,風球又升了;還好甜魔一家已經提早了預慶父親節,節目就是到中環蘭桂芳 FUMI 享受夏日嚐味餐單/兒童餐單,大人小孩都吃得非常高興~


雖然,一般家庭對父親節的重視程度並不如母親節,但早前的澳洲之旅中,老公辛苦照顧了兩兄妹一星期,請他吃頓好的十分應該~先送上一段 Matthew 表示不公平的影片,因為與爸爸的最愛女主角相比,他的出鏡率實在太太太太低了!XD 

Kerry Hong Kong : 拜見 Daniele Dalla Pola @ Red Sugar + 再訪 Big Bay Cafe

期待以久的大雨落下,同時展開的還有 Matthew 的考試週,天父爸爸的意念及安排真不是一般的高!在這陪讀的日子,也分享一下天氣仍然晴朗時,甜魔媽媽在香港嘉里酒店 Red Sugar 跟調酒大師的學師趣事~


上週就是與酒有緣,週四才到訪港島區最美的 Sugar,週五又重臨九龍最美酒吧 Red Sugar;前後邂逅兩位絕色「甜心」,我是多麼的幸福!

尖沙咀 ⌘ 古琴雅苑 Zither Garden ⌘ 抵食美味北京烤鴨

分享一則好消息:古琴雅苑 尖沙咀分店今天開幕了!愛吃烤鴨的朋友(包括我!!!)日後可以不用過海,也能品嚐正宗美味而且抵食的北京填鴨了~^o^


在去年一系列開張的烤鴨店中,古琴雅苑 的出品是最得我心的。不過灣仔 QRE 店對我有點遠,而且座位老實說也窄了一點;所以尖沙咀太子集團中心分店開張,對烤鴨迷如我,實在是件喜事~

太古東隅 ✧ Sugar (Bar.Deck.Lounge) @ EAST ✧ 甜蜜醉人回歸

完成兩篇水蛇春長的遊記後,容我來篇短文放鬆兼 chill 一下!人大了,越來越愛蒲吧,但只限靚景酒吧;在香港令我醉心的 Rooftop Bar 有三間,分別有中環的 CÉ LA VI、銅鑼灣 SKYE 上層的 Rooftop Garden,以及位於太古東隅、個人最愛的 Sugar (Bar.Deck.Lounge)


這週天氣開始不穩了,又風又雨的;上週四卻是一片清朗好天氣,藍天白雲配以開朗壯麗海景,構成不可多得的美景!選在這天再訪剛完成翻新工程的 Sugar,真是何等愜意又美妙~

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 3 : Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak Restaurant

繼續分享 Day 3 遊記,這天是兩姊妹遊覽動物園的日子,瘋狂拍了超多照片!以致下午再去 Sydney Fish Market 以及之後行程都沒電了,還好萬大事都有手機救命~~~


在香格里拉首晚睡到死豬一樣,完全沒醒過直到大天光... 第二晚/第三天清晨,卻睡到清晨急醒了;雖然人還是十分迷懞未清醒過來,意志卻控制自己去窗口拍下數張清晨照~由於日出方向是在 Opera House 那邊,所以效果不算太震撼,但也是不錯的回憶!

2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina

Happy Weekend!繼續澳洲姊妹遊的 Day 2 遊記,這在悉尼的晴朗星期天,借用並微調已故鬼才黃霑先生的話,絕對是食得招積、住得舒適、「買」得出色的一日!


在航班上實在不睡得怎麼樣,所以第一晚入住香格里拉,兩姊妹都睡到死了一樣!甜魔媽媽一睡就是十小時,直到翌朝9時才起床;一打開窗簾又是絕美 Darling Harbour 景致,一陣幸福感即時湧上心頭~(按此收看房間影片

尖沙咀 ✺ Cafe on the Park 柏景餐廳 ✺ 30週年豐盛升級自助餐

不知道大家小時候有否想過年老的問題;可能自己比較低B,小時間真的覺得30歲很老,差不多行將就木,慢慢長大後才明白「三十而立」的道理。原來,皇家太平洋酒店屹立尖沙咀已經30年,旗下 Cafe on the Park 自助餐內容因此全面升級,並注滿「30」元素!


先講收費:自助晚餐週一至五成人$618/小童$378,週六日及公眾假期或前夕成人$668/小童$428,另有低至半價優惠;至於食物內容,由遊記啟迪,豐富的自助餐也加一加標題比較好,希望方便大家比較!