超夢幻!帝京酒店 La Scala 花月庭 ❀ 紫花の戀自助晚餐 ❀

生蠔、龍蝦、鵝肝,相信是不少人的心水;再加上夢幻迷人的紫色甜點,就更加攻陷一眾少女、少婦、甚至是大媽心!今晚介紹旺角帝京酒店 La Scala 花月庭 的【紫花の戀自助晚餐】,正是這樣一個齊豐富及浪漫於一身的抵食 buffet~


新主題自助晚餐由即日至7月14日供應,每晚分為全時段或半自助供應。週一至四成人$508起,週五至日成人$528起,憑優惠劵可低至淨價$398/位,詳情可見官網OpenRice。相宜的定價之下,食物陣容卻非常的豐富,下面慢慢介紹~


  
首先由冰鎮海鮮開始,場內供應著鱈花蟹腳、青口、海蝦、藍青口、鮮螺及墨魚仔,至於生蠔及龍蝦就在另外的 counter 供應~


接下來凍肉區選擇有煙三文魚、莎樂美腸、煙鴨胸、火腿凍肉腸、燒牛肉,加上各式醃瓜和橄欖;再下來芝士區則有香草芝士、Edam 芝士、Camembert 芝士、Emmental 芝士,連同法包、克力架、加拿餅及蜜糖供食客選擇配搭。

 


接著又有吞拿魚沙律、蘋果沙律、香辣刺激的四川香辣雞翼、長通粉沙律;還嫌不夠就可到對面的自助沙律吧,自由配搭車厘茄、醃小洋蔥、橄欖、粟米、紅腰豆、玉米筍、鷹咀豆、甜椒和青瓜及多款汁醬,製作獨一無二的 DIY 健康沙律~



而下圖美侖美奐的,不少都是主題美食,包括連同紫薯的木魚蕃薯、梅子冷麵、藍莓乳酪、紅菜豆頭藜麥、甘辛黑豚大根櫻花沙律,還有我至愛的凱撒沙律! 



再往前走、藏身銀盤中的竟是火辣刺激的巴蜀烤鱸魚,突然覺得我應該帶上辣魔老公來!之後 Craving station 輪流提供燒牛肉、燒火腿,還有估你不到香口美味的烤雞,較晚時間聽到鐘聲一響,還有橄欖油蒜大蝦及火焰雪山出場!



之後來到日式美食區,首先有日式冷烏冬、芝麻醬、辣味蘿蔔蓉、蔥花、蟹柳絲和玉子絲,然後是多款壽司及卷物,當然重頭戲是刺身櫃的油甘魚、三文魚、吞拿魚、鯛魚、赤蝦、墨魚等,即點即切最為衛生企理~



刺身後就是生蠔專區,當晚供應即開美國生蠔,配上多款醬汁包括我大愛的泰式辣醬供食客選擇。每人每次限取兩隻生蠔,但次數不限,蠔迷們認住這個檔位密密來吧~



好不容易寫完頭盤,在開始水蛇春長的熱盤介紹前,還是先看看主題紫藤花下的動人甜點吧!場內甜品款式超多:斑蘭蛋糕、藍莓芝士蛋糕、巨峰提子蕨餅、巨峰提子水信玄餅、迷你杯子蛋糕、朱古力班利士、古仁酥、草莓千層酥、薰衣草白桃忌廉泡芙、沖繩紅芋忌廉蛋糕、玫瑰草莓西瓜忌廉蛋糕、雜莓紫羅蘭無花果撻、沖繩菠蘿蛋糕,真的眼花瞭亂啊!

 

 

場內也有小孩最愛的糖果盒,而對面甜品凍櫃內則有:藍莓蜜柑奶凍、朱古力泡芙、沙架蛋糕、意式玫瑰奶凍伴桃膠、雲尼拿慕絲伴泰國青檸果凍、黑森林蛋糕、北海道3.6牛奶布甸、紅棗糕、鮮奶南瓜糕、芒果布甸、綠茶牛奶布甸伴紅豆、蜂蜜蛋糕,真是太瘋狂了!



但對甜魔媽媽來講,最吸引還是甜品櫃上的乳酪雪糕機,出品的 Frozen Yogurt 好好吃!往場內走還有振奮人心的 Movenpick 雪糕櫃,一共提供8款口味之多,旁邊還有七彩繽紛的配料~



除此之外,場內還有切件水果(西瓜、哈蜜瓜、蜜瓜、菠蘿),中式代表的豆腐花、仙草、各式配料,加上清甜可人的楊枝甘露小丸子,以及新鮮出爐的梳乎厘班戟伴紅芋 (即是日本紫薯) 忌廉,又是不可錯過啊!


 

再加上熱食的葡撻、麵包布丁,以及新增的爆谷機,終於將豐富到誇張的甜品也介紹完了!!!


之後開始熱盤環節,由於款式太多真的只能抽樣品嚐,首先是韓式燒烤站,新鮮出爐的金菇煙肉卷、帶子、牛舌、鯖魚和豬腩肉真的很吸引,還可配上生菜、泡菜及各式調味享用~



場內還有炒雜菌、炒芽菜和炒豆角等配菜,其中辣辣地的炒芽菜都幾香口醒胃。喜歡邪惡美食的,就要嚐嚐鐵板岩漿鰻魚芝士飯,厚厚的蛋層真是無比的吸引哦~



其他熱盤還有:香口惹味的煙肉雞卷伴蘋果紫甘藍、香煎鱸魚香檸紅菜頭忌廉汁、烤鴨胸伴燒南瓜西梅黃汁、辣椒炒羊肉、嫩滑香煎羊架配乳酪紫薯蓉等,非常的豐富!





除此之外,在 buffet 盤內後面還有師傅在源源不絕炮製香煎鴨肝伴藍莓黑醋汁(無限任送),籠仔海上鮮(每位一客)以及海膽醬火炙龍蝦(無限任取),由於位置很近,推介可以一起排一起取哦~



旁邊還有又是無比邪惡的韓式炸雞和薯條,加上我至愛的芝士汁,那管卡路里爆表也要吃!之後還有印度薄餅、印度薄脆、印度咖喱雜菜及印度咖喱雞,天!又是我很愛的香口美食~

  


還未完!場內新出韓式海鮮部隊鍋,豐富的食材及配料如磨菇、大白菜、韓式粉絲、煙豬肉腸、蟹棒、蜆肉、青口、午餐肉、芽菜、豆腐、魷魚、年糕和蝦,全可自由選擇,其實每款都想吃啊....



但前方還有嫩滑美味的秘製海南雞、油飯,以及燒鴨叉燒可選,真是胃到用時方恨少啊.....



之後還有更多熱盤包括:蠔皇鮮菌竹笙扒時蔬、泰式辣椒羔炒青口、XO醬秋葵炒雞柳、蒜香豬肋骨、海鮮炒烏冬以及川味豬手。其中蒜香豬肋骨雖然其貌不揚,卻是超香口酥脆的出色之作,川味豬手也非常麻香美味~






差不多到尾聲了... 場內還有一中一西的湯水,當晚是粉葛赤小豆豬骨湯、新英倫周打蜆湯,還有陳皮鴨粥,真的老少咸宜啊。之後還有麵包專區,本來麵包一定跳過,但受不起花生醬、煉奶、牛油及多士爐的誘惑,弄了一件醬油豬包... 好過份嗚嗚!



最後還有味噌三文魚骨豆腐大根湯,而在入口位還有個自助飲品區,提供專人冲調冷熱檸檬茶、水、自助咖啡機,還有紫色迷人的蝶豆花特飲,我也不客氣來了一杯!



終於介紹完豐富得誇張的食物,可以好好慰勞自己了!其實每次來都是眼闊肚窄,不過其中有幾款必定會吃,就是龍蝦、生蠔、鵝肝,還有刺生、沙律以及海南雞飯,這次也加入新鮮出爐的燒烤,最愛香口鮮甜燒帶子!



這晚先是 encore 了海膽汁龍蝦及香煎鵝肝,又享用了小巧卻豐富的籠仔海鮮(內含清蒸花膠、帶子、鮑魚、本菇和龍蝦鉗),還有即炒的橄欖油蒜香蝦、美味羊架、香口咖喱、邪惡炸雞、美味烤雞... 嗚嗚我不敢數下去了(掩臉)!



太過分的主菜後,甜品稍為收歛一點,但也取了雙球 Movenpick、Souffle pancake + 乳酪雪糕、楊枝甘露、水信玄餅以及另外兩款紫色甜點~脂肪,就是這樣的積累下來!



最後提提大家,OpenRice 的超抵優惠設有名額限制,想以最優惠價享用自助餐的一定要提早訂位啊!


花月庭 La Scala
地址:旺角太子道西193號帝京酒店2樓
電話:2622 6154
酒店 Facebook:Royal Plaza Hotel

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