寫開意大利菜有條癮，索性一併將上週五，兩口子在上環 Gaia Ristorante 的慶祝晚餐也記錄下來～原來，隨著越來越多的新派意菜、Cafe 開張，傳統的意菜店卻是日漸式微，喜歡吃意大利菜的朋友，是時間多多支持一下它們了！
其實9月30日也不是老公真正生日，加上早前的「最強小三」經歷，這晚當然不會傻得把 Matthew and Chloe 也帶上，兩口子靜靜享受一頓意式晚餐好了！
一開始麵包籃上場，不用說要添加橄欖油及黑醋一起吃，才盡興。年輕時愛呻醋（說的是吃方面，另一方面大家自己去考問郭生 XD），喜歡醋油八二比；現在則喜歡油醋相約，甚至油多於醋，口味不經不覺隨年歲改變了！
首先是老公點的 ROCKET salad and shaved ARTICHOKES , parmigiano cheese, lemon EVO ($188)，超大量的火箭菜、阿支竹加上 Parmesan 芝士，雖是全素但味道有點鹹有點重，我當然喜歡另一選擇更多。
我點了 BURRATA Caprese with fresh tomatoes PARMA ham and black olives crumbs ($238)， 超喜歡軟滑富奶香的 burrata 流心芝士，雖然不該這樣比較，但真的比美心流心月餅好吃太多了！拌上超清甜的番茄，簡直是無以尚之的人間美味；同上的巴馬火腿也柔軟、鹹度適中，吃時可捲一點碟邊的橄欖碎，除了好吃也更添滋味。超推介的頭盤！
頭盤我勝了一仗，不過來到主菜，我選的 Poached NORDIC COD fish with OLIVE OIL, parsley and BOTTARGA sauce ($288) 就較為遜色。沒辦法，總是搞不清鱈魚家族群，常常點錯相；這天的魚不是不新鮮，肉質也不俗，但始終不能與油分高、肉特滑的 black cod 比～
Gaia Ristorante
地址：上環皇后大道中181號新紀元廣場低座地下
電話：21678200
Facebook：Gaia Ristorante
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其實9月30日也不是老公真正生日，加上早前的「最強小三」經歷，這晚當然不會傻得把 Matthew and Chloe 也帶上，兩口子靜靜享受一頓意式晚餐好了！
始終是那麼多年來的傳統及歷史，餐廳內流露古典美以及自然而然的懦懶感，這是許多新派意菜所沒有的。人在其中，很自然就放輕鬆下來，情懷更加有如回到過去拍拖／初婚時光！
喜歡早飯的我們，初時還包了好一些的場（以前也常常是這樣子！），直到後來人慢慢的多，不過寫意感覺依然，在這裡用餐是非常舒適的～
一開始麵包籃上場，不用說要添加橄欖油及黑醋一起吃，才盡興。年輕時愛呻醋（說的是吃方面，另一方面大家自己去考問郭生 XD），喜歡醋油八二比；現在則喜歡油醋相約，甚至油多於醋，口味不經不覺隨年歲改變了！
繼麵包之後，還有每人一件餐前小吃（不能叫 Amuse bouche，那是法菜用字）奉上，是鯷魚沙律盞，味道沒有太鹹，更突出反而是橄欖油香，不錯。
當日午餐吃得有點晚也有點飽，所以只每人選了一款頭盤，一款肉類主菜，跳過了 Pasta 留胃口給甜品；但因份量頗大，結果也比預期中更飽足！
首先是老公點的 ROCKET salad and shaved ARTICHOKES , parmigiano cheese, lemon EVO ($188)，超大量的火箭菜、阿支竹加上 Parmesan 芝士，雖是全素但味道有點鹹有點重，我當然喜歡另一選擇更多。
我點了 BURRATA Caprese with fresh tomatoes PARMA ham and black olives crumbs ($238)， 超喜歡軟滑富奶香的 burrata 流心芝士，雖然不該這樣比較，但真的比美心流心月餅好吃太多了！拌上超清甜的番茄，簡直是無以尚之的人間美味；同上的巴馬火腿也柔軟、鹹度適中，吃時可捲一點碟邊的橄欖碎，除了好吃也更添滋味。超推介的頭盤！
不過我也滿欣賞大廚添加大量蔬菜在底，面層又加上紫薯脆片的心思；除了味道好吃，這些配菜也非常健康，為菜式大大加了分～
這晚老公威威，點的 VEAL CHOP grilled with olive oil and home made coffee mustard ($338) 簡直可用驚為天人來形容。羊肉已作去骨處理，每件外邊帶微微焦香，同時又帶適量的芳香肥膏，肉質超嫩（絕對比魚嫩很多）更勝BB肌，微微羶香滋味極讚！
印象中，在香港吃到同樣出色的羊肉，除了這裡只有已結業的 Toscany（8½ Otto e Mezzo BOMBANA 大廚之前的餐廳，他現在所有餐廳都是現代風，有時也幾想念 Toscany...），才有這等水準！除了羊肉好吃，配菜的薯泥也很滑。
來到甜品環節，這晚有點瘋狂地點了三款之多，包括 Affagato - Vanilla gelao with Espresso coffee in a Pistachio cup ($98)，除了雲尼拿雪糕及濃縮咖啡這經典組合，同上的開心果味小脆杯（可打碎放在咖啡湯中享用），也是亮點之一！
以往一見心太軟就會瘋狂，這晚也點了 Warm bittersweet chocolate LAVA cake, apricot and almond sauce, caramel gelato ($98) 來回味；但這心太軟不算太高質，更讓我瘋狂是同上的焦糖味 gelato，如果大球些就好了！
最後是寫上生日（偽）祝福的 Our Tiramisu in a glass ($98)，成品很美，又香又滑很好吃，份量又足，是三款甜品中最出色的；難得是甜品上檯時，餐廳更會播放懷舊生日歌，真感動！
好久沒有這樣放肆的大吃甜品，加上侍者姐姐拍照時微微錯 focus，富朦朧美的照美更有往日氣息了，對不對？XD
而其實餐廳是越夜越美麗的，不過相機已經拍到沒電，而我們也是時間回去與兩兄妹講 bed time stories 啦！十月底正式生日時，再找找有沒值得再訪的傳統意菜館吧～
地址：上環皇后大道中181號新紀元廣場低座地下
電話：21678200
Facebook：Gaia Ristorante
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寧靜、情調晚餐，再配上三款甜品作結，感覺真係好似睇番Yahoo blog年代妳嘅拍拖食記呀!能放下小了孩安排到二人浪漫晚餐，呢餐飯已經無比溫馨呀！
回覆刪除Haha, 我地點菜同合照時都覺得好似時光倒流中，回想個段日子真係好輕鬆呀
刪除依家Matthew升小後真係忙C了，偷得2小時閒食餐飯已經好開心
見到碟火箭菜就開心！
回覆刪除真係好大碟，主菜同tiramisu又正，諗起都幾回味
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