Restaurant Week又將開鑼 ✽ 率先品嚐Stables Grill清新美饌 ✽

今晚出文這時間，甜魔媽媽已經差不多要出發到機場了！然而臨走之前，也特別與大家分享這篇新鮮滾熱辣的食記：是的，每年一度的Restaurant Week又將開鑼，今午甜魔媽媽與老公率先到了 1881 Heritage 的 Stables Grill 試菜，值得向大家推介～
　　

關於Restaurant Week，去年甜魔媽媽在舊Y! blog曾仔細介紹 (按此查看舊文copy)。可以說，它是給予食客機會到不同餐廳，以優惠價錢品嘗不同的美食，以去年試食的Harvey Nichols午餐為例，平日吃個午餐都近$400，但Restaurant Week的四道菜晚餐只是$438。而今年的定價更加簡單，只分為以下兩套定價，這天到 Stables Grill 吃的就是$158的午餐。
　
套餐A: 午餐 HK$ 248 / 晚餐 HK$ 438      
套餐B: 午餐 HK$ 158 / 晚餐 HK$ 328

1881 Heritage 從來是個旺中帶靜，青綠怡人的地方，特別是日天陰有雨，12點來到餐廳空無一人，兩口子正好享受那靜謐閒息的氣氛。除了餐檯上可人的鮮花，也喜歡那帶有古典美的木座椅，差一點，以為自己提早了出發去旅行！

就坐不久後，侍者送上剛烘好、仍然熱暖的麵包籃；十分喜歡鬆軟的 Focaccia 麵包，邊位烘得香脆，塗上牛油後非常可口！另一片麥包也不錯，吃完後侍者還會細心問要否再添，如非要留肚其實真想吃上半打呢～

老公嗜酒，又在酒牌中挑選了Kaesler Stonehorse Shiraz - Australia (2009)。上網查了查，這支酒的風評挺不錯，事實上，近年愛飲 Shiraz 的老公也十分的欣賞，令這下午更添完滿及寫意。
　

此情此景下，平日不太飲酒的甜魔媽媽也決定來杯Domaine Paul Blanck Riesling - France (2011)，酒身金黃剔透，晶瑩迷人，口味輕甜中帶點微酸，十分清新，很適合在夏日飲用，引得甜魔媽媽也呷了多口。當然最後還是剩了大半杯轉送酒鬼老公。

在這裡散點杯裝酒由 $110起，不過如果是 Wine Flight，品嚐三款酒的定價卻只是 $150！酒鬼老公馬上拍下來，打算以後約同酒友再來飲。另外，如平日來惠顧 Express Set Lunch ($138起)，加點精選紅/白餐酒也只是 $68，相當抵飲呢。

好了，也講回 Restaurant Week 的午餐， Stables Grill 特別設計了輕盈而清新的三道菜，令食客吃得滿足之餘又不會對腸胃造成負荷。
　　

首先第一道頭盤是 Grapefruit and Shrimp Salad, Orange Dressing，成品色彩繽紛又悅目，未吃先帶來視覺的享受；而清新多汁的西柚，以及鮮甜且為數不少的大蝦，再加上橙醬的點綴後，清爽好吃同時於健康有益，兩口子都很不客氣，將之清得光光的！

接著主菜有兩款選擇，兩口子正好兩款全點了。首先品嚐 Grilled Sole Fillet, Lemon Gravy，龍脷柳嫩滑而富有魚汁，最妙是襯以檸檬醬汁，令到口味份外清新吸引，老公非常的欣賞。除了主角的魚柳好吃，配菜也花過心思，煮得嫩甜可口，特別是薯仔片既香口又軟糯，令人不忍吃剩一片呢。

另一款主菜是 Grilled Chicken Roll, Sautéed Vegetables，烤外層香脆、裡面嫩滑的雞卷中，釀上了雞肉以及野菌，肉感頗重，老公覺得有點漏，甜魔媽媽卻愛它紮實飽肚，而且同上的黑醋汁酸甜開胃，因此不客氣吃了大部分。配菜與魚柳是一樣的，又是好吃全清光了的。
　　

三道菜的午餐還包咖啡／茶及甜品，而咖啡有 Decaf 版本選擇，甜魔媽媽大喜，決定來杯 Decaf Cappuccino，而老公就要了正常版 Cappuccino。

這裡的 Cappuccino 泡沫十分豐盈，咖啡也夠香醇，就是熱度稍欠，不然會更加完滿。

最後甜品是 Panna Cotta, Mixed Berries，很喜歡意式奶凍伴碟的雜莓，全部都很新鮮清甜，單吃已是一種享受；至於主角的奶凍，用上了貨真價實的雲尼拿籽製作，奶香及雲尼拿香氣突出，不過質感會偏實了一點。如果與前天某酒店 (遲些再記) 吃到的出品中和一下就好了！
　

總的來說，以 $158的價位，可以在環境舒適怡人的餐廳享用一頓清新又精緻美饌，仍是十分抵食。同時也附上這裡的  Restaurant Week 晚餐資料，收費 $328/位就有四道菜，包括：

　

Iberian Ham (36 months), Gazpacho, Crabmeat Salad on Toast

*****
Crispy Calamari, Veal Kofta
*****
Grilled Grouper Fillet, Lobster Sauce Or U.S. Sirloin Steak, Homemade Gravy
*****
Crème Brûlée
*****
Coffee or Fine Tea

本年度 Restaurant Week 由 8/1 - 8/10，想要的吃的話，就最好提早訂檯，因為根據往年的經驗，具吸引力的餐廳很快就會爆滿！本年 Restaurant Week 將於7/28開始預訂，而大家也可以按照下面的方法優先預訂心儀餐廳，以相宜價格品嚐優質美食。
　
最後，除了享受美食佳餚之餘，美食家們還可以回饋社會：於加入餐廳週的餐廳中使用美國運通卡消費，美國運通將會捐出$10至受惠機構香港紅十字會，支持推行紅十字會的使命：保護生命、關懷傷困、維護尊嚴。而在每一屆的餐廳週過後，DiningCity都會頒發數個獎項給有卓越服務和菜式的餐廳，而勝出餐廳將會參加餐廳週延伸，由2014年8月22日至31日繼續供應餐廳週餐牌，讓美食家們繼續享用多10天。
　
Stables Grill
地址：尖沙咀廣東道2A 1881 Hullett House地下
電話：3988 0104
網頁：http://www.hulletthouse.com/dining/stables-grill

Restaurant Week 香港餐廳周
網頁：http://www.restaurantweek.hk/lang/cn
優先預訂：http://www.restaurantweek.hk/lang/en/acc/vip (請輸入密碼 rw7)
　　　
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