爸爸的忙碌半島生日buffet @ 露台餐廳 The Verandah

繼續記錄爸爸的生日飯,9/30當晚我們再訪了半島的露台餐廳,吃了一頓本應很浪漫、結果卻十分忙碌的生日buffet!!


半島的餐廳全部都吃過了,決定再訪露台餐廳除了因為它可以招待BB同行,也是因為早前經歷了一次大翻新,環境變得美多了;同時形式也由之前的半自助餐 (早前食評可按此),變成全自助餐。價位也由4年前的 $518/位,變至 $730/位,而老實講,吃完是有點失望的。

 
還是慢慢逐一講解吧,首先環境方面,挾著英式典雅氣質的半島實在沒得輸。繼舊時Ritz Carlton結業後 (按: 新開的Ritz Carlton完全換了調!),能夠保留這份英式情懷的只有文華東方及半島。半島樓下的The Lobby是古舊英式風味,樓上露台餐廳就是新派英式風味,巧妙地揉合了現化感與英式典雅感。
 

 
不過甜魔媽媽的相機一來不夠wide,二來夜晚昏黃的燈光也大大影響了拍攝,所以還是貼一張日間的照片給大家看看。順帶一提,這裡平日的lunch buffet收費 $430/位,如是週末或假日,就變成 $730/位,與晚市自助餐看齊了!
  
餐廳環境
外面Cafe環境 
說真的,由於自助餐定價有點高,質素卻比幾年前稍為失色了,個人覺得去Cafe嘆下午茶會更加物有所值!


好啦,也看看自助餐的陣容:最先看看水果區,選擇說多不多,就是西瓜、密瓜、菠蘿、藍莓及提子。另外有些原個水果,令人很失望是桔子很乾,藍莓又超酸,一點不是五星的水準。

  
水果邊又有一些醬汁作襯,不過我一款都沒試了。
 

冷盤及沙律區有兩款煙三文魚,其中紅菜頭汁醃的那款味道還不錯;另外有醃蠔、煙肉,最多的其實是配料,當中的碎蛋取了很多給Matthew。

  
火腿也有數款選擇,可惜密瓜不夠清甜去相呼應。另外那些肝批簡直可用難吃來形容!並非付費或試食的問題,而是早前的萬麗海景Sunday Brunch珠玉在前,這裡真的被比下去。
  

據說比較回本的鮑魚,的確肥大肉厚,不過醬汁調味有點濃,不太吃到它的鮮,兩口子都是一隻夠數。後方的龍蝦芒果沙沙也沒有太驚喜,同樣一杯夠數。
 

海鮮區及刺身區也令人失望,蟹腳的肉是嚡的!帶子質感不軟腍,毫無鮮甜味;而大蝦肉也實得很。稍為像樣 (不是好!) 是極細小的牡丹蝦,以及尚算肥美的三文魚。
 


壽司區與刺身區一樣,都是擺放得花團錦簇、吸引非常,慶幸是味道的話比刺身區要好些。特別喜歡鮮美的蟹棒壽司,吃了兩件才滿足。
 
  
中間的沙律吧則算較有質素,至少每款蔬菜都鮮綠翠嫩,而配料也好吃有質素。不過還未去到萬麗海景Sunday Brunch的驚艷度,天,真的好想念那邊的水牛芝士拌蕃茄!
 






這裡較優勝其實是麵包,如果你捨得花胃納,去拿個室溫的香草包,搽上餐廳提供的室溫牛油同吃,就是標準的英式風味。因為,在倫敦就算是星級餐廳,吃的只是微溫麵包,以突出牛油的軟滑質感與芳香。 
 
另外芝士的選擇及味道也不錯,愛吃芝士的Matthew也吃了不少。
 

熱盤方面,一來有不同的醬汁,以及日式天婦羅;後者爆光拍不清楚了,其實味道算不錯了。還有照燒雞扒真的提不起興趣了。



又有印式美食區,包括咖哩羊肉、魷魚咖哩、小米飯,以及一款印式的Aubergine,太有特色沒試了。


兩邊還有更多的東南亞風味熱盤,包括椰味非常香濃的泰式炒雜菜、菲式的椰汁魚,以及炆伊麵。其實是有點突兀古怪的。


  
中間有兩款頗為吸引的西湯,分別是法式洋蔥湯,以及法式Bouullabaisse,各有豐富的配料。不過味道都不是很好。


另外有款賣相頗吸引的龍蝦汁煮盲鰽,味道又是欠佳... 比較值得一吃是烤帶子,忌廉味香濃。



另一邊是較有水準的西式熱盤區,當中烤羊架又香又嫩,加上同樣有水準的配菜及醬汁,令人吃得滿足。也有長通粉及即煮意大利飯等澱粉質供應,小朋友都可以吃得飽。
  


長得像薯蓉的 Lobster Thermidor 龍蝦肉燒蘑菇也挺不錯,香濃滑溜又有鮮味,不過正常人吃下兩個,應該飽到吃不到其他食物了。所以要忍一忍口。
 

最後還有燒烤火腿及燒牛肉,而後者還拌上有水準的Yorkshire Pudding,帶來頗大驚喜。
 

  
甜品區是半島的強項,基本上每一款都好吃,圖中無論是原個Cupcake、開心果紅莓慕思杯、荔枝啫喱、藍莓撻、焦糖蛋糕,全都有水準。
 

甜品檯共有兩張,另一邊更加精彩,絕對要吃Rum baba (不懂譯,總之是款浸泡冧酒的蛋糕),另外貝殼蛋糕、蘋果撻都有水準。
  

Crepe Suzette也好吃,如非太飽真想整碟KO!!!


更多美味的小甜點包括香濃Chocolate Brownie、拿破侖及好看又好吃的Fraiser;特別是最後一款,因為半島用的忌廉真的靚到爆!用忌廉製作的甜品美味不得了~




還有更多的曲奇及脆餅真的沒位試了,因為尚要留位給超美味的半島自家製雪糕呢!


是的,都說半島的忌廉超靚,因此製作出來的雪糕又是超水準,比起Movenpick的出品更加有過之而無不及。當中最出色及必吃推介是朱古力雪糕,另外椰子雪葩也極端出色。



其實看完自助餐陣容,都知道無論幾大食的,都不可能回本。之不過來半島用餐,焦點不要只擺食物,更應該享受它的氣氛及配套。甜魔媽媽沒有單獨拍下,但事實是這裡的BB椅設計超美的!BB餐具也可愛不得了,幾乎有衝動想買套回家了~


是晚安坐BB椅上的小兄妹都開心極了,加上有不斷的美食供應,最初一小時十分的乖巧~

lady Chloe
Gentleman Matthew
Matthew特愛Grissini,既可以吃,又可以當是sword!!

Chloe也十分喜歡吃這裡的包包啊~~
隨便拿了不同的麵包小點給小兄妹 (按:這晚Chloe妹妹也帶了粥仔來,Matthew就完全吃buffet食物),然後兩口子也開始自己的晚餐了。下面是老公的第一碟,已經包括最值得一吃的帶子、Lobster Thermidor及鮑魚了。


同時Amuse Bouche也上檯了... 吃buffet也有Amuse Bouche?是的,這也是高級酒店的魅力,何況這款鵝肝醬沙律脆筒小吃也真的美味。最後還有額外甜品及Petit Fours呢。


老公第二碟,分別是不同的火腿拌密瓜,超酸的藍莓,以及兩款壽司。
  

我決定繼續以水果行先打底,除了切件的也取了原個水果,但很失望是桔子很乾。西瓜紅及甜得來有點似浸過糖水。同上的椰子雪葩就超讚,比水果有吃頭多了!


都說Matthew喜歡吃芝士,這碟芝士是為他取的,為食豬吃完還意猶未盡,要再添食呢!
  

另外爸爸這碟壽司也大部分進貢了給Matthew,不過為食豬竟然選壽司飯也不要蟹棒,太好了,全部都落在媽媽的肚子裡。


不計左痴右痴的壽司、麵包,這才是甜魔媽媽的正式第二碟食物,包括芝士、凱撒沙律 (我沒救了!!)、水牛芝士車厘茄,以及蝦cocktail杯。驚艷度真與萬麗海景Sunday Brunch差很遠呢。
 

老公的刺生及海鮮,看樣子都不對勁,一試果然不行。決定不浪費quota,之後一件都沒再取。
  

Matthew的主食,分別是更多的壽司、盲鰽、伊麵及長通粉。加上之前大量的麵包、壽司、芝士、水果、甜點,絕對夠飽有餘了!
 

另外取了Cupcakes給小兄妹,當然最後浪費掉的比吃的多,但其實質感鬆軟、忌廉香滑,質素一點不差的。


甜魔媽媽的第三碟還有鮑魚,環境太暗加上同時要餵Chloe妹妹吃粥,拍得很差,不過味道也沒太驚喜,不提也罷。
 


爸爸率先取了洋蔥湯,味道不差但也稱不上好味。兩口子分享完一小兜不會想回味。


爸爸又取了燒牛肉,牛肉質素還可以,但更加美味是同上的Yorkshire Pudding,真心香脆內軟好吃!來吃的話真建議要試試。


哎... 我的進度比較慢,還未完成頭盤。再取一些刺身、少量的海鮮及壽司,就差不多了。
 

這是法式Bouullabaisse,鮮味沒有很濃,咸味倒是幾重,不太愛。


爸爸已經跳步去吃雪糕,不過說真的,全場最美味的食品的確是雪糕,而且雪糕到後期會融化,所以早點吃也有道理。
 

我就繼續盡力試勻餘下的熱盤,其實真的沒有甚麼能令人留下深印象啦... 最推介的都是Lobster Thermidor、羊架也可以。



其實小兄妹均坐得不耐煩,在爸爸的雪糕吃了大半後,已經要輪流陪他們滿場走 (是!! 連Chloe妹妹也坐不定要扭落地行了....),甜魔媽媽想再吃多幾輪主菜根本不可能。唯有快點吃甜品,終於全部質素都像樣,部分好想再encore的!
 

特別推介橙酒班戟及Rum bata,尤其後者實在美味之極。最後再取多三球雪糕,當中的朱古力雪糕已經明顯在融化中...!!
 

埋單走人?還未,店方還有每位即焗疏乎厘呢,當晚是檸檬味。見Chloe妹妹還小,侍者細心問我們想要三客還是四客,不想浪費只要兩客就好了,不過事實是這疏乎厘鬆香軟棉,質素上佳,爸爸喜歡之餘,Matthew後來也爭著吃。如果來三客也一定清得了~


其實我們還一早訂了蛋糕及香檳,不過一來心情不佳吃得不多,二來小兄妹太難控,所以兩者都決定帶走不在餐廳享用。不說別的,當晚壽星爸連一張像樣點的合照都沒有呢!^_^"


很趕的享用完最後的咖啡及茶 (老公要咖啡,據說有水準但飲不完;我要了低因熱茶,那茶具很美很典雅!! 可惜沒時間慢慢享受~~~),也是時間埋單了。



最後Petit Fours是熱情果味軟心朱古力,很好吃,不過也是太趕只吃了一半就離開了。


由於有半島AE卡,85折埋單 $1,387,純以食物計是不值了,但考慮環境、服務、氣氛,而且又有生日優惠的蛋糕 (超好吃!! 遲些記~~) 及香檳 (也超讚的!),所以也算抵食啦。不過與老公講好了,下年一定要二人世界再來半島,才可以好好享受那醉人氣氛,還有香檳!希望那時的香港一片和平,再沒有令人催淚的新聞~


露台餐廳 The Verandah
地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
電話:2696 6766
網頁:http://hongkong.peninsula.com/en/fine-dining/the-verandah-buffet
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

8 則留言:

  1. A very crucial review

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    1. 希望對大家有參考價值啦! ;)

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  2. 真係估唔到,仲以為這間星級酒店嘅自助餐一定無得輸添!

    近期最推介嘅晚餐自助餐會揀邊間呀?

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    1. 其實唔係食物咁麻麻的話, 都會推介俾妳同uncle anutie ar!
      buffet推介o係whatsapp講左啦, 有定案就通知我幫手訂位啦~~ ;)

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  3. 真係估唔到食物質素只有咁呢...
    早前book 過幾次都book唔到心水日子...
    我已經放棄再book了.
    真係好彩放棄咋. haha!

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    1. 講新鮮抵食大把好過佢, 不過咁, 佢的氣氛同fine-dining感覺又係獨家的, 如果特別日子都可以一去, 但唔好對海鮮/刺生抱高期望去囉~~~

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