跳至主要內容

飛去迪拜/杜拜的心 ✈ Visit Dubai ✈ 2018迪拜旅遊局暨香港媒體見面會

來到週末氣溫驟降,甜魔媽媽卻絲毫不覺冷,因為還在為早兩天的「2018迪拜旅遊局暨香港媒體見面會」感到興奮熾熱!


活動假港島香格里拉大酒店五樓天山廳舉行,進場前,已對這個距離香港約9小時機程的中東國家充滿好奇:除了沙漠與海灘、世界八大奇蹟的人工棕櫚島、宏偉得近乎浮誇的商場及建築,迪拜/杜拜其實還有甚麼呢?



抵達高樓底又貴氣的活動廳,迎接我們的,除了中東特色的佈置,當局又準備了漂亮的海娜手繪、中東美食烹飪體驗,以及令男士著迷的肚皮舞表演,非常引人入勝!



作為中東地區的商業聚集地,迪拜/杜拜是個重要乘客和貨物樞紐,以及一流旅遊勝地:全球最高哈里發塔 (Burj Khalifa)、全球最大的杜拜購物中心、帆船酒店 (Burj Al Arab)、杜拜冰雪世界 (Ski Dubai)、Legoland 樂高水上樂園、Aquaventure 水上樂園、瘋狂河道 (Wild Wadi)、IMG 冒險世界、兒童職業夢工場 (KidZania)、杜拜水族館和水底動物園 (Dubai Aquarium & Underwater Zoo)、黃金市集等等,加上豐富吃喝玩樂節目,真的令人樂不思蜀!



活動當日,甜魔媽媽也首次嘗試了海娜手繪體驗:海娜 (Henna) 是一種古老身體裝飾藝術,在東南亞、中東、北非等地區頗盛,用的是經烘乾、殺菌後研磨成的散沫花葉粉末,啡色這款是全天然植物成分(其他顏色就可能加了色素),畫好後約5分鐘就可以脫模。初時只見淺橙色花紋,隨後數天色澤變深,大概留個多星期又會慢慢消散,非常有趣!



之後我們又在酒店大廚帶領之下,嘗試製作中東特色 Pita bread(阿拉伯薄麵包或口袋餅),這也是甜魔媽媽很喜歡的美食,偶爾想起也會到 Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria 過口癮的!



最主要食材除了 Pita bread,還有以特製機械製作的烤雞,加上甜魔媽媽大愛的乳酪醬,以及番茄、生菜絲、青瓜絲、洋蔥等,就算大功告成!這天媽媽的出品也算不賴嘛~~~



Pita Bread 只是「Amuse bouche」,擦一擦神燈,由港島香格里拉酒店所預備、更豐富的西式美食也陸續上場了!



吃下塗軟滑牛油一流的小麵包後,首道菜是 Deep sea crab salad with tataki of tuna osetra caviar, marinated beets, avocado:蟹肉沙律非常鮮甜,加上魚子醬更是鮮美好吃不得了,樓上 Petrus 也要來取經;吞拿魚與黑椒也是絕配,同上的紅菜頭也不容錯過。


接著是 Sole fillets filled with black truffle farce, Serrano ham, light pumpkin emulsion,外層龍脷魚包著三文魚,驟聽有點膩,但中間巧妙加了莧菜,周邊南瓜湯又香又甜,效果不俗呢。



之後還有 Herb crusted beef tenderloin with its braised rump mashed potato, savory cabbage, sauce béarnaise,菜式份量太巨,我只能解決粉嫩的牛柳,牛腿肉真的完成不了啦... 配菜及薯蓉也很美味又不膩,反而吃個清光的。


甜品是的 Yogurt mousse with strawberry confit, lemon vanilla sherbet,乳酪慕絲與士多啤梨夾心的組合,清新口味與輕滑質感都太討人歡心,配以脆餅更加吸引!



最後的 Petit Fours 是朱古力及果撻,味道也不差,但更令人留下深刻印象是餐後的檸檬紅茶銀盤上,奉上的中東特產椰棗,香而甜蜜的滋味十分美好~



吃了心思滿載的一頓,席間又與旅遊局的代表交流,對這個燦爛的城市認識增加了不少,一顆心也當堂不安份起來,很想籌劃一次迪拜/杜拜遊!最後附上Joey及阿Sa的旅遊影片,看看你又會否給迷倒?



Visit Dubai - 杜拜旅遊局
網頁:https://www.visitdubai.com/hk/
Facebook:Visit Dubai
Instagram:visit.dubai
YouTube:Visit Dubai

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 估唔到香港都可以食到shawarma, 有時我都鍾意lunch食佢,貪佢味道豐富又唔算肥。

    回覆刪除
    回覆
    1. 係呀,我就係忘了shawarma正名,只記得大概「sha/瘦猛猛」的發音 ^^"
      好鍾意加大量乳酪醬,食落又香又滑~~~

      刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

快樂週五:十週年錫婚之旅預告 + 美國簽證心得分享

Happy Friday,急不及待分享今早美國簽證面試成功的好消息,數個月後的十週年錫婚之旅,就此敲定會去美加啦!不得不說,美國簽證還真是超麻煩又難搞,所以今篇也分享一下個人心得~ 先講講為什麼會想去美加。九週年的歐洲遊無疑十分開心,但再去最快也要2020年,始終去歐洲要計劃太多東西,十週年本來想去輕鬆的陽光海灘遊,其中斐濟是最大的目標。不過斐濟位於南半球,7-8月去會有點冷,未必能下水;所以又想過再去印尼  峇厘島 ;但期待度當然就差一截啦... 後來甜魔媽媽在去年的 Langham x Cordis 聖誕派對  中,幸運獲得 Langham New York 三晚套房住宿 + 雙人早餐 + 雙人Spa + 雙人米芝蓮晚餐,才開始研究這個從未想過會踏足的北美洲。

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

久違了的元朗食記-雞地篇:覓食家 + 百份百 + Mr. Chef + Darci by Aldou...

Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~