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晉薈 Jin Cuisine + 稻 INA by Inagiku ~ 一次過滿足多個願望!! (Yahoo copy版)

來到最後孕期, 媽媽已將試食次數減到最低, 答應出席的不是近我夠方便, 就是很有質素的試食~~ 而上週二在晉薈的這一場午餐, 就是屬於後者! 
   
 
餐廳位於九龍東智選假日酒店, 與九龍東皇冠假日酒店為伴, 一進去就有好聞的香薰氣味, 很喜歡! 



晉薈除了供應多款正宗上海菜餚, 由3月開始又與阿鴻小吃攜手合作, 呈獻阿鴻一系列招牌滷水美食, 九龍區的美食愛好者想要享用此米芝蓮一星滷水美食, 再也不用大排長龍了! 


 
看!! 這就是店內的阿鴻滷水美食了, 可以在如此舒適的環境下享用一星美食, 真的很嘆呢~~~ 


也拍拍店內的環境吧, 餐廳樓底夠高, 景觀又開揚, 實在是區內不二的靚景飲茶之處呢!! 



這就是餐廳的景觀了, 面對如此優美的藍天白雲, 心情與胃口都大好呢!! 



當日先以是日燉湯 ($58/位) 展開一餐, 安排非常好! 當日的燉湯是蟲草花螺肉燉雞湯, 出品很夠火候又入味, 同時做到清爽不油, 媽媽十分欣賞!!
   

接著有滬菜代表的無鍚脆鱔 ($98), 香脆又可口令人吃個不停! 甚麼? 鱔很毒應該要戒口?? 嘻嘻, 不適用我這個既為食, 又百毒不侵的大肚婆啦~~~ 



非常期待的阿鴻滷水併盤 ($228) 也上檯啦, 以陣容與環境來講實在很豐富又抵食!!  當中除滷水鵝片是必吃的美味招牌, 媽媽也非常喜歡豐腴鬆化的豬腩肉, 幾乎入口即融很美妙!  

除了堂食滷水美食, 食客亦可選擇外賣阿鴻小吃招牌滷水美饌 ($108), 成品有份量不少的美味鵝片, 又有健康美味的粗齋作伴, 很豐富! 其實, 單是將香甜的滷水撈飯吃, 已經很滿足! 



繼續有滬式點心, 這是賽螃蟹春卷 ($35), 春卷外皮香脆不油, 蛋白夾心也特別輕怡不膩, 點上香醋吃滋味清新怡人, 值得一試! 



蜜汁火方 ($200) 也是一款媽媽極愛的滬菜, 這裡除了甜蜜的火方及夾餅, 還加上脆腐皮!!


首次試這樣的組合, 除原有豐腴甜蜜的滋味外, 又多一份香口清脆感, 非常出色! 極力推介~~ 



美食繼續來, 又有寧式九肚魚 ($58), 香口鮮嫩帶微惹味, 又是令人吃個不停!! 



炸鍋貼蝦 ($48) 又是一款集香口與鮮美於一身的小吃, 點上甜酸醬尤其開胃滋味!! 



吃滬菜當然少不了滬式小籠包 ($70), 成品非常皮薄多汁, 鮮美可口, 但夾時一定要很小心啊~~~ 


鮮肉鍋貼 ($32) 也很出色, 成品煎得香脆可口, 中間的肉餡又充滿鮮味, 大大一隻吃得非常滿足! 



吃了好多點心有點漏了, 來碟清嫩爽口的肉碎四季豆 ($35) 正好可中和一下~~~ 


繼續挑戰酸菜東星斑 ($688)!! 靚斑的質素毋須置疑, 總之就是鮮嫩美味不得了, 這裡特別配上酸菜同煮, 在炎夏享用顯得特別清新開胃, 結果很快就KO, 連配菜也不剩呢!! 
 


明明很飽了, 然而隔壁稻 INA by Inagiku最新推出了假日拉麵下午茶套餐, 又忍不住要品嚐一下!
 
這款北海道海鮮拉麵, 配上北海道產松葉蟹棒、生蠔、帆立貝, 襯以咸鮮清香的醬油野菜湯, 以及由廚師巧手鮮製、口感新鮮彈牙的拉麵, 的確十分鮮美又滿足~~~ 



雙黑豚肉豬骨湯拉麵, 則有來自日本的黑豚腩分別以薄切及厚切的方式呈上, 配以濃郁自家製豬骨湯, 又是美妙! 不過最抵還是價錢, 以上酒店級拉麵配上帝苑精選蛋糕一款, 以及優質烘焙咖啡或香醇紅茶, 價位只是$98, 非常超值!! 想吃的話, 週末及公眾假期2:30 - 4:30pm到訪吧~~~ 
 
 
還未完!! 除了晉薈的外賣阿鴻小吃招牌滷水美饌稻 INA by Inagiku 也新增了兩款優質外賣, 當日也有一試 : 這款日式鐵板三文魚扒配野菌忌廉汁 ($108) 配上充滿口感的糙米飯, 既健康又美味, 而配菜的芝士焗露筍及BB椰菜也非常清爽好吃!! 



另一款日式燒牛肉飯 ($128) 更是豐富非常, 豐腴又充滿牛味的燒牛肉, 配以飽滿可口的珍珠米飯實在太好吃啦! 如給老闆送上一份如此美味的外賣飯盒, 肯定升職加薪有望吧? 
 

驚喜還沒有完, 飯後公關又送上帝苑Fine Food帶來的季節限定甜品, 由日本和歌山水蜜桃製作的日本水蜜桃慕絲餅 ($300/磅), 幸福得令人懷疑---我是不是在做夢啊??! 
 

蛋糕面層舖滿超級清甜、無比多汁的和歌山水蜜桃, 實在太好吃啦; 中層的水蜜桃慕絲也很清香幼滑, 輕柔不膩, 底層則是香甜的杏仁蛋糕, 中間加了新鮮士多啤梨醬作點綴, 層次非常豐富!  


甜品環節還不只如此, 我們又回到晉薈的甜品餐牌上, 點了著名的流沙金球 ($58)~~~ 
 


熱暖、香脆又薄身的煎堆皮下, 是金黃香濃的流心奶皇.... 太吸引了吧?! 


又吃了鬆化芋泥酥 ($32), 芋泥味道不錯, 酥皮也真的鬆化, 就是厚身了點~~~~



奶黃煎軟餅 ($38) 有著軟軟糯糯的口感, 面底層卻特別香脆, 又有幼滑香甜奶皇夾心, 也很好吃!! 



最後是媽媽十分喜歡的薑茶湯圓 ($36), 這裡的薑茶夠薑味又夠甜, 非常推介!! 



而且湯圓餡芯也實在富有芝麻香, 又夠油潤, 是水準之作啊!! 喜歡不得了~~~~ 



多謝公關的邀請, 一餐之內可以吃到滬菜、潮菜 (滷水)、日菜, 還有超水準的Fine Food甜品, 真是滿足得難以形容!  不過實在不知下一次享用這樣的豐富盛宴又是何時了~~~

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