跳至主要內容

再訪欣圖軒 (附: 士多啤梨妹妹影集!!)

繼續自己的食記,今日記的是一餐挺貴挺肉痛,不過又真的好吃又難忘的生日飯,地點是去年甜魔媽媽正日生日晚餐的欣圖軒

  
去年8月位於洲際地庫的欣圖軒還在裝修,餐廳改到了上一層的海景廳營業;未知是否如此,酒店方面與HSBC的白金卡傾成了難得一見的生日折扣優惠,送蛋糕兼有75折!! 可惜來到今年,優惠不再,這次與HIM再訪的,店方是不設任何的信用卡折扣,而蛋糕及壽包都要自費訂購。不過,這兩個自費的項目真的很得,而餐廳在裝修後也更加雅致吸引,早到的甜魔媽媽及士多啤梨Chloe妹妹坐得十分舒服!


是的,之後還要趕去萬豪的Easter Afternoon Party關係,甜魔媽媽沒有帶上Matthew monster,改帶同較乖巧的Chloe妹妹。而為了參加下場的裝扮比賽,她身穿士多啤梨套裝,十分可愛!!!



縱然消費高昂 (假日又比平日再貴一點,有興趣可瀏覽網上餐牌),中午一點左右的欣圖軒,全場爆滿。難怪餐廳不用再安排任何宣傳/折扣/試食。
  

能夠吸引如此多的食客甘心付上昂貴餐費,當然欣圖軒自有它的魅力與過人之處。除了優美的維港景致、精緻不凡的美食,還有高貴不凡的大碟及餐具,的確是傲視同群的。
 

它的前菜脆合桃也超級香甜清脆好吃,不過大家給曾有食友吃前菜吃掉500-600元的故事嚇怕了,前半碟勁掃後,後半碟都很按捺,免得又給收下天價前菜費。
 

然後不依次序的介紹當日選點的食物,是日我們一行五人,一共分享了:化皮乳豬件 ($312),一客只有六件,即每件半百有多,但成品又真無比的精緻;屬於最靚級數的芝麻皮乳豬皮,即使拍照攤凍了仍然香脆不油,中間一層薄餅,加上底下又嫩又滑的乳豬肉,的確好吃。不過與之後的菜式相比,未算最為驚艷。



也點了晶瑩筍尖鮮蝦餃 ($80),店方可以按食客人數上 (當然會按比例加錢),是日我們就要了五粒,分為三+二的組合上檯。蝦餃相當的飽滿,粉紅菲菲,蝦肉又鮮爽,頗為吸引。
  

又點了兩隻原隻鮑魚海鮮脆芋盒 ($108/個),成品賣相及擺碟都是無比的吸引,面層有原隻頗為鮮美的鮑魚,中間也有不少海鮮餡料在內,加上香軟滑溜的芋泥,以及炸得香脆不油的外層,真的沒得挑剔,推介。不過我們為影靚相攤了太久,否則應該更加美味!!
 


還有鮮蝦蟹肉脆春卷 ($66),一客有六件之多,不過個子其實比坊間的要短小些;味道方面,不太吃得出蟹肉來,不過成品真的十分香脆、不油不膩而且熱度十足,也令人滿意的。
  

也點了兩隻脆釀鮮蟹蓋 ($220),蟹蓋體積不小,而且中間的蟹肉極多、非常足料,點上少量浙醋非常的鮮美好吃! 貴的一點也值得推介來品嚐。
  

  
上面很多都是精緻不飽的點心/小吃,為照顧大食的餵奶/大肚媽媽,也點了一份葡汁牛油果焗海鮮飯 ($260),成品製作需時30分鐘,味道香濃、帶點微辣十分惹味,豐富的葡汁混和了牛油果,令飯粒口感更加油潤美妙,十分的推介。
  

還有這時令美饌的陳皮香酥黑豚肉 ($240) 也很值推介,成品炸得香脆不油不在話下,最重要是味道香甜,富有陳皮的誘人香氣,卻沒有那甘苦味,超級好吃萬分推介,喜歡吃豬的要趁供應期來試試。


起初點菜漏了黑松露窩貼大蝦 ($240),還好補單後也很快上檯;重溫這美味菜式,仍然香脆可口,鮮美吸引,但相比之下,今次試的新菜式會更加吸引。
 

來到甜品環節,由於我們早有安排,所以只很忍手的兩款,首先的薑薯香芋焗布甸 ($62) 沒有太大驚喜,帶有薑味不是問題,不過成品較為乾身,不夠濕潤美味,又想念起舊公司附近的美心皇宮出品了!
 

另一款甜品是奶皇鳳梨芝麻棗 ($66),這款就精彩吸引多了,香暖熱脆的芝麻外層下,是香甜軟滑的奶皇餡,同時又帶一點菠蘿清新,那口感對比很妙,推介。
  


然後我們預先準備的驚喜---萬壽蟠桃包 ($150) 上檯了,不過除了壽星有驚喜,欣圖軒的安排令我們也大為驚訝呢!!!!
 

看!! 壽桃包如臨仙境般降落餐檯上,真是何等的精彩、華貴、驚喜體驗啊!!! 而且別擔心,煙霧並不是冷凍的乾冰效果,成品全是熱辣辣的呢,同時還十分的鬆軟、香甜可口,實在是沒得挑剔的精彩安排。
 


不過最後其實還有神秘生日蛋糕呢!! 欣圖軒有切餅費的,所以我們最後選擇預定洲際自家餅房的出品,這間沒有門市的餅房,可按食客的要求製作生日蛋糕 ($298/磅),我們選的是朱古力慕絲,成品是200個好吃!!! 無他,用的朱古力超級靚,口味香濃甘醇、軟滑美妙,慕絲層又幼滑似絲,在冷凍後吃頗有雪糕質感,好吃要吞掉舌頭啦! 屬於甜魔媽媽的高度推介。
 

沒折之下,今餐埋單$2,875.4,宴請壽星後每人夾上$700多,是開始要慳家的甜魔媽媽幾個禮拜餐費了!!! 然而開心無價,今餐的確大飽口福,Chloe妹妹也坐得開心,當然最緊要是壽星滿意開心啦~~~


 
不過由於食物比較豐富,結果比預期遲了半小時離場,去到下場時裝扮比賽已經結束啦! 不然以Chloe的可愛士多啤梨造型,都有一半勝算的~~ 不要緊,美麗的倩影留在心裡好了,在欣圖軒的位置背光不好拍照,最後送上士多啤梨妹妹在家的影集,大家快來看看,Chloe是不是越來越甜美juicy呢?? 
 







超靚的一張!!!!


Matthew哥哥也加入了!!!







在此預祝大家都有個開心的復活節假期啊~~~~ =)

欣圖軒 Yan Toh Heen
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
電話:2313 2323
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 嘩都幾貴喎不過食得開心又有驚喜都唔錯吖^0^

    回覆刪除
    回覆
    1. 欣圖軒係貴架, 不過佢真係好食, 最後的Surprise仲要超正~~

      刪除
  2. 回覆
    1. 都係架, 我食完都想再去食多次個蛋糕 :p

      刪除
  3. 回覆
    1. 係丫, 所以睇住Chloe大, 感覺好奇妙開心~~~

      刪除
  4. 美味的一餐, 仲有可愛甜美的妹妹一齊食真係開心~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 下年Ivan生日可能就多埋小吉妹妹一齊食, 更加開心啦!!

      刪除
  5. 芉盒同蟹蓋最正,不過點都唔及粒肥美士多啤梨咁令人流哂口水 :)

    回覆刪除
  6. 真心貴,我唔會考慮,有要求又食得起既就無所謂。

    小角

    回覆刪除
    回覆
    1. 好間唔中豪一次都ok o既, 同埋佢d點心平日會平返少少的

      刪除
  7. The strawberry clothes is very cute! Where was it bought?

    回覆刪除
    回覆
    1. 係chickenduck出品, 不過係上年已經買落, 唔肯定仲有得賣呀

      刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

快樂週五:十週年錫婚之旅預告 + 美國簽證心得分享

Happy Friday,急不及待分享今早美國簽證面試成功的好消息,數個月後的十週年錫婚之旅,就此敲定會去美加啦!不得不說,美國簽證還真是超麻煩又難搞,所以今篇也分享一下個人心得~ 先講講為什麼會想去美加。九週年的歐洲遊無疑十分開心,但再去最快也要2020年,始終去歐洲要計劃太多東西,十週年本來想去輕鬆的陽光海灘遊,其中斐濟是最大的目標。不過斐濟位於南半球,7-8月去會有點冷,未必能下水;所以又想過再去印尼  峇厘島 ;但期待度當然就差一截啦... 後來甜魔媽媽在去年的 Langham x Cordis 聖誕派對  中,幸運獲得 Langham New York 三晚套房住宿 + 雙人早餐 + 雙人Spa + 雙人米芝蓮晚餐,才開始研究這個從未想過會踏足的北美洲。

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

久違了的元朗食記-雞地篇:覓食家 + 百份百 + Mr. Chef + Darci by Aldou...

Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~