暑期必玩！Harbour Plaza Resort City 嘉湖夏逸下水禮

來到週末！爸爸不用上班，終於時間鬆動一點，可以分享上週六參加 嘉湖夏「逸」下水禮 住宿計劃，除了 Bed & Breakfast，又可大玩杯子蛋糕手作坊、主題卡通角色拍照、暢玩水上滾輪、水上碰碰船、水槍大戰、城堡彈彈床，還每人獲得可愛毛絨公仔，小朋友興奮不得了！

雖然這次天公不做美，上週六天陰有雨，但仍無損兩兄妹歡樂的心情～先分享主要由媽媽拍製 （哇，所以角度不及爸爸的美...）、再由爸爸製作的影片，可見節目簡直是超放電！！！

嘉湖夏逸下水禮日期為14/7-28/8/2017 (逢星期五至一)，2成人 + 1小童收費$800起，於7月16日前預訂可享85折優惠。套票包括：

 ‧ 標準客房住宿一晚
 ‧ 紐約紐約國際美食自助早餐
 ‧ 海洋動物毛絨公仔（每位小童乙個）
 ‧ 戶外水上遊戲四項
 ‧ 杯子蛋糕手作坊乙節
 ‧ 免費主題卡通角色拍照區
 ‧ 免費使用游泳池、健身室、蒸氣浴、桑拿浴、小朋友俱樂部及戶外遊樂場

如果小朋友年紀較大，也可加$550升級至寬敞家庭房（備有一張豪華雙人床及兩張單人床），已包括額外1位自助早餐、毛公仔、水上遊戲及工作坊等優惠的家庭客房。

兩兄妹已是第三次來 嘉湖海逸酒店，也是最興奮的一次；抵達酒店後，二人先在 NICI 主題卡通角色拍照區，開心拍照留念後，然後也是時間去參加杯子蛋糕手作坊～

杯子蛋糕手作坊於三樓前 Playroom 進行，裡面設備周全，最重要是工作人員超多，幾乎是一對一的，指導小朋友由零開始製作 Cupcake！

首先換上廚師圍巾及載上廚帽；這步其實很重要，因為不同於將材料堆在已裝飾好的蛋糕的簡單任務，這次超認真的工作坊中，Matthew曾一度將雞蛋打到自己身上了！

當然，Matthew幾時都是非常狂野的.... 還是Chloe溫馴乖巧很多、很多！

洗乾淨雙手，是時間回到工作桌了。第一步已經不易，是要打破雞蛋，然後將蛋白、蛋黃分開！別說小孩，甜魔媽媽在首次協助Chloe分蛋的過程中，也不小心弄穿蛋黃了！

之後又要用電動打蛋器，將蛋白打成 foam 備用；蛋黃也要上場了，加糖，自行篩過的麵粉、泡打粉，慢慢拌均，再加進打起的蛋白；過程中手法很重要，不然會破壞蛋白，不簡單哦～

之後蛋糕送去焗製（約20分鐘），小朋友又要拌勻糖霜＋牛油＋食用色素（綠色），再以電動打蛋器攪拌好，製成綠色的吱花 Cream；相比同類 workshop 大多是先預備好忌廉，這裡真的可以感受由零開始的樂趣～

這些都完成後，說來到製作足球的部分；這部分師傅終於先幫忙預備好黑白麵糰，但也要靠小朋友親手將粒粒黏貼到足球模上，非常考驗小手肌的，不過並沒有難到Chloe妹妹！

當一切就緒，就可以將吱花忌廉吱在焗好的蛋糕上，再加上足球裝飾了！成品是否很美呢？

那麼開心的時刻，當然要拉住師傅合照！當日每人有兩隻蛋糕（另一隻沒有足球裝飾），由於每一步都是親手製作，小孩子特別有滿足感，也認識了食物製作不簡單，因此更加惜食～

完成工作坊後，離玩水還有個多小時，媽媽就帶著兩兄妹回房休息一下～兩兄妹還是非常黏身，今年暫時還是一家四口一起睡，所以沒升級大房，一張 King Size 大床夠睡了。

其實嘉湖海逸的房並不小，可以屏風分隔成兩邊，另一邊的沙發位其實也是一張沙發床來的！加上優美的園景，兩兄妹都非常滿意～

跳床是小朋友必玩項目！

而房間內夾萬、衣架、拖鞋、化妝台、Hardy Phone，一應俱全；房間也設小型飯桌、小型 Pantry、微波爐、煮食爐、大雪櫃，真的有置身家中的感覺啊！

最後浴室也不俗，洗手盆是有點小（但外邊有另一個），但擺放雜物的位置夠深夠大（家長會明白，夏天成人／小孩防曬、小孩防蚊、成人／小孩洗頭沐浴甚麼的都一大堆），而且浴缸大且深，兩兄妹都愛極在裡面泡澡～

兩兄妹在杯子蛋糕工作坊前，還上了跆拳道，加上在房內興奮亂跳，二人都很累了... 所以媽媽決定讓他們小睡一會，儲蓄一下電力再下樓，瘋狂玩水去！！！！

嘉湖夏逸下水禮的戲玉是三樓網球場改建的「水上樂園」，四項活動都有大量人員在場照顧小孩，安排很讚，所以媽媽我可安心拍照！

兩兄妹首先去水上碰碰船，Chloe起初不太控制到小船，露出驚驚表情；不過她很快就克服了，並非常樂在其中，甜笑表情迷死媽媽了！

最熱鬧的是水槍大戰，因為超多不同的道具及公仔，非常繽紛好玩；不過在這裡也是濕身最嚴重的地方，別說在場內參與的小朋友，站在外圍的成人，也分分鐘中招！

可憐Chloe中招的一剎那！

接著是水上滾輪，不過這部分不是每個小孩都夠膽玩，Chloe就不敢去了，只好拍下肥美Matthew啦～

這項目很考驗平衡力，而Matthew表現還不錯，大部分時間都能站立得住；當然，也有「大冬瓜、碌呀碌」的時光，十分過癮！可惜成人不讓進，否則媽媽我也想試呢～

最後是幼兒最愛的城堡彈彈床，Chloe非常喜歡這塊，進出進入去玩了跳了很多次；最搞笑是妹妹既貪靚又對鏡頭敏感，知道媽媽在拍她，竟主動擺出 Model 甫士，太好笑了～

妹妹的Model甫士 XD

始終天陰，玩完水停下來就會有寒意；而工作人員很快送上毛巾，細心令人動容～不過我們沒那麼快回去，反正都濕了身，當然要順便去游水去！

嘉湖海逸的室外泳池非常大，景觀也很美，可惜這天沒有藍天白雲... 不過這樣好處是不太曬，熱身後可以盡情開心去玩去游囉～

五時多，爸爸終於也來了，一家人又去樓下 New York New York 吃自助晚餐了！酒店逢星期六日及特別日子供應的「仲夏海鮮自助餐 Summer Seafood Feast Buffet」，內容相當豐富吸引，成人$418／小童$298，生日之星最多可享8折，挺抵吃的～

一進場馬上見到繽紛雪糕櫃（容後分享），又有兩兄妹很愛的 Pancake 機（操作簡單，小孩也會），媽媽最愛的水果碟、薑汁燉奶、鮮焗朱古力心太軟、焗抹茶芝士忌廉撻、焗原味芝士忌廉撻、鮮焗比利時窩夫，對於玩到餓腸轆轆的我們很是誘人！

緊接是香煎鵝肝多士、蜜汁燒火腿及燒美國牛肉眼，喜歡邪惡美食的要來了～～～

還記得Matthew投訴這裡沒有壽司，晚市真得沒有，但就有新鮮即包手卷，附上大大件紫菜更開心啦！同場也有冷麵及各式三文魚、吞拿魚、希靈魚等刺身～

海鮮既是主題，凍海鮮選擇當然特別豐富：長腳蟹、海蝦、翡翠螺、特大美國生蠔、帶子等，任君選擇；另外還設有更誘人的燒海鮮選項！

這裡的冷盤多得誇張，單是中西冷盤、凍肉等，林林總總就有十多廿款，令人目不暇給！

當中也包括黑椒燒吞拿魚、蟹子三文魚慕絲、鴛鴦龍蝦牛油果沙律等等誘人海鮮菜式！

連久違了的甜酸齋也有！加上芝士、沙律吧等等，胃口小的可能單吃頭盤都吃飽了....

但其實這裡的熱盤才是我的最愛：韓國人蔘雞煲、星洲肉骨茶都是足料惹味之選，兩款各來一碗，一點不過份吧？

其他選擇也較為香口濃惹合胃，包括：印尼巴東牛肉、香草羊鞍、印度炭燒雞、吉列廣島生蠔、薑蔥炒龍蝦鉗、黑菌燴龍蝦意大利粉、芝士忌廉汁焗時蔬、錫紙焗海鱸魚、四川豆板蝦仁、印度馬莎那咖喱牛肉，當然少不了配上絲苗白飯！

後來還換上了香脆可口的炸軟殻蟹，my favourite～加上龍蝦蟹肉濃湯、雪蓮果煲螺頭湯，燒烤帆立貝、燒烤生蠔，以及車輪芝士酒香意大利麵，這裡的熟食，我會給85分！

真的堅餓，真的要開餐了... 除了冷盤真的無可能全試，其他一概每款取了些回來，放在檯上來張大合照，之後不客氣要開動了！一如介紹，最愛是熟食，炸蠔、燒帆立具、燒牛肉、車輪芝士酒香意大利麵、咖喱及後來推出的炸軟殼蟹都是心水～

來到甜品環節：七彩繽紛馬卡龍、日式芝士蛋糕、紅豆綠茶慕絲、大黃莖法式燉蛋、咖啡慕絲、香檳啫喱、木槺布甸、朱古力班尼、香蕉朱古力蛋糕、黑森林蛋糕、紐約芝士蛋糕、無花果蛋糕，多不勝數啊！

還有最初介紹的熟甜品（必吃焗芝士撻），以及 Movenpick、Dreyer's、韓國／日本雪條，非常繽紛吸引！最後冷熱飲品（很少有自助凍檸茶）都是任飲的～

兩兄妹超愛 Pancake 機，這晚都數不清弄了多少件；後來媽媽一試，這機的出品又真的挺好吃，比不少專門店更好～

當然個人最愛還是 Movenpick，是 Swiss Chocolate 呀！加上芝士撻、心太軟、綠茶雪條，這個晚上非常飽足又滿足～

還不夠喉？送上Chloe妹妹兩則花絮 video；一則冧冧豬、十分迷人；另一則內容卻含驚嚇情節，非常嚇人.... XD

吃飽回房休息，放盡電的兩兄妹很快睡了，兩口子還可以有閒情逸致，下樓買支紅酒（樓下就是商場，購物非常方便），對著優美的夜景舉杯暢飲呢～

一覺醒來，週日是個大大大晴天，景色超美的！如非這天中午還有約會，真想馬上又跳下泳池！

早餐又是在 New York New York 進行，之前曾詳細介紹，這次不重複；總之與晚餐一樣，中西點心、水果、冷熱選擇非常多樣化，一定可以吃到超飽超滿足～

下圖，就是我們一家的豐富早餐第一輪～如非下午還約了朋友吃 late lunch，內容應該更加豐盛誇張！

吃完早餐趁有陽光及時間，又去三樓散電！這天沒再去玩水了，而是到了室外遊樂場玩樂；雖然樓下天水圍市鎮公園的遊樂場更大更好玩，但人流很多、衛生度也較差，當然是酒店專屬遊樂場玩得安心啦～

天氣非常好，隨便一拍都是絕色圖片！特別愛兩兄妹一起玩搖搖板的情景，感覺十分溫馨；雖然，很快妹妹就被搖得太快的哥哥嚇壞，爆哭收場！但爆哭的樣子也很可愛嘛～

趁好天還去拍多次泳池；晴天下的園林室外泳池，真的太太太美了！媽媽我也忍不住去小躺了一會，爽丫丫～

之後，懷著依依不拾的心情，出發去大圍新開的 壹級日本料理，來頓既貼地又離地的午餐！餐廳位於美林村的 (冬菇) 熟食亭內，雖是冬菇亭但裝修雅致，環境十分吸引～

店內食物選擇極多，價位豐儉由人，由矜貴的藍旗中腹 ($438/4片)、海膽 ($144/半板)，到抵抵食的三文魚壽司 ($28/2件)、左口魚邊壽司 ($38/2件) 都有供應；特別推介明太子手羽 ($48/2件) 及牛油果魚籽軟蟹卷 ($88)，超級美味！

吃飽飽，妹妹又發電了... 前世情人的魅力，無可抗拒啊～很開心的小假期，期待很快又再出遊！

嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City 
地址：香港新界天水圍天恩路 18 號
網頁：http://www.harbour-plaza.com/resortcity/
Facebook：Harbour Plaza Resort City - OfficialPage　

紐約紐約餐廳 New York New York Restaurant 
地址：天水圍天恩路18號嘉湖海逸酒店第二座大堂
電話：2180 6688

壹級日本料理 Ichiban Japanese Restaurant
地址：大圍美田路30號美林邨熟食亭1-4號舖
電話：2813 9368
Facebook：壹級日本料理

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