今天也繼續自助餐分享，不過尖沙咀皇家太平洋酒店 柏景餐廳 Cafe on the Park，新出的夏威夷盛夏派對主題的下午茶自助餐，除以特惠價供應多款鹹甜美點，還新增了好食又好玩的「夏日小廚神」教室，簡直是最佳親子好去處！
上週六我們又完成了一場 Staycation（內容後記），放下行李後時間剛好去嘆逢週末 3:15 - 5:15pm 供應的下午茶自助餐，收費成人$248／長者$228／小童$188，恒生信用卡用戶尊享成人及長者下午茶自助餐75折及小童半價優惠，折後相當超值。
抵達之時下午茶自助餐還未開始，先在美美的佈景版前為妹妹及婆婆合照，再看著一滿檯的 Movenpick 雪糕、即焗雞蛋仔以及多款配料，已經覺得雪糕迷的一家可以吃回本！XD
場內還有自助咖啡／茶，吃得太飽滯時很有用。介紹完美食，來張美美的合照後也是時間開餐，因為之後還有「夏日小廚神」教室呢！
Chloe 就明顯手巧又心細得多，對粉漿的控制很不錯，還自創特別圖案！除了最後兩個笑臉是媽媽幫忙畫上去，其他都是妹妹自己用心填色的結果呢。
「夏日小廚神」教室只限今個暑假供應，最後期限是2019年9月1日。不久後又是週末，愛吃又愛煮的家庭想參加就要快點訂位 + 報名了！
柏景餐廳 Cafe on the Park
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話：2738 2322
Facebook：柏景餐廳 Cafe on the PARK
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
上週六我們又完成了一場 Staycation（內容後記），放下行李後時間剛好去嘆逢週末 3:15 - 5:15pm 供應的下午茶自助餐，收費成人$248／長者$228／小童$188，恒生信用卡用戶尊享成人及長者下午茶自助餐75折及小童半價優惠，折後相當超值。
進到場內，發現下午茶也有Chloe很愛的海蝦，超開心！喜愛蝦蝦霸霸的妹妹，閒閒地也可以吃下十多隻蝦；同場還有源源不絕蜆隻供海鮮迷享用。
接著穿過一系列沙律及水果（包括愛吃的橙及提子），又有忌廉薯仔沙律、泰式鳳爪沙律、紅甜菜及香橙沙律等數款現成沙律，還有燒牛肉芒果墨西哥卷、咖哩蝦芒果牛角包、火腿芝士開面治，及煙三文魚忌廉芝士墨魚包。加上後面的鬆餅及甜點，可以自組英式下午茶呢！
下午茶也有魚生飯、多款壽司、即點即切刺身（包括Chloe及婆婆大愛的三文魚），還有Matthew喜愛的日式冷麵，大家都吃得很開心～
接著另一邊極富熱情風情的，則是橙汁及菠蘿汁任添任飲，加上豬肉粥、姬松菇杞子圓肉燉雞及新鮮出爐 Pizza 等美食，十分豐富。
回到主 buffet line，午晚間供應的粉麵檔及點心檔，在下午茶時段也有繼續營業，其中點心包括兩兄妹喜愛的燒賣、馬拉盞，連同菜肉包及珍珠雞，款式不少呢。
接著又有焗叉燒酥、獲婆婆大讚的西班牙海鮮飯（當然啦，那麼多海鮮及辣肉腸）以及老少咸宜的豉油雞翼。
轉角的熟食區選擇更多：香口美味的煎釀三寶、七味豆腐粒、豉油皇炒腸粉、煎豚肉餃子、法式紅酒燴雞、大阪燒餅、海鮮漁夫批、芝士煙肉羅蘭士撻，還有燒烤牛肉腸及雜菜，款式太多關係，不能盡拍了。
尾段還有燒火腿、春卷、炸芋角、脆皮腸及粟米等，下午茶來講選擇真不少～
看到 Matthew 興奮的樣子，就知道進入了甜品區：場內供應小孩大愛的 Pancake 機、豆腐花、中式糖水、6-7款新鮮水果、朱古力噴泉、棉花糖、葡萄鬆餅、葡撻；另一甜品櫃還有大量山核桃撻、美式芝士蛋糕、咖啡奶凍、芒果布丁、朱古力 brownie、朱古力 truffle 加上七彩軟糖，絕對令小甜魔們樂透了～
場內還有自助咖啡／茶，吃得太飽滯時很有用。介紹完美食，來張美美的合照後也是時間開餐，因為之後還有「夏日小廚神」教室呢！
美食眾多，其中推介必吃的有：煎釀三寶、炸芋角、西班牙海鮮飯、後來推出的燒雞槌、消暑又清甜的水果、還有多款透心涼的 Movenpick 雪糕！
如是晚餐時段光顧，還會有龍蝦、香煎鴨肝、烤原隻乳豬等美食，但下午茶有 cooking class 又是另一種快樂，而且這裡的甜品真的好豐富，非常適合兩位小甜魔，特別是 Matthew 前後竟吃了10件班戟！以及數不清的雪糕，還好差不多是時間開始「夏日小廚神」教室。
「夏日小廚神」教室會教家長及小朋友製作簡單又好吃的長頸鹿瑞士卷（芒果味）；餐廳會首先把芒果、忌廉及粉漿都準備好，但每組也會獲發一份食譜，回家也可以自行跟著做。
教堂中最考小朋友的，是為瑞士卷畫花。師傅會在場為小朋友示範，然後小朋友就可以跟著試畫。粗心大意的Matthew，一起初就「撻Q」了！XD 幸而在職員的幫忙下，最終也畫出一幅似模似樣的作品，算不錯了～
Chloe 就明顯手巧又心細得多，對粉漿的控制很不錯，還自創特別圖案！除了最後兩個笑臉是媽媽幫忙畫上去，其他都是妹妹自己用心填色的結果呢。
畫好花紋後，就可以傾倒朱古力味的粉漿慢慢的傾在盤上（不能太急太快否則會破壞原有圖案），之後再以掃刀掃平粉漿，就可以拿去焗了！
小休回來後，瑞士卷的蛋糕部分已經焗好，成品十分香噴噴又靚仔呢！之後只需加上忌廉及芒果，再卷起就算大功告成。
當然中間也有不少小技巧，如芒果集中放中間、前端要少塗忌廉、運用牛油紙進行按壓等，而這些場內師傅們都會落力講解及幫忙。
兩兄妹的芒果味瑞士卷做好了！大家覺得那個出品更美？原來將成品合照放上 Facebook / Instagram (公開帖子)，在 "柏景餐廳" 打卡並 Hashtag #YoungChef #夏日小廚神 #AlohaFiesta，同時追蹤皇家太平洋酒店 FB 或 IG，就有機會獲得沙嗲軒$500餐劵或柏景餅店蛋糕！
要講瑞士卷份量真不少，還好這天請了婆婆同來，可以分享其中一條瑞士卷給她，讓玉仔姨姨也可以品嚐兩兄妹手藝。課程後還有獎狀可以領，看看一班小廚神多麼興奮！
「夏日小廚神」教室只限今個暑假供應，最後期限是2019年9月1日。不久後又是週末，愛吃又愛煮的家庭想參加就要快點訂位 + 報名了！
柏景餐廳 Cafe on the Park
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話：2738 2322
Facebook：柏景餐廳 Cafe on the PARK
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
呢兩份瑞士卷就算唔加糖，一家人都一定食到甜在心頭。
回覆刪除又，妹妹最後張相嘅齊蔭好可愛呀！
前面蔭長得快，所以我地成日幫Chloe剪菇，都真係幾得意～
刪除下午茶時又真係未試過喎！兩位小廚神幾時整比Maggie EE食呀！
回覆刪除我地好多年前食過一次，又係有折，折後真係好抵食！
刪除其實瑞士卷真係好大份，早知留半份俾妳啦～