接管工人姐姐職務後，時間本已不太夠用；生日週開始網上課程後，更覺時光似箭、日月如梭，一眨眼就來到8月尾！坦白說很不捨得8月過去，因為9月兩兄妹也 (網上) 開學後，生活誓必更加忙碌；無論如何，在8月最後一天也補記一頓吃在七月初，難能可貴的生日晚餐！
當時還未有限聚令／食肆晚市禁令，趁著灣仔會展中心的 新滬坊 搖身一變為 中庭 The Atrium，一班食友就去了晚餐兼慶祝。餐廳門面及環境改動不大，但現由擁有超過30年入廚經驗的主廚蘇志輝師傅主理，致力打造中菜新經典。
最近第三波疫情緩和下來，大家終可外出晚餐是好事，但同時也要多加小心，最好就選乾淨企理、擺位寬落的餐廳。借用蛋糕的祝福，誠願各位看文的朋友，都能健康平安、百毒不侵！
多個月來留家抗疫，最讓甜魔媽媽牽肚掛肚不是別的，而是精緻高質的點心；試過外賣送上門，風味及熱度總扣了好多分... 這晚來到，一看到這造型精緻、賣相逼真的 塘坢高湯金魚餃 ($58)，心頭忍不住一陣興奮；「殘忍」地吞下小金魚，鮮香滋味逼人，滿足極了！
接著品嚐 牛肝菌煎帶子貝包 ($58)，巨大飽滿又鮮甜肉爽的帶子，配上黑白間貝殼造型的軟包，造型讓人愛不釋手；但由於澱粉質較多，整個吃下來都幾飽肚呢，細食女士可以切半分享。
相比之下，第三款登場的 雞蓉鹹水角 ($42) 賣相沒有那麼驚艷，但口感香脆內軟糯、餡料豐富鮮香的滋味太棒了，最難得是一點不油不膩，每個人均對其讚不絕口，大家如來到一定不能錯過！
最後一款是 蟹籽百花春卷 ($52)，春卷又是做得香口不油，美美的花朵造型再次惹得大家心花怒放，加上蟹籽的點綴，再一步提昇了點心的顏值與味道，非常滿意。
餐廳重開後推出了 10am - 12nn 週六點心放題，多款精選點心如上湯蟹肉灌湯餃、塘坢高湯金魚餃，還有精美前菜、老火靚湯、粉麵飯及甜點，全都是任點任食，收費成人$198／7-11歲小童$168／6歲或以下小童免費。有興趣可以致電餐廳訂座～
吃完精緻美味的點心，再趁人多分享品嚐消暑的 海皇冬瓜盅 ($828)。巨大的冬瓜盅用料十足，餡料爆多幾近滿瀉，內容也甚矜貴包括鱈場蟹腳 (並不是蟹柳!! ) 、蝦仁、斑片、帶子、竹笙、火鴨絲、蓮子，以及起點晴之效的夜香花，配上蘇師傅以金華火腿熬製的濃湯，味道清鮮動人，想起來又食指大動！
好菜繼續來！接著的 鴛鴦脆蝦球 ($338)，兩款外脆內軟、肉質彈牙的鮮蝦，分別散發著濃濃的鹹蛋香，以及清新的柚子香，你選那一款？小孩才做選擇，我當然兩款都不會錯過！建議是吃先柚子味，再吃金沙味，人生圓滿也～
但要數到最喜愛的菜式，則莫過於接下來的 瓦罉玫瑰豉油雞 ($388/隻)：瓦罉蓋一打開，奇香襲鼻而來，引起全場人注意；果然一試之下，本已皮香肉嫩的龍崗雞，經過芳香獨特的玫瑰露，以及香濃味甜豉油的洗禮，美味不可方言！除了呼叫「加白飯」，其餘時間大家都是默默地吃，魅力可見一斑。
當晚還品嚐了又是色香味俱全的 醬油糯米蟹，鮮甜蟹肉與糯米飯從來都是無敵組合，加上淡淡醬油香氣更加誘人，但因珠玉 (豉油雞) 在前，大家的食力都慢了下來。
大魚大肉後，又有 日本南瓜牛油果炒百合 來清新一下腸胃，真好。材料包括香炸牛油果、秋葵、南瓜、法邊豆、鮮冬菇、靈芝菇、鮮百合，口感清爽、健康可口，吃得十分舒服稱心。
甜品也甚有特色，川椒菠蘿杏汁布甸 ($58) 故名思義，是由帶川椒香的壓縮菠蘿，配上加入中式南北杏的杏汁布甸而成，兩款食材都匠心別運，加上香甜可人的杞子汁、朱古力製的杏仁，以及精巧的佈置，吃的除了味道，還有滿滿的心思。
最後還有超大的炸彈 (連外幣!! ) 驚喜，一同為七八月之星慶生，甜魔媽媽也有份沾上福氣，好開心～合力敲開炸彈後，裡面除了是色彩繽紛的雜果蛋糕，還有「百毒不侵」的祝福，太適時又貼心了！後來政策越收越緊，這也成為今年唯一一場外吃生日晚餐，回憶份外珍貴。
中庭 The Atrium
地址：灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓
電話：25827332
會展 Facebook：Hong Kong Convention and Exhibition Centre
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呢邊都快開學啦，家長要選擇網上教學還是送小朋友回學校上課，選定了，就連續幾個月都會用同一模式上課。
回覆刪除我都諗緊買點心食，實在係「餓」咗太耐啦。
原來已經是7月的事了！
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