分享更多11週年鋼婚紀念 staycation 詳情前，忍不住先補記七月初甜魔家在 LIS（如心南灣海景酒店）的親子小假期。當時第三波疫情還未正式爆發，兩口子爽嘆完 帝苑 Staycation 後，見到 LIS 新推的 STEM 住宿計劃相當抵玩，就訂下來讓兩兄妹開心一下。想不到，這也是今個夏天最後一場下水禮！
疫情下酒店為求自救、各出奇謀招倈生意，這次住宿只是數百元，就有一晚住宿連機械人送精美早餐盒，小朋友又可參加「STEM 趣味學習工作坊」及享用迎賓雪糕，同時還有晚餐半價優惠。然而第三波疫情爆發後，該住宿計劃已經下架，說來也有點唏噓...
算了，本文旨在補記一家人的快樂時光，其他不想也不寫太多；又，今篇大部分都是 iPhone 照，勿見怪！今年暑期兩兄妹非但不能出遊，Staycation 及下水次數也銳減，所以份外珍惜每一次出遊的機會；當日爸媽辦理 check-in 時，兩兄妹已經開啟了 hyper mode，在大堂興奮追逐起來！
拿到房卡入房啦！這次不是豪住 Aqua Suite，沒了動人心弦的優美海景，但其實山景客房也有另一種山林之美，同樣讓人心情大大放鬆，暫時忘掉讓人不快的新聞及政局，多好。
這次入住，也讓我們想起2012 首次帶半歲 BB Matthew 遊海洋公園，也是入住 LIS（當年還未萬豪海洋公園酒店，這裡過去已是最方便了），所以一抵達就有滿滿的熟悉感；不同是當年一家三口選了大床房，而這次則要雙床房。
每張單人床約有4呎，泊在一起也夠一家四口安睡；對於已經分房一年有多的兩兄妹而言，可以與爸媽一起同床睡，正正也是 staycation 獨有福利。在房內拍了多張開心家庭照後，也是時間載回口罩，一起去參加 STEM Class 了。
媽媽及兩兄妹都是吃貨，而這次 STEM class 主題是分子料理，更準確說是運用「海藻酸鈉」(Sodium Alginate) 與「氯化鈣」(Calcium Chloride) 之間的化學反應，製作口感獨特的分子晶球（類似台飲店的爆爆珠），正中幾位吃貨的下懷！
要製作分子料理，份量需要相當精準，正好給兩兄妹接觸及認識不同量器，理解不同材料的混合比例、量度等，相當益智；看到兩兄妹都十分認真地投入課程，更讓媽媽對製成品充滿期待！
不過，最後由於冰塊溫度不夠低，水晶球凝固得不太成功... 不要緊，小朋友的心思老早被中途派發的雪糕杯所深深吸引住，努力過後，一起來享受一杯美味的 Haagen Dazs 雪糕吧！
最重要是我們學到了相關知識，導師又細心準備了小支裝的海藻酸鈉及氯化鈣當紀念品，我們可以隨時回家自行再試。課後也來一張大合照，慶祝一班小朋友（及媽媽們）成功 get 到新技能吧！
課後還有個多小時才到晚餐時間，酷愛游泳的兩兄妹也非常想去玩水！不過下午時分泳客較多，穩陣起見還是留待翌日一早再去（包池）游水，還是回房輕鬆 hea 一陣吧～十分慶幸疫情期兩兄妹可以互相作伴，無論出外還是留家都如此多 fun～
來到晚上六時半（按：七月初還未禁食肆晚市），乘著有半價優惠，不作他選留在酒店吃 buffet。說起來，疫情後一家人已有大半年沒有一起吃過自助餐，而 LIS Cafe 的熱盤向來有質素，當時主打的「花膠 • 龍蝦海鮮盛宴」更是正中愛吃龍蝦的媽媽、以及愛吃花膠的爸爸下懷！
冰鎮海鮮區的加拿大長腳蟹、大蝦、藍青口及蜆固然是低脂的蛋白質來源，而 XO醬炒翡翠花膠、碧綠炒龍蝦、龍蝦燉滑蛋及番茄蓉燴龍蝦海鮮意粉等也是美味推介，加上各式刺身、壽司、燒烤以及更多高質熱盤，吃得份外稱心滿足～
特別一提，當晚 buffet 中的韓式牛仔骨也啟發了甜魔媽媽，之後回家改用牛肋條嘗試製作，效果不俗十分開心！對了，每位成人顧客還可選蒜蓉牛油燒龍蝦 (半份) 或蠔皇花膠扣鴨掌，兩口子每人也來了一份，吃到100%飽足～
豐盛的自助晚餐，由豐富的自助甜品及美味的 HD 雪糕作結。據知，當時酒店也是由半自助晚餐，恢復成全自助晚餐不久，沒想到很快又再被禁了；疫情底下，無常的不止是人生啊！能夠擁有一晚美好的回憶，除了感恩也只能感恩了。
吃太飽關係，一家人回房後梳洗乾淨後，很早就熟睡如豬。儲存好體力及精神，當然是留來翌早去當第一批包場健身客（爸爸 only）／包池游泳客；計劃十分成功，果然一早起來健身室及泳池都是空無一人的！
除了前屋苑泳池，印象中我們還是第一次在酒店這樣包場游水；之前明明不太覺得這裡的泳池大，當空無一人時，感覺泳池也變大了不少！
當日的包場狀況大概維持了半小時，去到8時半左右，才開始有其他泳客抵達；當時餓底兩兄妹也有點想吃早餐了，才依依不捨地結束這次下水禮。而再下一次的下水禮，真的不知要等何時了！
早餐時間到！其實妹妹不用看餐牌，因為機械人送的早餐內容是指定的，而飲品方面前一天 check-in 時爸媽已經選點好，兩兄妹只要在機械人按門鈴時去開門及拿食物即可～
不得不說，機械人長得還真可愛啊！由於衛生關係，它不能入房合照，只好在門口給它與兩兄妹拍照留念。而早餐內容除了水果，又有牛角包、沙律、煎雙蛋、火腿及腸仔，加上自選飲品，內容相當豐富呢。
分別來張正經及鬼馬的合照後，兩兄妹及爸媽都忍不住開動了！吃飽飽後，由於當日還有教會活動（也是最後一次，之後全改為網上直播...），之後也提早 check-out 回去，離開時也看到有些家庭在環境開揚的大堂吃咖啡任添的早餐。懷念、也期待下一次的 Family staycation！
後記：在出文的今日，香港確診人數終於沒有破百，算是連續13日來的「新低」。祈望本土疫情盡快過去，讓無論是港人還是商家都有更多的喘息空間；與此同時，香港人也不要太鬆懈，繼續保持社交距離與衛生。讓我們徹底戰勝病毒！
延伸閱讀：2020 Staycation 回憶
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小朋友之間，圍住啲野追來追去，真係玩極都唔厭架，仲會玩得勁high！祝香港確診數字不斷創新低，早日變回零確診。
回覆刪除是的，小朋友的快樂可以好簡單，可惜今年好多簡單的快樂都被武漢肺炎禠奪了...
刪除香港環境又咁逼擠，一有case好易就廣傳，唯有寄望疫苗盡快面世！
真的希望疫情快退！大家也能開心生活！
回覆刪除望係咁望，但要完全回復正常生活，相信都要等疫苗後了....
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