沒錯今篇也是試食，但食物出品真的很有誠意又美味，愛吃火鍋的，遠道搭車去吃也值得！
路邊煱 位於土瓜灣，我是由中環搭101 / 115來的；也可以由紅磡站搭的士來，收費在$30內。餐廳屈在偏僻而且車房滿佈的美善同道，日間也有經營茶餐廳生意，不禁令人想起舊時紅磡生記茶餐廳；無獨有偶，兩者都是實力小店！
店內面積不大，約只7-8檯，環境比一般酒樓更平實，然而總算是光潔企理，我們都坐得舒服，又吃得安心。佐料費每位$6，大家都選了心水的配料後，又到選飲品時間。
店小關係，不能期望會煲起甚麼涼茶啦，賣的都是現成的可樂、汽水、啤酒等，也有鴻福堂的支裝菊花蜜等等。大家都選了可樂，我要了無糖可樂，是Diva呢～
劉總有事遲來，我們邊等邊先品嚐餐前小吃。這 豉味釀尖椒 ($48) 做得不錯，尖椒新鮮嫩甜中帶點辣勁，襯上適量魚肉及香口豆豉，十分醒胃。
但更加驚艷是 八味金磚豆腐 ($48)，脆皮豆腐的外層也實在太輕薄又清脆了吧？我竟有在吃薯片之感；那調味又豐富迷人，加上喼汁好味到痴線，令吃不停口！
豆腐中芯無比熱熨兼夾嫩滑，一脆一滑口感對比超屈機，真是必點推介，不吃對不起自己！
這裡最簡單的火鍋如皮蛋芫茜馬蹄鍋、蕃茄薯仔雜菜鍋只是 $58，另外有足料的花彫醉雞鍋 (全隻$228)、川味辣雞鍋 (全隻$228)，以及店主推介的 招牌雜菌花甲鍋 ($188)。鍋中有斤多的花甲及大量雜菌，並加上蕃茄、粟米等，味道鮮甜。如鍋中加上大肉蟹，則另加 $180。
我們要了豪華的加蟹版本：要讚所有海鮮均非常新鮮，煮下來那底湯鮮甜度爆燈！淨飲了很多碗；然後再吃蟹，肉質細嫩鮮甜又多膏；最後花甲也鮮美無沙，淨食海鮮都飽了三成～
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| 物有所值的超鮮甜花甲蟹鍋 |
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| 兩款必吃丸類 |
另外還有 四寶丸 ($78)，分別是墨魚丸、鯪魚肉丸、蝦丸，及寶物手打牛根丸；除了牛根丸超級美味，墨魚丸及鯪魚肉丸都鮮滑好吃，唯獨蝦丸質素平庸些。
接著的 肥鵝腸 ($78) 又是令幾位食友嘩嘩嘩，因為香港已很少這種新鮮鵝腸，各人均吃到誇口大讚；老闆一句「坊間的冰凍鵝腸，吃來就似橡筋」，再度點出他對食材的講究精神！
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| 腸迷必試！ |
頂級午餐肉 ($32) 也是打邊爐不可或缺的食材，這裡的出品有著大量的瘦肉絲，是我喜歡的；加上厚薄適中，忍不住熨了兩大片來吃啊！
原來車媽媽同老公一樣，愛吃 雞子 ($58)，也點了一份；成品漲卜卜又帶酒香，據說味道不錯，不過我就沒試了。
老闆也特別製作了 冬菇釀蝦滑 給我們品嚐，不過當晚的蝦滑沒多少鮮味，比較失色，所以也沒有讓我們很驚艷。
至於 墨釀酒炸鬼 ($58)，無論淨食點醬，或輕輕幾熨再吃，味道都很好；後來加點墨魚滑，才知道原來這裡的墨魚滑是珍品來的！難怪特別美味～
老公是 炸響鈴 ($38) 的忠粉，到那裡都要點吃；這裡的出品與坊間很不一樣，一問之下原來是自家製作，不算非常酥脆，但豆香特別濃郁，是值得一試的心機之作。
吃得太邪惡了，也來份 西洋菜 ($28) 及 油麥菜 ($22) 清新平衡一下吧！要讚兩份蔬菜都很新鮮，嫩甜嫩甜的，西洋菜又洗得很乾淨；用它們放在本來已很鮮甜的湯，滋味實在很棒～
劉總姍姍來遲，怕他意猶未盡老闆又特別加上了 頂級和牛粒 ($128)，和牛的油脂果然特別豐富，放在湯中稍煮5-8分鐘，口感軟腍、牛香濃郁，好吃非常，我可是連吃十數粒的！
還有後上的 蟹籽墨魚滑 ($86)，絕對是新鮮材料精心製作，成品又鮮又滑，有種令人吃不停口的魔力，直到在場每一位肚腩都頂出來了...!!! 很久沒吃過這樣出色的火鍋，這夜真的滿足。
路邊煱 Road Hot Pot
地址：土瓜灣美善同道1號美嘉大廈地下7號
電話：2813 2252
Facebook：https://www.facebook.com/pages/%E8%B7%AF%E9%82%8A%E7%85%B1/1654794978080585
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真的好回味呀
回覆刪除好開心好幸福同大家一齊享受美食~~ =)
刪除午餐肉最吸引喎，唔知咩品牌呢
回覆刪除冇問呀, 我估係長城/三花。不過Maggie話下次介紹隻仲正的俾我地喎!
刪除係呀已預備咗喇^0^
刪除thx, 啱我！我住土瓜灣！要去試下先！
回覆刪除有無bb chair?
妳住土瓜灣架? 好多隱世美食店呢
刪除不過依間冇bb chair, 可能要推埋車黎食呀
新鮮鵝脹真係好耐無食過啦，呢邊連雪藏都唔係周圍有，不過溫哥華就普遍D，始終嗰邊嘅中餐選擇正過多倫多好多架!
回覆刪除唔同o既, 鬼佬見到我地打邊爐係咁食內臟, 一定覺得好核突
刪除去左d肥膏, 應該會係較可接受 :p
地點遠一點，但食物給人！
回覆刪除土瓜灣其實都有d似元朗, 好多隱世小店, 如果第時有地鐵真係可以成日去搵食呀
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