感受盛夏熱情 ❃ Cordis The Place ❃ 狂熱夏威夷主題自助餐

看過「扮嘢小魔星 Lilo & Stitch」或到香港迪士尼樂園舊作《米奇金獎音樂劇》的朋友，應該會對這夏威夷打招呼語不感陌生：ALOHA～來到炎炎盛夏，與甜魔媽媽一樣未能親身到訪夏威夷遊玩的，先跟我來到旺角 Cordis 酒店 The Place，大擦狂熱夏威夷主題自助餐吧！

先由海鮮開始介紹：場內同時供應美國太平洋石蠔，以及紐西蘭生蠔，兩款都是新鮮即開的貨色，我不是蠔迷也覺得賣相及陣容很誘人！

其他凍海鮮又有龍蝦仔、龍蝦鉗（龍蝦身則在熱食區可以找到）、長腳蟹、青口，以及東風螺，擺放整齊、補充又快，挺不錯啊！

然後跳到刺身部：當晚款式包括帶子、甜蝦、吞拿魚、鯛魚以及三文魚，而壽司款式更加繽紛多彩，共有十多款，其中必試必食夏威夷特色午餐肉飯糰，既有特色又美味！

差點忘了，還有五款即點即做的卷物... 來到這一刻，又十分掛念Matthew and Chloe！

接著看看冷盤選擇，其中最不能錯過是透明杯裝的夏威夷三文魚海鮮杯，又鮮又香，我忍不住連吃兩杯；另外夏威夷八爪魚、夏威夷酥皮吞拿魚也別具特色，值得一試～

場內還有多款其他現成沙律、煙三文魚、雜錦凍肉、自助沙律吧；漏了拍的麵包選項，還有一中一西的茶樹菇雪耳煲豬骨，以及煙肉雜豆番茄湯。總之就是豐富！

而在這區最吸引的，當然是香氣四溢、非常邪惡的香煎鵝肝，聞到也口水暴流！

場內也有芝士部，除了四款現成芝士，更誘人是三款自家製芝士醬，用來配餅乾／搽麵包都很一流！

來到熟食區，一定要品嚐夏威夷主題的美食，順序包括：煙肉芝士酸忌廉焗馬鈴薯、夏威夷菠蘿燒鯕鰍魚、夏威夷蒜蓉炒蝦、照燒汁牛扒，以及超好吃的芝士焗夏威夷餐肉火腿，作為一個標準餐肉迷，我實在無法抗拒啊！

接下來的粉麵吧我已經沒胃納幫襯，因為緊接下來又是非吃不可的夏威夷千島醬芝士焗龍蝦，又鮮又香的滋味，在不斷向我招手啊！

再接下去是還不錯的養生燉湯--香菇無花果燉雞，然後又有一系列精緻熱葷：欖菜雞粒炒飯、蒜蓉炒西蘭花、夏威夷甜酸骨等等，以上幾款水準都不錯！

然後又有夏威夷慢烤羊腿、紐西蘭肉眼扒等，可以好好滿足食肉獸的腹胃～

其他選擇還有：鳳梨甜豆炒牛柳、高質燶邊靚叉燒、印度香辣烤雞、印度雜菜咖喱、印式芥末子蝦咖喱、印度薄餅及印度米飯等等～

最後去看看甜品區，炎炎夏日，最吸引肯定是擁有8款口味，以及6款配料的 Movenpick 雪糕櫃；雪糕可選碗上、甜筒上或者是碟上，超級開心啦！

雪糕旁邊又有夏威夷果仁梳乎厘，以及黃色的香蕉味朱古力噴泉，口味香甜討好；同上的棉花糖也非常有趣！

甜品也是 The Place 的強項，馬卡龍、蛋糕、甜品杯，款式超多不能盡數，這晚也只試抽空試到幾款特色推介；其中必試菠蘿狀的夏威夷菠蘿慕絲蛋糕，裡面真有菠蘿肉，非常過癮！

其他特色選擇還有尚蒂利忌廉蛋糕、夏威夷果仁焦糖撻、椰香杏仁米布甸，以及很有特色的彩虹刨冰，不過冰類不是我所好，沒有細嚐了～

當然也少不了打底／解滯的切件水果，當晚有鮮橙、蜜瓜、西瓜、哈蜜瓜等；但要留意，背後的原隻木瓜、椰子、香蕉只供觀賞的，好在問一問，真的差點就抓了隻木瓜回去了～

更多選擇還有：豆腐花、紅豆沙、紅豆奶凍、脆金寶燉蛋、榛子朱古力蛋糕、歌劇蛋糕、藍莓杏仁蛋餅、柚子薑啤啫喱、芒果豆奶布甸、熱情果蛋糕以及紅豆和果子... 最後，常見的麵包布甸變身成了牛角包布甸，更加邪惡，甜魔能抗拒嗎？

週一至四成人$608／小童及長者$428；週五六及公眾假期前夕成人$648／小童及長者$468，OpenRice 可獲最低75折優惠，平日最抵價每人$517，取價公道；想再盡興一點，還可加$50惠顧夏威夷手工啤酒哦！

由於人數多，折扣也較高（1-4人8折，5位或以上75折），最好當然約同一班友好來吃；取了超豐富的一檯食物大合照後，我們不客氣要開餐了！！

趁著人多，我們也試了幾款夏威夷手工啤，如 Longboard Island Lager、Big Wave Golden Ale、Koko Brown 等，各有特色，配搭香口美食尤其妙～

非常推介後出的芋頭葉慢烤豬肉，豬腩肉本身豐腴鬆化，吸收芋頭葉香氣已是美味；底下三文魚沾滿了豬油，更加油潤好吃不得了，令人心甘情願將之收納肚內，成為自身脂肪！

加上夏威夷千島醬芝士焗龍蝦、超好吃午餐肉、叉燒等等美食，很快又差不多要進入甜點環節～其實有8款 Movenpick 雪糕鎮場，其他甜品不可能吃太多了，但味道都不差的～

此外夏威夷果仁梳乎厘也值得一吃，不過甜魔媽媽最不能抗拒的，還是雪糕... 加上心愛的午餐肉、烤豬肉、焗龍蝦，這晚要長多少脂肪，不敢想像！！！

最後，門口還有一個 Photo booth，在這裡拍照＋關注酒店 Instagram，並上載到個人 Instagram，加上 Hashtag 就有機會贏得豐富獎品！有興趣的要去吃去拍了～～～

The Place
地址：旺角上海街555號康必思酒店L樓層
電話：3552 3028
酒店 Facebook：Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

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