香港天際萬豪酒店 ✧ SkyCity Bistro ✧ 味遊西葡自助晚餐

週日繼續分享舒心美食:赤鱲角 天際咖啡室 SkyCity Bistro 推出「味遊西葡」主題自助晚餐,提供葡式燴豬肉、西班牙烤魚配辣肉腸等西班牙和葡萄牙美食,適逢週五至日還提供 Sangria 任飲,馬上吸引我這酒迷到訪~


這裡自助晚餐週一至四成人$508/小童$254;週五至日、假期及前夕成人$568/小童$284,直到 6月30日前還有低至$381/位的 超級優惠,喜歡西葡美食的朋友值得到訪。



到訪這裡很多年了,從來都喜歡這裡輕鬆的氣氛以及親切的氣圍;一進場不久,已經看到橙汁、蘋果汁、番茄汁任飲,而不是像大部分 buffet 要加錢才可以享用。


旁邊還有即點即沖、以黑白淡奶炮製的港式奶茶,同場又有咖啡機、熱朱古機、紅茶、檸茶檸水等,飲品方面選擇十分豐富。當然我最愛的,還是週五至日額外供應的 Sangria!


稱得上是「西葡主題」,一來的西湯已經是葡萄牙白豆番茄湯,而當晚中湯代表則是節瓜鱆魚煲排骨湯。另一邊的麵包除了 Whole Walunt Bread、Dark Rye、Bagutte、Plain Roll、Farmer Bread,後來還推出了 Scone,差點忍不住急 call 玉仔來吃!



接過穿過選擇及配料豐富的自助沙律吧,就來到芝士區,選擇有:Cheddar Cheese、Emmental Cheese、Port  Salut、Bire Cheese,加上配料以及兩款不同凍肉。中式的冷盤則有醬汁蓮藕、涼拌毛豆、涼拌雲耳和醋漬蕎頭等。



轉角還有葡萄牙鷹咀嘴豆沙律配吞拿魚及薯仔、甘筍沙律配提子乾及合桃、薯仔沙律、西班牙香腸意粉沙律、烤蔬菜沙律,以及煙三文魚等,部分也正是主題美食,值得一吃。


接著是日式美食區,冷麵太飽要跳過,壽司本來也是,但這裡的卷物賣相很吸引,我也忍不住取了牛油果卷及甜蝦卷來吃,味道不錯。而刺身則有鯛魚、吞拿魚、三文魚、八爪魚,以及巨大鮮甜軟糯的牡丹蝦,這也是回本貨之一呢!



去到冰鎮海鮮區,最引人入勝絕對是源源不絕奉上的新鮮生蠔,回本必吃;同場還有長腳蟹、藍青口、翡翠螺、海蝦,海鮮迷來到一定樂透了!



接著開始熱盤,首先是中式點心,選擇包括:珍珠雞、豬、牛肉燒賣、叉燒包,以及相當美味的小籠包~



然後是粉麵區,湯底可選清雞湯和越式牛肉湯,加上多款配菜、粉麵及醬料奉上。我就偏愛尾端的港式燒味豉油雞、明爐燒鴨和蜜味叉燒,三款都很好吃,旁邊還有白飯任裝,澱粉質之友絕對會吃得滿足。
 


接下來是中式即炒熱盤:豉椒炒鮮魷、五香肉丁炒飯、士多啤梨骨、雜菌時蔬、茄子伊麵,其中酸甜可口的士多啤梨骨是個人心水。





當晚主題的西葡熱盤美食則有:西班牙煎雞、葡式焗鱸魚、葡式燴豬肉、西班牙碎牛肉麵、西班牙雞肉飯等,全部風味滿滿,配上 Sangria 享用更加美味~





同場還有牛魔之選的燒牛肉,加上印式雞肉咖喱雞、印式薯仔茄子、蕃紅花飯、印度烤餅等,真是中港日西印風味樣樣皆有。



來到甜品環節,單是在凍櫃內已經集合 (原個) 柚子抹茶蛋糕、芝士蛋糕、 (原個) 柑橘藍莓蛋糕、鮮果白酒啫喱、意大利咖啡泡芙條、法式焦糖燉蛋、蘋果金寶批、Tiramisu,加上新鮮水果如切件西瓜、切件火龍果、葡萄、切件哈密瓜及切件菠蘿等。



而熱甜品也有豆腐花、燉蛋白、即製班戟、葡撻、桃膠燉紅棗糖水、朱古力火鍋,以及女士養顏必食的桃膠燉紅棗糖水,還可以自行添加額外的明目杞子和清心蓮子。



最後還有甜魔及小孩至愛的Häagen-Dazs雪糕車(口味有:朱古力、雲尼拿、士多啤梨、芒果野莓雪糕、柚子香橙雪糕、黃桃乳酪雪糕)以及口味多不勝數 Jelly Belly 糖果機!


食物介紹完畢,是時間化悲慣為食力,努力地吃吃吃!好喜歡這裡的海鮮、點心、刺身及燒味,單是吃這些都已經很幸福,再加上豐富飲品以及西葡主題美食,更加心滿意足。



多款西葡美食中,個人最愛西班牙雞肉飯,中間的西班牙辣肉腸既惹味又豐腴,邊吃邊喝 Sangria 滋味更佳!來到甜品環節,西葡風味的西班牙焦糖吉士、葡萄牙大米布丁、葡式蛋絲蛋糕都是推介。餘下優惠期不多,大家想吃要快訂了!



天際咖啡室  SkyCity Bistro 
地址:赤鱲角香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店大堂
電話:3969 2500
Facebook:Hong Kong SkyCity Marriott Hotel

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