旺角薈賢居 ♨ Canton Pot ♨ 盛夏滾動告別宴

香港人打邊爐真是不分季節的;去年冬天大家圍爐歡聚的回憶仍在,轉眼朋友又要暫別職場了... 盛夏的晚上,照約在充滿感情分的 Canton Pot,吃一頓滾動告別宴。反正,店內冷氣充足,又有多個包廂,環境舒適得很!




早到的一晚,隨手拍了一張最大的廂房(還有卡拉OK系統!),然後就回到自己所屬的方形廂房,準備混醬開餐。


趁著人未齊,先來份香脆的 酥炸魚皮 $78 開一開胃;清脆無比的魚皮淨吃已經很可口,也可以在湯中快煮數秒鐘,令魚皮沾染湯頭鮮甜,帶來不同的滋味。
  

另一開胃頭盤是 胡麻手撕雞 $88,除了沙律又加入不少青蘋果條,清爽開胃,作為打底菜式實在一流。


每次來這裡打邊爐,都十分期待既有創意特色又美味的新湯底:首先上檯是 番茄波士頓龍蝦鍋 $498 – 以番茄濃湯配以原隻波士頓龍蝦,色香味俱全,單是湯中龍蝦肉就有排嘆,之後又鮮又甜的湯底用來煮肉類或蔬菜都十分合襯。


另一個很適合夏日享用的是 海皇冬瓜盅湯鍋 $298,賣相很美、配料豐富、湯頭清鮮,煮到後來還可以享用又甜又軟腍入味的消暑冬瓜,太棒了!其實還有一個賣相不甚麼起眼,但味道滿分的 萬壽無花果素湯鍋,超清甜又可口,單喝湯也喝了幾碗,煮菜吃超美味的說~
  

仗著人多,重溫一次 精選菇類拼盤 $358 吧!「九宮格」整齊地安放著黄耳、雞油菌、鮮冬菇、靈芝菇、金菇、杏鮑菇、秀珍菇、白菌及燒烤菇,最愛將它們煮在木瓜素湯中,染上木瓜及無花果的香甜,美味滿分!


這裡也分享了 百花海參雲腿釀蟹鉗 $108/6粒 及 檳榔芋頭 $58,前者鮮美彈滑,無論煮在那一款湯底都十分美味;而煮後變得粉腍入味的檳榔芋頭,則建議煮在龍蝦湯中,沾上龍蝦的鮮美後,真不是一般的好吃啊!


在場有不少牛魔王,怎能少得靚牛呢?每次來到,都不能錯過肉味濃郁、油脂平均、鮮滑美味的 本地牛頸脊 $318,只需輕放湯中熨十多秒,至肉色粉嫩即可食用,滋味超讚!


除了本地牛,這天也分享了1++ 級頂級貨色 韓國牛肩頸脊 $538,油脂分布均勻、油香肉味濃、質地嫩滑;雖切得比本地牛薄一點,但本身更具口感,再一次令牛魔瘋狂!至於不吃牛的朋友,就可以飽嘗 匈牙利綿羊豬肩胛肉 $298,肉味也非常不錯~


更多的美食還有脆肉鯇魚腩 $98、響鈴 $68、高麗菜素餃 $78、黑蒜京葱羊肉餃 $118,還有一定一定要放木瓜湯內煮,質感飽滿、味道甜美的花生芽,加起來超級飽足!


去到甜品環節,最愛始終是 楊枝甘露水滴 $48,其實就是清香柚子味水信玄餅,加上清甜楊枝甘露的迷人甜點,根本就是為這炎夏專設的貼心甜品,如果樓下的佳記也有供應就好了。
 

盡慶的一頓,衷心祝願朋友身體健康,將來會有更好的發展!並期待不久後再聚~ 
  

Canton Pot 
地址:旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
電話:3968 7888

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4 則留言:

  1. 香港打邊爐真係唔同啲,食物水準同選擇比呢度高好多呢,可能我都要的起心肝試下喺屋企打...不過真係好懶洗洗切切抹抹呀,嘻嘻!

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    1. 其實真係要珍惜香港的美食....
      無論去到邊,我可以好肯定會超懷念香港多姿多采的美食!

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    1. 係啦,明明RTHK有咁多首經典金曲可以俾大家唱......

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