去到第3日，差不多適應了時差，另外對於倫敦的驚喜新鮮感也回落了些，心情較為正常，因此沒有之前兩天的反覆胃口，以及嬲影嬲拍。而行程方面，仍與第2天差不多，都是在米芝蓮店午餐，之後再去逛街，夜晚看musical，不過這天是升呢吃米芝蓮2星店！
每次出去也忍不住影的餐廳，真的很有風味，可惜最後也沒有吃到。安慰是看Trip Advisor的意見，質素並不特別好，沒有應該不是損失～
(按：之前在行程預覽中分享過，今次飲食行程主要是參考米芝蓮網、食友以及Trip Advisor的意見，文章最底會有相關連結)
其實甜魔媽媽向來百無禁忌，不過過了農曆七月十四再與大家分享，免得大家心荒：是的，這天出發前，我們去了車站另一邊的 Cemetery 逛，因為外國的墓園真的很美！
拍完最後一張花景，我們就出發去 Green Park 站，參觀公園風光以及位於公園盡頭的白金漢宮了！園內有多張躺椅，但留意並不是免費，印象中一小時也要收費£1，長時間租用會便宜少許。其實兩口子都覺得，來到這麼美的公園，躺是要躺，但應該是躺草地！免費又寫意～
要講是由這天起，每一天倫敦的天室都很藍很美，拍出來的照片漂亮極了！再講一次，除了食物照，今次旅記所有的照片都沒有修編過哦～
Green Park面積不小，綠草地的範圍應與整個維園差不多，而走到盡頭就是皇后花園及白金漢宮了。當日抵達時約11時，剛好是衛兵交接時間，整個宮外都擁滿了看熱鬧的人；想說的是，頭戴高帽的衛兵固然好看，但其實看著路人出頭百寶，去觀看這個儀式，其實也幾好玩！
人太多了，甜魔媽媽又矮 (我在香港女生中算高，但去到外國又變回小矮人啦!!!)，根本拍不到甚麼，唯有多拍拍四周的人潮。又，其實個人認為得白金漢宮的外閘比皇宮本身更漂亮更值得拍，所以也沒有再付費進去，如果有興趣的再找書／進去底下的官網連結看價錢吧～
之後又再折返Green Park，因為我們差不多是時間出發到Mayfair一帶去吃米芝蓮2星午餐囉！
我們通常都是預約12點正，做餐廳的首位客人，這樣就可以較方便拍照嘛！The Square 的招牌不算顯眼，大家要細心才看到，進門以後有個小小的lounge area，當日甜魔媽媽也在沙發上坐了一會，才給領到座位上。
這裡不以麵包籃上檯，而是一大盤麵包端上來，任食客自己挑選。其實款式不多只兩樣，我們每款要了一件，都是外層極脆且有咬口，愛口感的應該會很喜歡；至於我們，還是那句，最喜歡吃的其實是當地的牛油，為了它又將麵包吃光了！
之後來到Amuse Bouche，分別有小脆筒以及迷你沙律，前者超薄身清脆可口，後者則爽脆嫩甜中帶有鵝肝香馥，兩款都挺不錯。
但這裡最出色是頭盤，首先的 Salad of Fine Green Beans, Foie Gras, Peach and Hazelnuts 看來怪怪，其實那碎片是鵝肝醬來的啦！用料非常之靚，給shave成碎片仍然香馥動人之極，拌以清爽的青豆、爽甜蜜桃，以及口感嫩爽的菌菇，估不到的相襯。而最後加上清脆芳香的榛子，就是畫龍點晴之作，令整個菜更加完美，甜魔媽媽實在佩服廚師的大膽創意！
然後 Steamed Fulham Palace Courgette Flower with Mousseline of Scallops and Salmon and a Lobster and Basil Cream 也是大膽又出色的作品：這棵給老公說成是食人花的意大利青瓜花，原來在英國常用來下廚，可炸可釀，這裡就是釀以帶子、三文魚及龍蝦打起的海鮮膠再蒸起，味道鮮甜、質感軟滑，最後再加上鵝肝醬汁的點綴，又是好吃不得了！
來到主菜，就稍稍失色，首先的 Fillet of Cod with a Ragout of Brill, Leeks, New Potatoes and Mussels 與前一天 Petrus 差不多，鱈魚鮮嫩但未至令人嘩然，反而又是拌碟的青口更嫩甜有火花。不過這魚底下的湯汁也真的幾鮮，令人欣賞及回味，如果店方有供應軟身bioche包，一定會用包來將之蘸光～
老公的 Chargrilled Rump of White Park Beef with Scorched Onion, Girolles and a Rosemary and Anchovy Pesto 有著很濃郁的肉味，牛香與調味互相輝映，味道不錯；不過Rump後腿部份始終脂肪較少，咬來較韌，想要將之切開可要費不少勁呢～
甜品的 Fig Souffle with Fig Leaf and Thyme Ice-cream 份量頗大，而且疏乎厘雖然高大又鬆軟，但上檯後先經侍者塞入雪糕，後經二人拍照，都沒有出現倒塌情況，相信有點秘方。
另一款甜品是 Lavender Cream with Rose Jelly and Poached White Peach，成品綴以薰衣草，清幽精緻可人，而原本較膩的忌廉襯以芳香的玫瑰啫喱及白桃肉，的確顯得香滑不膩，作為午間甜品十分適合。
這裡餐後沒有Petit Fours，但最後店方送上簽了名的午市餐單，還有一包香濃美味的焦糖朱古力Truffles給我們，真甜蜜～ 埋單 £84.38，也是滿意的一頓。
飯後在該區隨便亂逛，看到了Matthew!! 雖然心掛寶貝兩兄妹，但沒有他們在，可以痛快的品嚐佳餚，真的很開心啊～
又，今次去倫敦，通街都是這種小巧的電動車，街上又有叉電設備，很有趣！
最後慢慢逛著逛著，又去到 Piccadilly，一條令人流血不止的血路... 明晚再講下半部，包括在倫敦第一頓特價 Pre-Theater dinner，以及《The Commitment》吧～
Buckingham Palace
網址：http://www.tourist-information-uk.com/buckingham-palace.htm
The Square
地址：6-10 Bruton St, London W1J 6PU
網址：http://www.squarerestaurant.com/
更多有用連結：
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
在倫敦吃的第二頓早餐，除了圖中的份量，之後也只取多牛角包及朱古力酥各一，對於大食的甜魔媽媽來講算忍口了，哈哈～
每次出去也忍不住影的餐廳，真的很有風味，可惜最後也沒有吃到。安慰是看Trip Advisor的意見，質素並不特別好，沒有應該不是損失～
(按：之前在行程預覽中分享過，今次飲食行程主要是參考米芝蓮網、食友以及Trip Advisor的意見，文章最底會有相關連結)
其實甜魔媽媽向來百無禁忌，不過過了農曆七月十四再與大家分享，免得大家心荒：是的，這天出發前，我們去了車站另一邊的 Cemetery 逛，因為外國的墓園真的很美！
又是因為選用了定焦鏡關係，構圖變化不大，我算是拍得不多了；但由僅有的照片可見，其實園內真的挺美呢～
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| 有些是Family Tomb |
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| 園內又有不少烏雅及野鴿，後者完全不怕人! |
拍完最後一張花景，我們就出發去 Green Park 站，參觀公園風光以及位於公園盡頭的白金漢宮了！園內有多張躺椅，但留意並不是免費，印象中一小時也要收費£1，長時間租用會便宜少許。其實兩口子都覺得，來到這麼美的公園，躺是要躺，但應該是躺草地！免費又寫意～
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| 有興趣可以看看收費詳情 |
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| 除了郵箱及巴士，我們也愛拍倫敦的街燈! |
Green Park面積不小，綠草地的範圍應與整個維園差不多，而走到盡頭就是皇后花園及白金漢宮了。當日抵達時約11時，剛好是衛兵交接時間，整個宮外都擁滿了看熱鬧的人；想說的是，頭戴高帽的衛兵固然好看，但其實看著路人出頭百寶，去觀看這個儀式，其實也幾好玩！
人太多了，甜魔媽媽又矮 (我在香港女生中算高，但去到外國又變回小矮人啦!!!)，根本拍不到甚麼，唯有多拍拍四周的人潮。又，其實個人認為得白金漢宮的外閘比皇宮本身更漂亮更值得拍，所以也沒有再付費進去，如果有興趣的再找書／進去底下的官網連結看價錢吧～
之後又再折返Green Park，因為我們差不多是時間出發到Mayfair一帶去吃米芝蓮2星午餐囉！
我們通常都是預約12點正，做餐廳的首位客人，這樣就可以較方便拍照嘛！The Square 的招牌不算顯眼，大家要細心才看到，進門以後有個小小的lounge area，當日甜魔媽媽也在沙發上坐了一會，才給領到座位上。
The Square 的內部裝修及大餐碟都充滿著藝術感，令到愛藝術的老公非常喜歡～ 與之前兩間米芝蓮一星相比，三道菜的午餐只是稍貴少許，每位 £37.5 再加12.5%，算是較抵食的米芝蓮2星店。而且，當日去到才知，原來它與翌日再訂的2星 The Ledbury (遲些再記) 是同一集團！
這裡不以麵包籃上檯，而是一大盤麵包端上來，任食客自己挑選。其實款式不多只兩樣，我們每款要了一件，都是外層極脆且有咬口，愛口感的應該會很喜歡；至於我們，還是那句，最喜歡吃的其實是當地的牛油，為了它又將麵包吃光了！
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| 最好吃是牛油 |
但這裡最出色是頭盤，首先的 Salad of Fine Green Beans, Foie Gras, Peach and Hazelnuts 看來怪怪，其實那碎片是鵝肝醬來的啦！用料非常之靚，給shave成碎片仍然香馥動人之極，拌以清爽的青豆、爽甜蜜桃，以及口感嫩爽的菌菇，估不到的相襯。而最後加上清脆芳香的榛子，就是畫龍點晴之作，令整個菜更加完美，甜魔媽媽實在佩服廚師的大膽創意！
然後 Steamed Fulham Palace Courgette Flower with Mousseline of Scallops and Salmon and a Lobster and Basil Cream 也是大膽又出色的作品：這棵給老公說成是食人花的意大利青瓜花，原來在英國常用來下廚，可炸可釀，這裡就是釀以帶子、三文魚及龍蝦打起的海鮮膠再蒸起，味道鮮甜、質感軟滑，最後再加上鵝肝醬汁的點綴，又是好吃不得了！
來到主菜，就稍稍失色，首先的 Fillet of Cod with a Ragout of Brill, Leeks, New Potatoes and Mussels 與前一天 Petrus 差不多，鱈魚鮮嫩但未至令人嘩然，反而又是拌碟的青口更嫩甜有火花。不過這魚底下的湯汁也真的幾鮮，令人欣賞及回味，如果店方有供應軟身bioche包，一定會用包來將之蘸光～
老公的 Chargrilled Rump of White Park Beef with Scorched Onion, Girolles and a Rosemary and Anchovy Pesto 有著很濃郁的肉味，牛香與調味互相輝映，味道不錯；不過Rump後腿部份始終脂肪較少，咬來較韌，想要將之切開可要費不少勁呢～
甜品的 Fig Souffle with Fig Leaf and Thyme Ice-cream 份量頗大，而且疏乎厘雖然高大又鬆軟，但上檯後先經侍者塞入雪糕，後經二人拍照，都沒有出現倒塌情況，相信有點秘方。
口味方面，朱古力、雲尼拿、士多啤梨、Grand Marnier的口味都試過，無花果味卻是首嚐，原來頗清新怡人，加上百里香口味的雪糕，芳香迷人，十分特別。
另一款甜品是 Lavender Cream with Rose Jelly and Poached White Peach，成品綴以薰衣草，清幽精緻可人，而原本較膩的忌廉襯以芳香的玫瑰啫喱及白桃肉，的確顯得香滑不膩，作為午間甜品十分適合。這裡餐後沒有Petit Fours，但最後店方送上簽了名的午市餐單，還有一包香濃美味的焦糖朱古力Truffles給我們，真甜蜜～ 埋單 £84.38，也是滿意的一頓。
飯後在該區隨便亂逛，看到了Matthew!! 雖然心掛寶貝兩兄妹，但沒有他們在，可以痛快的品嚐佳餚，真的很開心啊～
又，今次去倫敦，通街都是這種小巧的電動車，街上又有叉電設備，很有趣！
最後慢慢逛著逛著，又去到 Piccadilly，一條令人流血不止的血路... 明晚再講下半部，包括在倫敦第一頓特價 Pre-Theater dinner，以及《The Commitment》吧～
Buckingham Palace
網址：http://www.tourist-information-uk.com/buckingham-palace.htm
The Square
地址：6-10 Bruton St, London W1J 6PU
網址：http://www.squarerestaurant.com/
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Trip Advisor：http://www.tripadvisor.co.uk/
地圖：https://www.google.com.hk/maps/** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
無花果味疏乎厘又確係特別，不過，見到古古力味，比著我又會忍唔住要食，太貪心啦!咁妳覺得邊款啱口味D呀？
回覆刪除我梗係鍾意食朱古力味啦, 但偶爾試下新味都唔錯, 而且lunch食果味係冇咁漏
刪除睇到第三日已想飛去英國喇haha~
回覆刪除haha, 妳點會捨得車車呀~~~
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