來到Day 6可說是旅程的重頭戲所在，因為，五年前的 8 月 1 日，甜魔媽媽就是在禮堂中、當著教牧及百多位親友面前，說出「我願意！」。5 年後的這天，兩口子來到倫敦慶祝，一早訂了 The Wolseley 的早餐、米芝蓮三星 Alain Ducasse at The Dorchester 的午餐，另外夜晚就看最叫好叫座的 The Lion King。今篇只記上半集。
再喜歡分享也要保留一點私隱，箇中的詳情這篇不會寫到了。但其實大家也可以想像到，五年間由兩口子的簡單生活，變成四人家庭，再加上工人姐姐及老人家常在附近，關係實在比以往單純的二人世界複雜了很多很多... 老實講，願意付出高昂成本來倫敦慶祝木婚紀念，除了滿足二人的美食／音樂劇癮，希望在百忙中抽時間來好好相處一下，也是重要的原因。那天早上，二人特別老公分享了很多，雖然因此錯過了首頓早餐 (各位，杯麵又派上用場!! XD)，也仍然是很值得。當二人再次整頓好情緒及儀容，就直接來到 Alain Ducasse at The Dorchester 午餐了。
其實，不說別的，只看到這批超迷人的粉紅色餐碟及水杯酒杯套裝，甜魔媽媽已經深深愛死了這裡！！！這裡的水杯酒杯都很輕薄 (鄰桌有位公公不小心打破了... 不過侍者很快幫忙更換，一點臉色都沒有，服務超好)，特別是那水杯杯底帶粉紅，連帶裝出來的水也呈動人粉色，美極了～
另外每檯又有不同的白瓷蔬菜擺投，好玩又富藝術感。其實餐廳還有更多美美的細節位，但又是礙於定焦鏡的限制 (由拍鄰桌的這張照片，已證明了甜魔媽媽那支鏡超不夠wide...)，無法全部收錄了。
然後來到自選麵包環節，款式太多太吸引，怎樣揀好？其實不用擔心，接心水選喜歡的一至兩款好了，反正之後侍者會問第二次、三次，直到食客表示飽了，他們才收走麵包碟。
一如大部分的米芝蓮餐廳，這裡成小籠包狀的牛油很好吃，無論是襯以 brioche 軟包、橄欖包、麥包，還是法包，都十分的美味。由於其他的食物很豐富，戰鬥力強盛的甜魔媽媽也只吃了兩輪麵包，就收手了～
是的，下圖就是午餐包的支裝水，我們選了Sparkling。其實如在香港星級餐廳午餐，要開支裝水再加上兩杯酒，埋單相信也要近千。相比之外這裡的 weekday lunch 是真心抵吃！
是的，倫敦這邊的餐廳，就算不是星級餐廳，都習慣在收餐碟時查問對食物的意見。上回在 Las Iguanas 就算了，這次甜魔媽媽坦白表示自己不太喜歡這頭盤，侍者馬上很認真的問及詳情，於是我再慢慢講解自己的意見，最後他很誠懇的表示歉意，又說會與大廚反映。雖然不知大廚會否因此改變 recipe，但那份認真／細心聆聽的態度令人很欣賞。
頭盤過來，又來第二杯餐酒。點了海鮮菜式的老公要了 2011 Chablis Les Pargues Moreau-Naudet，而點了肉類的甜魔媽媽就要了 2009 Haut-Médoc Château du Moulin Rouge。兩款都是優質的法國酒，老公都十分喜歡，不過白酒會數首杯心愛些；至於甜魔媽媽，對葡萄酒的 Ram 太有限了，記憶了首款白酒後，這兩杯也記不下其他特點。
老公的 POTATO GNOCCHI, green peas and sauteed squid，成品又是美如一幅畫，而且那糰子雖做得十分軟身，沒太多口感，但襯上鮮味濃郁、質感爽脆的魷魚，又別有一番風味。也很欣賞菜式配上青豆，當青豆的甜撞上鮮濃的墨汁，口味既鮮又甜，總算發揮出三星店應有的水準。
也欣賞這裡的配套一絲不苟，主菜後侍者又為我們取走原有粉色的餐巾，改上印有不同水果圖案的新餐巾，太可愛啦！
老公要了 Contemporary VACHERIN，不過成品並不是夾心蛋糕，而是由雪糕拌著棉花糖及鮮果乾上檯。如非那雲尼拿雪糕與石榴雪葩質素均非常上乘，其實我會嫌餐廳太求其了！
朱古力杏仁是甜魔媽媽吃得最少的一項，婆婆牙難得咬啦！背後的拖肥糖有3款口味，都不錯的，但仍不及 The Tiffin 的質素。
最後還有朱古力，分別是 Dark 及 Milk Chocolate ganache，兩款都好吃，但因太飽甜魔媽媽只吃了三粒。
對了，米芝蓮的餐廳大多不包咖啡／茶，這裡卻罕有也包括在內，不但可以揀非常有特色的 Herbal Infused Tea，還是侍者即場在食客面前剪草沖茶！
茶具十分的漂亮，混集了不同香草的芳香，清幽怡人，在飽餐一頓後享用一杯，實在是人生樂事也～
最後，其實兩口子也真的很喜歡 The Dorchester 的氣氛，還說好了以後再來倫敦的話，一定要在這裡享用英式下午茶！
其實在 Park Lane 一帶還有很多五星酒店，包括最後一天兩口子去用餐的 Hilton。到時再記～
相比富有歷史價值的古蹟，其實二人更喜歡逛公園，特別是保養得宜的美麗公園。不講太多，大家看照片吧～～～
我們在湖邊找了一片草地，決定好好躺一下來渡過紀念日下午！！！那時刻既慵懶又舒服，十分令人懷念。
Alain Ducasse at Dorchester
地址：53 Park Ln, London W1K 1QA
網址：http://www.alainducasse-dorchester.com/en
Hyde Park
網址：http://www.royalparks.org.uk/parks/hyde-park
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雖然甜魔媽媽在blog上大多記錄開心甜蜜的回憶 (分享開心事，發揮正能量，也是個人寫blog的目標之一!)，但五年的時光中難免有甜也有苦。早上，收到老公送出的精美禮物同時，甜魔媽媽也準備了一封信給他，怎知就引發兩口子崩潰痛哭...
再喜歡分享也要保留一點私隱，箇中的詳情這篇不會寫到了。但其實大家也可以想像到，五年間由兩口子的簡單生活，變成四人家庭，再加上工人姐姐及老人家常在附近，關係實在比以往單純的二人世界複雜了很多很多... 老實講，願意付出高昂成本來倫敦慶祝木婚紀念，除了滿足二人的美食／音樂劇癮，希望在百忙中抽時間來好好相處一下，也是重要的原因。那天早上，二人特別老公分享了很多，雖然因此錯過了首頓早餐 (各位，杯麵又派上用場!! XD)，也仍然是很值得。當二人再次整頓好情緒及儀容，就直接來到 Alain Ducasse at The Dorchester 午餐了。
The Dorchester 是間典雅奢華的五星酒店，一旦步進酒店後，那份復古氣息與濃厚英式氣氛，與香港的半島酒店氣質甚似，兩人都很喜歡！不過位處酒店中的 Alain Ducasse，仍然一貫維持其新派法菜風格，帶領兩口子又進入另一個美麗新天地～
講多點關於米芝蓮，倫敦的星星餐廳很多，在 2014 年一星的約 50 間，三星的卻只得 4 間，在市中心就是這間及 Gordon Ramsay。甜魔媽媽是在 6 月初開始預約米芝蓮餐廳，之前都分享過，紀念日首選其實是另一間三星 Gordon Ramsay，不過當時餐廳已在 8/1 full booking (!!!!)，所以才改投這裡，還好餐廳除了安排最美的窗口位，後來又致送甜品驚喜，整頓午餐經歷都十分美好～
其實，不說別的，只看到這批超迷人的粉紅色餐碟及水杯酒杯套裝，甜魔媽媽已經深深愛死了這裡！！！這裡的水杯酒杯都很輕薄 (鄰桌有位公公不小心打破了... 不過侍者很快幫忙更換，一點臉色都沒有，服務超好)，特別是那水杯杯底帶粉紅，連帶裝出來的水也呈動人粉色，美極了～
另外每檯又有不同的白瓷蔬菜擺投，好玩又富藝術感。其實餐廳還有更多美美的細節位，但又是礙於定焦鏡的限制 (由拍鄰桌的這張照片，已證明了甜魔媽媽那支鏡超不夠wide...)，無法全部收錄了。
這裡星期一至五的 Lunch Menu 收費每位 £55，價錢已包半支水 (Still or Sparkling) 以及兩杯餐酒，其實比起很多一星二星店更抵食。
就坐後，侍者就奉上Gruyère Gougère。它是一款類似Cheese Puffs的小東西，之前兩口子在香港 La Saison 也吃過，很喜歡的。這裡的份量很多，狂吞的二人十分滿足！
然後是我們在米芝蓮餐廳的第一杯酒，甜魔媽媽不是酒迷，但也超級推介這款 2012 Anjou Les Pierres Girard Domaine de la Bergerie，這款屬於AOC最高等級的法國白油，口味不甜，卻富有蜜糖甜香以蘋果清新果香，口感又柔滑，十分的迷人好喝。嗜酒的老公急急將自己那杯飲了一半後，再來與媽媽 9 成滿那杯對調！
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| Cheers! 以美酒啟動豐富的一頓 |
一如大部分的米芝蓮餐廳，這裡成小籠包狀的牛油很好吃，無論是襯以 brioche 軟包、橄欖包、麥包，還是法包，都十分的美味。由於其他的食物很豐富，戰鬥力強盛的甜魔媽媽也只吃了兩輪麵包，就收手了～
繼續有很精緻的 Amuse bouche，打開這個有如恐龍蛋殼的東東，中間原來是香滑忌廉拌上清爽椰菜，然後再於食客面前淋上橄欖油。食品的presentation一流，組合也挺清新，但講味道其實不及之前幾間米芝蓮的驚喜。
是的，下圖就是午餐包的支裝水，我們選了Sparkling。其實如在香港星級餐廳午餐，要開支裝水再加上兩杯酒，埋單相信也要近千。相比之外這裡的 weekday lunch 是真心抵吃！
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| 很美的水杯，看到照片也會懷念!! |
終於來到三道菜的第一道，這裡午餐頭盤有三款選擇，這是老公的 COURGETTE and LOBSTER in a delicate ‘gelée’，賣相拿滿分，同時龍蝦肉也實在又鮮又嫩，襯以清爽的蔬菜自然好吃不得了！不過後方的薄脆其實與龍蝦擦不出太大火花，主要是為構圖著想？
雖然兩口子都很喜歡這間餐廳，但不得不說它部分菜式令我們很失望，如下圖這頭盤的 Soft-boiled EGG, marinated anchovies and garlic croquettes。那蛋雖然煮至半熟，嫩滑又流心，但食感完全是凍的！面層的調味也只對外型有幫助，吃來其實沒多少味。周邊的燴甜椒及鯷魚，與半熟蛋其實不太夾，鯷魚的咸味也太太太搶了，最後脆蒜球也可有可無。真心與之前吃的二星 The Ledbury 差太遠了！
是的，倫敦這邊的餐廳，就算不是星級餐廳，都習慣在收餐碟時查問對食物的意見。上回在 Las Iguanas 就算了，這次甜魔媽媽坦白表示自己不太喜歡這頭盤，侍者馬上很認真的問及詳情，於是我再慢慢講解自己的意見，最後他很誠懇的表示歉意，又說會與大廚反映。雖然不知大廚會否因此改變 recipe，但那份認真／細心聆聽的態度令人很欣賞。
頭盤過來，又來第二杯餐酒。點了海鮮菜式的老公要了 2011 Chablis Les Pargues Moreau-Naudet，而點了肉類的甜魔媽媽就要了 2009 Haut-Médoc Château du Moulin Rouge。兩款都是優質的法國酒，老公都十分喜歡，不過白酒會數首杯心愛些；至於甜魔媽媽，對葡萄酒的 Ram 太有限了，記憶了首款白酒後，這兩杯也記不下其他特點。
來到主菜環節，我們要在四款中揀出兩款心水。甜魔媽媽的選擇是 Corn fed CHICKEN, baby spinach and taggiasca olives，又是雞肉，無法不與 The Ledbury 比較了。相比那邊，這裡的做法相當穩陣，雞肉煮得非常嫩滑，中間釀上野菌，再襯上嫩綠的BB菠菜、意大利橄欖及青豆，口味豐富美味。
不知大家留意到了沒有？其實 Alain Ducasse 的餐廳最大特別是菜式美得像一幅畫，每一碟都是。其實香港的 Spoon by Alain Ducasse 也一樣，樣靚多於食物好吃。倫敦店已經美味很多了！
老公的 POTATO GNOCCHI, green peas and sauteed squid，成品又是美如一幅畫，而且那糰子雖做得十分軟身，沒太多口感，但襯上鮮味濃郁、質感爽脆的魷魚，又別有一番風味。也很欣賞菜式配上青豆，當青豆的甜撞上鮮濃的墨汁，口味既鮮又甜，總算發揮出三星店應有的水準。
也欣賞這裡的配套一絲不苟，主菜後侍者又為我們取走原有粉色的餐巾，改上印有不同水果圖案的新餐巾，太可愛啦！
最後甜品有三款選擇，甜魔媽媽不用想要了 CHOCOLATE/RASPBERRY bar，成品色澤亮麗鮮明，朱古力蛋糕層次分別、質感對辦、朱味濃郁，襯上酸甜清新的紅莓雪糕，很難不好吃。不過就未至驚艷。
老公要了 Contemporary VACHERIN，不過成品並不是夾心蛋糕，而是由雪糕拌著棉花糖及鮮果乾上檯。如非那雲尼拿雪糕與石榴雪葩質素均非常上乘，其實我會嫌餐廳太求其了！
當然最後我無法再抱怨，因為店方將最後一款甜品---PINEAPPLE TREAT，也插上蠟燭、寫上Happy Anniversary送上檯了！要讚這甜品除了賣相優雅漂亮，中間的菠蘿雪葩也極其清新好吃 (這裡的雪糕是亮點!!)，底下的菠蘿果肉也甜味自然，清甜討喜，唯一就是撻身不夠鬆脆。
豐富的甜陣還沒有完呢，因為 Petit Fours 的陣容也很強大，一共有四款之多！我很懷疑，如是非甜魔，應該會吃剩很多、很多...
逐款細看，這裡的Macarons比傳統的小巧一些，但質感與口味都不俗，最後只吃剩了一粒。
朱古力杏仁是甜魔媽媽吃得最少的一項，婆婆牙難得咬啦！背後的拖肥糖有3款口味，都不錯的，但仍不及 The Tiffin 的質素。
最後還有朱古力，分別是 Dark 及 Milk Chocolate ganache，兩款都好吃，但因太飽甜魔媽媽只吃了三粒。
對了，米芝蓮的餐廳大多不包咖啡／茶，這裡卻罕有也包括在內，不但可以揀非常有特色的 Herbal Infused Tea，還是侍者即場在食客面前剪草沖茶！
茶具十分的漂亮，混集了不同香草的芳香，清幽怡人，在飽餐一頓後享用一杯，實在是人生樂事也～
就是這樣，這頓午餐吃了 £123.75，雖然計味道它絕不是最高分的，但甜魔媽媽與老公都十分喜歡及享受這一頓。特別最後離開時，職員還致送了一本關於集團的米芝蓮書，真的好想將中間的餐廳都吃光啊！
最後，其實兩口子也真的很喜歡 The Dorchester 的氣氛，還說好了以後再來倫敦的話，一定要在這裡享用英式下午茶！
其實在 Park Lane 一帶還有很多五星酒店，包括最後一天兩口子去用餐的 Hilton。到時再記～
飯後趁著天氣好，兩口子去了酒店旁邊的 海德公園 Hyde Park 逛。海德公園很大很大，差不多有元朗市中心 (不計郊區) 的規模，真心很羨慕倫敦人可以有這麼大的綠化地方！如果在香港，不拿來給發展房地產就有鬼了～
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| 摘下這個公園，可以將整個元朗市搬進去了! |
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| 估到嗎？這是公廁，也美成這樣的!! |
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| 很有趣的樹，我們一度懷疑是假的!! |
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| 葉子是帶毛的啦~~~ |
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| 園內有很多小松鼠，都不怕人的~~~ |
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| 園內有騎馬的地方 |
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| 園中又有個很大的河 (還是湖?)，中間有不少水鳥棲身在內! |
我們在湖邊找了一片草地，決定好好躺一下來渡過紀念日下午！！！那時刻既慵懶又舒服，十分令人懷念。
之後有一陣驟雨... 為到在湖中划船的可憐了！！！還好很快又回復天晴了～～～
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| 又見松鼠 |
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| 挺美的橋 |
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| 雨中撐船，是浪漫還是狼狽呢?? |
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| 又回復天晴了 |
之後我們再逛一會，又差不多時間出發去 Leicester Square 吃 Pre-Theater dinner 及觀看 The Lion King 了。明晚再續～
地址：53 Park Ln, London W1K 1QA
網址：http://www.alainducasse-dorchester.com/en
Hyde Park
網址：http://www.royalparks.org.uk/parks/hyde-park
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地圖：https://www.google.com.hk/maps/** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
遇上了這個對的人是恩典，就算有了孩子都要努力經營小兩口感情，不竟這才是伴著自己走下去的人，要繼續恩愛啊！
回覆刪除Happy anniversary!! 祝甜魔一家幸福滿溢！
多謝海豚兒衷心的祝福, 妳與Mr Dolphin都要好好經營感情, 幸福地走下去呀~~ :)
刪除真情剖白對夫婦嚟講真係好重要呢
回覆刪除係呀, 令到成個trip更有意義添 :)
刪除我覺得妳個trip最吸引係呢餐喎
回覆刪除真情剖口...我自己對住thomas都做唔到呢:p
依間其實抵食架, 特別thomas又鍾意飲酒
刪除傻瓜, 妳地已經好幸福啦~~~~
happy anniversary! 祝你地兩口子繼續甜甜蜜蜜落去呀!
回覆刪除歐洲啲公園真係殺死人, 又大又靚啲人又有公德心.
果種令人放鬆既power可以趕走抑鬱, 感受到生命既美好.
尤其係相比而家周圍都迫餐死既香港...
多謝田鼠媽, 冇錯歐洲的公園真係好開心, 有冇planning搵次去下2人世界呀?
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