The Peninsula Hong Kong ♥ 瑞樵閣 Chesa ♥ Happy Birthday to You!!!

今天是老公大人正日生日，先祝他生日快樂！身體健康！還有一對仔女聽聽話話！老婆光鮮頸靚，食極唔肥，嘻嘻～這個特別日子，補分享上月尾的偽生日飯，地點是半島酒店的 Chesa，環境、食物及服務各方面仍然十分完美，彌補了沖繩之旅的遺憾～

半島多間餐廳中，最先到訪的就是 Chesa；之後陸續多次拜訪 大堂茶座、Gaddi's、Felix、 嘉麟樓、今佐、露台餐廳、已結業的 玲瓏酒廊，甚至也參加過 Dine & Cruise，兩口子最愛的，始終還是親切迷人的 Chesa，這次已是第四次到訪了～

   

採瑞士小木屋設計、供應瑞士料理的 Chesa 晚上準時6時半才開門，餐廳內光線比午餐時段更暗，燈光又紅又黃的，加上食客陸續入場，我決定放棄拍環境了！

然而，在這樣浪漫的燈光下，拍人像圖時就不易看出皺紋、色斑、雙下巴等一大堆的缺憾，所以這晚可以很大方 post 兩口子的照片，哈哈！

生日晚餐，少不了香檳助慶；喝了不知多少支半島 Deutz 香檳，早已喝出感情來，自然不作他選。又原來，今年已是半島酒店與 Deutz 合作第30年，特別於11月24日推出 Deutz 香檳三十週年紀念晚宴，不過定價頗令人咋舌，不然還有點心動～

 

這晚是為芝士火鍋而來，先前的麵包不敢吃太多，因為接下來的 Fondue Montagnarde ($298) 也跟有一大籃法包，此外還有彈牙的 Macaroni 及美味薯粒。這款芝士的酒味較為香濃，中間還有好些烤煙肉，非常香口，標準芝迷如我覺得幸福極了，但老公吃到一半就飽了滯了！
 

相比 $215 起的沙律頭盤，這芝士火鍋真的又抵食又飽肚，但不是芝迷就不要勉強。其實餐廳的 Raclette du Valais（大概是全港第一代熱融芝士！）及 Crab Meat Pancake 都很好吃的！

來到主菜環節，我的選擇是 Rack of Lamb ($460)；雖然叫價在一眾主菜是最高，但這裡其實合共有六支骨的羊架，份量十足，微帶羶香的肉質非常嫩滑，連配菜的 gratinated potato 千層薯餅也十分美味！

老公則要了 Organic beef cheek pot-au-feu ($420)，牛臉肉份量十足，估計有14-16安士之多，配上香濃的醬汁以及清爽可口的蔬菜，味道也不錯。牛肉還附送一碟 Spätzle，才併完火鍋的我們那裡吃得完；那刻，真心後悔額外追加一碟忌廉菠菜 Cream spinach ($100) 呢...

這裡主菜的份量實在太大了！所以當生日蛋糕來到時，我們以往都會吃一點才打包，這次則是拍照又合照後，直接包走，翌日再與兩兄妹一起慢慢分享。

也謝謝親切的經理，幫忙留下美美的合照；雖然去不到沖繩慶祝，但留在香港也一樣的甜蜜開心。期待12月的一家人出遊，更憧憬明年四月的兩口子曼谷（終於可以回鄉啦）之旅！

瑞樵閣 Chesa
地址：尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
電話：2696 6769
酒店 Facebook：The Peninsula Hong Kong

** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~