超美味!!! Green at Hotel Icon ♥ 節日朱古力三層架下午茶 ♥

Happy Friday,通常我會選最喜愛的文章來刊登;不計星期二的拍拖暨訂婚紀念日晚餐(會留在除夕分享!),日前於唯港薈 (Hotel Icon) Green 享用的 節日朱古力三層架下午茶Festive Chocolate Afternoon Tea,就是甜魔媽媽本週的心水至愛,因為真的既繽紛又美味呢~
 
本週初天氣都不穩定又有雨,但來到下午茶的日子,卻頓時陽光明媚、天朗氣清;又難得約到劉總大人同行,心情自然份外高興又感恩啦~



先講下午茶定價:其實除了12月24日至12月27日略有調整至$258位 / $498兩位,其他日子收費並沒變,仍是週一至四$218位 / $388兩位,週五至日$238位 / $438兩位,十分抵食!
 

這次到訪發覺新增了好些茶款,甜魔媽媽就好奇試了 Thé Bellini 貝里尼,茶色紅亮、香氣依依,配搭節日朱古力下午茶點十分合襯~
 


咖啡達人劉總嘛,不用說肯定要點咖啡的,由於成品的拉花太美,也給我拍下了~ 隨飲品很快上檯的,還有不一樣的鬆餅!
 

呵呵,看清楚那鬆餅了嗎?這可是 薑餅人鬆餅 Gingerbread Man Cranberry Scones 來的!不過鬆餅只取了薑餅人的外型,吃來沒有薑餅味,加進小紅莓與提子鬆餅味道挺像,質感鬆化之餘也富牛油香氣;當配搭奶油忌廉及果醬 Clotted Cream and Jam,真的既可愛又好吃!
 

凡惠顧下午茶,也可加$60配上 冬日雞尾酒 Winter Cocktails (原價$95) / Mocktails (原價$85),我們也點了 GlitteryWhy Not,兩杯都很有冬日氣氛,而且都由以 Prosecco 為基酒、較易入口,如我飲的 Glittery 就添上新鮮紅莓、檸檬汁及糖漿。
 

然後由朱古力大師 Frédéric Jacot 設計的主角三層架也上檯了:節慶關係,這下午茶每層都有朱古力成分,比例上甜點略多(7:5之比),而且甜點部分非常精緻奪人,引死甜魔!


連同咖啡/茶並薑餅人鬆餅也來一張大合照後,我們不客氣要開動啦!
 

首先品嚐 厚切煙三文魚 Thick-cut Smoked Salmon,對我來說三文魚厚切就是王道,煙熏味只是輕輕的,沒有蓋過魚的鮮美,配上脆餅好吃;辣蝦蘑菇酥 Mushroom Vol-au-vent with Cajun Shrimp 用上鮮爽大蝦,蘑菇酥吃時仍熱暖酥脆,超美味!朱古力鵝肝批 Chocolate Foie Gras Nougat 無論在味道或質感上,都有趣而且合拍,有火花;最後杯裝的 香濃朱古力 Christmas Spiced Chocolate 甜度不高,加了肉桂特別有節日氣氛~
 

來到第二層先重溫 蘑菇鵝肝球 Foie Gras Truffle,濃郁口味以鬆散口感呈現,仍舊令人著迷,車厘茄釀香草芝士 Cherry Tomato stuffed with Pesto Mozzarella 十分清新健康,我喜歡;甜點的 士多啤梨青檸撻 Strawberry Lime Tarlet 小巧精緻、清脆清新很討好,最後 聖誕香橙朱古力杯 Mandarin Confit Chocolate Cup 樣子超可愛、味道亦香濃中見清新,很讚~
 

最後一層全是甜點,大家一定要小心 特濃朱古力球 Sphere Chocolate Praline,精緻可愛的球體下方,除了香醇幼滑朱古力與清脆榛子,還有估你不到流心焦糖,一不小心就爆到一碟都是!朱古力泡芙 Chocolate Choux 朱古力味香濃之餘也有清脆榛子,令口感更豐富美妙~
 

朱古力咖啡布朗尼 Cofffe Chocolate Brownie 也香濃脆口,外層的聖誕雪橇亦非常有氣氛;最後 紅莓朱古力杯裝蛋糕 Red Fruit Chocolate Cupcake 除了可愛的賣相,在紅莓忌廉與鬆軟蛋糕中間,也另有細心驚喜位,這個留待大家自己去發掘了~


完成下午茶已經很飽,但途中還有數款甜點添加:首先是沒拍的迷你聖誕果子批,然後還有在 The Market 內供應、超甘濃柔滑美味的綠茶 panna cotta,襯上士多啤梨青檸撻超可愛!

  
還有超鬆軟美妙的榴槤斑蘭卷,我是不是在做夢?如果不是真的太飽,真的想再來多幾件啊~
 

最後,當日每檯選點這款下午茶的客人,都有酒店送出的雪人朱古力一份!同行劉總很大方,這朱古力就帶回家給小兄妹享用。後來朋友翌日也有收到,挺窩心呢~


很美滿的一頓下午茶,一吃不知不覺又是兩小時;臨行拍了美美的聖誕樹後,也是時間收捨心情、並縮起肚腩去試改好的姊妹裙了!明天就是中同的 Big day,希望一切都要順利啊~


甚麼,大家還想看姊妹裙照?呵呵,視乎時間甜魔媽媽盡力拍,如果效果沒有太嚇人,遲些再與大家分享吧。今天先看小兄妹的合照吧,其實生兩件真的甜蜜很多!有心人會明白~ =P
 


最後,衷心祝大家都有個愉快週末呢~ ♥
 
Green 
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
電話:3400 1388
網頁:http://www.hotel-icon.com/zh-tw/dining.aspx#/green
Facebook:https://www.facebook.com/hoteliconhk
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

8 則留言:

  1. 好在scones只係外型用咗gingerbread man,一開始睇相時,真係嚇一跳呢!^^"

    祝妳中學同學婚禮順順利利,享受每一刻!

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    1. 順利完成啦, 依家專心等再聚放肆大食lu :D

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  2. 我超愛佢地個榴槤斑蘭卷!今次個薑餅人鬆餅好可愛喔!:DDD

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    1. 依個tea set真係又靚又好味, 推介呀
      btw 我其實鍾意綠茶Panna cotta更多, 但有埋榴槤斑蘭卷簡直係bonus啦

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  3. 薑餅人餅好得意呀!
    個日我都去左食tea,早知搵埋妳地啦

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    1. 係咪就係洲際個次? 係呀, 早知約埋啦

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