灣仔萬麗海景酒店 ❆ Café Renaissance ❆ 粉紅聖誕.龍蝦自助餐

繼續自助餐分享:Happy Friday,分享的也是甜魔家最愛的 buffet,說的又是灣仔萬麗海景酒店的 Café Renaissance!本週二我們家有幸出席 Media Christmas Preview,率先品嚐了多款聖誕限定美饌,當然還有永遠不變的主角-蒸焗新鮮波士頓龍蝦!肚餓者慎進啊~


昨天說過了,現在照片次序整理是讓人最心煩的事情。所以今篇決定多拍片,照片數量會減少些;反正,一開始循例先在11樓的玩樂時光(有網友問起,這決不是我們的福利,所有酒店住客/食客都可以來玩的),也是以影片記錄最好。這天特別5:15pm早到,尚有充足日光及時間,兩兄妹玩得超盡興,媽媽也拍得得心應手多了~


玩到近6時,小兄妹要下樓參加聖誕杯子蛋糕製作(這是buffet食客的專屬福利,大人小孩都可參與哦),而媽媽也要下去拍食物啦~由去年尾初邂逅,甜魔家幾乎隔月又來,這次破天荒拍片記錄,其實比單純照片更有趣。誠意請大家欣賞:甜魔媽媽的處女作buffet片


看完了嗎?放心,下面還有詳細的介紹。可以說,相比去年 聖誕節自助餐,今年的陣容是更加的豐富!首先,最引人入勝肯定還是這片中還生猛在動、轉個頭就給蒸烤成人間美味的龍蝦!見不少在場食客都問:點那款醬最好吃?答案:首隻先吃原汁原味吧!仔細感受牠本身的鮮甜,也感受牠與急凍龍蝦的巨大分別,記得要把鉗位(那才是精華)及接駁位吃清光,才算尊重牠的犧牲。而之後再取的,任配甚麼醬汁都不會差,我說的! 


就在龍蝦旁邊,是新增的兩款口味焗蠔,適合愛嚐鮮、但又不敢吃太多生蠔的食客及長者!


其他聖誕熱盤遲些再介紹,先順海鮮的路把急凍海鮮區也拍下寫下來。場內供應時令愛爾蘭生蠔、翡翠螺、長蟹腳、小龍蝦、青口等,另一邊還有新鮮鮮甜的刺身(片中見到嗎?帆立貝肥美鮮甜到不行!)、壽司,以及新鮮即炸天婦羅,非常豐富。


海鮮區對面是兩款餐湯、凍肉、芝士、煙三文魚、肝醬批、現成沙律、自助沙律吧等,選擇應有盡有,而且用料很新鮮,每次都會取一大堆作為頭盤吃。


中間是粉麵區,選擇很豐富,不過胃納有限的我們,多數只會幫襯足料鮮甜的燉湯,每次來都不會失望,大家也別要錯過。


去到熱盤環節,聖誕佳節怎能少得了燒火雞呢?雖然,火雞不是我所愛,塞火雞的栗子、麵包等 stuffings 會來得更美味!場內也有供應蜜汁燒火腿,當然也有焗薯、BB椰菜等等配菜。


愛吃牛的別錯過頂級燒牛肉,雖然這次太飽沒有吃,但早前幾次有試,帶骨的牛肉的確份外味濃好吃!


還有更多的精彩熱葷、燒味、炒粉麵,以及風味燒烤區,當中燒香腸、韓式牛肋骨、迷迭香羊架、蝦串、三文魚,以及邪惡豐腴的特厚鵝肝,都令人垂涎三尺!


完滿的一餐當然少不了甜點:萬麗咖啡廳的選擇很豐富,包括4-5款口味的 Haagen Dazs、七彩配料、繽紛透人的鮮果撻、栗子蛋糕、甘筍蛋糕、蛋白餅、甜品杯、朱古力噴泉、水果區、港式甜品區(供應蛋撻、涼粉、豆腐花等),以及新增的聖誕甜品專區!



此區有著大量可愛雪人/聖誕老人佈置,供應著不同款式的聖誕曲奇、綠茶卷、聖誕餡餅、薑餅等等,非常應節兼可愛迷人!


也要特別推介新設的雜莓甜品閣,以矚目士多啤梨塔、粉紅朱古力噴泉為首、滲出雜莓甜香的甜品閣,共擺放著10 款雜莓甜品,全部都果香輕甜、清新怡人,一定要留肚品嚐呢!






最後,雖然很難、極難做到,但盡可能也要留肚去吃一份即製薄戟:鮮製的薄戟、包著自選的心儀水果,再加上喜歡的配料(甚至是雪糕),效果真的很美味,甜魔必試!



食物介紹完畢,我們要開餐了!又是先取了小兄妹的芝士、壽司、火腿、煙三文魚,還有Chloe大愛、皮薄肉嫩的貴妃雞,每次來都必吃3大件。



至於爸媽,頭盤更加豐富,士多啤梨、水果、沙律、芝士、刺身、壽司、天婦羅,甚麼都有,當然最重要的,還是龍蝦!好好好吃的龍蝦,別說百吃不厭,天天吃也沒問題!




開始主菜前,習慣來盅燉湯暖一暖胃,然後其實也是繼續吃龍蝦為主,加上其他不同的熱盤配搭。照片沒有拍全,但真的要推介燒烤美食,款款都有水準。


甜品是大家都超興奮的環節,因為選擇太多太繽紛了!賣相又吸引有氣氛,選甜品的過程,絕對已是一件賞心樂事~ 小兄妹也各自挑了心水的甜品、HD 雪糕口味,還有自選配料的薄戟,收穫滿滿!



他們當然未能全部清光,特別是份量巨大的薄戟(非甜魔的正常人最好二人以上分享),結果又要媽媽出手包底吃掉... 不過班戟實在好吃,這次吃的心甘情願。加上其他更多的水果、甜品杯,以及額外朱古力雪糕杯,又飽到不行了~


最後,也公佈一下聖誕/除夕自助餐價錢,其實又挺合理:

聖誕節前夕– 12月24日

自助午餐: 11:30 a.m. – 2:30 p.m.
成人 HK$ 538 │ HK$ 638* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 348
自助晚餐: 第一時段: 5:30 p.m. – 7:45 p.m. │第二時段: 8:30 p.m. – 11 p.m.
成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398

聖誕節 – 12月25日

自助午餐: 11:30 a.m. – 2:30 p.m.
成人 HK$ 538 │ HK$ 638* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 348
自助晚餐: 第一時段: 5:30 p.m. – 7:45 p.m. │ 第二時段: 8:30 p.m. – 11 p.m.
成人 HK$ 698 │ HK$ 798* / 小童 (3 -11 歲) HK$ 398

包括無限量果汁及汽水、派對禮品及聖誕老人將會驚喜現身

除夕自助餐-12月31日

自助晚餐: 6:30 p.m. – 10 p.m.
成人 HK$ 698 │ HK$ 798* /  小童 (3 -11 歲) HK$ 398

包括無限量果汁及汽水、派對禮品及除夕倒數派對入場

*節日餐飲預先購票美酒優惠-包括無限量汽泡酒、啤酒及精選紅白酒,可致電(852) 2802 8888 或電郵至 restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com 查詢。


而萬一訂不到 Buffet,其實酒店大堂新裝修好、氣氛更迷人兼送優美海景的 Mirage,也會供應聖誕/除夕半自助餐,午餐$388/晚餐$588起,也值得考慮。


最後,送上小兄妹製作聖誕 Cupcake 的照片,並祝大家都有個愉快週末!

萬麗咖啡室 Café Renaissance
地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話:2802 8888
酒店 Facebook:Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 香港嘅buffet真係好鬼正呀,引C人啦!

    妹妹真係越來越多表情,好可愛呢!

    回覆刪除
    回覆
    1. 香港人愛buffet嘛,所以buffet standard會高D,而依間仲係我心目中數一數二正呢
      妹妹從來都係迷暈黨,男女老少通殺個隻!

      刪除
  2. Matthew邊整邊偷食個樣好趣緻!

    回覆刪除
    回覆
    1. 單憑依點,Matthew以後都唔qualify做廚師 :P

      刪除