2018 沙田凱悅 ☼ Family Summer Getaway ☼ 夏日家庭度假營 + 野餐樂

不少朋友都因種種原因決定暑期不外遊，並紛紛找尋適合的本地遊計劃；繼 屯門黃金海岸、澳門 MGM Cotai 及 嘉湖海逸，今天又分享 沙田凱悅酒店 $1,410起的【夏日家庭度假營】，除了寬敞客房住宿、兩大一小豐富自助早餐，池畔特飲兩杯，還可享用凱悅兒童營 (Camp Hyatt) 及多項酒店設施，還有新增野餐選項哦！

說起來，這已是甜魔家第四年參加沙田凱悅的【夏日家庭度假營】，每年來，都發覺兩兄妹又長大了不少；一看爸爸的影片，驚覺妹妹這年進步特別大，再不是以前那膽小的人兒了....

上週六上午聽了 康怡講座，中午又參加 萬豪集團派對 後，一家人又來到沙田凱悅酒店了～感恩當日及週日都天氣大好，可以充分享受一個陽光普照的美好假期！

老公也太忙了，要到7月27日才開始放暑假，要選在週末參加住宿，當日也有不少人 check-in 要排了一陣呢。如果其他家庭一早放了假，當然平日來更好，人少之餘收費也會相宜些～

兩兄妹都大了，我們要入住較高級的 2 bedroom suite，面積達千多平方呎，除了兩個套廁，又備有 Handy Phone、客廁、小型 Pantry、四人餐檯、特大沙發連貴妃椅，超寬敞舒適啊！

當然這麼大的房間收費會高一截；無論如何，一打開窗簾見到這超美超治療的城門河景，就感到無比的心曠神怡，頓時間又覺得物有所值！

也看看兩間房間，一間是 King size 大床房，另一間是雙床房，兩房面積都很大，各有寬敞舒適工作檯、窗邊沙發座、巨大平版電視、獨立豪華套廁，以及特大可收藏人的雙門衣櫃。所以，我們晚上的節目正正是玩 Hide & Seek 捉迷藏！XD

兩兄妹這晚也突破自我，首次獨個在單人床上入睡，一直睡到竪朝六時多，媽媽才忍不住過去擁著妹妹睡（其實所謂單人床也夠一大一小同睡的）～成績不錯嘛！

最後看看浴室，除了特大浴缸，同時又有特大可同時容納一家人進去的特大淋浴間，以及空間感寬闊、通風不錯的坐廁。晚上回來一家人同時梳流都不成問題了！

每次入住酒店，彈床是兩兄妹必備節目；難得沙田凱悅酒店已經營了9年，酒店內外仍然十分新淨，床的支撐力也足，兩兄妹跳來跳去也沒有吱吱作響，果然質量超群啊～

稍後時間，酒店還送來精緻水果、朱古力、乾果及曲奇，加上優美的手寫卡；每次入住 Hyatt 集團，就是這麼的窩心啊！不過我們沒時間享用了，因為要趕著下樓嘆野餐呢～

野餐樂是今年新增的節日，參加住者的家庭可以在預約 Camp Hyatt 凱悅兒童營時，同時預約下來，收費$400已包食物、帳篷及玩具，算是十分合理。活動在通往網球場中段的青綠草地上進行，優美環境令人心情大好～

兩兄妹一見到帳篷就非常開心，爭著爬進去拿出美食籃；的確在擠逼的香港，都忘了多少年沒有悠閒享受一慣野餐了！野餐籃內容包括水果籃、三文治、果汁 x3、支裝水 x3，還有大量朱古力糖果以及玩具，作為一家四口的下午茶剛剛好～

來一張開心合照後，兩隻小魔手再也忍不住，要出動啦～朱古力妹妹人如其名，一來就向朱古力進攻，還邊吃邊露出滿意的手指公，非常搞笑！

貪玩哥哥則忍不住先打開兩款對我們來說十分熟悉、但對小孩卻是新奇的毽子，以及迴旋飛標玩具，邊吃邊玩最是愉快啊～

媽媽當然也襯機瘋狂拍照；除了兩兄妹玩樂的神態，古靈精怪的表情，最愛還是Chloe妹妹甜甜的笑臉，看著媽媽也要融化了啊！！！

其實也要感恩這天下午陽光不算太猛，野餐時沒有太熱；吃飽換上泳衣，又是時間去玩水啦！陰天玩水樂趣不減，卻沒那麼易曬黑，可以更放心由得他們玩，玩完再慢慢上房梳洗～

晚餐又在我們喜愛的 咖啡廳 進行了！凱悅集團的酒店，自助餐全都做得非常出色，無論是灣仔君悅酒店、尖沙咀凱悅酒店，還是坐擁園林景色的沙田凱悅咖啡廳，都是甜魔心水推介～

一進場先有繽紛琳琅、選擇豐富、不能盡數的原個蛋糕、件裝甜品、餅乾曲奇、棉花糖、糖果、自助涼粉、9款雪糕、麵包布丁、薑汁芝麻湯丸、木瓜雪耳糖水，還有清甜水果組成的甜品區，區內還有即製 pancake 及自助咖啡機，甜牙齒要樂壞了～

接著的冷盤區有堆積如山的龍蝦，個子不小而且幾乎每隻都爆膏，非常吸引！同場又有龍蝦鉗、青口、凍蝦、海螺、蟹腳等，配上蕃茄辣根汁、瑪利咯嗲汁以及我最愛的蛋黃蒜泥醬～

另一邊又有車厘茄、橄欖、紅椒、阿支竹、珍珠洋蔥等雜錦前菜，加上三色椒沙律、大蝦露筍沙律、法邊豆番茄乾蘑菇沙律，以及丹麥藍芝士、Cheddar、Emmental、Brie 芝士及配料的芝士區。

接著又有日韓風味的海鮮泡菜海鮮鍋，有三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、希靈魚供應的刺身櫃，加上雙色冷麵以及小孩最喜歡吃的雜錦卷物～

另一邊還有更多配料的自助沙律吧，選擇十分新鮮，羅馬生菜、Parmesan 芝士、煙肉碎及麵包粒當然也在場，又可以製作我最愛的凱撒沙律！另一邊還有麵包、哈蜜瓜、Parma Ham、Milano Salami 及肥美好吃的煙三文魚～

接著是西式廚房區，提供兩款新鮮出爐的美味 Pizza，同時又有烤三文魚芥末忌廉汁、烤龍脷柳蕃茄忌廉汁、栗米忌廉香草炒蜆、Carbonara 以及個人超愛吃的牛肝菌雲吞！場內又有多款燒烤如牛仔肉腸、紐倫堡腸、黑椒豬肉腸、羊架、燒雞、豬肋骨，以及牛魔不能錯過的燒牛肉。另一邊還有多款配菜及西式南瓜湯，太豐富了～～～

最後是充滿鑊氣因此份外美味的中式廚房，這晚有冬瓜黃豆煲赤肉、上湯娃娃菜、清炒菜心、紅咖哩牛、美味豬手、爆炒大蝦、腐竹上素，還有清蒸海斑，以及三款非常吸引的蜜汁叉燒、豉油雞、明爐燒鴨，當然少不得白飯任裝！

而最後還有即叫即製的車仔麵檔，兩款任飲的自助 Mocktails，以及稍後時間推出的特色美饌，非常豐富！所以即使收費較高（週一至四成人$558／小童$279；週五至日及假期成人$618／小童$309，HSBC週一至四有九折），食客仍然乖乖付款來吃，我們也不倒外。

留意上圖只是部分美食的大合照，很多西式燒烤美食，中西餐湯、壽司還有雪糕都未取回來，已經爆檯了！所有食物材料優秀，味道很好，個人特別推介中式燒味及西式燒牛肉，在外邊專門店也未必吃到這樣出色的水準啊～

聽到鐘聲響起，就知道限時美饌出場了！首先是 海膽三文魚子溫泉蛋烏冬，賣相會不會太誘人了？要戒澱粉質的兩口子情何以堪呢...

接著是 黑松露薯蓉帶子配肉眼，肉眼大家興趣一般（燒牛肉擺到明更加好吃啊），但焗到金黃色、香噴噴的黑松露薯蓉帶子就令Matthew入迷又抓狂，吃完後換著圓又滾的肚腩痛苦掙扎一輪，還是出去再排隊多取一客淨帶子～XD 

之後還有 黃金南瓜焗龍蝦配花膠，對於已經吃飽的我們，黃金南瓜焗龍蝦美味但有點太漏了，但軟腍入味又養顏的花膠就多多益善！最後還有 冧酒朱古力心太軟，這個主要就要靠Chloe妹妹了～

超飽足一頓後，一家人回特大房間玩 Hide & Seek，奢望可以抵償部分脂肪吧... 竪朝起床後，其實也有想過去健身繼續消脂，不過不爭氣的腳步還是再次走到咖啡廳去～

這幾張照片是早起的爸爸拍攝，不好意思媽媽我又睡過頭了，一直到九時多才一家人下樓再吃豐富大早餐～

早餐時還是根據冷凍區、西式廚房及中式廚房來擺放美食，最大分別是甜品區變身成麵包及果汁區，能夠擺滿四邊，可想而知選擇有多豐富！冷凍區有多款水果、乳酪、穀物、芝士、火腿等；西式廚房則所有愛吃的蛋類都找得到，中式廚房就出品各式點心、餃子及粉麵。

上圖的早餐很震撼？才不，這只是我們的第一輪美食，之後又取了更多款不同的水果，更多的粉麵、Pancake 以及煎蛋回來～吃完這頓，我們一直到下午退房離開後，才開始有餓意！

因為雲吞湯底太好味了，所以兩兄妹都紛紛露出驚艷的表情（之後也再多取一碗回來吃），而媽媽就被妹妹的吃麵表情電到暈陀陀，救命！真的不捨得妳繼續長大了....

吃飽後兩兄妹去了在 Business Centre 加建的 Children's Playroom 玩樂，雖然地方不是很大，但玩具十分新淨甚得兩兄妹喜愛；玩悶了玩具又可以到另一邊去欣賞卡通電影，十分寫意～

天色越來越好，也是時間出發了！先不是游水哦，而是帶兩兄妹去參加一早預約好，12點開始、為期一小時的Camp Hyatt 凱悅兒童營節目～

往年我們曾參與過 Little Chef、環保小園丁、馬克賽工作坊，今次讓兩兄妹試試製作匙扣 (Craft -Your-Own-Keychain) 吧！

特別一提，往年Chloe未夠4歲，所以不能獨留她；但今年她已經大個女，爸媽帶她來到後就可以離開，體驗無仔女的超輕鬆狀況，太棒了！！！

爸媽正好趁機回房收拾好東西，之後再來接兩兄妹時，他們均完成了自己的作品了！開心拍照後又換上泳衣後，要趁好天氣最後一次玩水囉！

上週日的天氣好得過份，怎樣拍也很動人；我不添加評論了，大家靜心欣賞當日的美景吧～

這天除了Matthew抓了浮棒扮八爪魚，另一亮點是父女子的玩水照；以往Chloe膽小都只能拋哥哥，現在一來哥哥太肥太重，二來妹妹膽子大了，所以一連拋了很多次！

室外泳池也設有 Jacuzzi，三父子女都有去輕鬆泡，但媽媽我還是傾情更衣室內的 Jacuzzi，泡得更爽又不怕曬黑！

但出發去更衣室前，還是花了半小時留在池畔，主要原因是參加夏日家庭度假營，會送兩張池畔特飲劵（換啤酒也可以），想留在這裡嘆一陣啊！

之後就帶著可愛Chloe妹妹，一起往女更衣室的 Jacuzzi 泡澡去！泡完梳洗好，也是時間上房取回行李，大概下午2時退房，然後搭的士回家午餐／休息了～

出文之時，還是非常不捨這超美景色；還好在不久的將來，又會再投凱悅酒店的懷抱。會是那一間？敬請拭目以待吧～

延伸閱讀
2017 沙田凱悅酒店 ✢ 夏日家庭度假營 ✢ Family Summer Getaway
2016 沙田凱悅酒店 ☀ Family Summer Getaway 夏日家庭度假營 ☀
2015 沙田凱悅酒店 ☼ 夏日家庭度假營 ☼ Family Summer Getaway
　
沙田凱悅酒店 Hyatt Regency Hong Kong, Shatin
地址：新界沙田澤祥街 18 號
電話：3723 1234
Facebook：Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin

沙田凱悅酒店咖啡廳 Cafe 
地址：沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
電話：3723 7952
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