繼續美食分享，這晚FHY加上文迪又來到灣仔新開的意菜新貴Opera House Italian Restaurant & Bistro試菜。要知餐廳由名廚Alberto Alboreggia掌舵，製作比薩的廚師也是來自意大利比薩發源地Naples。為了提供最正宗又地道的食物，店內很多原材料如水牛芝士、製作pizza麵粉和以至是水，全都是從意大利直接進口，特別令人期待呢!
餐廳除了裝演頗有規模，共分為兩層樓，一樓是氣氛輕鬆的意大利小酒館 (bistro)，可以在這裡悠閒的吃吃pizza、小吃，飲杯紅酒；樓上就是較為優雅同時不失寫意的餐區，是晚我就在樓上用餐，新店來講都幾爆呢!
新鮮鬆軟的小麵包，點上橄欖油及意大利黑醋後，簡單卻好吃，就是甜魔媽媽至愛的意式開胃菜。
開始豐富的晚宴，首先是位上的Combination of Spanish Tuna Fish Tartare, Sea Scallop & Sicilian Shirmp Carpaccio ($198)，賣相精美悅目，當中鮮帶子嫩甜可人，與爽口露筍是清新組合；吞拿魚他他也鮮滑好吃，但最喜歡還是西西厘紅蝦製作的carpaccio，十分鮮嫩甜美，令人回味再三，吃完好想飛去西西厘!
然後再一起分享了OperaHouse Antipasti Platter ($358)，份量很大、種類很多，適合多人分享。甜魔媽媽沒有每款都嘗試，只挑了巴馬火腿拌密瓜、茄子片、牛油果及burrato芝士拌蕃茄來試，全部都很滿意，特別喜歡軟滑流士的burrato芝士拌以清甜蕃茄，後來也添食了一次。
喜歡茄味的，可以吃這Calzone Ricotta Cheese, Mushrooms, Cooked Ham, Tomato, Buffalo Cheese & Basil ($198) 啦! 一般的Calzone (甜魔媽媽愛稱它pizza餃) 都予人厚重、滯膩的感覺，這裡卻因為外皮做得鬆軟出色，出品一點不膩，加上蕃茄及香草餡就更加清新，甜魔媽媽又是相當喜歡，切開後連吃兩件。
之後還有Combination of Sea Food Risotto with Mussels, Clams, Langoustine, Spicy Cherry Tomato & Lime AND Cavatelli, Mixed Seafood & Spicy Vesuvius Cherry Tomato ($218)，先講海鮮意大利飯，實在是無比的足料，味道鮮甜，口感又對辦，也是滿意的。不過再吃自家製的麵條，雖然口感也爽滑吸引，但真的太多澱粉質非常飽肚呢! 然而大食甜魔媽媽仍然將之吃光了，當是給廚師的致敬。
最後來到OperaHouse Chef’s Selection ($188)，又再次食指大動，因為成品種類豐富，十分繽紛吸引，內容包括意式奶凍、焦糖燉蛋、意大利芝士餅、雪糕、朱古力慕絲、朱古力心太軟。當中極愛香濃又流心的朱古力心太軟 (請原諒拍不到流心照!)，馬上加碼點了一客雲尼拿雪糕來襯托它，另外也喜歡香滑細膩的焦糖燉蛋，吃完這甜品併盤，好飽又好幸福!
多謝搞手安排及店方的貼心服務，是十分開心的一頓，而且吃完這頓，甜魔媽媽對希臘+南意之行更加恨到牙癢癢了! 但很可惜今年似乎不能成行，因為來到三月轉成半職，終於有空去看行程時，發覺暑期機票已經貴得離譜!! 要比蜜月旅程花雙倍的budget去玩更少的日數，甜魔媽媽怎麼說都不願意，何況其實也真的心掛小兄妹.... 所以很有可能希臘+南意行程要再押後一年了，嗚嗚嗚~~~~
算了，反正香港也有很多吸引的美食，特別現在連好吃的pizza也有了!! 見到這裡的兩道菜Pizza午餐只是$128 (坐樓下)，十分抵食，甜魔媽媽很有可能會重來!
Opera House Italian Restaurant & Bistrot
地址：灣仔皇后大道東109－111號地下及1樓
電話：2520 6677
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餐廳除了裝演頗有規模，共分為兩層樓，一樓是氣氛輕鬆的意大利小酒館 (bistro)，可以在這裡悠閒的吃吃pizza、小吃，飲杯紅酒；樓上就是較為優雅同時不失寫意的餐區，是晚我就在樓上用餐，新店來講都幾爆呢!
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| 樓下小酒館style |
新鮮鬆軟的小麵包，點上橄欖油及意大利黑醋後，簡單卻好吃，就是甜魔媽媽至愛的意式開胃菜。
大家又各自選點了心水的飲品，甜魔媽媽在侍者的推介下，試了Strawcopine ($58)，是由士多啤梨果泥、菠蘿汁及椰奶打成，香甜柔美中不失果香清新，十分的喜歡，喜歡椰味的應該一試。
開始豐富的晚宴，首先是位上的Combination of Spanish Tuna Fish Tartare, Sea Scallop & Sicilian Shirmp Carpaccio ($198)，賣相精美悅目，當中鮮帶子嫩甜可人，與爽口露筍是清新組合；吞拿魚他他也鮮滑好吃，但最喜歡還是西西厘紅蝦製作的carpaccio，十分鮮嫩甜美，令人回味再三，吃完好想飛去西西厘!
然後再一起分享了OperaHouse Antipasti Platter ($358)，份量很大、種類很多，適合多人分享。甜魔媽媽沒有每款都嘗試，只挑了巴馬火腿拌密瓜、茄子片、牛油果及burrato芝士拌蕃茄來試，全部都很滿意，特別喜歡軟滑流士的burrato芝士拌以清甜蕃茄，後來也添食了一次。
這裡的pizza是正宗的Naples口味，又特別用上24小時發酵的麵粉來製作，令到愛吃pizza的甜魔媽媽口水直流!! 當晚也有幸品嚐了兩款，首先是Gustosa Roasted D.O.P Pork Ham, Smoked Buffalo Cheese, Potato & Rosemary ($188)，成品芝味相當濃厚，加上火腿及薯仔，口味更加豐富，芝迷媽媽大樂，但不是芝迷的可能會稍略漏。但即使口味各有不同，都應會為微脆、鬆軟富彈性的批底所迷倒，比起另一間都是南意風味的Motorino讚多了!
喜歡茄味的，可以吃這Calzone Ricotta Cheese, Mushrooms, Cooked Ham, Tomato, Buffalo Cheese & Basil ($198) 啦! 一般的Calzone (甜魔媽媽愛稱它pizza餃) 都予人厚重、滯膩的感覺，這裡卻因為外皮做得鬆軟出色，出品一點不膩，加上蕃茄及香草餡就更加清新，甜魔媽媽又是相當喜歡，切開後連吃兩件。
之後還有Combination of Sea Food Risotto with Mussels, Clams, Langoustine, Spicy Cherry Tomato & Lime AND Cavatelli, Mixed Seafood & Spicy Vesuvius Cherry Tomato ($218)，先講海鮮意大利飯，實在是無比的足料，味道鮮甜，口感又對辦，也是滿意的。不過再吃自家製的麵條，雖然口感也爽滑吸引，但真的太多澱粉質非常飽肚呢! 然而大食甜魔媽媽仍然將之吃光了，當是給廚師的致敬。
最後來到OperaHouse Chef’s Selection ($188)，又再次食指大動，因為成品種類豐富，十分繽紛吸引，內容包括意式奶凍、焦糖燉蛋、意大利芝士餅、雪糕、朱古力慕絲、朱古力心太軟。當中極愛香濃又流心的朱古力心太軟 (請原諒拍不到流心照!)，馬上加碼點了一客雲尼拿雪糕來襯托它，另外也喜歡香滑細膩的焦糖燉蛋，吃完這甜品併盤，好飽又好幸福!
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| 雖然草莓雪糕味道不錯，但吃心太軟還是襯雲尼拿最好!! |
飯後大家各自選點了心水的咖啡或茶，而這裡正好有Decaf咖啡的選擇，太好了!! 劉總的Latte十分靚仔，不過甜魔媽媽的Decaf Cappuccio也不錯呢，泡沫豐盈細緻，咖啡香醇吸引。
多謝搞手安排及店方的貼心服務，是十分開心的一頓，而且吃完這頓，甜魔媽媽對希臘+南意之行更加恨到牙癢癢了! 但很可惜今年似乎不能成行，因為來到三月轉成半職，終於有空去看行程時，發覺暑期機票已經貴得離譜!! 要比蜜月旅程花雙倍的budget去玩更少的日數，甜魔媽媽怎麼說都不願意，何況其實也真的心掛小兄妹.... 所以很有可能希臘+南意行程要再押後一年了，嗚嗚嗚~~~~
算了，反正香港也有很多吸引的美食，特別現在連好吃的pizza也有了!! 見到這裡的兩道菜Pizza午餐只是$128 (坐樓下)，十分抵食，甜魔媽媽很有可能會重來!
Opera House Italian Restaurant & Bistrot
地址：灣仔皇后大道東109－111號地下及1樓
電話：2520 6677
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我好想食佢pizza ar
回覆刪除黎緊我唔返工, 可以約埋一齊去lunch ar :D
刪除可以加入嗎?!
刪除舉手^0^
刪除好丫, 遲d 4月搞個MOOY四人lunch先, 好期待ar!!! :D
刪除好丫!我地whatapp約日子丫
刪除好吃啊好吃啊!
回覆刪除今年去唔成希臘、南意雖然會有D失望，不過就當係比自己有多D時間準備啦! 同埋都可以考慮去下其他短途旅行呀!
hehe, 最近消息係可能會去London, 睇muscial!!! :D 好興奮中~~~
刪除去London都係個正到痹嘅back up plan呀!! Yeah~~~~
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