甜魔獨家手記 ☾ 遲來的2016月餅特集 ☽

還有不夠一星期就到中秋節，大家都買好月餅了嗎？感謝各方美意，甜魔家今年繼續收不少月餅，有些已經在文中介紹，有些則未，今篇就來一個列表總評～
　

先簡介一下之前未寫的月餅，首先是 翠亨邨 送來的翠亨月餅及豬籠餅，賣相可愛極了～
　

下圖的「雙子迎月」，每盒包括甘香馥郁、滿有口感的 金腿五仁月餅，以及棗香濃郁的 雙黃崧子棗蓉月餅，各具特色及昔日情懷，兩隻裝又適合愛嚐新的親友或小家庭自用。

至於餅皮製作的豬籠餅，就是小孩過節的至愛小吃。凡購買翠亨邨月餅，即可另加$25 換購翠亨豬籠餅乙個（賣相超可愛），所得之部分收益將撥捐智行基金會作慈善用途，挺有意義～

另一傳統月餅，是 會展中心 送來的雙色月餅，精美盒內又是一式兩味，包括金紫荊的 雙黃白蓮蓉月 及新滬坊的合桃南棗蓉月。

兩款月餅用料都很靚，雙黃白蓮蓉月香甜迷人、鹹蛋黃爆油誘人；另一款合桃南棗蓉月則酸甜清香、又有合桃滿有口感。又，聽食友說部分月餅不太靚仔，始終包月餅不是易事啊！
　

還有信和酒店新出的「緣牽」中秋月餅禮盒，收到的是馥郁系列 ($278/8件)，一盒佈有齊迷你斑蘭蛋黃月餅，及迷你玫瑰豆沙月餅，前者甜蜜中帶清新，後者就不太甜，包裝也很美。

　

然後是美心超受歡迎的流心月餅系列，今年首度吃是在中環 Cafe Landmark 的中秋下午茶上，流心奶黃月仍然那麼流心、香濃、好吃！那款下午茶也很實在很推介～

然而下午茶限定的朱古力流心月餅雖然香濃流心，頗似心太軟，但其實口味怪怪不太好吃。

　

講起朱古力奶皇，忍不住又要重提奇華，它的朱古力奶皇月，朱古力與奶黃味互相平衡，好吃多了！其他產品亦有質素且定價合理，醇茶奶黃及自家製尤其吸引，詳細可見列表點評。

今年奶黃月餅繼續大熱，之後也吃了不少奶黃月，其中 Valerie 的出品小巧精緻、味道香濃，不嫌訂貨交收麻煩，也是不錯的自用之選，定價 $200/8隻。

更多的奶黃月還有 悅來酒店 送來的 迷你酥皮奶黃月餅 (8折後 $182)，成品面層印有「悅」字，帶來歡樂生氣；外層較軟，色澤淺黃，小巧得來味道不太甜，適合小朋友吃。

　

估不到今年暫時吃到最好的奶黃月，是法國牛奶品牌 Fred & Chloé 新出的 迷你牛乳奶黃月餅 ($200/六件)，賣相金黃靚仔、味道超香濃誘人，難怪一推出就給頭條日報評為最注目新品！

又，雖然這篇是寫食為主，也忍不住分享Chloe妹妹認自己名字的一幕！改了個好名，果然出品也寧舍有質素，嘻嘻～

　

也不差一併寫寫 OpenRice 送來的奶黃月餅，上年送的是「望月」出品（沒有特別驚艷），今年就是不知名品牌；餡芯看似很金黃，其實味道沒太香濃... 

上過奇華的工作坊，就知道這應該是色素加工的結果... 所以色澤淺黃是優點，明白了嗎？特此分享，希望各位愛吃之士（特別是父母）會懂得分辨選擇。

　

早前由於外婆的事，沒能參加 Paul Lafayet 月餅製作班，然而公關仍安排送上精美別致的 中法薈萃月餅禮盒 ($280)，十分感謝。

　

打開超精美的包裝，一盒有四隻味：伯爵茶、醇香榛子、開心果同清新檸檬，中間全部夾有蓮蓉，將中式元素巧妙地與西方食材聯合，成為充滿新意的創意口味，推出不久就售罄。

單張介紹要先吃經典伯爵茶，來舒緩壓力；然後享受醇香榛子，來補充體力；之後就可以細味輕怡開心果，以促進消化；最後再吃清新檸檬，來清新寧神。

而在幾款口味中，酸甜檸檬是香甜蓮蓉最夾的食材，與亦是我最愛口味！不過外層較為硬身，其實似脆餅多於月餅，當它是甜餅來吃好了。
　

最後，是 Pierre Hermé 的西式朱古力月餅，一盒四隻甘濃朱古力脆皮下，月餅內餡分別是 Praline & Sesame Nougatine Chocolate 及 Dark Chocolate Caramel Cake，以精美包裝呈上！

從來都是焦糖朱古力粉絲，不過月餅內有蛋糕質感，感覺一點怪，今回較愛吃芝麻鳥結糖味啊！又估不到一隻月餅個子不小，要人多分享才好。
　

最後... 吃了那麼多月餅，說不膩就是假的。所以特別感謝 高山南非國寶茶 又送來健康好喝的解滯靚茶，這回是茶葉而非茶包，感覺更有風味，連老公也要爭著來喝！
　

不嫌長氣再寫多次：這款茶完全不含咖啡因，丹寧酸含量低，既有高抗氧化功效，又可提升身體免疫力，是一款有機健康的保健茶，味道還相當不錯呢～
　

飲完茶，又有胃口再吃多隻月餅啦！XD 說來來，榮華及恆香正是小時候家裡最常買的月餅，是標準的回憶中的味道啊～
　

** 9/26 更新：新收的幾款月餅，也在下表一起簡評。沒錯，朗廷酒店今年的奶黃月特別好吃，奶黃月迷經開不妨買來吃吃！

雖然有點遲，希望這篇文也幫到大家作出選擇吧～ =)

品牌	種類	點評	評分	備註
翠亨村	金腿五仁月餅	鹹甜交錯、頗有口感	****
	雙黃崧子棗蓉月餅	棗香濃郁富咬口	***
	豬籠餅	賣相可愛、有助慈善，但口感硬實	*	個人不喜吃這餅
金紫荊	雙黃白蓮蓉月	白蓮蓉味道甜蜜、鹹蛋黃爆油	****
新滬坊	合桃南棗蓉月	酸甜清香、口感帶脆	***
信和酒店	迷你斑蘭蛋黃／玫瑰豆沙月	包裝精美、各有特色	***
榮華	雙黃白蓮蓉月	回憶中的味道	****
美心	流心奶黃月餅	香濃又流心、人氣之選	*****
	流心朱古力月餅	香濃但不太夾，奶黃味好得多	***
奇華	精選迷你熊貓月餅禮盒	甚麼口味都有，賣相又可愛，送禮一流	****
	迷你熊貓蛋黃奶皇月	奶黃月好吃，熊貓造型可愛	****
	醇茶奶皇	清香不膩，尤其喜愛伯爵茶味	*****
	鴛鴦奶皇	奶黃月好吃，朱古力奶皇也不錯	****
	至尊月餅（迷你）	大的比較好吃	***
	至尊月餅（正常）	皮薄餡靚、好吃	****
	迷你金絲果仁月	幾有口感	***
	余仁生陳皮豆沙月	滿有陳皮香氣，好吃	****	我不迷豆沙月，否則可值5分
	豬籠餅	賣相可愛，但口感硬實	*	個人不喜吃這餅
	自家製月餅	新鮮焗起、不經包裝，特別美味	*****	自家製奶皇月不難，可以試試
Valerie	迷你奶黃月餅	要冷藏、小巧精緻、味道香濃	****	$200/8隻，外賣
悅來酒店	迷你酥皮奶皇月餅	外層較軟、小巧、不太甜，適合小孩	***
Fred & Chloé	迷你牛乳奶黃月餅	要冷藏、金黃香濃、香氣四溢	*****	只限送貨或自取
OpenRice	奶黃月	可愛笑臉、味道平平	***
Paul Lafayet	中法薈萃月餅禮盒	伯爵茶、醇香榛子、開心果及檸檬配合蓮蓉，很有新意	***
Pierre Hermé	朱古力月餅	喜歡Praline & Sesame Nougatine Chocolate	****
朗廷酒店	迷你奶皇月餅	味道香濃、餡芯軟滑	*****
金記冰室	低糖白蓮蓉月	低糖清甜幼滑、懷舊風味	****
	金腿伍仁月	很有口感、帶淡淡陳皮香、懷舊風味	***
Marco Polo	奶皇月餅	賣相超可愛，味道也不錯	****

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