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YOHO Mall ☨ 新麻蒲 Shin Mapo BBQ ☨ 韓燒後的駭人血花冰!!

Happy Friday,繼續元朗 YOHO Mall 的分享:沒錯,人氣火紅的韓燒店 新麻蒲 已經開幕,除了一般分店的韓燒、雪花冰,最近還推出超搞鬼的 Halloween 限定版血花冰,好驚啊~~~

與昨天介紹的 Applegreen / Simplylife 相反,新麻蒲完全位於另一邊入口,鄰近一杯The Sky BarIberico Co. 一帶。靠窗位置可以望到 Flying Roof,一片青蔥,環境又是非常棒!
 
   
無獨有偶,與上回旺角店一樣,又是帶上家中大小男神一同去吃韓燒;靚景美食加上兩位型男,今餐絕對是爽丫丫啦~ ♡
 
  
不厭其煩介紹多次:喜歡這裡任吃任添的前菜:泡菜、洋蔥絲、漬海帶、辣醬芽菜沙律、漬蘿蔔片等等,全部都清爽好吃,是很不錯的頭盤。Matthew專攻微酸不辣的漬海帶,兩口子就吃了兩碟芝麻醬野菜沙律,雖然,老實講銅鑼灣/旺角店的沙律會新鮮好吃一些。


很喜歡新麻蒲的爐邊蛋!不過這是加了泡菜的版本,是會有輕微辣意,因此Matthew並不適合吃;而有了首回的經驗,這次煮的蛋都很嫩又滑,加點泡菜帶出辣意,更加好吃~


我們今次吃的是 牛/豬肉套餐 ($548),內容包括牛霜降肉100g + 新麻浦護心肉120g + 新麻浦秘製排骨120g + 特選雜錦併盤 (年糕、蘑菇、豬肉香腸、大蝦) + 火灸霜降牛肉壽司4件 + 2杯飲品 + 雪花冰,陣容相當豐富~
 

火灸霜降牛肉壽司首先上檯,鮮紅的牛肉即場淋上花生醬(始終花生是易致敏食物,之前Oppa會問清楚要不要加醬),然後以火槍燒至七成熟,極有看頭,這也是新麻蒲致勝之道~
 

Oppa 先燒好一面,然後會再反轉、加醬,再燒另一邊,加上成品本身肉多飯少,花生醬味頗濃郁,加起來算是挺好吃;不過那肉其實不算易咬,Matthew就不太吃到,要另外剪碎才行。
 


其餘燒烤食物以三層架呈上, 我們最先吃是特選雜錦併盤,很喜歡軟糯的年糕,大蝦也很新鮮,豬肉香腸則有豐富芝香,是Matthew最愛,最後蘑菇與金菇就相比下較平凡。


燒肉方面,牛霜降肉帶一定厚度、燒起來除了肉汁保持,咬下去的滋味非常棒,加一點麻油超好吃,建議淨吃!新麻浦護心肉口感結實,肉味也不錯,又是加點麻油、然後捲生菜吃最好。最後新麻浦秘製排骨(即牛肋)也很美味,始終牛豬之戰,我們的心總投牛的一票~
 

餐廳又提供了11月將推出的海鮮併盤給我們試,不過元朗的服務是稍不及銅鑼灣店的殷勤,起初我們雞手鴨脚,都不知怎處這批海鮮,原來要將燒烤紋反過來兜著燒才對!


超初搞到這樣。。。其實下圖才是正解!
不熟火候關係,那批蜆及青口死得挺慘,烤焦了一半;不過青口本身肉質很一般,不吃也不是損失,蜆隻就很過癮,很多都藏有小蟹,味道較鮮。但最好吃是芝味豐富的烤扇貝及烤生蠔,特別後者的芝士煙韌成絲,緊緊包圍鮮甜的蠔隻,太太太邪惡又好吃啦~
 


吃完韓燒,最期待的雪花冰也來了;是的,個人喜歡這裡的雪花冰更多於韓冰的雪花冰,而這天我們吃的,是新出的 血花冰 Halloween Snow Ice (散點$100,跟餐+$12),超級過癮的!


雪花冰插著兩根「手指」及一隻「眼睛」,各沾上紅艷艷的「鮮血」上檯,樣子相當震撼;表情豐富的Matthew超級交戲,馬上露出超驚惶表情!之後餅印父子再來合照,要開動啦~
  

如圖,這裡的雪花冰真的很夠粉綿幼細,而成品的「鮮血」全是士多啤梨醬,冰中亦有大量士多啤梨果肉粒,因此成品口味酸甜清新,連同「手指」也鬆化好味,味道並不遜於賣相。雖然比較下還是紅豆豆粉雪花冰最美味,但也推介這出品給喜歡果味/搞鬼的朋友啊~


不知不覺 YOHO Mall 的食肆也寫了大半,但未試的還有:Holly Brown、純壽司、Brotzeit 德國餐廳,以及快將開幕的 Pizza Express、Stormies... 嗯,會繼續努力~

新麻蒲 Shin Mapo BBQ
地址:元朗元龍街9號形點一期地下G008號舖
電話:2470 0013
Facebook:https://www.facebook.com/shinmapobbq
 
[ 甜魔媽媽 YOHO Mall 餐飲介紹全集 ]
吃在元朗YOHO Mall : Garrett, Le Grand, Tonkichi, Iberico & Co., The Sky Bar, IKI...!!
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再訪做節飯 ✤ 家上海 Modern Shanghai ✤ 祝我們健康快樂!
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新麻蒲 Shin Mapo BBQ ☨ 韓燒後的駭人血花冰!!
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 回覆
    1. 佢好多款前菜都幾好食, 又勁衰可以添, 細食的真係食完前菜都飽左大半了

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  2. 原來韓風已經吹到入元朗啦,牛與豬之間,我都係鍾意牛多D!:)

    回覆刪除
    回覆
    1. 係呀, 元朗都有唔少韓國店啦, 不過多數幫襯都係樓下韓松園、紅
      依間其實都算近, 以後都會自己去食lunch ar :)

      刪除

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