尖沙咀 ✺ Cafe on the Park 柏景餐廳 ✺ 30週年豐盛升級自助餐

不知道大家小時候有否想過年老的問題；可能自己比較低B，小時間真的覺得30歲很老，差不多行將就木，慢慢長大後才明白「三十而立」的道理。原來，皇家太平洋酒店屹立尖沙咀已經30年，旗下 Cafe on the Park 自助餐內容因此全面升級，並注滿「30」元素！

先講收費：自助晚餐週一至五成人$618／小童$378，週六日及公眾假期或前夕成人$668／小童$428，另有低至半價優惠；至於食物內容，由遊記啟迪，豐富的自助餐也加一加標題比較好，希望方便大家比較！

凍海鮮區

這裡晚市自助餐6:00pm就開始，適合早飯的人；6:15pm抵達的我們，一來就見到不少人聚集凍海鮮櫃，原來款式很多包括翡翠螺、凍蝦、龍蝦鉗、鮮蜆、青口、波士頓龍蝦及蟹腳，質素都很不俗如龍蝦爆膏、青口碩大、蝦肉鮮爽，海鮮迷應該很滿足～

沙律、冷盤、凍肉區

天氣熱特別喜愛幫襯沙律，這裡的自助沙律吧有多款沙律菜、青瓜、番茄粒等，當然少不了凱撒沙律醬，以供自行配搭。同時也有現成的瑞士芝士腸沙律、雜果海鮮沙律、紅菜頭香橙沙律，以及意大利粉沙律，其中鮮蝦他他配冷豆腐及鰻魚汁是心水推介！再加上雜錦凍肉、風乾火腿、煙三文魚，以及刁草醃三文魚，選擇應有盡有。

刺身、壽司、冷麵區

吃 buffet 真的很少幫襯壽司，但兩兄妹見到三文魚、甜蝦、魷魚等壽司及卷物，開心不得了；而刺身則有三文魚、帶子、八爪魚、希靈魚，以及小朋友十分喜歡的蟹棒。此外，這區也有的骰可愛的櫻花魷魚丼飯，以及適合夏日享用的原味／綠茶／梅子味蕎麥麵及凍烏冬。

素食專區

實在要讚餐廳特別設立這素食專區，讓素食者也可以跟隨朋友，同來享受自助餐的樂趣！場內選擇包括草菇扒時蔬、素菜千層麵、田園風味薄餅、炸印式雜菜、印式薄餅、印式瑪莎拉蘑菇咖喱、印式飯和南瓜粟米粥，其中素菜千層麵芝味滿載、異常美味，不是素食者也非常推介取來一試再試！

熱盤區

終於來到內容最豐富的熱盤區，一開首容我向大家嚴．重．推．介這裡的即煮意粉，選擇有 Spaghetti、Penne、Gnocchi、Risotto，配料則有大蝦、墨魚仔、菇菌類、煙肉和芝士。平時我吃自助餐很少碰這味，但這裡的白汁（不是茄汁）意粉實在太出色，絕對值得花胃納品嚐！

繼續走下去又有中式點心，包括山竹牛肉、粟米球、蒜香蒸肉排和沙嗲金錢肚，加上士多啤梨咕嚕肉、麵包、中西靚湯（當晚是意大利雜菜沙及合掌瓜豬骨湯），但建議留肚給較遲時段推出的「三十功名中式燉湯」，花一點時間排隊也是值得。

轉角有更多的豐富美饌，其中最吸晴要數芝士白汁焗波士頓龍蝦，龍蝦肉質嫩滑不嚡，配以香口芝士白汁，非常吸引，識食Matthew一吃就是兩隻！而且補充極快，還未取完已經 refill，所以常常保持常滿狀態～

更多海鮮美食包括清蒸比目魚、腰果西芹炒花膠蝦仁、鮑汁煎釀海參，以及蜜餞XO醬荷蘭汁焗青口；其中蝦仁是Chloe妹妹所愛，香口好吃的荷蘭汁焗青口也是個人心水～

接著又要特別推介一下這裡的香煎鵝肝，除了因為鵝肝煎得又香又脆，那底下的黑松露薯蓉也十分美味，Matthew吃到津津有味！由於位置在食物後方，大家千萬別看漏眼走寶。

其他的熱食還有菠蘿肉碎炒飯、印式咖喱雞、燒豬手黑椒汁（底下薯蓉又是非常精彩！）、香煎龍脷魚配香草忌廉汁、香草羊扒等，款式非常豐富呢！

尾段還有精選燒烤包括秋刀魚、牛仔骨、迷你紫薯串、雞軟骨以及十分搶手的燒菠蘿，最後還有食肉獸大愛的燒原條西冷牛肉，配上香滑的南瓜慕絲以及燒雜菜，陣容實在豐富！

甜品、水果、雪糕區

來到這區，很開心見到昔口擺到老遠的 Movenpick 雪糕櫃已經搬回來！由於部分熱甜品如 pancake 非常適合拌著雪糕吃，所以雪糕櫃的回歸絕對是好事來的～當晚有六款口味的雪糕／雪葩提供，最愛的當然是香濃滿有朱古力片的 Swiss Chocolate～

對於小孩來講，雪糕旁的糖果吧也是興奮尖叫位，無論是淨食還是放在雪糕上點綴，都為一餐添加了無限歡樂～忘了拍糖果吧旁邊的新鮮即製薄戟，不過就拍了另一邊的自助班戟機；沒錯，夠胃納又喜愛吃 pancake 的，絕對可以吃 pancake 吃到飽！

接著又有妹妹至愛的葡撻，以及香濃美味的軟心芝士朱古力撻，加上中式的紅棗桂圓茶，以及滑溜溜的豆腐花，可配黃糖或桂花糖水享用～

水果選擇也不少，已切件的有勁甜西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜，原個水果則有蘋果、香梨、鮮橙及菠蘿，我也老實不客氣取了一個鮮橙來吃！同場又有可愛粉紅色的士多啤梨朱古力噴泉，配上棉花糖、迷你雪糕筒吃，又是中正小孩下懷～

此後更有黃莓撻、白桃慕絲古力蛋糕、紅莓特濃朱古力蛋糕、三重朱古力餅，加上寄居甜品區中的芝士併盤，選擇包括 Cheddar Cheese、Emmental Cheese、Brie de Meaux Cheese，以及乾果、葡萄等，但更多的甜品還在對面呢！

是的，最豐富密集的甜品放置在甜品凍櫃上，款式極多包括：水信玄餅、芒果布甸、士多啤梨意大利奶凍、特濃朱古力蛋糕、紅莓泡芙、法式燉蛋、椰子斑蘭雪芳蛋糕、草莓卷和桂花糕，能夠品嚐到一半的，已經是非常厲害了！

自助飲品區

其實就在甜品區的盡頭，有一個自助咖啡茶專區，想飲甚麼都可以沖；而在入口另一邊的吧檯，則放著青島啤酒、七喜、百事可樂，以及養生紅菜頭蘋果汁、生果水，以及我十分喜歡的桂圓羅漢果茶！小孩則可以幫襯即打的橙汁或菠蘿汁，皆大歡喜啊～

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終於把豐富的自助餐項目介紹了一次，相比以前真的豐富精進了不少。都說在澳洲吃大了胃，拍完照已經很餓了，馬上每款美味都取來一些，我不客氣要開餐了！

除了先前推介過的美食，記得要留一留肚品嚐為慶祝酒店30週年，特別由30款健康食材炮製的「錦繡沙律」，內容包括抗氧化的紅菜頭、營養豐富的牛油果、露筍、窩筍、紫薯等，配上美味的蜜糖乳酪汁，既健康又美味啊！

同樣是慶祝30週年、而用上30款滋補食材包括螺頭、桃膠、蟲草花、竹絲雞、圓肉、沙參、黨蔘、北芪、合桃等炮製的「三十功名中式燉湯」，也是滋陰又養顏的必試之選，我老實不客氣喝了兩大碗呢！

十分豐富的頭盤，加上白汁芝士焗龍蝦、邪惡美味的香煎鵝肝後，已經飽了大半，但也一定要品嚐這裡的白汁芝士煮意粉，水準比不少意大利餐廳還好，一碗過後還意猶未盡，再加點一份茄汁的，不過滋味不及白汁的。

新晚餐陣容實在太豐富，去到最後還能吃到雪糕、豆腐花及少量甜品，我已經覺得自己很棒。如果胃納再多些，我一定還會挑戰新鮮即製班戟！！！

甚麼？大家要投訴兩兄妹太少出鏡？當然不是，爸爸已將兩兄妹的動態全收錄在影片當中，也請大家細心欣賞，並預祝有個 happy weekend！

柏景餐廳 Cafe on the Park
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話：2738 2322
Facebook：柏景餐廳 Cafe on the PARK

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