尖沙咀 ❀ 田舍家 Inakaya ❀ Sky Dining 101．高空上的驚艷午餐

Happy Friday，與大家分享週一在 田舍家 的驚艷午餐：餐廳環境、食物賣相及味道，均是一絕，但價錢卻不算很離地，三百多起有交易，絕是回港後吃到最美味、滿意的一頓！

　

提起位於 ICC 的 Sky Dining 101，第一感覺是非同凡響的尊貴食肆，田舍家 給人的感覺也不例外。不過原來餐廳也很歡迎小孩，除了適合家庭客的 Sunday Brunch，這天中午帶同「Pizza 外賣仔」Matthew 到訪，也一樣受到殷勤招待。

故名思義，Sky Dining 101 位於101樓，由 龍璽酒家、波士廳、天空龍吟 及 田舍家 各據一方，這天我們一家步向 A 舖 田舍家 享用一頓豐富午餐。

來自日本的爐端燒名店 田舍家，以香港罕有的正宗爐端燒聞名，而香港店同時亦設有壽司、鐵板燒部，亦供應其他頂級刺身、天婦羅等日本料理。

雖然近期天陰有雨，但當日的景緻還是不錯，遼闊開揚的海景盡收眼底，在這樣的環境與新相識的友人一邊聊天，一邊享用一頓精緻和風午餐，誠然是人生一大樂事！

小孩不能等，抵達第一時間給小兄妹點餐！等餐之際，兩兄妹將可愛的筷子托公仔全部收起，堆疊砌好，場面有趣，也給甜魔媽媽拍下來了～
　

媽媽的前菜先上，妹妹明顯餓了，抓了我的清甜多汁白粟米就咬，很有眼光很識食啊！

還好 特選和牛飯 Prime Wagyu Beef on Rice ($320) 也很快上檯了。牛肉飯用上豐腴味香的和牛，肉香及脂香覆蓋飯粒，帶來超讚香氣及滋味！令我決定放棄自己懷石料理的白飯，最後再來轉戰它。此外，飯的份量非常巨，又配上沙律、麵豉湯、香菜及甜品，絕對物有所值。

Matthew比較大食又花心，另外要求來一份 壽司套餐 Sushi Set ($420)，成品好漂亮！套餐另外又包前菜、茶碗蒸蛋、雜錦壽司、迷你刺身壽司飯／迷你烏冬及甜品，非常豐富呢！

　 

Matthew雖然淘氣，但有時都幾大方的：除了與爸媽分享壽司，當見到妹妹想吃茶碗蒸蛋，馬上無私分享，關愛妹妹真的很令人欣賞～ ^_^

　

吃飽，再一起玩樂了！

安頓好兩兄妹伙食後，再來較詳細的食物介紹：為了遷就小兄妹，這份壽司套餐內容有點改動，原版本沒有雙蛋、雙蟹柳，改加上貝類及更多魚生等。其中豐富的海膽壽司及超豐腴的拖羅分別落在爸媽口中，滿口鮮美好幸福！
　

　

豐富壽司後，套餐還包迷你刺身壽司飯／迷你烏冬及甜品，這天給Matthew點了迷你烏冬，味道也不錯的！至於所有午餐的甜品，就最後才一併記錄。

論到爸爸媽媽享受大餐：見到店內的 Mocktail 只是數十元，忍不住又加點一杯；成品果肉很多，味道很清甜自然，十分推介！

我點了 田舍家特選懷石料理 Inakaya Special Kaiseki Set ($630)，包括前菜、刺身、茶壺湯、燒物、天婦羅、沙律、鐵板燒、白飯、麵豉湯、香菜及甜品，適合甚麼都想試的花心一族。
　

前菜有五款，除了一來給妹妹搶去的清甜好吃白粟米，還有飛魚籽海螺、海膽豆腐、漬魚，以及薑蓉豆腐，全部都很清新／清鮮怡人，作為夏日的開胃前菜非常一流！

接著有刺身三點，包括鮮甜軟糯的牡丹蝦、油潤好吃的池魚，以及肥美好吃的中拖羅，三款各有特色，都很迷人呢～　

接著有海鮮茶壺湯，湯頭非常清徹，但同時味道又甚鮮甜，令人停不了口杯接杯的喝！而且一壺下來份量都幾多，至少可倒出十多廿杯，我都與老公分著喝了。

然後有燒物，是我最喜歡的西京燒銀鱈魚呢！魚肉非常嫩滑，微甜的調味將原有的鮮美襯托得美味妙絕，連同上的小蕃薯及脆藕也很好吃～
　　

還有雜錦天婦羅，香脆得來完全不油不膩，除海老外也非常喜歡蕃薯天婦羅，微甜棉實的口感很讚！之後再吃沙律清一清胃口，就要準備給重頭戲了。

懷石料理內容豐富，但因用料清鮮，吃完天婦羅還未太飽，直到來到這美國牛肉薄燒卷。雖然只是美國牛，但有著豐富油脂，肉味更特別香濃，配上香蔥薄燒，吃時稍點海鹽釣味，香口美味非凡！同上還有白飯、麵豉湯、香菜，為免浪費白飯沒要，改吃和牛飯更樂，哈哈～

　老公就點了 活龍蝦及美國牛肉薄燒卷套餐 Lobster and U.S. Beef Roll Set ($790)，內容包括：沙律、活龍蝦、牛肉薄卷燒、炒菜、炒飯、麵豉湯、香菜及甜品。相近的不記了，活龍蝦煮好後，會這樣呈現食客面前，色香味俱全啊！試了一件，肉爽鮮甜，的確美妙～

另外，由於我的懷石套餐有牛肉薄燒卷，侍者貼心的詢問是否需要將內容改為厚燒，想想也好！不過美國牛厚燒的滋味不及薄燒好，想品嚐更佳滋味，應要加錢升級油脂豐的和牛呢。

來到最後甜品環節，有季節鮮果或雪糕（紅豆／黑芝麻／抹茶／海鹽），這天我與老公分享一份水果，另外一家四口選了三款口味的雪糕。

水果是日本蜜瓜及巨峰提子，兩者都太好吃了！筆時也口水直流；至於雪糕，抹茶及黑芝麻味都很讚，粉藍色的 Elsa 雪糕（海鹽味）就是為了哄朱古力妹妹而點，微鹹滋味也好吃。
　

吃飽飽，還順路參觀了餐廳其他角落；田舍家 地方很大，藏酒豐富，又設不同的和食部，想吃壽司、鐵板燒、爐端燒都能滿足老饕及酒鬼的要求。

而除雙人檯、4-6人大檯，還有富私隱的包廂，無論是浪漫拍拖／家庭聚會／商務飯局，都十分適合。

最期待的，當然是爐端燒房！這裡午市不營業，直到晚市才會打開門做生意；所以只能期待下次再來囉～

不要緊，我們家剛剛早一天才吃完爐端燒... 明天再詳細分享吧！其實，這天可以開心於美景下用餐，已經十分值得開心又感恩了～

最後，順便一貼小兄妹在圓方彩虹花園的照片吧，場內十分繽紛，拍照效果不錯，大家如果經開也可以去拍拍看啊～

最後，祝大家都有個愉快又甜蜜的週末！
　
田舍家 Inakaya
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
電話：2972 2666
Facebook：https://www.facebook.com/inakaya.hongkong/
　
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