Marriott Scentsation 感謝傳媒午宴及香薰蠟燭工作坊 2017

來到週末，補分享上星期與Chloe參加「Marriott Scentsation 感謝傳媒午宴及香薰蠟燭工作坊 2017」的美好回憶；數一下手指，原來這已是甜魔媽媽第四年參加 Marriott 集團的傳媒派對，連妹妹也是第三年參與盛事呢！

每年派對都在不同的萬豪酒店舉行，第一年在 灣仔萬麗海景酒店、第二年在 沙田萬怡酒店、去年在 天際萬豪酒店，而今年就來到 金鐘JW萬豪酒店。除了熟悉常去的酒店，萬豪成員酒店還包括 香港萬怡酒店，明年開幕的 Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel，全線 SPG 酒店（Sheraton, W, Le Meriden...）以及尊貴的 Ritz Carlton！加起來酒店數量多得驚人！

精彩的午宴，由豐富的自助午餐開始；相比之前的茶聚，午餐提供的食物比起往年更加多姿多彩，一開首的士多啤梨千層酥已經得到食友們一致讚許！下面的朱古力慕絲蛋糕，蘋果慕絲蛋糕也相當香濃／清新，一樣好吃。

場內還有更多精緻甜點：甜蜜香脆的杏仁餅乾、富和風的水信玄餅、蛋白椰子菠蘿杯子甜品、長得十足一隻檸檬的朱古力、清甜繽紛的三色啫喱杯，等等！

海鮮陣容也很豐富，原隻波士頓龍蝦、大蝦、龍蝦鉗、青口等，質素還相當不錯；沙律區也有我最愛的凱撒沙律杯及水牛芝士拌蕃茄，兩款都非常合胃！

場內也有即點即切的黑毛豬火腿，配料更有清甜的無花果及士多啤梨，太讚了！

刺身選擇也非常多樣化：三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、北寄貝、甜蝦；當然也少不了壽司，也有加州卷、三文魚卷及辣軟殼蟹加州卷呢！

另一邊的熱食區也非常吸引，除了香濃忌廉蘑菇湯，妹妹愛吃的揚州炒飯，又有萬豪中菜廳馳名的花膠扣海參、鮑魚花菇等等菜式，全都非常好吃，而且吃完骨膠原滿滿！

帶著Chloe關係，後來部分照片改為單手以手機拍照，包括有蝦餃、鹽焗三文魚、萬豪靚叉燒、美味豉油雞，天，全部都是甜魔媽媽及妹妹的心水食物！

更多美食還包括厚厚一件的香煎鵝肝、北京填鴨、威靈頓牛肉，以及美味的露筍、白露筍、甜粟等等配菜，太豐富誘人了！

這是Chloe的第一碟，除了花膠及鮑魚轉贈了媽媽，其餘妹妹全有乖乖吃光，胃口非常好呢！

媽媽也取了更多沙律、壽司、火腿、龍蝦鉗、燒牛肉等回來與妹妹分享，還有自己獨享的邪惡厚切鵝肝；食物水準很高，令人掛念起 JW Cafe 的美食！是時間再去重溫那豐富美味了！

最後甜品也很精彩，士多啤梨千層酥、朱古力慕絲蛋糕、香脆杏仁蛋糕以及三色啫喱都是甜魔必食推介，而酷愛朱古力的Chloe，更一口氣吃了三件朱古力慕絲！

吃飽飽，也是時間去參加香薰蠟燭工作坊。萬豪集團非常有心思，先派出不同的酒店香薰讓我們試聞（個人心水是天際萬豪中，清甜的蘋果香味），然後再分組製作專屬的香薰蠟燭。

製作香薰蠟燭難度不高，主要是花一點耐性，這次帶較乖的Chloe來是正確的。妹妹的小手肌發展不錯，很快就將乾花鉗出，平均置放在蠟燭瓶中，叻女！

之後可以傾注透明的果凍蠟，由於半融的蠟有一定熱度，過程一定要小心！

之後就要慢慢攪拌添加了香薰的大豆蠟，這部分要花一點耐性，因為要等大豆蠟慢慢冷卻開始出現霧化，才適合傾注進蠟燭瓶中；傾倒的過程也要小心！

就是這樣，我們的香薰蠟燭完成了！兩段層次是不是很漂亮呢？帶著滿滿的香氣，還有窩心的紀念禮品，又是時間回家了。

其實，還有更多精彩片段，只要打  #MarriottScentsation #SmellLikeMarriott #ScentMeHome，就可以輕易搜尋到！期待下年再參與～

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