院友在澳門 : 村姑星星生日飯 @ The Tasting Room + Planet J 冒險王國

繼香港親子小旅行,接著又分享澳門遊~由於出發日子在週一二,加上行程包括6歲以下小孩不能進的餐廳,所以這也是一次的拋夫棄仔女的院友行,吃+玩得十分過癮,重點是:為靚靚村姑補慶生日啦~


早在6月初,已經訂好了日子,然而生日飯的地點則經過超多番考慮,最終選定新濠天地皇冠度假酒店3樓的 御膳房 The Tasting Room。幾年沒來,差點忘了怎樣走上去,還好最終沒有走失院友嚇壞人!XD


2012初訪時 這裡還是較新,現在已榮升為米芝蓮2星、福布斯5星榮譽的知名餐廳了。早幾個月,還邀得前香港四季 Caprice (三星) 的主廚 Fabrice Vulin 過檔,令人期待餐廳在2018的米芝蓮名單再晉一級!


 
強勁來頭、超高樓底,加上氣派不凡、高格調高品味的裝修(下面兩張圖片只是 lounge area!),這裡的午餐卻不貴,三道菜 MOP $398,四道菜 MOP $488,五道菜 MOP $588;由於法國菜另附大量 Amuse bouche 及 Petit Fours,女士吃三道菜已經很飽了~
 


甜魔媽媽是委託澳門的朋友幫忙訂位,餐廳人員非常有禮,越洋致電又email聯絡,說由於人數七位比較多,希望可以 pre-order 食物,以確保出品的質素,這是非常令人欣賞的。由於是生日飯,我又問可否在壽星的甜品上寫 Happy Birthday,餐廳也一口答應~



抵達後,才發覺餐廳更為我們安排了特大 VIP 房,我們一眾院友可以自成一角we嘩鬼叫,同時又欣賞到威尼斯人的美景;當然還要感謝這週的天氣超好、太好,怎拍都是藍天白雲!



這位清麗村姑都飲得下架... 一杯清爽的香檳下肚後,一連數款 amuse bouche 陸續上場,首先這份火腿麵包賣相不算高雅,但火腿柔嫩美味,襯以清爽蔬菜、鬆軟麵包,很快就清光了!


別誤會方才那碟是麵包,接下來由美女侍應即切即上的,才是店方奉客的麵包籃。麵包不是熱暖貨色,但較粗糙的質感別有一番風味,個人至愛是橄欖包,塗上軟滑的牛油十分可口!



另一碟撻身清脆、盛著清爽蔬菜的的小吃也非常的讚,不過 amuse bouche 還未完,最精彩的是這蟹肉清湯啫哩,味道又鮮又清,兼有迷人香草芬芳,大家都拍掌激讚!



兩大一小 amuse bouche 及麵包籃後,這才展開正式的首道菜,你說女士是否選三道菜就夠?我的頭盤要了 King crab salad, green pea cream, sweet onion emulsion 帝皇蟹沙律,青豆忌廉,洋蔥蓉,賣相十分繽紛,味道也清鮮怡人;但由於份量不小,吃完已經半飽了....



一邊說飽,一邊見到食友的 Alsace duck foie gras with rare pepper Rhubarb chutney and wild strawberry 阿爾薩斯胡椒鴨肝凍批,大黃汁及野生士多啤梨 長得誘人,又試了一小口,也不錯的!


有點後悔當初貪心要了四道菜(多一份湯品),不過這 Stew “Garbure” , capers, cardamom, Blue Mountain coffee 蔬菜濃湯,酸豆,豆蔻,藍山咖啡 組合實在特別,既有蔬菜的清甜,又有淡淡的咖啡香氣,值得體驗的!食友的廚師花園更是美如一幅畫,但沒拍照了~


主菜我選了 Salers Beef, potato gnocchi and girolles 精選法國牛肉,馬鈴薯糰子及忌廉雞油菌,法國牛本身較有咬口,所以選了 Medium Rare,成品粉嫩誘人、肉質不俗,份量適中;另一邊的雞油菌及 gnocchi 也非常好吃,清碟沒難度啦!


飯後可選芝士或甜品,當大家見到繽紛的甜品,毫無疑問全部都投後者!不過六款甜品中,要選出心水款式也不是易事啊,至少甜魔媽媽我想到頭都大了.... @@


還好甜品餐車人員主動「揸 fit」,為我們每款取出1-2件,放在碟中讓我們分享,太好了!當然,最重要是在壽星女的一碟上,寫上美美的 Happy Birthday!


後來一試,這裡全部甜品都很好吃,但出色必試是士多啤梨撻,撻身超鬆脆,外層士多啤梨很甜美,中間是莓味濃郁的野生士多啤梨,底下還有香到不行的開心果醬,太感動味蕾了!


知道我們慶祝生日,大廚又額外送上超好吃的 Souffle;這梳乎厘除了酒香動人,那外鬆軟、內潤澤的美妙質感,實在迷死甜魔媽媽了,再配上冰凍香甜的雲尼拿雪糕,非常美妙!



不止如此,Chef Fabrice 還主動致送了一支 Billecart-Salmon Brut Rose 香檳,這款香檳莓果突出,香甜滑口,非常的好喝,讓大家都沉醉在三文色的泡沫芳醇中....



太多的酒精關係,其實餐飲 (額外+ MOP $35) 也不太飲得下,哈哈!不過這裡的凍檸茶色澤也太美了(不過我沒喝,因為點的是咖啡),更與香檳襯到絕呢~


最重要,是逗得壽星女樂開懷!雖然每年都是例遲(Orz...),但每年能一起留下與別不同、獨特難忘的回憶,實在美妙啊~一定要祝我們年年有今日!


最後還有又美又好吃的 Petit Fours... 真的很飽了,我明白,但小蛋糕及榛子朱古力都非常好吃,記得留肚一試!十分美好的經歷,如果大家到澳門有慶典,非常推介來試啊~


吃飽飽,也是時間去消化消化... 我們一眾院友,選擇到金沙城新開不久的 Planet J 冒險王國,齊齊病發,嘻嘻!


Planet J 是全球首創真人互動主題王國,在這炎炎夏日,適合一家大小到訪避暑遊玩;借用車媽媽的說法,雖然我們加起來幾百歲了,但明顯智力停在十歲左右,所以也適合到訪,哈!



花了8年時間籌備的 Planet J,佔地達十萬平方呎,總投資額超過澳門幣10億元;一進場除了震撼人心的宏偉宮殿,又有美美的 cosplay 公主,轉頭很快就有院友要求合照...(到底是誰大家自己猜)都說這裡不止適合小孩啦!XD


這裡入場 MOP $150/位,租魔導卷 MOP $150/部,租了後有超過200款互動遊戲裝置可以玩,我們柴娃娃一班人也租了一部來分享著玩!



特別一提,Planet J 聘用了美國迪士尼樂園及環球影城的世界級設計團隊,全新打造獨一無二的冒險歷程;穿過皇宮,我們要開始院友冒險記了!



突然有個不知是小可愛,還是大可愛的公仔在探頭,非常過癮,引得數名院友忍不住上前熊抱牠,甜魔媽媽也是其一!



原來,公仔教路,場內還可以有不同的成人小孩衣帽租借,這天院友們也來了個大變身,大家覺得那個值頒最佳/最差造型獎?



全園有8個由專業團隊設計的園區,「皇宫」佈滿金黃裝飾和魔石,金碧輝煌,適合喜歡拍照留念的冒險使者;「魔石礦洞」內有遠古時代的遺跡及魔石資源,充滿原始風味,特別推介給喜歡新奇刺激的冒險使者。



在「公主」帶領下,我們也去完成了火山挑戰,其實有點似跳舞機、主要是考反應,我與院長成績還算不錯~



遊戲主要激發5大潛能,包括解謎、邏輯、體能、運算及智力;由於款式超過200款,不可能全部都玩,我們盡量都選有合作元素的來玩~


下圖是另一次我與院友一同參與的拍蘑菇遊戲,拿到了A級成績呢!哈哈哈!




又見到一隻可愛公仔,這次老人痴呆症未發作,記得牠叫呆呆鼠!


之後我們又前後到訪是以農業為主、極具田園氣息的「綠田村」,工業發達,礦石處處的「紅礦村」、荒涼和神秘的「光明森林」、繁華商業區的「藍山鎮」,以及莊嚴肅穆的「皇家紀念公園」,各有特色,而且每到一處,都想起不同的好友們~








這次旅程中,院友們也留下了超多的合照,下面只是少部分咋!


扮野是必須,以及值得支持的!






十分開心的下午,下次要帶兩兄妹再來玩!最後是賣手信時間,千萬別學村姑傻傻進店,真正的精品店設在外邊呀!有團友真的找到心頭好,恭喜恭喜,歡樂的旅程就此結束~



其實之後部分院友還上了巴黎人鐵塔,之後更晚餐直落、留宿一宵至竪日才離開;不過也有部分團友要趕船回香港了... 期待下次再吃再癲再聚!


御膳房 The Tasting Room
地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話:(853) 8868 6681
Facebook:御膳房 The Tasting Room at City of Dreams

Planet J Macau 冒險王國 
地址:澳門路氹金沙城中心金沙廣場 3樓3009號舖
Facebook:Planet J Macau 冒險王國

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

4 則留言:

  1. 咁多人一齊食法國餐,又有私家地盤(VIP房),真係打破哂食法國菜嘅“焗促”,食都食得開懷啲,超正呀!

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    1. The tasting room的安排真係超正,搞到大家心思思8月又想再去呢~

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  2. 轉頭很快就有院友要求合照...(到底是誰大家自己猜)大精彩了!

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    1. 咦,係邊個啫,好好奇呀.... XD

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