距離中秋節剩下不足一個月，又是飽嚐月餅、大餐，糖脂都必定爆標的高峰期！不過今年甜魔媽媽心裡比較踏實，因為已找到一個安全、可靠又健康的瘦身方法，就是喝茶。
首次接觸 工夫茶舍，是在灣仔利東街地下，那時已經覺得這茶舍光潔漂亮，貨品實而不華，比起另一源於廣州、1881年開業的英記茶莊實惠很多。
旅程中吃得太兇了，肥是減不到了，但至少沒有增磅；而且每天喝1-2杯，感覺真的沒那麼炎熱膩滯呢！
所以，完成連場旅行後，8月尾的一個下午，約同車媽媽一起去入貨了！原來，1961 年香港成立的 劉裕發茶莊，已經有50多年歷史，是香港茶界的老大哥；一進到店內，茶香飄飄，即使像我們這等不懂品茶的外人，也知道此店不簡單。
逛了沒多久，又碰到領展的導賞團來到，並由茶莊的生招牌---劉國浩（劉伯），親自招呼。細心看看，導賞團中包括視障人士梁小偉 Gary 及他的愛犬 Gaga！其實現時香港社區對導盲犬的接納還是偏低，茶莊及劉伯雖然傳統，但一顆包含之心頓時令人好感大添～
雖然份屬路經，但劉伯也預上我們的份，十分窩心啊！之前在潮州菜館喝的工夫茶，基本上都是沖好送上，沒有任何講解；這天劉伯卻詳細講及「關公巡城」、首泡、二泡及三泡的分別（原來分野很明顯！），加上特色的茶壺，沖出來的茶果然特別好喝！
導賞團結束了，來到小店上下的下午茶時間。好客的劉伯還有二公子亦師傅，看穿了我們為食的一面（天哪，真的有那麼嚴重嗎？），又主動與我們分享菠蘿油... 好久沒有品嚐那邪惡滋味；而且在工夫茶的伴隨下，菠蘿油好像變得份外可口，我... 不客氣了！^///^
之後還邊吃，邊分享交流 反口杯／企口杯的分別，又教我們如何分辦高質素的茉莉香片，原來有花的一般檔次較低！喜歡白茶的，也可以試試茶莊的龍吐珠，香氣非常迷人呢～
當然沒忘最重要的---買減肥茶回家飲：它口味與盈巧茶相近都很好喝，但要熱泡；我個人沒瀉，但去廁所明顯規律了，也不再水腫。在沒運動沒改變飲食的情況下，一週輕了3磅！
既好喝又可以瘦身的好茶，我很快就飲上癮了，現在晚上甚至不飲不舒服呢！所以，當得知茶莊上週六又有一場 茶藝興趣班，馬上就報名了！這次是由極得劉伯真傳的亦師傅主講，2小時的課程一點不覺得悶，反而意猶未盡呢～
亦師傅沒有仔細講悶出個鳥來的茶葉分類、產地，一來就單刀直入邊介紹武夷岩茶（中國十大名茶之一），邊沖老欉水仙讓我們品嚐。他又深入淺出地介紹真正岩茶之稀有，以及老欉水仙為何比大紅袍更珍貴，同時也教我們如何握茶盅、茶杯來「扮識飲茶」，哈哈！
聽亦師傅教品茶，感覺就像《五星級大鼠》中其他鼠輩，聽 Rémy 分享如何品嚐芝士，隱隱約約「feel到D野」，但又不肯定是甚麼；不過真心幾喜歡岩茶的複雜性，尤其是師傅講解過後，才「事後孔明」感到的脷側輕微鹹味，最為有趣！
臨近中秋，正好加插月餅配茶的環節；我們接著品嚐的是工夫茶王，嚴選極上等鐵觀音，精心烘焙再經5年退火，韻味一流，配搭傳統蓮蓉月餅，固然起了平衡解滯作用；配搭班蘭味的月餅，更是火花四濺，效果有趣極了！
然後再到普洱茶，我們首先品嚐七年陳期的宮廷普洱，味醇甘甜，茶韻充足，比一般酒樓飲的出色太多了！沖濃一點，配搭多款月餅尤其是奶黃月非常配襯～
最後是重頭戲：品嚐1988年7432普洱茶餅---茶餅已有近30年陳化期，打開一聞原來茶味十分淡薄，但當加熱水沖洗過後，香氣濃凝、歷久不散；重點是香醇味道以及美妙集中在前舌的回甘，這杯茶絕對不要加插任何月餅，靜靜閉上眼睛，集中感受它的甘甜好了～嘗過極品後，不難明白為何在 Blind test 中，它能輕易擊敗50年代的紅印，被劉伯選為茶王了。當然茶王身價一點不便宜，一個茶餅就要12多萬.... 只能輕嘆，我們嘴巴太幸福了！
講起劉伯，好客的劉伯又出場了，並為我們沖製賣少見少的工作柚子普洱茶；剛嘗完茶王，再喝此茶當然又酸又澀，但一旦加進適量鹹巴，茶的甜味就會跑出來，非常神奇！
參加茶班的，還有"八星報喜" 原片茶葉帶走，太超值了！以上只是皮毛分享，大家不妨親身前來，感受一下劉伯及亦師傅的親善好客，以及他們提供的不一樣的好茶。
最後為了讓大家不會大叫回水，當然要貼上減肥茶真身！大大包只是$90，太抵飲了～最近店內還有中秋節推廣，不少茶具、茶葉禮盒及茶餅都有特價，愛茶之士真不要錯過。
延伸閱讀
六大茶類
喝茶的好處
PMQ 店：香港中環鴨巴甸街 35號 1樓 A座 S105室 / 電話：2668 2285
灣仔店：香港灣仔皇后大道東200號利東街地庫 B08-09 / 電話：2668 2269
Facebook：工夫茶舍 Gong Fu Teahouse
劉裕發茶莊 Lau Yu Fat Tea Shop
地址：香港九龍樂富廣場第一期2樓2113號
電話：2338 1872
Facebook：劉裕發茶莊 Lau Yu Fat Tea Shop
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能找到合適自己嘅減肥妙法就最好，而且可以去水腫又“路路暢通”就更加雙得益彰!
回覆刪除如果無左D茶，今個中秋一發不可收拾呀！^_^"
刪除我都鐘意飮茶!
回覆刪除有機會去樂富嘆下劉伯／亦師傅D茶，好正的！
刪除30年普洱啊~
回覆刪除超正，仲有劉伯真係活寶，今日又去探了他老人家soooooooo nice!!!
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