真的與茶結下不解之緣！繼昨天的 茶分享，昨晚一家人在海港城、洋溢一片迷人紅的 Le Café de Joël Robuchon，除了經典法式美食以及可愛兒童餐，也品嚐了餐廳與 CHA LING 合作推出的 茶宴．輕食 Ancient Pu'er Tea Pairing Menu，非常滿足～
抵達時正值黃昏，日頭落下，天邊開始泛起淺藍，並很快幻變為深藍，與店內的一片紅形成強大對比，環境太美了！就算是裡面的沙發位，也可以眺望迷人的維港景致，十分醉人。
小清新後，當晚主要飲品還是 CHA LING 茶靈森林古樹普洱茶魂茶，此茶比一般普洱多一份清幽芳香，配搭法蘭西餐點，非但不會突兀，反而很能消膩解滯呢。
另外又點了 Mini Chicken Burgers with Cheese Fries ($88)，小巧的漢堡好看又好吃，沾滿芝士的薯條（在下一張）更是邪惡得緊，爸媽也不能袖手旁觀，要加入戰團了！！！
接著是茶宴的主菜 -- Braised French Baby Endives with Orange and Jasmine, Carrot puree and ginger 特選茉莉花茶及橙汁燴法國苦白菜伴甘筍蓉及薑，這是一道全素、但滋味清鮮豐富的美妙菜式，不過飽肚感不算強，所以又加點了另一主菜！
此外又點了 Maine Lobster with mushrooms and Gruyere cheese gratin in mustard cream sauce，半份$280連沙律／薯條，全份$520連沙律及薯條，不算便宜，但龍蝦肉質鮮嫩爽甜，起肉並拌以芝士、蘑菇炒焗，鮮香美味到不行，嘴巴忍不住嘆值了！值了！
最後還一起分享了 Fried Rice with creamy Taleggio cheese, parma ham and baby spinach ($190)，那火腿及半融芝士都是極品，但底下的炒飯 (餅) 就真的超級飽肚，很努力也完成不了～
最後是茶宴的 Pu'er Tea Custard 古樹普洱茶蛋奶凍，質感細滑的奶凍超香蛋味，入口時又帶幽幽茶香，十分美味而且不覺甜膩，最後不用說又是吃清光了的～
超滿足的一晚，而享用 茶宴．輕食 後又可以獲贈15分鐘 CHA LING「手部按摩護理」及自選 CHA LING 護膚品體驗裝兩份，十分著數。喜歡輕食的朋友值得一試！
Le Café de Joël Robuchon
地址：尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608號舖
電話：23275711
Facebook：Le Salon de Thé de Joël Robuchon, HK
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
大膽、霸道、野性、挑逗，只有我覺得 Le Café de Joël Robuchon 紅得非常引人入勝嗎？自從去年在店內品嚐又是艷紅色的 Iced Peach & Passion Fruit Tea 後，一直念念不忘，終於昨晚又再訪來吃晚餐。
為了 Iced Peach & Passion Fruit Tea ($86) 而來，抵達後馬上點來回味：清爽的果茶富有桃香，又帶熱情果的微酸清新，非常怡人；中間含有新鮮芒果肉及清甜士多啤梨雪葩，果香繽紛交集，好喝不得了！最後別忘吃頂層的雜莓串，除了是悅目裝飾，味道也非常清甜呢～
小清新後，當晚主要飲品還是 CHA LING 茶靈森林古樹普洱茶魂茶，此茶比一般普洱多一份清幽芳香，配搭法蘭西餐點，非但不會突兀，反而很能消膩解滯呢。
一邊品茶，一邊以麵包盤作為晚餐的起點。這裡的牛油十分軟滑，麵包又有質素，我已經很努力克制，但也吃了大半有多... 還好，可以多喝杯茶解滯！
這頓飯，除了慶祝Matthew康復過來，也是為他的小一新生活加油、打氣，所以特地逃選了不少 Just for Kids (只供12歲或以下兒童選點) 的兒童餐單，讓兩兄妹高興一下～
首先是 Chloe 大讚的 Fish & Chips with Tartar Sauce ($98)，看樣子也知道炸魚皮薄脆、內嫩滑，兩兄妹極速清光魚柳也證實了這點。餘下的幼薯條也不是等閒貨色，又香又脆好好吃！
另外又點了 Mini Chicken Burgers with Cheese Fries ($88)，小巧的漢堡好看又好吃，沾滿芝士的薯條（在下一張）更是邪惡得緊，爸媽也不能袖手旁觀，要加入戰團了！！！
最後加上一份貌似 Risotto，其實是 Piso Pasta with Chicken and Fresh Tomato Sauce ($78) 的意粉，大食的Matthew也表示好飽好飽，要投降了！
至於爸媽，麵包過後先分享了 茶宴．輕食 ($398) 中的 Pumpkin "Velouté" with Pine Nuts and Pistachios 法式香滑南瓜湯配松子仁及開心果，甜美柔滑的南瓜濃湯固然可喜，加進松子仁及開心果脆則起了點晴之效，令湯變得很有口感，很喜歡的！
另一頭盤是散點的 Hokkaido Kegani snow crab salad with avocado, sucrine and tomato ($290)，兩兄妹瘋狂愛上北海道鱈場蟹爪，媽媽我則超欣賞清甜番茄、芝士、軟熟牛油果及爽甜生菜的組合，所以很快就整碟清得一點不剩！
接著是茶宴的主菜 -- Braised French Baby Endives with Orange and Jasmine, Carrot puree and ginger 特選茉莉花茶及橙汁燴法國苦白菜伴甘筍蓉及薑，這是一道全素、但滋味清鮮豐富的美妙菜式，不過飽肚感不算強，所以又加點了另一主菜！
另一選擇是 Grilled King Prawns served with ginger infused mint tea Bouillon and Crunchy vegetables 香烤大蝦伴秘製薄荷清湯及時令蔬菜，也是菜多於肉的健康菜式，最特別是上檯後加入帶濃郁薄荷香的清湯，拌同菇菌，香氣十分迷人，而大蝦也鮮嫩好吃。
最後還一起分享了 Fried Rice with creamy Taleggio cheese, parma ham and baby spinach ($190)，那火腿及半融芝士都是極品，但底下的炒飯 (餅) 就真的超級飽肚，很努力也完成不了～
太飽關係，甜品只要了 Toasted waffles with mixed berries and strawberry sorbet ($112)，成品超美的上檯，撞鬼！味道也十分的讚，不知不覺又吞下九成，肚子好漲呢....
Le Café de Joël Robuchon
地址：尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608號舖
電話：23275711
Facebook：Le Salon de Thé de Joël Robuchon, HK
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感覺Matthew一入小學，樣子好像又成熟了點。係呢，Matthew返學識到新朋友未呀?
回覆刪除小一開始自己執書包、檢查功課（當然我都會睇多次），責任多了，的確大左仔左唔少呀！
刪除同班都有新朋友，當然未有幼稚園個班咁friend，舊友多數都在錦田區繼續上呀
紅黑裝潢輕易令人愛上！
回覆刪除係呀，好有巴黎紅磨坊feel，當然正經好多～
刪除