一山還有一山高,全城最豐富自助晚餐:薈景 Congress Plus

一講起選擇豐富的自助餐,很多人都不期然想起 自助山;的確那邊的選擇極多,不過最近甜魔媽媽到訪灣仔會展中心的 薈景 品嚐自助晚餐,發覺選擇更加豐富,高達120款之多!
 
 


三月中到訪 薈景,已被其高樓底、簡約高雅及闊落擺位的環境所吸引,早已盤算好要再來。這次收到邀請前來品嚐自助晚餐,還可以帶同Chloe妹妹,更加開心滿足了~


推著BB車來,更加感受到擺位闊的好處:完全不用左避右閃,大模大樣將車推進去,放置餐檯旁邊就好。特別Chloe初抵達時睡了,如果餐檯邊沒位放都幾煩呢!
  
窗外,微雨下的夜景有種朦朧美!
當然環境再舒服、景觀再好,也要有好的食物配套。這裡的食物除了選擇多,用料也很優良,以下逐一介紹。
 

香港人愛吃蠔,這裡就有兩位師傅,為食客提供三款生蠔即叫即開服務,等待時間不長。生蠔選擇有澳洲 Steak Bay Oyster 及 Smokey Bay Oyster,以及法國的 La Lune Oyster。
  


然後得到食友溫馨提示,先轉身去看中式熱葷那邊,一開首的金針雲耳蒸雞就已很吸引,但到最後仍未有機會/胃納品嚐,真可惜啊~
 


脆炸饅頭也是 buffet 中少見的項目,點上煉奶吃滋味一流,這晚也很想重溫,可惜沒胃納...
 

這就是食友提示會給瘋狂搶購的鵝掌花菇扣花膠;撞鬼,大大片、黏滑美味的靚花膠竟然在 buffet 中任取任吃,比 自助山 的蠔皇海參燜鮑魚更過份啊!
 
  
然後有樣子很正宗對辦的京蔥羊肉,但真的沒胃納逐一細嚐;說來失策,平日在 buffet 中會掃八九成食物的甜魔媽媽,這晚吃進肚的項目,還不夠一半!
 

還有蒸蠔及清蒸海上鮮,都是想吃但未試的項目....
 


這裡的湯品有三款,當晚中式代表是木瓜豬肚湯,清甜味鮮,十分好飲,在座無不大讚。
 

也有燒味環節滷肚絲、叉燒、油雞,遲些還會推出健康金錢雞。
 



除了燒味,我也很愛吃片皮鴨!但這晚是飽到連片皮鴨都吃不下,程度可想而知多麼誇張!
 


中式熱盤對面就是甜品櫃,我承認這晚敗了不少 quota 在這,不過仍然吃了不夠一半款式!


首先,是朱古力魔不可能抗拒的黑之戀人布甸,其實就是一個個巨大香濃又流心的心太軟布甸,全部都在向我招手啊!
 

雞蛋仔不少地方吃得到,酒店自助餐也遇過,但這裡的出品外脆內軟,水準之高令人驚艷!


也有即叫即製的班戟,當然又沒胃口品嚐... 從來都未有這樣給打敗的感覺!
 

喜好中式甜品的,可選喳咋糖水,又或是中式豆腐花;筆時好想來一碗啊....
 

然後看看餅櫃內的選擇吧,全部都很精緻而且是可選點的,項目包括:焗芝士餅、法式杏仁梨撻、迷你提拉米蘇盆、鮮果撻、檸檬吉士撻、熱情果菠蘿蛋糕、北海道紅豆芝士餅、朱古力慕絲、日式栗子餅、蘋果金寶、藍莓焗檸檬撻、紅豆和果子等等,每款一件都夠飽了!



別忘了櫃頂還有日式擂湯圓、各式貝殼/杏仁小蛋糕,五色馬卡龍等選擇,太豐富了!
 


繼續還有芒果杯、自家製的特別牛乳雪糕、綠茶雪糕,以及清酒雪糕,還有忘了拍的液化氮特別水果雪葩,口味有三款之多,每款均果味濃重,一定要一試啊!
 


之後還有日本草莓啫喱、簡單而討好的焦糖燉蛋,以及可愛的牛乳布甸。真的,單是甜品加起來,選擇都超過30款,好難揀啊~
  




接著再看芝士及凍盤區的盛況:餐廳供應6-7款芝士,加上不同的餅乾、果乾及配料,也試了兩回才吃完。不過其實凍櫃內還有更多款式,說不定也可以試?要暈了~
  

太多了,隨便拍其中兩張近鏡好了

對了,會展天台是個有機種植場(有機會很想上去看看!),這裡的沙律/素盤用的全是有機素菜,愛吃菜的一定要大快朵頤啊~
 

另外煙三文魚及水牛芝士伴蕃茄都是甜魔媽媽愛吃的,質素都很不錯啊。
 


由於餐廳近期在做日本美食推廣,凍盤區又新增不少的和風前菜,如滿有沖繩風味的海葡萄野菜沙律、白飯魚配大根茸、綠茶及原味蕎麥麵等等。
 


  
也少不了港人最愛刺身:三文魚、吞拿魚、池魚、甜蝦等一應俱全,最開心是有巨型帶子!
  

壽司類也很豐富多彩,不過第三次到訪的大食食友說他從來都沒胃納品嚐,因為未介紹的美食還有很多很多!
 


繼續向前走還有西式的凍肉及各式火腿、肉腸,如莎樂美腸、黑毛豬火腿、法國風乾腿、風乾腸、血腸、黑毛豬肉腸等,凍肉迷應該會很滿足~
 



有火腿,怎能少了蜜瓜及哈蜜瓜?另外還有西瓜、菠蘿以及更多原個水果給果迷選擇。
 


然後去看看更多和風美食,首先是席前燒和牛片,真豪華誇張啊!


又有吉列炸蠔、香煎超級大虎蝦、大根蘿蔔煮豬軟骨等等美食。
 



少見的海膽燉蛋!又香又滑,值得一試;另外食友也讚蟹粥水準了得,不過又是沒胃試啦。
 


還跟四款漬物及洋梄豆沙律,選擇真的多得很嚇人!
 

然後走去西式美食區,先入眼簾是海龍皇湯,是即叫即製的!而且用料很靚、水準很高,推介要試。
 

又遇上特別的純情意粉,到底是甚麼意思?原來是用上日本純情豬製作的長通意,見名字有趣、成分又優質有信心保證,就成了這晚Chloe妹妹的主食。
 


還有健康蒜泥雜菜,以及邪惡的香煎鵝肝多士,兩者是不是一個最好配搭呢?
 


即切的烤肉也有兩款,首先是高等級的烤澳洲M7和牛牛腹肉,然後又有巨大烤羊膝,食肉獸應該會興奮高呼吧~
 


然後再看沙律及海鮮區,超多款的配料及醬汁、阿拉斯加長蟹腳、選擇極多的沙律菜,那一款是你的心水?
 




這區還有豐富的海鮮選擇,包括日本松葉蟹、巨大原隻鮮鮑魚、熟蝦及翡翠螺等等呢!
 

最後還有數款現成沙律,而且用料都很優良,如這麻醬安心雞沙律、三色椒香蕉沙律、泰式大蝦柚子沙律等等。
 


還有一進門的東南亞美食區,有不同的印度、東南亞美食,如印度烤卷、雞件、印度烤薄、油酥餅、香氣誘人的咖哩羊肉、泰式菠蘿炒飯、泰式蝦醬肉汁炒菜芯、印度醃菜等。









還未完... 最後是中央的燒烤、湯品及麵包,食客可以利用兩部自助燒烤機,燒烤肉類及蔬菜美食。不知道如何操作的,還可以參考 LCD 螢幕的操作簡介,非常方便~
 



這區還有小朋友大愛的彩色蝦片、又是用料豐富優質的泰式海鮮、酥皮海鮮忌廉湯、自助麵包區,以及南瓜湯。牛有四個胃,來到都未必夠用!
 





為配合日本美食推廣,食客可以加$80享有無限日本啤酒 + 汽水,又或加$128享有無限清酒 + 日本啤酒 + 汽水任飲,令享受更滿足~


而場內還有不同的 Pops,非常適合一班人來慶祝、擺pose拍照留念啊。
 

作為父母又帶著Chloe前來,也特別關心換片問題;在偌大洗手間內有換片設備,帶著幼兒可以很放心了!


而且這裡的BB high chair及小朋友餐具都很讚,這晚Chloe就是在這裡舒服安坐、享用美食~
 

好不容易介紹完畢(希望我沒有漏太多,始終這場太大、食物又太多!),也是時間開餐啦!食友一來就來了一打生蠔,還邊吃邊讚質素很鮮,我就沒試了。
 

當媽媽就是這樣,第一件事是拿了Chloe的麵包及長通粉回來。其實妹妹吃了東西來,而且來時也睡了,不過先有些食物在她兜內,媽媽才能吃得安心~


甜魔媽媽第一碟先吃了不同水果(很清甜!),加上黑毛豬火腿、法國風乾火腿,拌上不同款的芝士及脆餅。全部水準都很不錯呢~
  
 
要講場內冷氣很足,將自己外套脫給妹妹蓋上身的媽媽有一點冷... 於是第二三回就出去取中式燉湯及西式海皇龍湯,下圖就是海龍皇湯即煮的場面!
 
   
中式木瓜豬肚湯火候很足,清甜味鮮,一盅下肚很舒服好受;海龍皇湯就失預算了,想不到這樣大兜,落的海鮮又多又新鮮美味,味清鮮甜不捨吃剩,一碗下來就飽了一半!
  

超大份量,用的海鮮又很靚,與坊間只鹹不鮮的海鮮湯完全兩回事!建議要二人分嚐。


之後再吃回沙律、冷盤及海鮮。選擇太多,只能很精選的挑下蟹脚、鮑魚、煙三文魚、水牛芝士蕃茄、柚子沙律、麻醬安心雞沙律及最愛的凱撒沙律。特別要講鮑魚幾靚貨,不過一件下來都幾頂肚啊~
 

食友取來新鮮美味的刺身,見到肥厚的帶子超級吸引,忍不住又吃了兩大件,果然好吃!


還好沒有去取太多的海鮮,因為公關朋友又安排超豐盛的海鮮併盤給我們!海鮮不是甜魔媽媽的至愛,除了一樣:邪惡蟹膏。這晚不客氣取下松葉蟹的蟹蓋,超多膏美味啊~


幸福又邪惡的滋味!另外食友也讚這裡的翡翠螺肉鮮無沙,絕對比坊間高質花心思。


還有更豐富的刺身併盤,真的每款試一件都飽了啊~
 

這時Chloe也醒了,還好一早準備了麵包及意粉,小人兒一起來就可以開心開餐啦~
 

小人兒非常喜歡這膠杯!
食友取來靚花膠,忍不住又吃了兩件,成品重膠質、黏身軟滑,很美味滋潤但也很飽肚啊!


今餐的食物全都太足料,然後去到海膽燉蛋、海鮮酥皮湯、燒和牛、吉列蠔、鐵板燒巨型虎蝦,吃到後段就發覺我已經飽了! @@
 

但烤澳洲M7和牛牛腹肉實在吸引啊,肉嫩帶適當油香,不吃對不住自己;於是又取了一片,加上雜菜、泰式蝦醬炒菜芯、金錢雞、泰式咖哩海鮮、炒飯及純情意粉,鹹胃要抗議了...



於是改向甜品進攻:分子雪糕吃得多,用同樣原理製作的水果冰就第一試,很特別!


甜魔媽媽取了更多甜品回來,將自己那份餐吃到七七八八的Chloe,也忍不住要進攻了!


真的很努力去取去拿!
原來妹妹要吃 Macaron!好啦,不過其實她只每款試了一口,然後又還給媽媽,很搞笑。這裡的 macarons 質感還不錯,焦糖燉蛋及牛乳布甸也好吃,水果冰及抹茶雪糕就正好用來拌黑之戀人布甸。後者中間挺流心香濃的!
 


然後再於甜品櫃中選了迷你提拉米蘇盆、鮮果撻、日式栗子蛋糕及日式擂沙湯圓,連甜胃都飽得七七八八了。


聽到食友們大讚雞蛋仔好吃,另外還有很多蛋糕、糖水未吃,其實好想逐一試均!不過這晚爸爸正好在灣仔吃飯,想湊時間一起回家,最後飲杯 Earl Grey 茶清一清就離開了~
 

這裡食物選擇,絕對是甜魔媽媽吃過的自助餐中,最豐富的一間,而且用料及質素均上乘。現凡3-4位有85折,5-7位有8折,8-18位還有75折,折扣也適用父親節(父親節惠顧還可享每位父親精美禮品,以及每位父親奉送本地手製啤酒),特別推介給人多開餐的大家庭~
 
薈景 Congress Plus
地址:灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓
電話:2582 7250
收費:週日至四 成人$588 / 長者或小童 $328
   週五六、公眾假期及前夕 成人$638 / 長者或小童$358(包括父親節) 
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 回覆
    1. 超豐富, 我依家會想返兜夜晚多過lunch semi-buffet lu :p

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  2. Yamm, 自助山,再加薈景,真係帶十個胃返嚟都未必夠用呢! :D

    不過呢間嘅價錢比較經濟,有長者優惠就更抵!

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    1. 大食如我都食唔到一半, 依間真係豐富到好誇張
      同埋佢又真係o岩長者, 妳返黎同家人聚會都可以考慮佢呀

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  3. 真係超多嘢食呀,搵日真係要去試吓!
    Chloe越大越靚女~

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    1. 係啦, 帶著兩隻一定要搵baby-friendly的餐廳, 依間推介呀
      同埋多謝讚美, 妹豬妹都越來越可愛喇!

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