與妹妹嘆貴氣下午茶 ♔ SEVVA ♔ 驚艷清脆香梨撻

Mott 32 來多篇高貴食記,不過這次是自費與 Instagram stars 來到 SEVVA 下午茶,Chloe妹妹也有到場!
 
SEVVA 可以帶同嬰幼兒到訪?甜魔媽媽得知時也有點驚訝;不過上週嫲嫲又回鄉了,不帶Chloe出街實在不行。反正妹妹日漸長大,帶她來吸收高貴氣質及 fashion sense 也好!=P
 


SEVVA 分為MS B'S SWEETS、TASTE BAR、LOUNGE、BANKSIDE、HABOURSIDE、TERRACE幾部分,一年前在置地活動中曾就坐掛滿皇宮照片的貴氣 BANKSIDE,這天就在氣氛悠閒、綠意盎然的 LOUNGE 沙發位就坐,一樣的舒適稱心。



甜魔媽媽及Chloe先到,小小人兒對於環境及檯上的書本很感興趣呢!揭了又揭的。其實上妹妹對於買衫買鞋的興趣,遠比只愛飲食的甜魔媽媽大,如每次行街去會衝去摸衫,又會自行除鞋要求試著,等等。日後變成時裝達人不是沒可能呢~
 


不過不知是首次來到如此高貴的地方,太興奮還是別的,看著玩著竟然有人開大了... 又不是剛吃飽,這情況實在比較罕有呢。唯有帶她到洗手間慢慢清理....


這裡的洗手間偌大清靜舒適,見妹妹開始揉眼,甜魔媽媽順便氹她進睡;到食友到達後,大家可以更輕鬆舒適的用餐!也要讚侍者服務挺好,會送上優質披肩,妹妹就這樣熟睡了。


食友原來已經吃過三層架下午茶,這天決定散點,也好,因為這裡的散點甜品實在超精彩又吸引啊!


首先是食友們的 Winner Mocktails,分別是「8 pack」及「Pick me up」($165@),甜魔媽媽沒試沒評論,但看成分還有食友的反應,其實挺不錯的。
 
8-Pack : Strawberry, Raspberry, Blueberries, Blackberries & a splash of OJ
Pick me up : Blueberries, Pomegranate juice, Soy milk, Honey
甜魔媽媽就要了 Godiva 85% 製作的 Hot Chocolate ($85),成品甘濃香甜,面層又有可愛的泡沫花紋,質素挺不錯。不過同意食友的講法,甜度還可以再低點,來突出那可可甘香。


這裡所有的東西就是美,也來一張飲品大合照!接著其他的食物也陸續上檯了。
 

首先是 Prime Rib & Garlic Chips ($210),切粒的肉眼調味不重,吃的是牛肉原味,又給煮給肉嫩多汁、香口吸引,加上香口蒜片更可口了。就是份量實在很精緻,每人幾口就沒了~


另一款鹹食是 Fish & Chips with SEVVA Signature Remuolade ($190),那炸魚香脆不油、肉嫩美味,粗薯點上加料蛋黃醬更是無上的美味,一大兜吃完還意猶未盡!
 

而在這時,更加繽紛迷人的甜品也上檯了!這裡的甜品選擇有15款,好不容易選出三款來。


先彈後讚,首先的 Dark Chocolate Thins, Caramelised Chocolate Mousse, Malt Crunch & Sesame Ice-cream ($145) 那中西交融的意念不錯,不過幾款美味的食材組合起來,效果沒有太驚艷嘛。結果還是將朱古力薄片、焦糖慕絲及芝麻雪糕分開吃了。
 

食友吃過,很喜歡又來重溫的 Lemon Meringue ($145) 就很不錯,蛋糕夾著焦糖脆脆及蛋白餅,口感鬆軟清脆;忌廉層也輕香軟滑,同時富有檸檬的清新芳香,十分令人上癮!
 

不過全日之最,還是要數 Warm Mille-Feullies Pear Tart ($150),成品除了美如一朵花,味道也實在讚絕:面層的梨子新鮮清甜,配搭超甘濃的朱古力雪糕,濃淡對比感很妙;但更正是底下的酥皮層超輕薄、酥脆動人之極,加上周邊的牛油甘寶粒,組合完美值一百分!
 

特別貼一張側面照,大家看到那豐富又輕薄的酥皮層嗎?水準實在太高了~


面對如此的極品美點,可惜Chloe妹妹仍然熟睡中,沒份一起吃了...


當妹妹終於醒來,所有食物已經KO了!可憐妹妹,帶妳出去 TERRACE 走走吧~


不過當日不是陽光明媚的天氣,而是帶點雲有點陰霾,拍照效果不是最好。不過那開揚的景觀的確很怡人心神~
 


剛睡醒的傻小妹就在這裡開始,大步大步走了,甜魔媽媽馬上也跟著拍拍拍。還有幾個月就滿2歲,可愛的嬰兒肥與戇真天真的日子都在倒數中,真要好好珍惜啊~
 



這裡甚麼都好,食物環境都讚,又是個 welcome babies 的地方,就是消費比較貴,這樣吃已經花去人均 $460。但也是開心經歷,希望很快儲到錢再帶妹妹來吃甜品~ =)
   SEVVA
地址:中環遮打道10號太子大廈25樓
電話:2537 1388
網頁:http://www.sevva.hk/
Facebook:https://www.facebook.com/sevva.hk

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

8 則留言:

  1. 雖然甜魔媽媽對第一款甜品評價唔高,但睇見賣相我依然覺得好吸引呀,咁當然第三款甜品有妳嘅讚賞我就更加想試啦!

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    1. 依間消費係高d, 但環境同甜品真係好正, ,下次返黎可以抽空去下午茶架 :)

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  2. the prices are crazy! The smoothies costs less than HKD10 to make, and they charge HKD165!
    The fish and chips have 4 small pieces of fish!????

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    1. 飲品冇試冇評價, 或者佢真係用左好靚的水果同配料呢
      炸魚薯條好高身, 份量唔少架, 大概有6-8件魚, 同5-7件粗薯, 我地又覺得係合理價。
      牛肉就真係袖珍左d~~

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  3. 妹妹去到冇得食呀?佢醒咗有冇叫肚餓呀?

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    1. 完全冇, 食物上檯至KO的過程中佢全瞓啊
      不過之後回程時有買包包俾佢食 ;)

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  4. 妹妹無緣吃到精緻美食~慘豬豬

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    1. 唔緊要啦, 妹妹成日都跟媽媽出街, 下次再食過 ;)

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