尖沙咀凱悅酒店 ✦ 咖啡廳 Cafe ✦ 生猛龍蝦+任食海鮮吧誘惑

又來到甜魔家最著迷的 buffet!buffet!buffet!其實,已數次寫過尖沙咀凱悅酒店 咖啡廳 Cafe 的「悅新鮮」自助晚餐,但最近它在生猛波士頓龍蝦、鮮甜刺身、鐵板燒鵝肝、繽紛甜品及軟滑軟雪糕等的強大基礎上,增加了全新任食海鮮吧、原條即切油甘魚、風味天多利烤虎蝦,再加上甜魔最愛的 Movenpick雪糕,以及香濃榴槤芝士撻,吸引度爆燈啊!


由於食物款式太多、質素又高,所以6:00pm開始晚市自助餐是非常合理的;否然真不可能全部試勻啊!另外高樓底、優雅富書香氣息的環境也是幾間 Hyatt 酒店咖啡廳賣點,即使人多也不會感到嘈吵,所以除了 buffet 也是 下午茶 來散點聊天的好地方。

  


由於入口位即見繽紛琳琅的甜品區,甜魔媽媽決定由甜品區開始介紹!最外面的餅櫃上層是對外發售的 Whole Cake,下層的甜餅則在 buffet 中供應,包括:多色 Macarons、黑白朱古力慕絲、綠茶香蕉蛋糕、紅桑子撻等等。


轉角位又有新鮮清爽怡人的水果沙律、原隻蘋果,以及小朋友會很喜歡的 M&M's。


接下來的餅櫃就真的任食客任點任吃,選擇包括:甜魔媽媽至愛的雲呢拿拿破崙、士多啤梨拿破崙;綠茶香蕉蛋糕 、藍莓芝士蛋糕、芒果開心果蛋糕,還有下方由原個蛋糕切出來的芒果蛋糕、咖啡蛋糕、綠茶蛋糕、士多啤梨蛋糕、栗子蛋糕及鏡面朱古力蛋糕!




在餅櫃之上還有多色泡芙、馬卡龍,另一邊轉角還有更多櫻花綠茶蛋糕、朱古力慕絲蛋糕及紅桑子撻,非常豐富!




另一邊長檯上又擺滿了意大利芝士布甸、黑白朱古力慕絲、椰子奶凍、士多啤梨奶凍,以及果香出眾又滑溜的蛋形芒果奶凍,加上大量糖果、朱古力、棉花糖任食吧~



相比去年暑期到訪,咖啡廳又新增了甜魔媽媽至愛的 Movenpick 雪糕,當晚口味包括特濃咖啡、雲呢拿、楓糖合桃,以及非常討好的新口味-椰子朱古力。嫌口味不夠豐富的,可幫襯隔壁的糖果/朱古力吧,雪糕櫃上還有小朋友喜歡的啫哩糖杯~


另一邊還有脆筒、脆夾餅以及更多紅豆、蜜桃、香蕉、龍眼肉、紅桑子醬等選擇,可以配搭雪糕,也可以用來陪襯涼粉。


還有熱食的葡式小蛋撻、麵包布甸配雲尼拿汁、腐竹蕃薯糖水,以及消暑一流的綿綿冰、又香又滑的原味/朱古力軟雪糕,又是可以陪襯啫哩糖及自選配料!



最後在飲品/果汁櫃一欄,還有店內推介的楊枝甘露配豆腐花,加在一起的確有趣,但分開吃也各自各精彩。單是甜品,都豐富成這樣,真的非常誇張呢!!!



接著轉到海鮮、刺身、冷盤區,物種挺豐富關係,也分開成三個部分才能完全展示。



首先是刺身櫃,供應巨大赤蝦、肥美油潤三文魚、吞拿魚、八爪魚等刺身(週末及假期還會供應帶子),每到鼓聲響起更有新鮮即切油甘魚供應;加上日式冷麵、各款卷物、刺身,豐富令人滿足~





轉角是同樣豐富的凍海鮮,最愛凍花蟹,身量小小卻很多都爆膏,肉質又鮮甜細嫩,蟹迷必拆必吃!另外蟹腳、海螺、青口、熟蝦等等多款新鮮貨色,都是密密補充、任君選擇。



再轉角有水果區,選擇不算特別多,但西瓜、菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜及提子都很甜美!



現成沙律/冷盤區供應著滋味甚佳的自製鵝肝醬,飽極也要留肚一嘗;同區又有海鮮沙律、柚子沙律、泰式豬頸肉沙律,以及中式風味的口水雞、陳醋四季豆,還有擺放在自助凍櫃內的醉蝦、火腿蘋果沙律。





這區最後還有鮮切火腿、去邊的蜜瓜;在另外一邊還有健怡沙律吧,供應著煙三文魚、火箭菜、羅馬生菜、凱撒沙律、藜麥沙律、大豆沙律,以及更多健康配料等等!



最後在靠近印度美食的角落,還有Cheese Corner,供應著 Brie, Edam, Emmental, Pont' L'eveque(個人認為最美味的一款)四款芝士,以及不同配料。



接下來要講講這生猛好動、紮實鉗位的新鮮波士頓龍蝦啦!暫時全港供應活龍蝦的只有 萬麗 及這裡,吃了多次比較下,這邊龍蝦更加生猛好動;不過那邊是蒸焗,會比這裡恰的再甜一些,所以可配上番茄沙沙、柚子豉油汁、泰式辣汁享用,滋味當然比急凍龍蝦贏一大截!



負責恰/切龍蝦的是印度師傅,同區也有印式牛油咖喱雞、印式羊肉咖喱、印式芝士咖喱、印度黃薑飯、天多利烤雞、印式扁豆咖喱、印式魚咖喱,以及必食推介的印式烤餅Plain Naan。而惠顧自助晚餐,每位還可獲一份超香口好吃的天多利烤虎蝦呢!




然後來到令大家耳目一新的全新燒烤新鮮區,供應意大利芝士蛋黃醬燒蠔、人氣燒原隻帶子、串燒墨魚皇及燒比目魚等等,加上先前的生猛龍蝦及凍海鮮,海鮮要樂翻天了!



同區還有非常好吃的威靈頓牛柳,炸薯角、炒雜菜、燒牛舌、燒羊腿肉、牛肉漢堡扒、紅酒燴雞、椰菜花湯、煙肉洋蔥長通粉以及各式麵包,選擇應有盡有,就看你有多少胃納了!







在另一邊的熱食區,還有即點即煎的鐵板鵝肝、鐵板羊架、鐵板肉眼以及肉腸等,配上芥末籽、法式芥末、薄荷啫喱等醬汁。




旁邊又有即炸天婦羅區,選擇有海老、珍珠栗、南瓜、蕃薯、秋葵等,自問有胃納的,就盡情挑戰吧!




不過之後還有非常誘人的燒味陣(叉燒好好吃,乳豬肥一點但也出色,還有燒鴨及油雞...)、以及供應蝦肉魚肉滑、候柱牛腩、南乳豬手,以及豉油、蠔油、辣椒醬、豆瓣醬、酸梅醬、紅醋、新加坡辣椒醬、新加坡豉油、潮州辣椒醬、薑蓉等配料的麵檔,似是測試胃納極限!




而其實,這裡的瑤柱淮山杞子燉豬展也不能錯過,再加上充滿鑊氣的中式小炒:辣酒炒花螺、叉燒炒飯、清炒時蔬、黑椒炒蟹、乾煎魚塊、椒鹽粟米(推介!),女士至愛的豬腳薑,以及風味泰式酸辣龍脷魚,想不爆肚也難啊!









回到舒適座位上,趁時間早決定每款感興趣的食物都取些回來,來張豐富大合照;不過問題來了,想吃的東西太多太多,擺到一檯都是後,連自己餐具及餐碟都沒位置放啊... ^_^"



Chloe這晚也大發神威,幫忙吃了不少芝士、燒味、西蘭花,還獨個挑戰一碗湯麵;識食妹妹直豎拇指,大讚這裡的食物水準好得!


鼓聲響起,有新鮮油甘魚吃囉!馬上又衝出去湊熱鬧;只見靚仔師傅手勢純熟,手起刀落、三扒兩撥,就將油甘魚起骨,切出最新鮮的刺身供食客享用。



食物太多實在未能全部細嘗,總之生猛龍蝦、刺身、燒海鮮、鵝肝醬、印度天多利烤雞/虎蝦、燉湯都是必吃,另外中式熱盤中的椒鹽粟米也超讚的!



正如一開始的介紹,這裡甜品超過豐富,建議大家吃到七成飽,就要留肚開始轉攻甜品;多款甜品中,Movenpick 椰子朱古力雪糕、雙色軟雪糕、兩款拿破崙,以及蛋杯裝的芒果奶凍都是必食推介;另外Chloe也非常喜歡葡撻,那咬牙一切齒的爭鬥格非常搞笑!



最後當晚還品嘗了貓山皇榴蓮芝士撻,超濃郁的!撻身又極其香脆可口,榴蓮迷必試!「悅新鮮」自助晚餐週一至四成人$598/小童$299,週五至日及假期或前夕成人$658/小童$329,另設多項折扣;如有東亞 Visa Signature 週一至四更可享買一送一,非常抵食!


最後分享「大盜」爸爸當晚的影片;根據他的分享,最精彩的安排在影片末段,大家又看看是否同意吧~



咖啡廳 Cafe
地址:尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話:3721 7700
Facebook:Cafe 咖啡廳Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 貓山皇榴蓮芝士撻攪到我昨日要買個榴槤食呢!

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    1. Hehe, 原個榴槤我無咁好,榴蓮芝士撻就好正!下次再去食!

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  2. 食物大合照嘅擺盤越來越靚同pro呀,真係砌得好有心機呢! 加上呢個buffet有貢多即煮嘅美食,真係特別吸引!

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    1. 其實幾間Hyatt的buffet水準都好高,加上尖沙咀同灣仔都係六歲以上先收費,無法不投佢一票呀

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    1. 其實Hyatt所有餐廳都好有水準,HUGO、凱悅軒、沙田18、Grand Hyatt Steakhouse都好like!!

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