尖沙咀 The Mira ✥ Vibes 露天戶外酒吧 ✥ 美妙忘憂天地

一連寫了多篇法國菜後,是時間來篇輕鬆的分享;到訪 The Mira 多年,最近才發現了它那露天戶外酒吧 Vibes 環境、飲品及食物都特別棒,絕對是放鬆身心的上佳選擇!
 

Vibes 位於 The Mira 5樓,與 Whisk 只是一牆之隔,氣氛卻完全不一樣:除了優美的園林環境,又設荷花形的火焰裝置、綴滿四周的水道,甚至是熱帶土著彩繪,感覺原始而歡樂。




提早抵達的甜魔媽媽,也在這原始自然的環境中 hea 了半小時,直到陽光散去、夜幕慢慢低垂,又感受到  Vibes 色彩斑斕、音樂澎湃的另一面!



餓是不餓,但 Vibes 的餐單比預期中更吸引,大家左指右點,結果都點了一檯的食物!首先是來自 Whisk 的 Bites menu,包括牛肉他他、龍蝦蟹餅、油甘魚薄片及五花腩肉,拌上富有熱情風情的多款特飲同時上檯。


香煎波士頓龍蝦蟹餅 Crispy Boston Lobster & Crab Cake ($118) 是香口之選,醬汁也很惹味;昆士蘭和牛肉他他 Queensland Grain-fed Wagyu beef tartare ($118) 用上手切牛肉,故此口感極佳,除了蛋黃、紫菜、芝麻等又拌上韓式辣汁,味道刺激又開胃好吃。


鮮油甘魚薄片 Hamachi Carpaccio ($88) 是看的出的新鮮油潤,配上柚子、青蘋果及紫蘇醬油,更將鮮味充份彰顯出來;在這微熱的初夏,是不可多得的開胃頭盤。


還有令人口水暴流的 燴五花腩肉 Red Braised and BBQ Pork Belly ($88),隔著厚厚一層紫菜花蘋果沙律,都可見層層相間的腩肉之豐腴肥美,加上甜甜的紅汁,太邪惡了!


也介紹一下富熱情風情的 Tiki Cocktails:我挑戰了由 Barcardi 8、Bacardi Carta Negra、西柚汁、橙汁、青檸汁及安哥斯圖娜苦酒等組成的 Big Bamboo ($198),果味酒味互相平衡又清新,份量足夠2人享用。友人的 Sexy Colada ($198) 則以菠蘿味為主,也夠供2人分享!


對凱撒沙律的熱情多年來還未減退,這晚又點了一份 Classic Caesar Salad ($138),新鮮爽脆的羅馬生菜以及份量慷慨的 parmesan 芝士片都很合心,吃得十分滿意!


另一健康之選是 Hummus and Mohmarah with Pita Bread ($70),軟滑的鷹咀豆醬真的超美味,我淨食也沒問題!及美酒當前,也點了邪惡的 Fish & Chips ($180),不管是香脆不膩的炸魚,還是熱辣可口的粗薯條,我都愛蘸上他他汁享用,放肆而滿足~


最後還來了一份 The Mira Cheese Burger ($192),漢堡充滿肉味、鬆香多汁又份量十足,面層蓋以厚厚的芝士,連同新鮮番茄、生菜及金黃烘包,能不好吃嗎?配菜同時又有沙律及薯條,吃完徹底的飽足了!


十分輕鬆的一晚,幾杯下肚,大家都能暢所欲言;如此愉快又美好的時光,還用介意一開首的小誤會嗎?最後一提,場內還有水煙,以及週四至六駐場唱片騎師,以及週四亞拉伯風情之夜(肚皮舞表演),想著想著,又想去再買醉了~


Vibes
地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 5樓
電話:2315 5999
酒店 Facebook:The Mira Hong Kong

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5 則留言:

  1. 說真的,呢啲食物選擇絕不輸法國餐,只要係食好西,兩者我都咁鍾意!

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    1. 係架,仲要可以無咁拘束,例如用手拎起個burger大啖咬,好爽!

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