元宵節快樂!怡東酒店 ♥ ToTT's and Roof Terrace ♥ 高層靚景美食

今天是正月十五,也即是元宵節,先祝大家節日快樂!出文之時,甜魔媽媽及小兄妹已經身在佛山,有關旅程片段遲些再分享;這個下午,先分享昨天與友人在銅鑼灣怡東酒店 ToTT's and Roof Terrace 的高層靚景美食,勾起很多美好舊日回憶呢~


對上一次到訪,已經是三年多前;那時懷著Chloe的媽媽還有正職,要等放產假才能與老公一起享受暑假,其中一天就來到 34 樓的 ToTT's and Roof Terrace 享受靚景半自助午餐!


事隔數年,肚中塊肉已經長成亭亭玉立的超級電眼妹妹,香港的空氣質素卻大不如前,藍天白雲越來越罕有了!其實這天的能見度還好,維港的景緻也算迷人,在此用餐仍是美好享受。



這天我們放棄半自助午餐,改為品嚐 Tasting Menu,之前可以有少量胃納給麵包碟。事實上這裡兩款麵包都很挺有咬口、質感很讚,配上又香又滑的牛油,更有種神奇魔力,我用了最大的意志力才控制到自己只吃光(!!!)一碟牛油...


首道菜是 Heirloom Beetroot 素菜沙律、羊奶芝士、松露蜜糖,繽紛賣相未吃先惹好感,苦白菜的微苦、漬紅蔥的微酸、紅菜頭的清甜交織成多姿多彩的口味,加上羊奶芝士及松露蜜糖,滋味更加豐富,是個集健康及清新美味於一身。


接著有 Hot and Sour Soup 酸辣湯、香蒜蛋醬、乾金菇、芝麻、四川辣椒,其實這是否能稱為湯我挺有保留,因為面上薄薄一層湯下,全是滑溜蛋花;味道沒有很酸或辣,芝麻的香氣反而更突出,多款食材又組成非常豐富的口感,在這冷天享用感覺很妙~



主菜有兩款,試了一口食友的蒸鯛魚十分好吃,但我沒後悔選了 Grilled Sirloin 烤西冷、暖牛尾肉批、奶油蛋卷及鵝肝沙律、蘿蔔蓉,因為呈迷人嫣紅的西冷肉香滿瀉,脂肪不多卻極其柔嫩;同試牛尾肉批也軟腍入味,加上邪惡而美味的鵝肝沙律,除了滿足還是滿足!


甜品是 Meringue 焗蛋白、些利酒、無花果、雲呢拿、牛油雪糕,蛋白焗得非常輕脆、甜度是一貫的高,但由於體積不大、不會很膩,配上無花果更顯清新。那自家製的牛油雪糕是神來之筆,超香又滑,來一打我也會完成!


餐後又寫意享用茶、花茶或咖啡,我的選擇是 Earl Grey 配蜜糖,好好滋潤一下嘛~


而同上還有 Petit Fours,包括好吃的馬卡龍及 Canelé,以及額外一杯 Häagen-Dazs 的朱古力迷你杯,嘻嘻,太滿足了~


相信心水清的朋友也估到,雪糕杯是外邊 Semi-buffet lunch 的任食項目之一,其他選擇還有豐富誘人的海鮮、款式甚多的沙律、火腿、冷盤、餐湯,以及非常繽紛的甜品!


上下兩張正正是 Buffet Table 其中兩張不修圖直出的照片,收費只是$258起,大家看了可有心動?


最後,這裡晚市 Tasting menu 也不過$598起,等老公完成明天的渣馬賽事後(所以他沒有參加旅行... 會掛念你的!),找個晚上一起來拍拖撐檯腳吧~


ToTT's and Roof Terrace
地址:銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店34樓
電話:2837 6786
Facebook:Tott's and Roof Terrace at The Excelsior, Hong Kong

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6 則留言:

  1. 用了最大的意志力才控制到自己只吃光(!!!)一碟牛油>>太有同感啦,我成個月無食過茶記,今日三餐共隊咗兩個菠蘿油加三杯熱茶呀!XD

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    1. 其實食牛油好睇對手,遇著好味的牛油,我真係變態到連食人地兩大兜牛油!!! XD

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    1. 酸辣湯好味,但我最愛係西冷呀,超正

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  3. Hot and Sour Soup 酸辣湯好特別!

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    1. 以佢地段同景觀,個tasting menu幾抵食架

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