歡慶午宴在桃里 Tao Li：調解過程全紀錄 + 解約重要小貼士!!!

Happy Friday當然要分享好消息：週三早上到勞工署的會面結果是成功和解，事實上，如無意外工人應該已上機，回到菲律賓！今篇會詳細記錄調停過程以供參考，並提供僱主解約時的自我保護小貼士；以及之後在千禧新世界酒店桃里中菜廳的精彩歡慶午宴！=)

　

雖然實在極不希望大家遇上這情況，但萬一真的遇上離職外傭提出任何指控，勞工署第一步是落案記錄事件，然後在一星期左右會寄信到府上；信上會要求你及工人於指定日子、指定時間會見調停主任。該時間可以改動，如果調停不成功，才會正式上勞工法庭。

　

話說工人Lily提出控告是在1月11日（星期一），那天我要照顧小兄妹，不懂去屯門勞工署的她，其實是早放的爸爸領路去的。全程我不在場，無法很清楚具體形容記錄，總之根據爸爸回來的說法，工人主要以眼淚作攻勢，哭哭啼啼說我們知道她借錢後，逼她走、逼她簽信。當時爸爸挺生氣，向落案職員表示被屈；由於負責落案的只是很初階的職員，他唯一建議是若外傭太無理取鬧，其實僱主也可以反控外傭，追討一個月通知金。關於這點我們曾考慮，但想到當初曾答應不向工人收通知金，實在不想出爾反爾，所以那份表由始至終保留著。

　

結果在1月18日晚上收信後，翌日甜魔媽媽多度致電，終於在下午時份聯絡到負責案件的陳主任，成功改到1月20日（星期三）早上9:30am會面。甜魔媽媽當日準時抵達勞工署，隨後工人姐姐也抵達，當時我還對她講了聲「Good morning!」，她也有同樣回應，之後就一直無話。約1分鐘後，另一位姐姐抵達勞工署，後來才知道她與 Lily 是認識的...!!

　

調停過程第一步是：主任一起接見雙方，請工人說出詳情，然後到僱主講，過程中會做筆記（但相信不會作為呈堂證供），然後向雙方提問釐清疑點。當日工人大致說法是：承認自己辭職（親筆寫信太難否認了...），但說曾向 Sir 說到要做到月尾而遭拒 (!!!!)，所以尋求賠償，但過程沒向我透露。會這樣說，估計是因老公不在場吧；我便反駁1月6日發現信件時，全體人都沒主意，工人初提辭職是1月7日上午致電財務公司後，之後下午老公回來，我們是三個人一起談論並簽署所有文件的，她怎可能私下通知 Sir？然後她當場改口供，誓神劈願曾同時對我及老公說過要到一月尾！我十分驚訝，馬上指出兩老今個月都超忙，如果她願意幫忙我怎可能拒絕？同時，也要求主任可否做證，證明工人改口供？主任說他的角色只是調停，不會充當證人；眼見工人仍然堅持「新說法」，雙方爭持不下，之後主任決定要分開接見了。

　

他先單獨與工人會談，過程中說了甚麼，我不清楚，總之再到見我時，他很直接問：會否試提出幾百元打發她走？我向主任講不是錢的問題，而是公義的問題，他就勸說菲律賓人是這樣的，為此鬧上法庭並不值得（工人玩野已浪費我們庫房不少錢了...!! > <），機票2天後就到期了，叫我想想工人都曾幫不少忙，就當是給工人最後的心意。而且根據勞工法，臨走有$100的交通津貼，我們真的漏了給... 當時我猶豫不決，決定致電給老公，他說幾百元可以解決事件，就付吧；於是主任再與工人談。【按：關於機票，又是週一收到Agent來電，原來工人都擔心過機票問題，主動聯絡勞工署得知改機票是由工人負責，便曾發窮惡說自己沒錢，聽說過這情況應由Agent保送回國，最後Agent一提財務公司，工人馬上轉軑道歉並收線！】

　

結果工人願收$500和解（和解意思是簽署文件表明以後再不進究），而我也忍不住補一句：這錢並不是賠償，而是等她有多點錢回鄉，希望她以後做個好人，更提她安信在菲律賓也有律師；無奈她態度仍然強硬且死撐，但也沒辦法了。事後她先步出房間，連同另一位朋友離開，我一邊唏噓，同時也感恩事件最終比預期中順利及快速解決。就著今次事件，工人其實還有好些陰濕招，但對案情影響不大，不長氣記錄了。總之有幾點值得僱主時留意：

1. 當其中一方有離意，要非常小心處理，盡可能每事找見證人，甚至錄音以保障自己。
2. 特別要小心釐清離職日期，今次事件工人就是咬住這點，說我們趕她走來尋求賠償...
3. 其實Agent有份離職時「互不負責」的文件，簽了它會多一份保障；簽時最好找Agent或第三者作見證人。
4. 由今次事件學到：菲律賓政府對於工人相當包庇，兩年前菲國不少Agent釘牌，其實就是工人明明簽了協議也照樣反口，控告Agent濫收，最終勝訴了，令她們合約精神全無（其後香港Agent大幅加價也是為此，成本都轉嫁過來了...）；而且香港太多工人都能成功索償（始終很多香港人怕煩直接付錢了事），更壯大了她們「臨尾刮一筆」的膽子！
5. 工人有很多熟法例的朋友甚至教會撐腰，這天同來的、不用返工的友人就非常可疑...

當然我相信好的工人仍有（就算到現在，我仍覺得 Lily 不算太壞，她只是貪心，不願放棄其他友儕得到的「權益」），然而多做一步保障自己總是好的。不過就算你理據齊備，工人仍然可以玩野，因除了車費，她們告人基本沒別的成本；遇上事件拖延，除改機票錢亦沒東西可輸。但如理據充分，就可較輕易就打發走這等貪心工人！希望這篇幫到香港的僱主。

　　

事件順利解決後，趁嫲嫲放假幫我頂更（不然我連勞工署也去不到！），當日中午就直接搭去千禧新世界酒店的 桃里中菜廳 吃飯；這裡甜魔媽媽常是有緣沒份，這天終於成功到訪，而且是在二人事件解決後，實在是太好的慶祝了！=)
　

當日天氣微雨有霧，但心境無比澄清明朗！

感謝公關朋友的細心安排，當日打頭陣的前菜已經十分精彩，分別有百花蟹拑、叉燒、鮑魚海蜇頭及蒜片牛柳粒。超愛甜蜜腍滑的叉燒，巨大鮮甜的鮑魚配海蜇頭亦同樣無得彈；百花蟹拑香脆不油、鮮味滿載，最後蒜片牛柳粒兩者互相輝映，全部都是高水準！
　

正好桃里於1月至2月期間推出一系列以淡雅花朵、香醇茶葉及清甜水果入饌的「花香醇茶鮮果宴」，當日也品嚐其中 桂花龍珠乾貝花膠嚮螺燉菜膽湯 ($168)。

　

材料十足的燉湯味道清鮮芳香，同時帶有陣陣桂花龍珠茶的味道，清幽淡雅又滋潤養陰，在連日勞累後喝下去實在太舒心了～
　

另一「花香醇茶鮮果宴」菜式是 明前龍井清炒河蝦仁 ($248)，用上鮮甜肉爽的優質河蝦，最妙是油分不多、同時帶有著馥郁的茶香，水準極高！

除了美味前菜及清香雅致「花香醇茶鮮果宴」菜式，中午來訪當然不能錯過點心。胃口大的，可以選擇這 $268/位 的「午市任點任食點心套餐」，選擇豐富由頭盤（包括美味的黑豚肉叉燒）、點心、湯、蔬菜、飯麵及甜品，選擇相當吸引呢！
　

對我來講，飲茶最不能錯過是吃蝦餃，而晶瑩鮮蝦餃正正也在任食範圍內，真好！成品皮薄飽滿，蝦隻鮮爽脆彈，淨食固然好吃；當點上超足料的XO醬，又是另一番美妙滋味～
　

也點了坊間較少見的 脆皮欖菜墨魚餅，成品香脆不油、果真做到很吸引的脆皮效果；加進欖菜令墨魚餅顯得口感更豐富，吃時再點上沙律醬，沒得輸啦！

也試了由冬瓜、海鮮及南瓜湯組成的 金湯海鮮白玉盒，平常我不算愛吃冬瓜，但南瓜的甜與海鮮的甜，都令清淡的冬瓜添上鮮甜滋味，而且吃下去感覺十分舒服呢～

另一款素菜是 腿絲蘆筍竹笙卷，很喜歡清甜無渣的巨大蘆筍，給捲上竹笙咬下去十分爽脆，入口略帶腿絲的鹹鮮香氣，是款清素不寡的作品～

其實還有多款點心如黑松露菌帶子餃、蟹肉灌湯餃想試，但之後還有下午茶要忍住！甜點選了 旋風栗子酥：酥餅層次出色、口感清脆鬆化，中間栗子餡香甜軟滑，栗子迷我很滿意～

最後還有十分滋潤的 蛋白杏仁茶加湯圓，杏仁茶的甜香滑度都令人滿意，重點是中間的湯圓皮薄餡靚，對於愛吃湯圓的我是個很滿足的結尾！=)
　

最後一提，憑匯豐銀行卓越理財／白金卡惠顧可享8折，其他卡種及更多銀行信用卡都有85折，以其高雅開揚環境、精緻美味食物，折後相當抵食！之後還有更多慶祝，遲些再記～ =)
　
桃里 Tao Li
地址：尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店2樓
電話：2313 4225
網頁：http://newworldmillenniumhotel.com/tc/dining/tao-li/
　
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