驚艷驚喜價!! Café 8 Degrees : 熱石香草蒸海鮮自助晚餐

又食buffet,連甜魔媽媽自己都覺得過份;不過本週四於8度海逸店 Café 8 Degrees 品嚐的『熱石香草蒸海鮮自助晚餐』實在有特色兼味道出色,芒果拿破侖及燕窩軟心芝士撻更是無比美味;平日定價只是$448位更最多可享8折優惠,加上按下來特色復活節食品,非常值得推介!



酒店位於土瓜灣,其實可乘搭酒店專車由尖沙咀(漢口道)或紅磡站(C2出口)直達,不過時間不對,當晚甜魔媽媽選搭的士前往,10分鐘車程大概$40,但以食物質素搭的士也值得。



不長氣,直接看食物選擇吧!首先是生蠔,分別有法國 Fine de Claire,及 Pacific Oyster Totten Inlet,我沒別但老公大讚水準了得。


繼生蠔,另一回本位是 香煎鵝肝伴黑菌汁,黑菌汁也即是黑松露汁,令成品更添芳香馥郁。


這次主打是熱石香草蒸海鮮,熱騰騰的海鮮香氣四溢,內容包括:法國原隻布朗蟹、原隻扇貝、紐西蘭藍青口、大蝦等,其中最美味難忘當然是鮮香多膏的布朗蟹蓋!

  
這裡的燒特級牛肉也非常出色,比不少扒房的出品更令人回味,牛魔來到必試。
 
  
即點即切的刺身有:三文魚、吞拿魚、鱆紅魚、立魚、北寄貝,由於場內沒壽司(沒關係,我極少吃),也有小孩愛別的甜蛋及蟹柳。而較少見是優質和牛刺身!




之後到超豐富的熱盤,由於選擇太多,大部分只記名就算。這是中式點心,給同行Chloe取了一件。


炒飯,這晚也給同行妹妹取了些。


香汁牛肉


煎鴨胸


酥炸青口,由於拌以沙律醬,也取了兩件吃,味道還可以。


雞肉串燒


扒羊扒配薄荷啫喱,這個肉質豐腴、微帶羶香很好吃,食肉獸一定要試!
 

醬燒肋骨也不錯,排名在特級燒牛肉及羊扒後,胃口大的可以一試。


也有甜魔媽媽及Chloe都愛別的Carbonara 意大利粉!後來變成直通粉。

  
香煎龍脷柳配橙汁


另一區則供應白飯、印式香米飯、烤脆薄片、咖哩雜菜、咖哩羊,配上薄荷乳酪、雜錦印式酸瓜、芒果醬。

  
爽脆好吃的炒露筍
 

薯蓉,又是Chloe妹妹的主食。


什菌炆豆腐


蝦米大豆芽
 
  
非常推介這酥炸軟殼蟹,超香脆酥香好吃,搶光以後又推了幾輪,最後改上庶蝦,也不錯。
  
  
翡翠炒蝦球,帶點微辣更合我意,但小孩就不宜了。


辣椒膏炒花甲


很少在Buffet中見到金銀蛋時蔬,而其實兩口子都很愛吃!這晚吃了不少。


泰式豬頸肉 


燒味:豉油雞、叉燒、燒鴨,全部味道都不錯,愛吃雞的Chloe追著油雞來吃!

  
還有清蒸海上鮮,以及中式的猴頭菇煲雞湯,以及西式的羅宋湯。


這裡也有雜錦芝士碟,真開心!成了兩母女的重點頭盤之一。

  
其他的冷盤也很多,如這雜錦凍肉盤。


煙三文魚

  
日式八爪魚沙律、露筍,後者夠粗大清甜,我挺愛吃!


更多的:海鮮沙律、蕃茄沙律、翡翠鮑魚片、醋鯖魚、水牛芝士蕃茄沙律...



還有鮮果碟,選擇包括:西瓜、菠蘿、蜜瓜及打底之寶的火龍果,不錯呢。


當然少不了凍海鮮,繼生蠔外也有蟹脚、翡翠螺、熟蝦、青口等,海鮮迷應該滿足了。


  
自助沙律吧


場內也供應兩款果汁:橙汁及蘋果汁任飲,還有清甜滋潤的羅漢果茶,全是免費任飲。


甜品方面,除了小孩喜愛的香脆爆谷,還有7:30pm出爐的燕窩軟心芝士撻,好期待啊!


其他的熱甜品包括:杏仁茶、牛油麵包布甸配雲尼拿汁、牛奶包、葡撻、提子麥包。




另外也有自家製的特滑豆腐花,三款特別口味的 Haagen Dazs 杯裝雪糕,包括藍莓味、濃香牛奶及奶茶味。據知,有時會轉成 Movenpick 雪糕!
 

另一邊的甜品檯上更有:皇牌芒果拿破崙!柑子蛋白卷也很好吃。法式果味焦糖燉蛋、鮮雜果撻、意大利芝士餅、果汁啫喱、冧酒批、朱古力慕絲蛋糕、焗法式車厘子撻、斑蘭雪坊蛋糕、桂花糕、芒果慕絲蛋糕,等等等等,不能盡數。




豐富美食當前,更要打個清怡的底!火龍果、西瓜、菠蘿、露筍、水牛芝士蕃茄、沙律菜加芝士,是我百吃不厭的清新組合!這裡的出品新鮮清爽,全都吃得滿意。


有好野食,Chloe妹妹非常high呢!



接著品嚐更多的海鮮、生蠔、刺身,大多水準不錯,但更扣人心弦是熱石香草焗起的蟹蓋,比凍食的更芳香美味啊!同時忍不住取了金銀蛋時蔬,很滿足。




少見的和牛刺身
最愛的焗蟹蓋
也試了扇貝,加上粉絲也是美味呢。其他的燒味水準也不錯,不過胃口有限的話,就全留給特級燒牛肉及炸軟殻蟹吧,真的超高水準、令人回味不已!之後更重溫多個蟹蓋,哈哈哈!




月尾就是復活節,這晚也預覽並預嚐了一些復活節項目,包括可愛的杯子蛋糕、十字包、炸鵪鶉蛋、煮羊柳等等。




而相比起吃,更加吸引Chloe的是復活節彩蛋繪製,還有復活兔餅乾佈置活動,妹妹玩得超投入,不亦樂乎!


妹妹的靚靚製成品,還有興奮的合照!

吃了又玩了好一陣,軟心芝士撻夠鐘出爐啦!成品撻皮香脆、芝心香濃軟滑,水準極高,趕快去排半打回來;不過慢著,師傅還會特別加上燕窩才奉客,成品份外矜貴呢~


超美味,來半打我也吃得下!
吃了超英味芝士撻,胃口都回來了,又取了新出的庶蝦、燒豬腩(兩款都不錯),再加點風味不俗的咖哩(據說由印度大廚主理)及蔬菜,已經很飽了!




雖然仍想encore美味的燒牛肉,但真的要留肚給甜品了!一來先吃芒果拿破侖,酥皮清脆鬆化、吉士柔滑微甜,面層芒果極多而且甜得過份,嘩嘩嘩美味到不行!原來前紅磡海逸酒店的餅廚Baby師傅過了這邊來,難怪水準如此標青!HD的雪糕也只淪為配角。


以下是食友取來的甜品併盤,其實也挺吸引,但不行!我太愛這裡的燕窩軟心芝士撻及芒果拿破侖了,馬上問了公關朋友有甚麼是必試的,其他都忍心不理了。



答案是柑子蛋白卷也很出色,一試果然鬆軟清香、美味可口。不過還是更愛芒果拿破侖,加上Haagen Dazs的特濃牛奶及奶茶味雪糕,很滿足了。


還有燕窩軟心芝士撻也好好好吃,忍不住encore多兩件;又因吃了太多雪糕,取了熱的杏仁茶及豆腐花來暖胃,想不到前者濃滑清甜,後者質感極滑,兩款都極有水準!甜胃太滿足了!



最後,Chloe妹妹表示這裡的爆谷也好好好吃,吃到表情豐富又百變呢~


說起來,這頓Buffet是吃在 Yamm 之後,Yamm 帶了Matthew去,讓到小甜心Chloe猛吃醋,這晚不得不帶上她。出發前,還到舊居樓下的Playground大玩特玩,真是連本帶利賺回來了~


這超推介的熱石香草蒸海鮮自助晚餐只供應至3/31 ,要吃趁快;另外假日自助午餐(週末及假期供應)也不過$288位,已有生蠔及大部分菜式可吃,相當抵,甜魔家遲些也會重溫!

8度餐廳 Café 8 Degrees 
地址:土瓜灣九龍城道199 號8度海逸酒店地下
電話:2126 1960
Facebook:https://www.facebook.com/Cafe8Degrees/
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

8 則留言:

  1. 哇!和牛刺身呀!我淨係係日本食過生牛肉!(exclude those beef tartare/carpaccio)
    一見到燕窩軟心芝士撻就知一定好好食啦,同埋個燒豬腩同芒果拿破崙!*0*

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    1. 和牛刺身都ok, 不過我更愛佢的特級燒牛肉, 堅係靚貨!
      燕窩軟心芝士撻同芒果拿破崙真係令人無可抗拒, 難怪超多回頭客呢

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  2. 呢間嘅熟食同甜品都幾吸引,尤其係個燕窩芝士撻,好想試呀!

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    1. 其實佢都有外賣的芝士撻 (較大同無燕窩) 仲有芒果拿破崙, 如果妳下次返黎又唔兜土瓜灣, 我唔介意賣黎一齊有福同發!!! :p

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  3. 抵喎,有唔少野食!
    隻兔仔係咪Chloe自己整架,哈!

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    1. 真係好多野食, 仲要估佢唔到高質素!
      兔仔朱古力部分係我畫, 但所有痴痴貼貼都係Chloe自己黎架 ;)

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  4. 好抵食呀,陣容超豐富呢~

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    1. 唔介意遠d, 佢真係又抵又好食!!!

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