Taste of Hong Kong 世界頂級美食節 + 高美餅店$25優惠甜餅

近日香港最熱門的飲食盛事,肯定是3月10日-3月13日在中環新海濱舉行的「Taste of Hong Kong」美食節;原來,Taste美食節始創於12年前在倫敦舉行的一個美食活動,至今已發展成為風靡全球美食家、餐廳愛好者、廚師們的的年度盛事,足跡遍布全球22個城市!
  

Taste of Hong Kong分為六個時段開放,每個時段大約4至5小時,參加者可於場內享受美食、瀏覽手工製品小店,並體驗不同景點,包括Taste美食舞台、貴賓室、香檳品嚐大師班、現場音樂表演等。出文的今天,已是最後兩場了!


在戶外環境進行的 Taste 美食節,形式與「Wine & Dine Festival」有點似,但參與的餐廳全是或米芝蓮等星級餐廳,包括:Amber (2星)、Aberdeen Street Social、Arcane、CHINO、Serge et le Phoque (1星)、都爹利會館 (2星)、天龍軒 (2星)、Tosca (1星)、Yardbird、Ronin、The Ocean、Bibo、Café Gray Deluxe,以及來自倫敦的 Duck & Waffle,十分巴閉!

 
  
有美食當然少不了美酒,活動贊助商包括 Champagne Laurent-Perrier、Stella Artois、S. Pellegrino 等等,全以饒富特色的面貌與大家見面,加上中環迷人景色,真是酒鬼的福音!
 

還有特別的「Make your own blend」課程(另外收費)
除了幾上幾間飲品公司,場內還有多間手工製品小店及小攤位,令場內更加繽紛多彩。但甜魔媽媽最愛卻是青綠場地上的幾張躺椅,非常勾起昔日遊倫敦、悠閒逛公園的美好時光呢!
 

  
活動期間,每間食府製作3至4道招牌菜式,並以小碟形式奉上,務求讓參加者嚐盡珍餞百味。場內每道菜平均消費為5至12個皇冠代幣 (即$50至120);「招牌菜式」由大約14個皇冠代幣 ($140元) 起。
 

可惜前一天才脫掉智慧齒的甜魔媽媽,既不能飲酒,暫亦只能享受流質/軟身食物,故第一站去了 Aberdeen Street Social 選點了 63° Egg and Black Truffle 黑松露63度溫泉蛋 ($120)。
 

據說 63°是煮雞蛋的最佳溫度,當日的成品的確又香又滑,配上香馥碎黑松露及柔滑牛油馬鈴薯,幽香美味不可方物,吃完齒頰留香忘了牙痛!貴一點也物有所值。
 

眾多米芝蓮餐廳中,自己對2014年尾進駐香港、去年尾就摘下一星的 Serge et le phoque 最不熟悉,因此也趁這品嚐它的 Scallop 帶子菜式 ($100)。
 

廚子以紅菜頭、柚子胡椒、酸豆及鯷魚配襯碩大鮮美、質感腍滑的帶子,菜式除了賣相鮮艷奪目,滋味亦非常豐富,特別當配上柚子胡椒同吃火辣刺激極了!這家星店吃得過啊。
 

也到城內最愛法國菜餐廳之一 Amber 點了一份 法國特色野鴨肉卷 Duck 'a la Royale' ($120)。



菜式頗有血鴨的風味,不過最特別是非用上淨鴨肉,而是鴨肉鴨肝批,因此味道份外濃郁;旁邊的果醬則能起了清新的作用,配搭非常有趣。
 

想試的還有很多,不過時間與牙力都不夠(忙碌媽媽還要回元朗接送Matthew上跆拳道呢),唯有希望 Taste 會再臨香江,到時再慢慢品嚐。臨行,還要快快趕去 高美餅店 取餅!
 

有留意收看《期待三月 ♔ 港島香格里拉酒店 ♔ 銀禧特選 Perrier-Jouët 下午茶》的朋友應該會知道,港島香格里拉本月滿25歲了,為慶祝銀禧紀念,除了推出特選 Perrier-Jouët 下午茶,又於 Facebook 推出一連串的優惠 offer,忠粉的甜魔媽媽早前就中了 $25 甜餅外賣優惠!^o^
 

面對如此精緻的甜餅陣容 (原價$40外賣 / $48堂食),明明預先致電預留了一些款式,來到也忍不住要再改再加,然後再棒著美美的餅盒及餅袋離開。
 

路程遙遠,有點擔心回家後甜餅會走樣,還是先拍照留念。這天買的甜餅包括:Strawberry Tart、Pear Tart、Mango Tiramisu Log、Raspberry Mille Feuille、Fou Fou 及 Mozart,很繽紛!
  

多款中最愛始終是 Mozart,多重薄脆的朱古力片下,夾著超香微甜幼滑的榛子蓉,蛋糕底層口感清脆,滋味動人、層次豐富,絕對不輸米芝蓮星級甜品,才$25件抵食得太過份了!
 
回程中已忍不住KO了!!
接下來半個月,港香會繼續在 Facebook 推出更多優惠,大家不妨一起留意啊~
 
Taste of Hong Kong
日期:2016年3月10日 - 3月13日
地點:「中環海濱活動空間」中環龍和道9號
網址:http://hongkong.tastefestivals.com/
Facebook:https://www.facebook.com/tastehongkong
 
Island Gourmet
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場2座港島香格里拉酒店5樓
電話:2820 8550
   
Island Shangri-La, Hong Kong 港島香格里拉大酒店
網址:http://www.shangri-la.com/island
Facebook:https://www.facebook.com/islandshangrila
   
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

10 則留言:

  1. 沈晚一落船都即刻去了Taste of Hong Kong!其中食左Duck & Waffle同Amber既海膽,Duddells'既和牛粒都特別好味呀!:)

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    1. 嘩, 妳地行程好緊湊呀!!!
      duck & waffle都好想食, 不過只限星期六冇辦法, 希望下次再有, 再一齊去食 :)

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    2. 好呀 :) 我都唔熟悉 Serge et le phoque,無食到都有d後悔!

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    3. 如果妳得閒, 可以搵個星期三去Serge et le phoque喎! ^o^
      不過今週我未拆線, 下星期又要準備去台北, 或者台北返黎再約

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  2. 吓?FB有優惠$25咁抵???
    我都係最鐘意佢既Mozart

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    1. 有架, 不過係時限而且有quota的offer (50個), 另外仲有buffet 25%, 住房25% off等優惠

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  3. $25/餅真係好抵呀~~~見到有咁多款式又咁抵,真係好難忍手唔買多幾件嚟試!:)

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    1. 不過佢有限買6件架, 搞到我揀黎揀去, 幾咁痛苦先下到決定....

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