SEPA Bacaro Veneziano x FeedMe Guru ❧ 再度心癢難耐!!

預告一下,今週末將有一場澳門小旅行,然後月尾又是台北之旅!沒錯這大半年來甜魔家出遊頻密,不過仍未成功計劃再訪意大利,心底好癢好癢好癢啊!沒法子,唯有品嚐風味意大利菜安慰自己;本週一,應 FeedMe Guru 的邀請就再訪了 SEPA Bacaro Veneziano
 
 
作為 Android 用戶,FeedMe Guru 未推出 Android 版本前,暫未能詳細這 Apps;不過看過 ISO 用戶的版本,精選餐廳名單的確比 OpenRice 或 iPick 優勝很多,值得為食之士用心期待!


這次相約聚頭的 SEPA,也是由意大利威尼斯人主理的正宗風味餐廳,意粉尤其好吃。前後日夜到訪,不過就坐樓上還是第一次;除可享自成一角的樂趣,還可以鳥瞰整個下層,景觀十分迷人!


意粉可說是意大利菜的靈魂之一,現在餐廳凡惠顧一品脫的 Peroni 意大利啤酒,就可享意粉八折優惠,酒鬼的福音啊!不過少飲啤酒的甜魔媽媽,還是選點較易入口的 Bellini ($128),成品桃汁成分看似比汽酒高更多,很易入口,但半杯下來仍令人臉紅耳熱,女士要小心呢。
 


頭盤有四款,首先重溫了 Tartare Di Rapa Rossa - Beet root tartare with tuna and Jerusalem artichoke puree ($98),薄身的紅菜頭外層下是吞拿魚蓉,那清甜與魚鮮交錯的滋味特別,作為開胃小吃挺適合。
  

然後有 Arancini - Fried rice balls coated with breadcrumbs and stuffed with, tomato, oregano and mozzarella ($88),金黃香脆的薄層炸漿中,是芝香融和又有口感的意大利飯粒,吃時拌上微帶香辣的美乃津醬,挺好吃!不過一件下來都幾頂肚,多人分享較好。
 


然後有兩款牛肉頭盤,首先是薄片的 Beef Carpaccio with Egg Yolk - Modernised ‘Beef Carpaccio’ with egg yolk sauce and black truffle shavings,比紙更薄的牛肉非常嫩滑,配搭香濃蛋黃及少許鹽花,組合很驚艷!在這回合,黑松露片反而淪為配角了。
 

另一很愛的牛肉菜式是 Tartare Di Manzo - A modern take on the classic beef tartare served with 12 different seasonings ($98x2),以手切的牛肉他他肉味挺濃,肉粒大小不一、更具口感,拌上12款不同配料吃,滋味很豐富並帶辣意,效果美味又惹味。


之後開始一系列的意粉類主菜,首先是 Ravioli with Veal Cheeks, and Parmesan Thyme ($158);意大利雲吞與 初開 時樣子不同了,相比精緻小巧舊版本,現在份量增長了不少,但論味道其實之前更優勝。質與量,我可以兩樣都要嗎?
 

接著是新菜式的 Tagliatelle with Sausage and Thyme 則簡單得來令人滿意,吃了一份後還忍不住添了一轉呢。
 

也重溫了獲 Time Out 評選為 Hong Kong’s best 的 Spaghetti Carbonara - 63 Degree Japanese egg cured pork cheek, topped with a 12 month aged parmesan cheese ($158),用上香濃日本雞蛋、豐腴豬面肉、12個月熟成 Parmesan 芝士製作的出品,味道濃郁仍令人傾心,口感也好。
 

還有 Risotto with Chicken, Asparagus and Black Truffle,意大利飯質感也對辦,不過相對濃郁的 Carbonara 味道稍見清淡一些。
 

還有又是新菜式的 Lobster Tagliatelle,菜式成功平衡龍蝦的嫩甜,以與意粉的鮮香滑溜,兩者互相輝映,各不搶去對方光環,的確是實力的表現。
 

甜魔媽媽要早走,最後 M7 Wagyu Bolognese Tagliatelle with 12 month aged Parmesan Cheese 沒能品嚐了。在香港想吃美味意粉,近年的心水會是這裡,又或是 AMMO

借不是我的紅酒來拍一張!
當然更想念隨街都是超美味的意大利粉、Pizza 還有 Gelato 的意大利;其實去意大利最大的限制是老公很怕轉機,但直航實在又太貴,而且一想還想順便玩希臘、瑞士,計劃有點複雜!今年內不可能成事了,希望明年有機會吧~
 

最後多謝 FeedMe Guru 的邀請了~
 
SEPA Bacaro Veneziano
地址:半山半山堅道61號
電話:2521 9800
Facebook:https://www.facebook.com/SEPABacaroVeneziano
 
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9 則留言:

  1. 早知你有份我都去啦>< 不過之前到訪過,尤其愛個個beetroot ball ball!佢地個tiramisu都不錯的 :)

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    1. oh, 又緣慳一面... 我今星期好忙, 或者下星期約妳丫 :)
      btw小甜魔, 依家去island shangri-la facebook有$25 cake coupon claim, 快去claim啦!

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    2. 呀!遲左啦,被人claim晒XD

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  2. 嘻嘻,俾妳引到意粉癮起添!

    意大利+希臘都好順路吖,絶對有得諗,瑞士又可以聯同其他地方再plan另一個行程,咁又可以去多D地方添! Btw,其實我都諗緊瑞士,如果成事就會係下年!

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    1. 意大利的意粉真係好好好味架~~~~
      意大利、希臘、瑞士、西班牙, 好多個地方都好想, 真係好難揀呀呀呀呀!!

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  3. 意粉吸引喎,好想去試下呀!

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    1. 去食下啦, 佢環境同食物都唔錯架

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    1. 忘了講, 依間有鮮製意粉架, 所以比坊間好食好多

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