今時今日出街吃飯越來越貴，但本週甜魔媽媽卻發掘了一間有齊麵包蟹、澳洲和牛、鵝肝、席燒生蠔、火腿、Häagen-Dazs 雪糕，果汁及部分 Wine 任飲，週一至日劃一只$428/位，大部分信用卡還有85折的自助餐廳！它，就是位於銅鑼灣維景酒店的 Cafe du Parc。
銅鑼灣維景酒店位於天后大坑一帶，位置旺中帶靜，很方便。甜魔媽媽問過身邊好些朋友意見，知道這裡之前的 buffet 的確有久吸引力；但最近餐廳洗心革臉，不惜工本新增多款優質食材，加上新嘗試的「Dine & Wine」概念，絕對是近日吃過最抵食的自助餐之一。
廢話少說，大家不妨看看 buffet 內容，親眼見證新 buffet 的豐富吧。首先是海鮮區，選擇很多包括甜魔媽媽最愛的麵包蟹、小龍蝦、翡翠螺、碩大虎蝦、青口、藍青口、長蟹腳等，其中蟹腳細心剪成直腳及蟹鉗，而熟蝦也有細心去殼，食客可以直接取來吃用，非常方便。
這裡的冷盤亦不欺場，煙三文魚、香草三文魚、熏魚、凍肉、火腿片等一應俱全，當然最吸晴的是原隻西班牙黑毛豬火腿，黑毛豬火腿的熟成度較高，吃來肉味特別濃郁呢。
在酒櫃邊還有精選芝士，款式也不少包括：瑞士 Emmental Cheese，法國 Edam Cheese、Walnut Cheese、Herbs Cheese、Port Salut Cheese 及 Le Camembert Cheese！其中 Port Salut 及 Camembert 都是心水推介，當配搭甜甜的砵酒，別有風味。
然後另一邊是熱盤，一開首就有白米飯及炒飯，兩款都粒粒分明！不過當然沒花胃納吃它。
其他熱盤不算豐富，但也不太少，當晚菜式依次介紹包括：咖哩豬、紅酒煮牛肉、日式烤雞片、燒鴨胸片、XO醬翠玉瓜炒花枝、咕嚕雞球，以及帶辣味的薑蔥炒蟹等。
而在熱盤之上還有幾個 counter，供應多款更加值得留意的美食，如：席煎法國鵝肝，即席燒烤的生蠔、澳洲M5和牛、羊架及海蝦，以及即點即製的粉麵檔，提供蜆肉意大利粉、茄汁腸仔意大利粉以及喇沙湯麵等選項。
之後就是更多凍沙律；我只取了其中的黑木耳，辣辣的很醒胃；同行食友就試了其中的紅菜頭，大讚非常清甜。
沙律上方是自助刺身櫃，選擇也不算少包括：三文魚、鱆紅魚、北寄貝、螺片、八爪魚、帶子粒，以及鮮甜軟糯的牡丹蝦！
之後有更多燒烤美食，如：小朋友十分喜歡的腸仔、烤蕃薯、烤雜菜，也有燒帶骨牛肉，當然比起淨燒牛肉好吃啦。
其實之後的甜品環節也非常豐富！首先是腐竹雞蛋糖水，鬼掩眼的我竟然忘了吃，真傷心....
其他的甜品還有：芒果酥、忌廉泡芙、咖啡千層蛋糕、鮮果班戟、賣少見少的馬豆糕及大菜糕、芒果黑糯米、朱古力慕絲、桂花糕、合桃拿破侖、小蛋糕、朱古力杏仁餅、士多啤梨奶凍、木槺布甸、芒果芝士蛋糕、迷你鮮果撻、冰鎮的雜錦水果併盤，以及雪櫃內的鮮果涼粉、水果啫喱，原隻椰撻，以及四款口味的 Häagen-Dazs 雪糕杯！！！
還未完呢！外邊還有原隻水果，四款不同口味的芝士蛋糕如意大利芝士餅、美國芝士餅、德國芝士餅、軟芝士蛋糕，以及自助糖果／涼果部。
而場內也有橙汁、蘋果汁及西柚汁任飲，另一邊還有自助的咖啡／茶機，甚至是熱朱古力機，非常切合甜魔媽媽的心意。
是晚合五人之力，又取了一檯都是豐富海鮮及頭盤，是不是很邪惡又誘人呢？
而其實，我不是那麼邪惡的... 每次吃 buffet 都喜歡先吃水果，然後再吃沙律菜、芝士等，之後再向麵包蟹及其他海鮮猛攻，呵呵！
最後只吃得下少量甜點（推介美國芝士餅及意大利芝士餅），當然少不了哈根大師的雪糕杯，以及臨尾一杯熱朱古力，感覺很舒服！
正當打算離開，侍者又主動送上熱暖香濃的抹茶燉蛋；原來餐廳每晚都有可能送出不同的小甜點驚喜呢！很抵食的一頓，特別是週末也同價絕對沒得輸，buffet 控值得一試。
順便也介紹樓下 Vic's 酒廊；當日早到關係，與美女公關朋友去了聊天，發覺這間日間景致青綠悠閒，夜晚又有悠揚動人的現場演唱，想喝杯東西、輕鬆聊天的話，是個不錯的選擇。
不懂威士忌的我，完全受不了台灣 Kavalan 威士忌的辛辣，蘇格蘭 Benromach 那款加冰就還好，當配上鮮鮑，的確可以誘發那份鮮甜味，是估不到的相襯。
香港銅鑼灣維景酒店 Metropark Hotel Causeway Bay Hong Kong
網址：http://www.metroparkhotel.com/
Facebook：https://www.facebook.com/MetroparkHotelCausewayBayHongKong
Vic's 酒廊 Vic's Pub
地址：天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店1樓
電話：2600 1000
繽紛維苑餐廳 Cafe du Parc
地址：天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓
電話：2600 1188
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銅鑼灣維景酒店位於天后大坑一帶，位置旺中帶靜，很方便。甜魔媽媽問過身邊好些朋友意見，知道這裡之前的 buffet 的確有久吸引力；但最近餐廳洗心革臉，不惜工本新增多款優質食材，加上新嘗試的「Dine & Wine」概念，絕對是近日吃過最抵食的自助餐之一。
廢話少說，大家不妨看看 buffet 內容，親眼見證新 buffet 的豐富吧。首先是海鮮區，選擇很多包括甜魔媽媽最愛的麵包蟹、小龍蝦、翡翠螺、碩大虎蝦、青口、藍青口、長蟹腳等，其中蟹腳細心剪成直腳及蟹鉗，而熟蝦也有細心去殼，食客可以直接取來吃用，非常方便。
這裡自助沙律吧十分簡潔，只有羅馬生菜及其他製作凱撒沙律的材料；對於獨沽一味的甜魔媽媽，其實正好呢。喜歡其他沙律的，在刺身區也有更多現成選擇，後面再介紹。
這裡的冷盤亦不欺場，煙三文魚、香草三文魚、熏魚、凍肉、火腿片等一應俱全，當然最吸晴的是原隻西班牙黑毛豬火腿，黑毛豬火腿的熟成度較高，吃來肉味特別濃郁呢。
黑毛豬火腿除配上火箭菜、清甜密瓜片，旁邊還有一個小酒櫃，盛載小杯裝的 Port Wine 及 Sherry Wine，讓大家感受「Dine & Wine」的美妙樂趣。
在酒櫃邊還有精選芝士，款式也不少包括：瑞士 Emmental Cheese，法國 Edam Cheese、Walnut Cheese、Herbs Cheese、Port Salut Cheese 及 Le Camembert Cheese！其中 Port Salut 及 Camembert 都是心水推介，當配搭甜甜的砵酒，別有風味。
然後另一邊是熱盤，一開首就有白米飯及炒飯，兩款都粒粒分明！不過當然沒花胃納吃它。
其他熱盤不算豐富，但也不太少，當晚菜式依次介紹包括：咖哩豬、紅酒煮牛肉、日式烤雞片、燒鴨胸片、XO醬翠玉瓜炒花枝、咕嚕雞球，以及帶辣味的薑蔥炒蟹等。
而在熱盤之上還有幾個 counter，供應多款更加值得留意的美食，如：席煎法國鵝肝，即席燒烤的生蠔、澳洲M5和牛、羊架及海蝦，以及即點即製的粉麵檔，提供蜆肉意大利粉、茄汁腸仔意大利粉以及喇沙湯麵等選項。
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| 也有不同的醬料提供！ |
沙律上方是自助刺身櫃，選擇也不算少包括：三文魚、鱆紅魚、北寄貝、螺片、八爪魚、帶子粒，以及鮮甜軟糯的牡丹蝦！
之後有更多燒烤美食，如：小朋友十分喜歡的腸仔、烤蕃薯、烤雜菜，也有燒帶骨牛肉，當然比起淨燒牛肉好吃啦。
更多食物還有清炒時蔬、十分香口好吃的炸軟殼蟹、即焗意大利薄餅，最後再加上一中一西的餐湯，以及連帶焗爐的麵包部。不欺場吧？
其實之後的甜品環節也非常豐富！首先是腐竹雞蛋糖水，鬼掩眼的我竟然忘了吃，真傷心....
其他的甜品還有：芒果酥、忌廉泡芙、咖啡千層蛋糕、鮮果班戟、賣少見少的馬豆糕及大菜糕、芒果黑糯米、朱古力慕絲、桂花糕、合桃拿破侖、小蛋糕、朱古力杏仁餅、士多啤梨奶凍、木槺布甸、芒果芝士蛋糕、迷你鮮果撻、冰鎮的雜錦水果併盤，以及雪櫃內的鮮果涼粉、水果啫喱，原隻椰撻，以及四款口味的 Häagen-Dazs 雪糕杯！！！
還未完呢！外邊還有原隻水果，四款不同口味的芝士蛋糕如意大利芝士餅、美國芝士餅、德國芝士餅、軟芝士蛋糕，以及自助糖果／涼果部。
而場內也有橙汁、蘋果汁及西柚汁任飲，另一邊還有自助的咖啡／茶機，甚至是熱朱古力機，非常切合甜魔媽媽的心意。
最後酒鬼如不滿足於小小一杯 Port / Sherry Wine，還可選擇加$88，任飲場內三紅三白共合六款葡萄酒，真的非常超值呢！
是晚合五人之力，又取了一檯都是豐富海鮮及頭盤，是不是很邪惡又誘人呢？
而其實，我不是那麼邪惡的... 每次吃 buffet 都喜歡先吃水果，然後再吃沙律菜、芝士等，之後再向麵包蟹及其他海鮮猛攻，呵呵！
爆膏的麵包蟹固然好吃，小龍蝦及蟹腳也不錯，鮮甜不過鹹；另外要推介芝士、黑毛豬火腿、牡丹蝦刺身，還有炸軟殼蟹，不過胃口小的，吃完這些可能都飽了大半！
熱盤每款都試了一些，水準也不差，特別牛肉比坊間優勝。但如胃納有限，就專向席煎鵝肝，還有席燒BBQ項目進發吧，始終新鮮煎起燒起，風味更加迷人！
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| 邪惡飽肚煎鵝肝！ |
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| 還有和牛、羊架、生蠔、海蝦！ |
吃完一連串的BBQ，肚子已飽了八成，再來一碗連炸蛋、大蝦、魚片、豆卜，足料非常的喇沙湯麵（煮好會有人親自送上檯），已經飽到九成半了！
最後只吃得下少量甜點（推介美國芝士餅及意大利芝士餅），當然少不了哈根大師的雪糕杯，以及臨尾一杯熱朱古力，感覺很舒服！
正當打算離開，侍者又主動送上熱暖香濃的抹茶燉蛋；原來餐廳每晚都有可能送出不同的小甜點驚喜呢！很抵食的一頓，特別是週末也同價絕對沒得輸，buffet 控值得一試。
順便也介紹樓下 Vic's 酒廊；當日早到關係，與美女公關朋友去了聊天，發覺這間日間景致青綠悠閒，夜晚又有悠揚動人的現場演唱，想喝杯東西、輕鬆聊天的話，是個不錯的選擇。
這天試了 Whisky & Abalone Set ($198)，包括：蘇格蘭 Benromach 本諾曼克10年威士忌，及台灣 Kavalan Solist ex-Bourbon Cask 噶瑪蘭波本桶經典威士忌各一杯，連上原隻蕎麥鮮鮑。
不懂威士忌的我，完全受不了台灣 Kavalan 威士忌的辛辣，蘇格蘭 Benromach 那款加冰就還好，當配上鮮鮑，的確可以誘發那份鮮甜味，是估不到的相襯。
最後，當日還到天台泳池兜了一個圈，景觀是預期以外的優美開揚！不過當日天陰又有泳客，不好拍照了，有興趣可到酒店 官網 看看呢。
網址：http://www.metroparkhotel.com/
Facebook：https://www.facebook.com/MetroparkHotelCausewayBayHongKong
Vic's 酒廊 Vic's Pub
地址：天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店1樓
電話：2600 1000
繽紛維苑餐廳 Cafe du Parc
地址：天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓
電話：2600 1188
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
週一至日都同價又確係抵食，除咗馬豆糕、大菜糕外，我仲好似見到椰撻，嘻嘻，唔知有無睇錯，反正我唔好呢款！;P
回覆刪除我都唔好椰撻, 大佬, 好飽啫! 係都食多2杯HD啦! ;)
刪除不過佢真係抵食的, 折後$400有找喎~~~
抹茶燉蛋得嗎？
回覆刪除還好, 燉蛋好滑茶味都濃, 不過唔係最靚的頂級抹茶
刪除一至日都同價又幾抵喎^0^
回覆刪除好似任何消費後申請做member, 仲可抵至8折添。唔嫌遠下次聚餐可以考慮~~
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