中環特色飲食 : Isono + 玉葉 + 四川菜大平伙 + The Kinnet Cafe

嫲嫲旅行關係，最近減少出席活動，正好有時間可以整理一下未出的舊文。Happy Friday，索性來篇中環特色飲食介紹吧！有氣氛寫意輕鬆的西班牙 Tapas、超抵食的大排檔風味，還有健康營養餐廳，以及富玩味的川菜，未知那一間會合你心意？

首先是多次到訪、位於 PMQ 主打西班牙菜的 Isono；吃過它的 午餐、下午茶，卻沒有吃過 Tapas，實在說不過去。因此3月底一連兩次到訪，平日關係食客不多，每次都坐得很舒服！

老實講，這裡 Tapas 沒有午餐／下午茶的美味驚艷，但如此悠閒寫意的環境下，啤酒 $18起，Tapas 只是 $32起，真心好超值！飲品方面，一般紅白酒只 $40/杯，西班牙汽酒 CAVA 也不過 $48/杯，每杯 125ml，無論是兩口子來靜靜談情，或相約友好來風花雪月，都是一流選擇。

兩次到訪，甜魔媽媽成功掃餐牌，下面就是食物細則、價錢及推介度（5星為滿分）。是的，多款小吃中，較偏愛香脆的 Toast 類！
　
Traditional Onion & Potato Tortilla ($32) ****
Borlotti Bean Salad w/ Red Onion, Veal Tendon & Chives ($35) ***
Stewed Pork Ear w/ Toast ($38) ***
Crispy Chicken w/ Lemon Alioli ($38) ***
Patatas Bravas ($45) ***
Tuna Salad w/ Paprika & Parmesan Crackers ($48) ****
Octopus Salpicón ($48) ***
Marinated Anchovies w/ Pickles ($48) ****
Beef Meatball in Tomato Sauce ($48) ***
Bread w/ Butter & Anchovies ($58) ****
Cod Croquettes ($65) ***
Veal Tripe w/ Chorizo ($68) ***

Tapas 的特點是吃再多也不覺飽，所以其中一次餐後重溫了 玉葉甜品。沒有冷氣，只有幾把風扇；沒有五色繽紛的招牌，只是簡單的鐵皮店；沒有豪裝，只有斜坡上放設了簡單的幾張破舊的枱椅；這裡，有的正是其他餐廳沒有的「本土色彩」。在這物價飛升的年代，港人熱撐的雲吞麵，只賣$28碗；綠豆沙，更只需$13就吃到；味道，更不錯的。要好好珍惜。
　

然後又介紹一下甜魔媽媽家鄉風味菜的 四川菜大平伙：「打平伙」是四川民間方言，意指一大夥人湊起來食飯，不分你我、職業，無分尊卑貴賤，以川菜飯聚建立彼此關係。餐廳牆上仍掛滿王亥先生的畫作，畫作所隱喻作大中華文化中和而不同的共融精神，餐廳人客可以一邊品嚐口舌之褔的同時，一邊享受其畫作的感染力。

老闆特意安排逢星期日至三，在8八點半及九點半，有女高音為食客獻唱中國民歌，歌者歌唱技巧水準極高，令人有有如返回70-80年代的昔日情懷。開始晚餐，酸辣粉 ($128) 辣度十足，要小心；口水雞 ($208)，雞肉已去骨，麻辣香味亦濃；香芹肉碎生菜包 ($208) 簡單而相襯好吃；成都水煮魚 ($480)，選用了新鮮桂花魚，肉質嫩滑，而配料比魚更辣更誘人。

受不了太辣可點 王太太紅燒牛肉 ($388)，牛肉慢慢炆煮約2小時，腍滑入味，送飯一流；古法蒸蝦 ($388) 用上很多款辣椒及蒜蓉去蒸，味道富層次，吸飽醬汁的粉絲尤其惹味；荷花香辣蝦 ($388) 的蝦肉惹味、香脆可連殼吃，同上炸蓮藕更是外脆內軟、口感一絕；最後 麻川雞煲 ($388) 越煮越刺激度，十分火辣。餐廳亦設 $380 套餐，愛吃精緻川菜的朋友不妨一試～

相信很多人都同意，健康是人生很重要的一環；而飲食、心情、休息及運動則是健康四大支柱，最後也介紹一下靠近上環的 The Kinnet Cafe。餐廳底層入口有如診所（事實上一二樓也真是診所），大廚擅用天然食材烹煮出美味有營的菜式，而店內菜式都有大量青綠配菜，部分更有卡路里／營養標籤，非常適合想吃得健康的人士。

以一杯 Body Cleanser 清理一下腸胃後，開始頭盤。先吃 香煎蟹餅 ($108)，一客兩件油度很低，配上健康清怡的芥末乳酪醬，吃完不會罪惡；烤雜菜沙律 ($68) 包括茄子、意大利青瓜、蕃茄、青豆等，烤製後再加上希臘軟芝士及香草醬，滋味清新討喜；藜麥粟米餅 ($75)，藜麥是素食但含完全蛋白質，脆脆的口感配上牛油果醬、莎莎醬、醃製青芒果，滋味豐富，加上田園沙律更健康完滿。四款中最愛 炒虎蝦 ($98)，由魚湯、香草、希臘軟芝士及虎蝦組成的紅湯，鮮味突出、濃稠得宜、不會很鹹，吃後齒頰留鮮、滿足自在，不會口喝頻頻要喝水。
　

主菜試了三款，最愛 烤有機雞肉($148)，烤雞皮脆肉嫩，加上菠菜苗、藤茄、芝麻菜、小蘿蔔、紫甘藍沙律及巴馬芝士，美味健康同時兼得。香煎鱈魚 ($180) 調味較輕，輕易吃出本身魚脂魚香，配菜有菠菜、羽衣甘藍沙律配牛油果莎莎醬，營養又好吃。清湯牛面頰 ($188) 加上西芹、甘筍及蕙米，味道簡單清鮮，一點多餘油分都沒有。最後甜品併盤也是少甜且不用白糖，最喜歡是微甜棉密的紫薯批，其實豐富氨基酸的蕃薯也是健康食物呢。

完成中環飲食特集後，明天會繼續回到元朗介紹更多餐廳。
　
Isono Eatery & Bar
地址：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Hollywood 6樓H601-H608號舖
電話：2156 0688/2156 1828
網頁：http://www.isono-vasco.com.hk/
Facebook：https://www.facebook.com/IsonoBarandEatery
　
玉葉甜品
地址：中環蘇豪伊利近街2號
電話：2544 3795
　
Sichuan Cuisine Da Ping Huo 四川菜大平伙
地址：中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地下低層
電話：2559 1317
Facebook：https://www.facebook.com/Sichuan-Cuisine-Da-Ping-Huo

永健坊餐廳 The Kinnet Cafe
地址：上環禧利街33號3樓
電話：3968 7623 / 3968 7600
Facebook：https://www.facebook.com/RestaurantbyTheKinnet

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