中環蘭桂芳 ♗ Bungalow ♗ 高貴寫意抵食午餐

這星期真的吃得有點兇,還好這頓只是午餐(自我安慰中...)。不過說真的,Bungalow 環境高貴迷人、擺位超級闊落,午餐卻只 $168 起,實在很吸引啊!
  

Bungalow 位於中環雲咸街60號中央廣場地下,就在蘭桂芳酒店對面;晚上是熱鬧狂野吧場,日間則收起媚態,化身端莊淑女,賣著 $168 兩道菜 / $198 三道菜的午餐。


首先上檯是麵包籃,麵包質素不錯,重點是牛油軟滑可口,塗起來吃十分美味!
 

我們都點了三道菜午餐,頭盤有四款選擇,甜魔媽媽點了 Socca Pancake:鬆軟的雞心豆班戟上,是高身慷慨的蝦蓉蟹醬,鮮甜美味,再配上香辣的墨西哥青椒醬,滋味豐富很好吃!


頭盤也會推介 Beef Tartare,牛肉選用經熟成的和牛,油脂豐富肉味亦濃,放上三件麥包上,再襯以西洋菜、蘑菇及孜然香料,味道豐富好吃,也值推介!另兩款選擇是餐湯及沙律。


來到主菜,有七款選擇之多,當日連同魚子醬我們將六款都點下來。
 
首先是 pasta 的 Capellum, Bolognese, ricotta cheese, cashew pesto,幼身的肉醬意粉,除了芝士還加上腰果香草醬,味道應該幾香濃,但都留給魚子醬吃沒試了。要講是份量極多!
 

我選的是 Brisket, braised brisket, onion Condit, pomme purre,半肥瘦的牛腩煮法中西交匯,肉腍味鮮挺好吃,又墊了不少蔬菜來中和,最後那超軟滑的薯泥也十分好吃!
 

接著的 Tasmanian Sea Trout, Roasted and whipped cauliflower, fresh grapefruit, sorrel,海鱒魚皮脆肉香不錯吃,但更驚艷是那烘烤過的椰菜花,甜味集中又帶脆口,很特別!菜式又配上清新西柚及南瓜籽,感覺更清新健康。
 

還有 Sable Fish, Mushroom wild rice, coconut salad, lemon verbena,鮮嫩的魚肉之下,是甚有咬口的菰米,配上清新的沙律菜及檸檬馬鞭草,整件事來得很清新!



然而相比清新健康的魚類,更愛會是 Chicken Supreme, pan seared chicken breast, garlic puree, spaetzle:雞胸肉煮得很嫩很滑,配上蒜醬十分好吃,同時墊底的 spaetzle 糰子更是充滿口感,小小一粒吃得非常過癮!份量又足,值得推介。
 

最後是最邪惡的 Crispy Pork Belly, bacon braised lentil, spinach, soft poached egg,很喜歡半熟蛋、煙肉蘭度豆等等配搭,可惜主角的豬腩肉不夠入味軟腍,吃來沒有預期中的火花。


來到甜品,有三款選擇,包括:Cheesecake, Strawberry Crumble 及 Buttermilk Panna Cotta。沒試下圖的芝士餅,估不到組合很豐富,估計味道不錯。
 

幸而我點的 Strawberry Crumble, creme tranche, strawberries fresh and stewed, lemon verbena 也非常稱心:新鮮士多啤梨多汁清甜、燉過的士多啤梨則多份完熟果香,配上清脆金實、幼滑忌廉及清新檸檬馬鞭草,口感與味道都豐富迷人!最後的奶凍就份量偏小了。


不過這裡的午餐並不包咖啡/茶,如果可以增設加 $10-20 加點的話,應該會更滿足啊。


最後,這抵食午餐只限週一至五供應,週六日餐廳會改提供 Brunch menu,同時還有升級任食生蠔及任飲香檳的選擇哦!
 
Bungalow
地址:中環雲咸街60號中央廣場地下2室
電話:2623 7868
網頁:http://bungalow.hk/restaurant/
Facebook:https://www.facebook.com/Bungalow.HK
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

6 則留言:

  1. 魚子醬同Matthew都咁有食力,帶佢哋出街食飯就最開心啦!

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    1. 都係架, 絕對可以當佢地係一個劉總或oli來看待 XD

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  2. 環境已很吸引食物還要不錯可以收入to eat list

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    1. 等妳出關後, 有大把好選擇可以慢慢食 :)

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    2. 我朋友豆媽已想約我去食喇haha~

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    3. 應該架, 妳都閉左超過一個月, 出關後真係要好好補返數呀

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