The Champagne Bar @ Mira Moon ☽ $250 兩小時 Free Flow 誘惑!!

標題沒有說笑,Mira Moon 新開的 The Champange Bar 兩小時 (6-8pm) 的香檳任飲真的只由 $250+10%起,酒鬼們可會超級興奮心動?
 
甜魔媽媽不是酒人,不過新推廣實在太激動人心;何況位於5樓的 The Champange Bar,景致比 Supergiant 更開揚更美,今週三甜魔媽媽也去了買醉!


稱得上是 Champagne Bar,這裡提供杯及支裝的 Moet & Chandon Imperial, Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Ruinart Blanc de Blancs,又有支裝的 Moet & Chandon Rose Imperial, Ruinart Rose, Dom Perignon Blanc 以及 Krug Grande Cuvee。其中頭兩款都可以 Free Flow!


每天 6-8pm 兩小時任飲,Moet & Chandon Imperial 收費 $250+10%,而 Veuve Clicquot Brut Yellow Label 就是 $295+10%;甜魔媽媽酒力有限,只試了後一款,香檳泡沫細緻、酸度平衡得宜,超易入口,以這樣價位兩小時任飲,根本就是酒鬼的福音嘛!
 

不過我真不是酒人,一杯下來已經微醺;雖然酒吧也可選點 Supergiant 的食物,不過還是趁幾分清醒,離開這充滿令人沉醉的地方,下樓吃頓正經晚餐吧。
 
先來芒果汁、蜜糖、新鮮薑汁、橙及檸檬沖成的 Momochi ($65) 一解酒意,成品清新好喝。
 

首先重溫了簡單美味的 Grilled Asparagus ($78),巨型露筍清甜無渣,加上羊奶芝士、松子,以及帶有果仁及紅椒香氣的西班牙 Romesco 醬,健康又好吃,是絕妙頭盤/配菜~


接著的 Ham + Truffle French Toast ($89) 就是新出品,迷你西多炸得香脆不油,中間有幽香鹹鮮的黑松露火腿,吃時點上香甜蜜糖,滋味豐富迷人,非常好吃!同上的脆薯格亦清脆可口,組合太美滿了,一客吃完仍有意猶未盡之感啊~
  

當然沒錯過上回超愛的 Slow Cooked Egg ($68),慢煮的雞蛋拌上西班牙黑毛豬辣肉腸上檯,然後由侍者慢慢進進清雞湯,再來一次視覺享受~


完成後將半熟蛋破開,香濃美妙的流心蛋黃、咸香帶辣的辣肉腸絲,以及清甜熱暖的雞湯,構成充滿火花的鮮濃滋味,超愛吃的!拍照後記得趕緊趁熱享用哦~
 

也返兜了叫好又叫座的 Hokkaido Scallop ($62),北海道來貨的帶子新鮮嫩甜,加上鮮甜海膽忌廉醬,再綴以魚子醬,鮮美度爆燈,喜歡嚐鮮的不容錯過!
 
當晚的晾片拍得糟糕,改貼上回的舊照好了 =P
也試了 Marinera Mussels ($145),肉鮮味甜的小藍貝,以白酒汁加蕃茄、香芹及蒜煮至剛熟嫩口,有種令人停不了口的美味魔力。吃完藍貝,那些醬汁也是寶,撈甚麼都超好吃!
 
  
又分享了 Fideos Mar Y Montana ($138),這款意粉集結了 Surf-n-Turf 的元素,既有大蝦、蜆隻及魷魚等海鮮,又有豬排骨在內,加上甚有口感的通心粉,味道很豐富。
 
  
還有 Wagyu Beef Tenderloin ($290),和牛牛柳煮得粉嫩迷人,既有豐富油香,肉質嫩滑可口,很美味!配菜的黑松露薯蓉也是珍品,既香馥又滑溜,每啖都是味蕾的無上享受~
 

甜品環節繼續有驚喜:新出的 Banana Wraps ($85) 採DIY形式,讓食客自行將軟熟的迷你班戟皮,配以朱古力/拖脆醬,再加進香蕉、雜莓、合桃及提子乾等材料,好玩又香甜好吃。
 

最後當然沒錯過豐富美味的 Petit Fours for Two ($85),一式兩件的馬卡龍、小蛋糕、酒味軟糖、柑桔飲品及朱古力粒,每一款都很好吃,絕對是飽餐一頓後的美好結尾。


每次來到 Mira Moon,總是滿足而歸;下次再來時,該是品嚐超值 Sweet, Savory and Bubbles Afternoon Tea,迷你三層架下午茶連一杯香檳只是 $198!大家有興趣一起去嗎?
 
The Champagne Bar
地址:銅鑼灣謝斐道388號問月酒店5樓
電話:2643 8875
 
Supergiant 
地址:灣仔謝斐道388號Mira Moon 3 樓
電話:2643 8875
     
Mira Moon
網頁:http://www.miramoonhotel.com/
Facebook:https://www.facebook.com/miramoonhotel
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

4 則留言:

  1. 份petit fours好可愛呀,我鍾意佢將D小小甜食咁樣放埋一齊,見到都開心呀!

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    1. 其實依間都有考慮推介妳地住, 不過佢房間唔多, 平均房價太貴啦!
      點都係Eaton抵住而且又方便D

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  2. 多謝妳呢!其實呢間同tst嗰間我都心儀架,不過eaton個deal太抵啦,依家慳咗嘅可以留番嚟做“膳食”費。XD

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    1. 都係, 同埋Mira Moon其實好唔近地鐵, 計落點都係Eaton方便抵住d

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