父親節快樂!! 清鮮美味做節晚餐 @ 莆田 Putien

今天是父親節,先祝天下間的爸爸身體健康、幸福快樂!同時也補記早幾天在 莆田 的慶祝晚餐吧~
  

來自新加坡的莆田實在厲害,去年在銅鑼灣利舞台開了首間香港分店後,很快又開了鑽石山分店,最近連荃灣廣場也開分店了,成為父親節晚餐之選。
 


我們訂的是6點,吃飯前還可以讓小兄妹在樓上的太空樂園遊玩呢!不過這次甜魔媽媽沒有留下拍太多照片,帶老人家去到現場代為看管後,還要去拎蛋糕呢。
 

荃新天地的東海堂結業了,蛋糕要到荃灣地鐵站取。大熱天沿路走過去超熱,回程時終於忍不住去麥記吃了杯 經典焦糖新地;但又真的太久沒吃麥記新地,忘記走花生!@@
 
撇開慢慢揀出花生的不方便,這新地真的無敵:焦糖醬香甜、雪糕又很滑,比朱古力新地好吃,價錢只是 $8,會趁供應期再去看啊~ 下次,會記得走花生了。
  

時間差不多,樂園比較熱,最後送小兄妹在書局逛了一會(Matthew又有收穫!不過愛書的確值得支持),然後就來餐廳開飯了。很慶幸一早訂了位,因為後來很多人排隊呢~
 

店內環境清麗雅致,與菜式的清鮮形象十分合襯,一來到老人家都驚呼:地方好美啊!
 

妹妹給安排安坐同樣是木色的BB餐椅上,十分興奮,除了自己的粥仔又試了不少其他食物,不禁令人懷疑:會不會 百樂潮州 的斷電事件再度重演啊?XD


好,正式開餐;除了清新好喝的 菊花茶 ($8/位 x6),又有兩碟芥菜 ($16):紫菜花生及微辣榨菜,兩款都超好吃,特別是紫菜那碟幾乎給Matthew吃光!
 

獨食Matthew霸了紫菜來吃!!
開始頭盤,這裡的頭盤都很精緻而好吃,首先是名物 九轉小腸 ($78),成品以蠟燭台熱著上檯,十分細心;而小腸做得肉嫩鮮香,的確好吃,好此味的老公讚不絕口!推介。
 

也點了 冰浸苦瓜 ($48),苦瓜給片至薄身透光,再捲成精緻花朵狀上檯,吃時可蘸點同上的小碟蜜糖,食感冰爽而且甘中帶甜,又是得到大家一致讚賞!也是推介。
 


最後一款頭盤是 糖醋皮蛋 ($46),第一次吃這創意組合,無驚也無喜,味道還好啦。


主食方面,首先點了 黃金荷葉包 ($28/件 x3),以香脆不油兼有不少芝麻的甜味脆包,夾著洋蔥肉絲同吃,味道平平,純粹就幾好玩;不過這類 DIY 的菜式,總有其棒場客。


然後是 原味燜黃瓜魚 ($68),黃瓜魚又稱黃花魚,洗淨起肚後加清水、薑和葱後於滾熱砂鍋燜150秒,令原條生魚變熟,每啖都是鮮嫩滑溜,很好吃值得推介!
 

還有 莆田扁肉湯 ($117/中),小巧精緻的迷你雲吞,其實是師傅用木槌使勁錘打排骨肉,並加入木薯粉打成外皮,然後包入豬前腿肉及蝦肉等餡料而成,口感特別煙韌爽口,老公超愛!


也要讚這裡大部菜式都分為大中小三個份量,方便遷就不同用餐人數;這 金湯莧菜 ($78/小) 就是小的,咸蛋黃平均分佈在湯中,味道不錯的。


其實今次來最大目標有「最幼米粉」之稱的 興化米粉 ($156/大)。怕不夠喉索性點了大的,侍者再三查問也堅持要大的,結果亦沒有後悔,因為加了大蝦、蜆肉、紫菜、蛋絲、花生、蛋絲等十種材料的特幼米粉清鮮美味之極,特別加上辣醬超級好吃,推介要點!
 

嗜辣的記得要加辣醬
這裡並不收切餅費,餐後加上東海堂的清甜好吃 蜜瓜の甘熟cake little,又是滿足飽肚的一頓,婆婆還讚這是她近年吃過最好的中菜!


匯豐卡有9折,最後臨走還有抽獎機會,抽了兩張優惠小食劵,遲些再來再吃更多菜式吧。最後,再分享幾張昨天父子女超開心游水(Chloe肺炎以來,小兄妹首次再落水)照片來應節!

昨天天氣超曬,下水一流!
爸爸帶小兄妹遊,怕曬媽媽就充當機婆
超正的Matthew close-up!!!
少不了妹妹的!!!
莆田 Putien
地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓416舖
電話:2111 8308
網頁:http://www.putien.com/
Facebook:https://www.facebook.com/PutienHK
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

10 則留言:

  1. 食物不錯耶欠爸爸的父親節餐應該可選莆田了

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    1. 係啦, 去荃灣妳地又方便, 推介呀

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  2. 那件游水背心真的很好,令我個bb也享受到暢泳樂趣,不用成日'cool"住水泡,thx for your advice!!!

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    1. 唔好客氣! 好好保養應該下年都仲著到呀 :)

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  3. 原來香港麥當勞之前無咗焦糖味架? 北美幾廿年嚟都係焦糖、古力、士多啤梨,最多舊唔時有D限定期間嘅選擇,同埋呢度唔會幫人落花生,係另外一包獨立包裝,可能因為太多人有花生敏感啦!

    呢間嘅食物同平時中式食到嘅好唔同,好特別呀!

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    1. 係咪唔講唔知呢? 我地大家都學多樣野啦 :)

      依間以清鮮為主, 同平日又油又膩的中菜好唔同, 最近好受歡迎架

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  4. 正!荃湾广場甘近,可以去試!

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    1. 但一定要訂位, 佢都幾爆架

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  5. 講D搞笑野妳知,我尋晚發夢唔知典解發到Matthew大個,我以為係阿龍,因為生得一模一樣樣

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    1. Haha, 佢地又真係太太太餅印啦 :p

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