當藝術遇上奢華 ▣ Tosca x Seletti ▣ 超精緻意式下午茶

繼續超美的下午茶分享!昨天甜魔媽媽來到香港麗思卡爾頓酒店內 Tosca 意大利餐廳,預嚐酒店與意大利高級品牌 Seletti 合作推出的下午茶,成品精緻美妙,且只供應五天異常珍貴!
  

隔了多年再訪,一下樓先駐足欣賞新開的 Almas Caviar Bar,再經仍舊美得令人眩目的華麗大道,就來到 Floria 貴賓房內,品嚐由米芝蓮星級大廚 Pino Lavarra 主理的意式風味下午茶。
  

Ritz Carlton 這個品牌,就是帶來無比倫比的感受;雖然這兩天天氣不太好、能見度不高,但餐廳高雅瑰麗的裝潢及佈置絕對可以彌補天氣的不足。

特別 Seletti 品牌代表也有到場,在她的介紹先,慢慢欣賞這個高級意大利品牌令人驚嘆的優美餐具,滿足腹胃前先經歷視覺美感的無上享受~


這次下午茶合作採用了 Palace 系列
昨日場內展示的 Hybrid 系列,也美得令人怦然心動!
時間差不多,在餐廳副經理的介紹之下,我們先以優雅美好的意大利汽酒,展開這頓揉合意國珍味與美學精粹的期限精品下午茶。



Seletti 下午茶以六層高的精品瓷器盛載,讓賓客親手發掘藏於每層、鹹甜交錯的的滋味驚喜。


除了呈現方式充滿新意,下午茶的內容亦完全擺脫英式下午茶的影子,沒有鬆餅及三文治,卻添加意大利凍肉、牛仔肉及海鮮等元素,其實更似一頓迷你米芝蓮意國盛宴~


先品嚐鹹點:龍蝦沙律多士 Bruschetta con inalata d'astice 用上一整段肉嫩味鮮的龍蝦肉製作,配以置上色彩繽紛悅目的蔬菜、芝士的多士,絕對會令喜歡嚐鮮的你尖叫!

 
龍蝦非常美味,但甜魔媽媽更愛牛仔肉吞拿魚醬 Vitello tonnato,因為肉質嫩滑的牛仔肉,配上鮮香濃郁的吞拿魚醬、以及清新怡人的蕃茄醬並水瓜柳粒,組合真的太出色!重點是份量夠大方,讓人吃得無比心足。
 

來到意大利凍肉 Selezione di affettai,一共有四款,全部鮮香好吃、鹹香美味,一口一件,再呷多口汽泡酒,人生幾何~


來到甜點環節,非常喜歡 奶油甜餡卷 Cannoli:輕香酥脆略帶焦糖香味,中間奶黃醬綿潤軟滑,加上開心果碎味道與口感都很豐富。以西西里檸檬製作的 檸檬撻 Crostatina al limone,忌廉亦特別帶有清新花果香氣,成品酸甜交錯、十分誘人。


小巧精緻的杏仁餅乾 Biscotti di mandorle 組合及味道都近似 Tiramisu,加上甘濃的朱古力脆外層,加倍吸引。含羞草蛋糕 Torta mimosa 質感鬆軟、主要是賣相別致又可愛。
 

繼檸檬撻,士多啤梨撻 Crostatina di fragole 也富清新果香,十分吸引;而杯裝的 意大利乳脂鬆餅 Zuppa inglese 則有著濃濃的酒香,一杯下來,幾乎醉倒!但同時又十分好吃。


連上高水準的 Cappuccino 或其他自選咖啡/茶,又完成稱心滿意的一頓。與 The Lounge x Godiva 的 90年限量經典下午茶 一樣,都是無比美好的經歷,值得一試啊~
 

而這份精緻又矜貴的 Seletti 下午茶只限4月16、23、30日及5月7及14日(逢星期六)下午 3:30 - 5:30 於 Tosca 限量供應(不包香檳),每位 $390 / 兩位 $750。想吃就要趕快預訂了!

離別貼張美美的Almas Caviar Bar照片,下次再見~
Tosca
地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話:2263 2270

Seletti
網址:http://www.seletti.it/
Facebook:https://www.facebook.com/Seletti.Spa
 
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5 則留言:

  1. 點解afternoon tea都可以靚到咁*0*

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    1. 佢真係好過份, 其實我鍾意依個比Godiva個tea更多!!!

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  2. 美侖美奐,引人入勝正爆^0^

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    1. 依餐都算係近期食過最正的tea呀~~~ ^v^

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