跳至主要內容

當藝術遇上奢華 ▣ Tosca x Seletti ▣ 超精緻意式下午茶

繼續超美的下午茶分享!昨天甜魔媽媽來到香港麗思卡爾頓酒店內 Tosca 意大利餐廳,預嚐酒店與意大利高級品牌 Seletti 合作推出的下午茶,成品精緻美妙,且只供應五天異常珍貴!
  

隔了多年再訪,一下樓先駐足欣賞新開的 Almas Caviar Bar,再經仍舊美得令人眩目的華麗大道,就來到 Floria 貴賓房內,品嚐由米芝蓮星級大廚 Pino Lavarra 主理的意式風味下午茶。
  

Ritz Carlton 這個品牌,就是帶來無比倫比的感受;雖然這兩天天氣不太好、能見度不高,但餐廳高雅瑰麗的裝潢及佈置絕對可以彌補天氣的不足。

特別 Seletti 品牌代表也有到場,在她的介紹先,慢慢欣賞這個高級意大利品牌令人驚嘆的優美餐具,滿足腹胃前先經歷視覺美感的無上享受~


這次下午茶合作採用了 Palace 系列
昨日場內展示的 Hybrid 系列,也美得令人怦然心動!
時間差不多,在餐廳副經理的介紹之下,我們先以優雅美好的意大利汽酒,展開這頓揉合意國珍味與美學精粹的期限精品下午茶。



Seletti 下午茶以六層高的精品瓷器盛載,讓賓客親手發掘藏於每層、鹹甜交錯的的滋味驚喜。


除了呈現方式充滿新意,下午茶的內容亦完全擺脫英式下午茶的影子,沒有鬆餅及三文治,卻添加意大利凍肉、牛仔肉及海鮮等元素,其實更似一頓迷你米芝蓮意國盛宴~


先品嚐鹹點:龍蝦沙律多士 Bruschetta con inalata d'astice 用上一整段肉嫩味鮮的龍蝦肉製作,配以置上色彩繽紛悅目的蔬菜、芝士的多士,絕對會令喜歡嚐鮮的你尖叫!

 
龍蝦非常美味,但甜魔媽媽更愛牛仔肉吞拿魚醬 Vitello tonnato,因為肉質嫩滑的牛仔肉,配上鮮香濃郁的吞拿魚醬、以及清新怡人的蕃茄醬並水瓜柳粒,組合真的太出色!重點是份量夠大方,讓人吃得無比心足。
 

來到意大利凍肉 Selezione di affettai,一共有四款,全部鮮香好吃、鹹香美味,一口一件,再呷多口汽泡酒,人生幾何~


來到甜點環節,非常喜歡 奶油甜餡卷 Cannoli:輕香酥脆略帶焦糖香味,中間奶黃醬綿潤軟滑,加上開心果碎味道與口感都很豐富。以西西里檸檬製作的 檸檬撻 Crostatina al limone,忌廉亦特別帶有清新花果香氣,成品酸甜交錯、十分誘人。


小巧精緻的杏仁餅乾 Biscotti di mandorle 組合及味道都近似 Tiramisu,加上甘濃的朱古力脆外層,加倍吸引。含羞草蛋糕 Torta mimosa 質感鬆軟、主要是賣相別致又可愛。
 

繼檸檬撻,士多啤梨撻 Crostatina di fragole 也富清新果香,十分吸引;而杯裝的 意大利乳脂鬆餅 Zuppa inglese 則有著濃濃的酒香,一杯下來,幾乎醉倒!但同時又十分好吃。


連上高水準的 Cappuccino 或其他自選咖啡/茶,又完成稱心滿意的一頓。與 The Lounge x Godiva 的 90年限量經典下午茶 一樣,都是無比美好的經歷,值得一試啊~
 

而這份精緻又矜貴的 Seletti 下午茶只限4月16、23、30日及5月7及14日(逢星期六)下午 3:30 - 5:30 於 Tosca 限量供應(不包香檳),每位 $390 / 兩位 $750。想吃就要趕快預訂了!

離別貼張美美的Almas Caviar Bar照片,下次再見~
Tosca
地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話:2263 2270

Seletti
網址:http://www.seletti.it/
Facebook:https://www.facebook.com/Seletti.Spa
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 點解afternoon tea都可以靚到咁*0*

    回覆刪除
    回覆
    1. 佢真係好過份, 其實我鍾意依個比Godiva個tea更多!!!

      刪除
  2. 美侖美奐,引人入勝正爆^0^

    回覆刪除
    回覆
    1. 依餐都算係近期食過最正的tea呀~~~ ^v^

      刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

輕鬆親子假期 @帝京酒店:Lion Rock 半自助午餐 + 家庭房體驗

爸爸開始放假,甜魔家也開始了超多場小渡假;首先分享由  2月派對  上幸運抽獎得來的  Lion Rock  半自助午餐 + 家庭房住宿體驗,沒壓力之下去食去玩,真的份外輕鬆愉快;而且酒店與超好行的 MOKO 商場接鄰,兩母女忍不住一起大敗家呢! 上週六Chloe完成跆拳道考試後(對,妹妹已經升級藍帶!),一家人先到酒店三樓的 Lion Rock 獅子樓  嘆一頓開揚美景下的半自助午餐,價錢$148起已包括自助前菜、新鮮沙律、湯品、甜品糖水及新鮮水果,匯豐卡還有8折優惠,相當抵食~ 

久違了的元朗食記-雞地篇:覓食家 + 百份百 + Mr. Chef + Darci by Aldou...

Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~