尖沙咀凱悅酒店 Cafe 雪糕自助晚餐 + K11 設計主題藝術課程

大家也開始正式暑假了嗎?甜魔家不算太怪獸,暑假三件事就是放電、放電後吃飽、然後再放電!=P 上週五Matthew放假首天,就到了尖沙咀 K11 參加 Kids Art Lab‬ 主辦的設計主題藝術課程,然後再於尖沙咀凱悅酒店 Cafe 咖啡廳 大嘆雪糕自助晚餐,超盡慶而歸!


這個「夏日.滿足無限」自助晚餐,將由創意、驚喜、滋味三方面,為大小食客帶來無上滿足。創意環節,尖沙咀凱悅酒店與 K11 聯手,提供由專業藝術工作者主理的設計主題藝術課程,讓4至9歲的小朋友做個小小時裝設計師、小小產品設計師或繪本小作家。
 
    
上週五,Matthew就在爸爸陪同下,參加了「繪本小作家 Little Book Designer」課程 ($380堂 / $1360單元),學習如何組織故事、創作及繪畫技巧。當日課程有3位老師、4位小朋友,她們分別說中文及英文,負責Matthew的漂亮女老師就是說英文,令到好動豬有點不好意思!=P

完成整個單元 (4堂) 後,小朋友可獲得由K11頒發的設計課程證書;家長們又可加錢將小朋友的設計作大量生產,更多詳情可見文末。惠顧自助晚餐均可獲課程的特別折扣優惠,完成課程後,媽媽就在晚餐點會合兩父子;一見面,就給這本太空人繪本驚艷了,Matthew叻叻!


體驗完「創意無限」,也是時間發掘 Cafe 咖啡廳「驚喜」及「滋味」無限的一面了。其實本年一月再訪後,這裡已成為甜魔媽媽強烈推介家庭客用餐的地方,除了食物選擇豐富又精緻,最重要是六歲以下小孩完全免費!大食如Matthew都不用收費!^o^


龍蝦迷留意!Cafe 最大「驚喜」位,是為識食一族提供現煮生猛龍蝦。要知道新鮮來貨、仍然生猛紮紮跳的龍蝦(所以一定要紮起)比起急凍龍蝦身價高一截,肉質及鮮甜度亦絕非後者可媲美。在自助餐中多吃兩隻其實已經回本!


場內提供蕃茄莎莎、柚子豉油汁及泰式辣汁選擇,但甜魔媽媽覺得不加任何調味直接吃,已是人間美味。特別不能錯過龍蝦肉鉗,那可是最嫩最甜的部位啊!
 


已有 Live Lobster Station,急凍海鮮站再放龍蝦未必太重複。所以 Cafe 特別改引入坊間少見的加菲蟹,連同長蟹腳、翡翠螺、熟蝦、青口等等上檯,滿足海鮮迷。



另一邊的刺身櫃又提供赤蝦、立魚、三文魚、吞拿魚、八爪魚等等選項,當中最美味值得一吃是大大隻的赤蝦,鮮甜軟燸無以上之,必吃!
  

另一邊還有原條油甘魚,每晚定時響鐘、即切供應,出品超新鮮超讚!因此大家用餐時千萬別戴上耳筒!另有款式繁多的壽司、卷物,非常適合帶著小孩的家庭。




其他前菜小吃還有枝豆、木魚絲南瓜;而另一邊則有源源不絕的即點即燒鐵板牛肉、鐵板鵝肝,其中後者除了是回本位,香氣四溢也實在非常誘人!


這裡的爐端燒言提供肥美好吃的燒鰻魚、雞肉串、蝦片,還有新鮮炸起的天婦羅;最近日元各了那麼多,去不到日本,日菜迷改在這裡大肆滿足腹胃也不錯!
 

繼續回到凍盤及沙律區,凍櫃內有小碟裝的酒糟凍醉花螺、蘋果火腿沙律,外邊則有自家製鵝肝醬,還有清甜的火腿片配蜜瓜。
 



之後還有甜魔媽媽大愛、每次必吃的凱撒沙律,加上雜果沙律、雜茄沙律(用上多色復古蕃茄!!!)、薯仔蛋沙律、希臘沙律,以及更多的沙律菜配料等等。
 


這區也提供清甜好吃的西柚、鮮橙、提子、哈蜜瓜、西瓜等等,也是夏天一流的消暑開胃頭盤/飯後清新甜點。
 

喜歡印度風味的,也不要錯過另一邊由印度人主理的印度風味咖哩區;區內提供天多利烤雞、印式瑪沙拉芝士、印式咖哩蝦、印式白汁燴菜、印式扁豆、印式魚咖哩、白飯,以及原味並蒜茸烤餅,選擇十分豐富!





然後是中泰式涼菜,有口水雞、凍醋木耳伴烤夫、話梅冬瓜、泰式魷魚沙律、青木瓜沙律等等。



西式熱盤區,除了色彩斑斕的蔬果,最矚目肯定是「悅新鮮」現烤西式肉扒專區,極富高級扒房風格。
 

區內精選新鮮西冷、肉眼及羊架,按食客要求燒製,味道非常棒;又可配上不同的芥末籽、蕃茄汁、法式芥末、賓尼士汁、薄荷啫喱等,甚至是配上生猛龍蝦,自製 Surf & Turf。



其他熟食選擇包括:燒雞、牛舌、煙肉忌廉汁螺絲粉、燒新薯、香煎龍脷、燒原條鱸魚,還有更多的椰菜花湯、麵包等等,有些都拍漏了!



  
   

中式熱盤方面,一來就見到誘人的燒味檔,提供叉燒、乳豬、油雞等等即斬燒味。


之後又有麵檔,烹煮香濃喇沙及多款港式湯麵,而醬汁選擇也極其豐富繽紛,港式、潮式、新加坡式的都有供應,喜歡的粉麵的不要錯過了!
 


自知胃納不夠,還是飲湯比較容易消化。這晚燉湯是蟲草花燉竹絲雞,熱度與足料度都是一等一,很讚,再飽也別忘記來取一盅。


其他的中式熱盤還有炒蟹、蒸斑件、辣炒鮮魷、涼瓜炒牛肉、清炒時蔬、叉燒炒飯,還有盡頭的南瓜海鮮羹,以及香甜又補身的豬腳薑!
 




食物選擇很豐富對吧?但再豐富也要留肚給甜品,因為這裡的甜品水準又是很高:特別推介這裡的拿破侖,Buffet 出品不算最新鮮鬆脆,但層次豐富又有超香甜吉士,是甜魔媽媽心水至愛。士多啤梨芝士蛋糕、馬卡龍也好吃。


然後這餅櫃內十多款小件裝甜點/原個蛋糕,全部都是任點任吃!對甜魔來講有沒有太幸福啊?!?!


盛夏熱辣辣,轉角又有楊枝甘露、意大利芝士蛋糕杯、士多啤梨慕絲杯、芒果布甸、阿華田脆脆杯,還有今夏新增的 Movenpick 雪糕櫃,提供朱古力、士多啤梨及雲尼拿雪糕杯!
 



還未完!場內還有迷你葡撻、蘋果金寶、木瓜雪耳糖水;加上非常馳名的雲尼拿軟雪糕,新增的芒果/牛奶綿綿冰選項。


於7-8月到訪,還有特別的雪糕杯包括:印式咖哩白朱古力士多啤梨雪糕杯、龍蝦蒜蓉牛油雪糕、意大利芝士雪糕杯、日本柚子白桃雪糕杯,等等!其中龍蝦蒜蓉牛油雪糕是限定版,凡惠顧週一或二的自助晚餐,Follow 酒店 Instagram 及登記參加遊戲活動,就可獲一杯。


如嫌雪糕新地未夠豐富,更可自行添加組裝;其實對小孩來講,單是這裡都夠樂了!


真的最後了!還有豆腐花,以及芝士併盤的選項。灣仔君悅 Grand Cafe沙田凱悅 Cafe 及尖沙咀凱悅三間 Hyatt 酒店中,講食物選擇及款式,這間肯定是最多!



晚餐收費方面,週一至四成人$578 / 小童 $289,週五至日、公眾假期及前夕成人 $638 / 小童 $319,大部分信用卡有85折,Visa infinite 卡更有三送一超級優惠!加上6歲以下兒童免費,非常適合家庭聚會。


講了那麼多肚子也餓了,開始晚餐!有超鮮甜肉嫩又彈牙的新鮮龍蝦在,其他的海鮮都成為次要;加上鮮甜刺身、水果、沙律併盤、蜜瓜火腿及燒味(要了脾位),這個頭盤好滿足~


時間有限未能為所有食物拍照,但一定要大力推介這裡的赤蝦,如圖身量超巨!連同生猛龍蝦,都是老公深愛的食物,亦是自助餐的回本位。


幾間 Hyatt 的自助餐牛肉水準都高。這裡的燒牛扒也極具質素,這晚點了四成熟肉眼,肉味香濃可口,牛魔不能錯過。另外鵝肝及燒魚質素亦令人滿意。



貪心的我,還多取一隻龍蝦來組成海陸併盤;正好這隻龍蝦是爆膏的,真的超誘人啊!!!



甜品環節,款式太多沒法全部逐一品嚐了,總之甜魔不能錯過的是:拿破侖、軟雪糕、Movenpick 雪糕杯及特色雪糕杯!


當晚試了三款雪糕杯,其中龍蝦蒜蓉牛油雪糕甜中帶鹹又帶辣,十分特別;印式咖哩白朱古力士多啤梨雪糕杯也是既甜又辣,十分過癮,但小孩未必適合。而其實甜魔媽媽最愛的,是意大利芝士雪糕杯,既軟滑又香甜,口味超動人!



這晚還另有下場,未能與餅印父子吃完整頓,不過也拍了他們好些合照,感覺是十分溫馨的!暑期想樂聚天倫、並給小朋友放電/學習新事物,同時大飽口福,不妨考慮參加哦~ =)


K11 Kids Art Lab - Summer Design Lab
繪本小作家 : 8 Jul | 15 Jul | 22 Jul | 29 Jul (Fri) 16:00 - 17:30
小小時裝設計師 : 10 Jul | 17 Jul | 24 Jul | 31 Jul (Sun) 14:30 - 16:00
小小產品設計師 : 14 Aug | 21 Aug | 28 Aug | 4 Sep (Sun) 14:30 - 16:00
報名:http://k11artinfinity.k11.com/
 
咖啡廳 Cafe
地址:尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話:3721 7700
Facebook:https://www.facebook.com/CafeHyattTST
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

8 則留言:

  1. 哇,我對燒鰻魚同超大隻既赤蝦有興趣喔!Cafe Hyatt個甜品陣真係好吸引呀!好想試下D雪糕杯 >3<

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    1. 幾間Hyatt的buffet水準都好高, 值得一食再食呀!!

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  2. 呢個價錢食到新鮮龍蝦、鵝肝、靚壽司,仲要係喺酒店,希望我下次返嚟有機會試到啦~~~

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    1. 近幾年香港的buffet水準真係高左好多, 萬麗, Grand Cafe, MO(妳試左) 同依間都係至愛心水 :)
      幾時返啫??

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  3. 這處buffet不錯,質素較平均!

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    1. 講精緻Grand Hyatt的Grand Cafe吸引D, 不過依度多款、質素平均加上生猛龍蝦, 都好殺了! *v*

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    1. 對住後生靚女, Matthew係會有d怕醜架, haha

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